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Vitelotte con cameo Crème fraîche e caviale nero

Vitelotte con cameo Crème fraîche e caviale nero
 Ricetta per 4 persone   Ingredienti   una decina di patate vitelotte 2 vasetti di  cameo Crème fraîche 1 vasetto di caviale nero  scorzetta di lime acqua sale   Preparazione  Riempire una pentola d’acqua, salarla e portarla ad ebollizione, aggiungere le patate vitelotte, precedentemente lavate, con la buccia e cuocere per circa 30  minuti. Una volta cotte, lasciarle raffreddare e tagliarle a metà. Senza sbucciarle, disporle su un piatto e decorare con un cucchiaio di cameo Crème fraîche, aggiungere un ...

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Filippo La Mantia firma quattro ricette con cameo Crème Fraîche

Filippo La Mantia firma quattro ricette con cameo Crème Fraîche
 Desenzano Del Garda, 9 giugno 2015: Filippo La Mantia, il famoso oste e cuoco siciliano da alcuni mesi a Milano con il suo nuovo ristorante, ha reinterpretato quattro classici della sua cucina, utilizzando come ingrediente cameo Crème Fraîche. Morbida e cremosa, Crème fraîche caratterizza con una freschezza leggermente acidula, rende i piatti più raffinati e originali esaltandone il gusto. Ecco le ricette che La Mantia ha firmato per cameo: l’Arancino di riso, il Cous cous, il Rotolo di coniglio, il Cremoso cioccolato e biscotto sacher. Quattro t...

cameo | creme fraiche | Filippo La Mantia |



 

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