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Una Cena Autentica a Marigliano nel ristorante Autentica

Una Cena Autentica a Marigliano nel ristorante Autentica
Una cena autentica è il nome dell’evento organizzato da Angela Merolla, foodblogger e food event manager, che si terrà venerdì 30 novembre ore 20.30 presso il Ristorante “Autentica” di Marigliano in provincia di Napoli. Un locale dinamico ed elegante, toni pastello, salottini, angoli riservati e oggetti del cuore. “Autentica”nasce dall’idea dell’imprenditore Vincenzo Damiano e del ristoratore Shehta Abdel Salam, di creare un rifugio d’élite dove, attraverso un percorso di gusto, poter trasmettere i ricordi...

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Vellutata di pomodoro e cipolle con fonduta di parmigiano

Vellutata di pomodoro e cipolle con fonduta di parmigiano
 Ricetta per 4 persone   INGREDIENTI 2 Grosse cipolle dorate 2 Bottiglie di salsa pronta di pomodorino ciliegino Agromonte 1 Litro di latte 150gr di burro 100gr Farina 0 250gr Parmigiano reggiano 80gr Semi di zucca 20gr Erba cipollina               ISTRUZIONI Tagliate grossolanamente le cipolle e fatele imbiondire in una padella, appena sono cotte aggiungete la salsa pronta di pomodorino ciliegino Agromonte. In una casseruola a bagnomaria sciogliete il burro e incorporate con un setaccio la farina fino ad otten...

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La salsa pronta di pomodoro ciliegino. Una ricetta unica con tutto il gusto siciliano per la vita

La salsa pronta di pomodoro ciliegino. Una ricetta unica con tutto il gusto siciliano per la vita
Dalla terra di Sicilia, spontanea, vivace, appassionata, genuina, nasce la salsa pronta Agromonte. Protagonista è il pomodoro ciliegino, una delle più note specialità regionali, cresciuto su un terreno ricco e fertile, raccolto e lavorato da fresco nei soli mesi estivi nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi. Proprio quando le sue qualità organolettiche sono ottimali, il pomodoro ciliegino diventa, entro ventiquattro ore dalla sua raccolta, una salsa buonissima, prodotta con procedimenti semplici e artigianali che guardano ai rituali della più tipi...

Agromonte | salsa | pomodorino | ciliegino | Sicilia |


 

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Roberto Casula è l'attuale Chief Development, Operations & Technology Officer di Eni S.p.A. Dopo aver conseguito la laurea in Ingegneria Mineraria, matura diverse esperienze in Italia e all'estero che gli hanno permesso di sviluppare e consolidare le proprie competenze nel settore. Roberto Casula: formazione e prime esperienze professionali Roberto Casula nasce a Cagliari nel 1962, (continua)