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Chef Awards 2017: Guida all'Evento

Chef Awards 2017: Guida all'Evento
 E' fissato per il 29 maggio 2017 l'evento che premia i migliori 10 chef e i 100 migliori ristoranti scelti tra 400mila in tutto il mondo. A condurre la manifestazione sarà Paolo Ruffini, con interventi anche di Chiara Maci, food blogger di successo e 2 showcooking di Andrea Mainardi. Bruno Barbieri consegnerà gli "chef awards" ai vincitori.  ...

chef | cucina | ristoranti | premi | premiazioni |


Fiori Eduli: 100 e più fiori che puoi mangiare

Fiori Eduli: 100 e più fiori che puoi mangiare
 In questo articolo sono elencati tutti (o quasi) i fiori commestibili che posso essere utilizzati in cucina per decorare o per dare sapore al piatto. Per ogni fiore il nome scientifico, il profumo e il sapore che ha. In alcuni casi c'è anche un consiglio su come usarli. Non mi resta che augurarvi: "Buon Appetito e Buon Risparmio!"....

fiori | eduli | commestibili | cucina | mangiare | risparmio | risparmiare |


E tu di che anta sei? Scoprilo nella nuova infografica Snaidero!

La scelta dei materiali con cui personalizzare i mobili della propria cucina è importante tanto quanto l'arredamento stesso. Certo, scegliere prima di tutto una struttura e una disposizione della cucina che calzi a pennello alle proprie esigenze è un requisito irrinunciabile affinché l'acquisto si riveli azzeccato (soprattutto nel lungo periodo), ma non bisogna dimenticare che… anche l’occhio vuole la sua parte! Per questo motivo, anche le finiture della cucina e i materiali utilizzati per il rivestimento delle superfici – in primis le ante &ndash...

Snaidero | ante cucina | materiali finiture cucina |


Leonardo Scuriatti porta il suo 'O Munaciello da Firenze a Miami

Leonardo Scuriatti porta il suo 'O Munaciello da Firenze a Miami
DA FIRENZE A MIAMI PASSANDO DA NAPOLI ‘O MUNACIELLO Leonardo Scuriatti e il suo ‘O Munaciello Da Firenze a Miami Beach Al 6425 di Biscayne Boulevard Corner con la 65th Street a Miami, qui siamo a Napoli, anche il nome ‘O Munaciello "piccolo monaco" in napoletano, uno spiritello leggendario del folclore napoletano citato nell’800 da Matilde Serao, mostra una appartenenza ad una terra con tutti i suoi colori e la gioia di vivere, schidionate di ferro che reggono corone di aglio, peperoncini e pomodorini piemolo, le profumate mele Annurca, i limoni di Amalfi e Sorrento, i prodotti provenie...

cultuta | food | cucina | firenze | miami | pizza |


Mangiare in agriturismo: oltre un utente su tre cerca una cucina veg, bio e attenta ad allergie e intolleranze

Mangiare in agriturismo: oltre un utente su tre cerca una cucina veg, bio e attenta ad allergie e intolleranze
 Quella in agriturismo è da sempre concepita come una vacanza esperienziale: le strutture non sono solo viste come punto d’appoggio in cui dormire, ma come occasione di incontro col paesaggio, con la cultura del posto, con le tradizioni e anche con il cibo. Secondo una recente indagine condotta da Agriturismo.it (http://www.agriturismo.it), portale leader del settore, oltre il 98% di chi opta per queste strutture vuole anche usufruire dei servizi ristorativi. E tra chi sceglie di mangiare in agriturismo il 36,4% vorrebbe trovare a tavola menù biologici, vegetariani, ve...

Agriturismo it | ristorazione | cucina vegana |


Michiaki Nitta, lo chef giapponese mago del Donburi sbarca a East Maket Diner

Michiaki Nitta, lo chef giapponese mago del Donburi sbarca a East Maket Diner
Michiaki Nitta, titolare del prestigioso ristorante Shibugen di Miyazaki in Giappone, fa tappa a Milano e sceglie East Maket Diner per proporre il suo celebre Donburi. Il Donburi che letteralmente significa scodella, è un piatto tipico della cucina giapponese, costituito da pesce, carne, verdure o altri ingredienti lasciati bollire insieme e serviti sul riso. Nitta, che si cimenterà anche nella preparazione di altri piatti tipici giapponesi, è tuttavia famoso per la preparazione proprio del Donburi che è composto da brodo dashi, pollo con salsa di soia e mirin o sa...

milano | east market diner | Michiaki Nitta | Donburi | cucina giapponese |


“CUCINARE SANO E GUSTOSO” LA SALUTE VIEN MANGIANDO IN TV

“CUCINARE SANO E GUSTOSO”  LA SALUTE VIEN MANGIANDO IN TV
Cesenatico, 10 aprile 2017 – La Salute vien mangiando! Lo racconta Tiziana Vitale in pillole nel programma televisivo “Cucinare sano e gustoso” in onda tutte le domeniche, l’ultima il 23 aprile,  su 7 Gold Romagna dalle ore 12.00 alle 12.15.   Cinque puntate in totale, realizzate grazie anche al supporto di Inox BI.m, l’azienda di Cesenatico presente sul mercato con 4 linee di prodotto - refrigerazione, cottura, arredamento inox, self service -durante le quali la conduttrice Tiziana Vitale, Consulente e Docente di cucina salutare, Healthy f...

Alimentazione | cucina veg | Vitale |


A Vienna Filippo Cogliandro racconta la sua terra

A Vienna Filippo Cogliandro racconta la sua terra
ALL’ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA A VIENNA Filippo Cogliandro racconta la sua terra Sullo sfondo Vienna, una città piena di fascino, dai palazzi barocchi a quelli Liberty, dalla cultura alla musica, respirando il concetto "Die Welt muß romantisiert werden" (il mondo va romanticizzato) dello scrittore tedesco Novalis che definì, nel 1798, un nuovo spirito che aprì ad una rivoluzionaria corrente di pensiero. "Romantisieren" esprime dunque una sensazione in grado di elevare ogni cosa, persino il proprio essere, e, per una serata, Filippo Cogliandro, con le sue Cene della Legalità, si è i...

cultura | cucina | regione calabria | filippo cogliandro | cene della legalita |


FUORISALONE 2017 OPEN PARTY SNAIDERO

FUORISALONE 2017 OPEN PARTY SNAIDERO
6 aprile 2017 – dalle 19.00 alle 23.00 Snaidero Misura Casa – Via De Amicis, 12 – Milano - 20123   Milano è pronta a ospitare la 56° edizione del Salone del Mobile e come ogni anno grande curiosità per gli eventi più interessanti del fuorisalone. Snaidero, in collaborazione con Electrolux e Tassoni, organizza presso il proprio showroom Snaidero Misura Casa una serata all’insegna del design food&drink, durante la quale sarà possibile assaggiare appetitosi finger food accompagnati dall’originale Apertass Tassoni - l&...

#Snaidero#Fuorisalone#2017#showroom#misuracasa#openparty#design#cucina#frame#waymateria#iosaghini |


L’iFood inStore approda allo Scavolini Store Reggio Emilia con lezioni di cucina aperte al pubblico.

L’iFood inStore approda allo Scavolini Store Reggio Emilia con lezioni di cucina aperte al pubblico.
 Aspiranti critici gastronomici d’Emilia è in arrivo lo show-cooking che fa per voi! iFood e Scavolini hanno organizzato delle lezioni di cucina dedicate alla pasticceria innovativa. Sabato 4 marzo, dalle 17:00 alle 18:30, porte aperte allo Scavolini Store Reggio Emilia, per uno show-cooking con degustazione con le blogger Chiara Piras e Claudia Casadio. Le iFoodies coinvolgeranno il pubblico nella preparazione di due torte per una doppia golosità! L’ingresso è libero.   Location dell’evento è lo Scavolini Sto...

showcooking | blogger | cucina | degustazione | ifood | scavolini |


VITAMINE PER LA PELLE: IN QUALI CIBI SI TROVANO?

VITAMINE PER LA PELLE: IN QUALI CIBI SI TROVANO?
 Diciamoci la verità, a tutti piace avere un pelle bella, giovane e idratata. Non si tratta (solo) di paura di invecchiare, emulazione delle star o desiderio di apparire: la pelle è un tessuto importante, che ci protegge dagli agenti atmosferici, da infezioni e aggressioni esterne, per cui prendersene cura è un gesto importante. Non vogliamo certo parlarvi di chirurgia estetica, ma, udite udite, delle vitamine per la pelle, le alleate naturali e insostituibili che troviamo negli alimenti e che aiutano a mantenerci (belle) in salute! ...

Cucina |


Purè di castagne e patate

Purè di castagne e patate
 Che ne dite di realizzare una variante allettante del classico purè? Quello di castagne e patate può rapppresentare una versione perfetta per stupire i propri commensali. Preparato a partire da castagne lesse con le patate, si ottiene frullando il tutto fino ad ottenere una crema avvolgente, da arricchire con l'immancabile burro. In alternativa al brodo potrete cuocere le castagne insieme alle patate nel latte, vaccino o di soia. ...

Cucina |


Risparmiare Energia Cucinando Cereali e Legumi

Risparmiare Energia Cucinando Cereali e Legumi
 In questo articolo viene spiegata la tecnica migliore per risparmiare su gas ed elettricità, utilizzando meno energia possibile per la cottura di legumi e cereali. Inoltre, come fare il risciacquo e l'ammollo nel modo corretto e tutti i trucchi per rendere più digeribili i legumi. Non mi resta che augurarvi: "Buon Risparmio!". ...

risparmiare | risparmio | cereali | legumi | cucina | energia | gas | elettricità | low cost |


La zuppa di bietole e lenticchie con la ricetta adatta alla cena

La zuppa di bietole e lenticchie con la ricetta adatta alla cena
 Già provato l'abbinamento tra le lenticchie e la bietola? In questa zuppa sono capaci di regalare, insieme, il meglio di sè. Un piatto corroborante e completo pronto ad appagare il palato. La ricetta perfetta per una cena invernale in famiglia da accompagnare semplicemente con un contorno di verdure o con un'insalata mista. Nel caso in cui vi piacciano, potreste fare in casa i crostini strofinandoli con uno spicchio di aglio. L'idea in più? Unite alla zuppa, non appena giunta al bollore, delle scorzette di grana padano opportunamente pulite e tagliate a pezzetti: co...

Cucina |


Ti piace la zucca? Ecco le migliori ricette

Ti piace la zucca? Ecco le migliori ricette
 Sono davvero tante le ricette che si possono preparare utilizzando la zucca come ingrediente principale, molte di queste sono davvero semplici e veloci da preparare. La zucca è un ortaggio che si presta molto bene anche nella composizione di vellutate e creme da accompagnare con alimenti solidi, in maniera tale da creare un effetto davvero affascinante per il palato. ·         La prima ricetta che vogliamo mostrarvi è la "crema di zucca", piatto da servire caldo e per questo molto spesso accostato all'autunno. Per pr...

cucinare la zucca |


L’offerta di Radionovelli si amplia con il marchio ELBA due brand che fanno la storia degli elettrodomestici da cucina di alta tecnologia

L’offerta di Radionovelli si amplia con il marchio ELBA due brand che fanno la storia degli elettrodomestici da cucina di alta tecnologia
 Obiettivi 2017 : 100 mila prodotti distribuiti, la campagna Radionovelli Conviene   Nel catalogo di Radionovelli, specializzato dal 1956  nella commercializzazione di oltre 80 mila prodotti dei maggiori brand internazionali di elettronica di consumo, informatica, tecnologia, audio, entertainment,  di prodotti e soluzioni di alta qualità,  entra un brand altrettanto storico come Elba, da oltre 60 anni leader italiano nel settore degli elettrodomestici da cucina. ELBA, che ha appena celebrato il suo 65° anniversario, si conferma una realtà in costan...

cucina | radionovelli | elba | elettrodomestici |


Ristorante Blessing Torino - Cucina Tradizionale

  Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della città sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina del Blessing rispecchia fedelmente l'anima metropolitana e al tempo stesso classica del locale, un mix di tradizione a innovazione che accontenta clienti di tutti i tipi, attirando sia i torinesi alla ri...

ristorante Torino | cibo | cucina piemontese | cucina Torino |


"Metti una sera a cena".

Milano Natura è un’associazione culturale di promozione sociale senza fini di lucro che vuole promuovere lo studio, il recupero e la valorizzazione degli animali, del territorio e della relazione tra uomo e natura. Con questi obiettivi, tra le tante attività sviluppate al suo interno per il tempo libero per adulti e bambini, ogni mese viene dedicata una serata alla cucina. "Metti una sera a cena" è un corso di cucina base organizzato in collaborazione con Coccodè - laboratori per una vita sostenibile - dove si impara a preparare piatti veloci ...

milano natura | corso di cucina | onlus | aae | cooking |


Toscana: per un servizio di catering a domicilio personalizzato si spendono in media 45 euro a persona

 Ad Arezzo i costi superiori, A Pisa quelli inferiori Amate la buona cucina, ospitare i vostri amici in casa, ma vi manca il tempo o la capacità per lasciarli a bocca aperta con un menu stellare? La soluzione può essere uno chef a domicilio. Ma quanto costa usufruire di tale servizio? E quante sono le richieste? Secondo i dati dell’Osservatorio di ProntoPro.it (http://www.prontopro.it), primo sito del settore per numero di utenti che mette in contatto domanda e offerta di lavoro professionale e artigianale, per un servizio di catering realizzato da uno chef a domicili...

chef a domicilio | cucina | food | toscana |


Liguria: Per un servizio di catering a domicilio personalizzato si spendono in media 45 euro a persona

 A Genova i costi superiori, La Spezia è la città più economica Amate la buona cucina, ospitare i vostri amici in casa, ma vi manca il tempo o la capacità per lasciarli a bocca aperta con un menu stellare? La soluzione può essere uno chef a domicilio. Ma quanto costa usufruire di tale servizio? Secondo i dati dell’Osservatorio di ProntoPro.it (http://www.prontopro.it), primo sito del settore per numero di utenti che mette in contatto domanda e offerta di lavoro professionale e artigianale, per un servizio di catering a domicilio personalizzato non...

chef a domicilio | cucina | food | liguria |


 

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A Brusciano, nella serata di giovedì 25 maggio, è stato vissuto un grande momento di fraternità fra i popoli giglianti, il Nolano ed il Brscianese, con gli appartenenti al “Giglio del Panettiere” da Nola e quelli della “Paranza Volontari” diretta da Pino Sessa, parte integrante della storia dell’Associazione “Giglio Ortolano 1875” a Br (continua)

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