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Giovanni Russo inaugura la sua nuova pizzeria “La Famiglia” a Casapulla

Giovanni Russo inaugura la sua nuova pizzeria “La Famiglia”  a Casapulla
  Giovanni Russo, giovane e talentuoso pizzaiolo e patron de La Famiglia a Casapulla in provincia di Caserta, inaugura domenica 14 ottobre il nuovo format non distante dalla precedente struttura, infatti attraversa semplicemente la strada, per offrire alla sua clientela un ambiente ampio dallo stile originale. La famiglia è il posto dove ti senti amato e protetto, che trasmette passione e genuinità; appunto questo Giovanni Russo ha voluto esprimere nella sua Pizzeria: pizze, fritti e stuzzicherie da forno, da sempre hanno dato voce al suo amore per quest’arte bianca,...

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Controllo di gestione e Temporary Food Management

Controllo di gestione e Temporary Food Management
  Per il settore agroalimentare il controllo di gestione della filiera logistica è fondamentale: il Temporary Food Management può rappresentare una svolta per le aziende.   Con il controllo di gestione l'impresa impegnata nel settore agroalimentare analizza continuamente la propria attività tenendo sotto controllo l’aspetto finanziario, strutturale, amministrativo, commerciale e industriale. Le analisi preventive, infatti, sono fondamentali per misurare le future performance aziendali, per conoscere i flussi di cassa necessari al sostegno della continuit...

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Sua maestà il Peperoncino da Diamante sbarca a Sapri Sabato 13 ottobre 2018, sul Lungomare il 1° Pic Day

Sua  maestà il Peperoncino da Diamante sbarca a Sapri Sabato 13 ottobre 2018, sul Lungomare il 1° Pic Day
 Cultura, tradizione ed innovazione per una serata davvero piccante! Dopo il Festival del Peperoncino di Diamante, sarà il Lungomare di Sapri, sabato 13 ottobre 2018, a partire dalle ore 17:00, a colorarsi del rosso del gusto e della passione con il primo "Pic Day"! L’evento nasce con il supporto del Comune di Sapri e dell’Accademia del Peperoncino, presieduta dal "deus ex machina" del prestigioso “Festival del Peperoncino” di Diamante Enzo Monaco. Il logo ufficiale porta la firma di Lello Esposito, artista mondiale dei Pulcinella. Pro...

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Gastronomia con chef in vetrina: è showtime da “Terra Mia”, inaugura Andrea Sannino

Gastronomia con chef in vetrina: è showtime da “Terra Mia”, inaugura Andrea Sannino
 In un’epoca in cui gli chef sono divenuti icona pop, protagonisti della vita sociale e culturale del nostro Paese, è giusto che il loro lavoro vada valorizzato e non più nascosto nelle quattro mura di una cucina occulta agli occhi di chi mangia. Lo show cooking non è solo una piacevole forma d’intrattenimento, ma anche un’esperienza di cucina che lascia qualcosa a chi vi partecipa: una inusuale tecnica di cottura, un’idea su un particolare impiattamento, l’utilizzo di un ingrediente piuttosto di un altro... Da martedì 9 o...

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Lo chef Nino Di Costanzo ospite di “Positano Gourmet” al ristorante La Serra di Luigi Tramontano

Lo chef Nino Di Costanzo ospite di “Positano Gourmet”  al ristorante La Serra di Luigi Tramontano
 Venerdì 5 ottobre alle ore 20,30 per la rassegna “Positano Gourmet a cena con le stelle” presso il ristorante stellato Michelin “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 - www.leagavi.it - 089 81 19 80) si terrà l'ultimo incontro della stagione tra le eccellenze della cucina italiana che vedrà come protagonisti il resident chef Luigi Tramontano, e chef Nino Di Costanzo del ristorante “Danì Maison” di Ischia. Si tratta del quarto appuntamento ...

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I lavori letterari di Magliacano “Servi della Gleba” e “Terro(m)nia-Ritorno alla mia terra”, saranno presentati all’interno della rassegna Sapori d’Autore

I lavori letterari di Magliacano “Servi della Gleba” e “Terro(m)nia-Ritorno alla mia terra”, saranno presentati all’interno della rassegna Sapori d’Autore
 “...Oggi questo mero individualismo omologante ci ha ridotti ad essere massa...Se si insegnasse la bellezza alla gente, la si fornirebbe di un’arma contro la rassegnazione, la paura e l’omertà...Quando l’ingiustizia diventa legge ribellarsi è un dovere...” Queste righe intense e ricche di significato, sono tra le più coinvolgenti dell’ultimo capolavoro letterario dello scrittore Gerardo Magliacano “Servi della Gleba” edito da Erre Edizioni, sono meravigliosi spunti di riflessione che forniscono un doveros...

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VENERDÌ 19 E SABATO 20 OTTOBRE @ BOCCIOFILA DELLA MARTESANA... LA SAGRA DELLE ORECCHIETTE

  VENERDÌ 19 OTTOBRE SABATO 20 OTTOBRE LA SAGRA DELLE ORECCHIETTE @ BOCCIOFILA DELLA MARTESANA VIA ROVIGNO 14 MILANO METRO TURRO TRAVERSA DI VIALE MONZA https://www.facebook.com/events/1164742903674541/   DALLE 19:00 CENE E CUCINA APERTA INGRESSO LIBERO con Tessera ACSI Una festa di due Giorni, Una Sagra dedicata alle Orecchiette,   Tanto cibo Street Food, Arancini, Panzerotti, Pizza, Rustici Cassatine, Pasticiotti Leccesi  VINO di Leveranno  e MUSICA DEL SUD ITALIA.  VENERDÌ 19 E SABATO 20 OTTOBRE POTRAI MANGI...

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SABATO 13 OTTOBRE @ JOY MILANO, La Combriccola del Canzoniere Milanese e CASTAGNATA STREET FEST

  SABATO 13 OTTOBRE @ JOY MILANO VIA VALVASSORI PERONI 56 MILANO La Combriccola del Canzoniere Milanese & Polenta TARAGNA o Risotto E OSSO BUCO E CASTAGNATA STREET FEST   Evento Castagnata: https://www.facebook.com/events/986571571502129/   Aperture porte ore 19:00 Cene su prenotazioni a tavolo Dalle 21 :00 concerto della Combriccola del canzoniere Milanese Ingresso 8 euro solo spettacolo Ingresso con cena 22 euro   La Combriccola del Canzoniere Milanese! È Il progetto che vede protagonista il canta autore Folco Orselli, Ivo M...

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SALUTE: ACIDITA’ DI STOMACO, DISPEPSIA E DISBIOSI: 1 ITALIANO SU 5 SOFFRE DI DISTURBI A CARICO DEL SISTEMA DIGERENTE

SALUTE: ACIDITA’ DI STOMACO, DISPEPSIA E DISBIOSI:  1 ITALIANO SU 5 SOFFRE DI DISTURBI A CARICO DEL SISTEMA DIGERENTE
SALUTE: ACIDITA’ DI STOMACO, DISPEPSIA E DISBIOSI: 1 ITALIANO SU 5 SOFFRE DI DISTURBI A CARICO DEL SISTEMA DIGERENTE   Sì ad un corretto approccio multifattoriale brevettato   Diversi problemi che interessano l’apparto digerente ogni giorno affliggono milioni di persone in tutto il mondo. La digestione, infatti, è fortemente influenzata da eccessi o stress alimentari: un’alimentazione ricca di grassi e carboidrati o il consumo frequente di junk-food (cibo spazzatura) sono fattori predisponenti per l’insorgenza di difficoltà ...

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“Ti Olio!”, Il mondo dell’oro verde della terra in tavola tra degustazioni e cooking contest a Ceraso

“Ti Olio!”, Il mondo dell’oro verde della terra in tavola tra degustazioni e cooking contest a Ceraso
 Si terrà presso l’Azienda Agricola  “La Petrosa” a Ceraso, in provincia di Salerno,la seconda edizione di “Ti Olio!” nei giorni 12-13-14 ottobre 2018.   L’evento, patrocinato dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, si sofferma sul pregio dell’Olio Extravergine di Oliva, l’oro verde della terra cilentana, importante componente della nostra alimentazione e della dieta mediterranea e molto utilizzato anche in campo cosmetico proprio per i suoi benefici.   “Ti Olio!” si articolerà dalle pas...

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Moda e fashion cooking, con SiciliAmore ArtNobless & U Carrettu

Moda e fashion cooking, con  SiciliAmore ArtNobless & U Carrettu
Food siciliano in mostra, come un ‘opera d’arte, in passerella con una mise d’eccellenza, è l’iniziativa promossa da SiciliAmore in collaborazione con “U Carrettu” Sicilian excellens, al fine di coniugare arte, moda e food della Sicilia. L’evento si è svolto per la prima volta in occasione dell’Opening Milan Fashion Week by Event Savò, lo scorso 17 settembre a Palazzo Bocconi in corso Venezia. Il fashion cooking siciliano Siciliamore Mangia & Bevi, ha deliziato il pubblico, con i seguenti brand enogastronomici: Vini Scali...

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La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food”

La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food”
  La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food” Dal 20 al 24 settembre Korea Agro-Trade Center presenta a Torino l’equilibrio nutrizionale e l’armonia dei sapori dei cibi fermentati. E per gli amanti della cucina coreana, quattro ristoranti da non perdere   Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre S...

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SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...

SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...
  SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL... Boogie Star con sezione ritmica degli Ottavo Richter... Aperitivo, cucina con cena   La Bocciofila della Martesana Entrata in via rovigno 14 Milano Metro rossa Turro /Traversa dii Viale Monza   INGRESSO: 5€ con tessera ACSI 
 INGRESSO  8 € senza tessera ACSI    Peperoncino Presenta  MILANO SWING FEST  SABATO 29 SETTEMBRE alla Bocciofila delle Martesana una balera dal 1962,  una location adatta per mangiare e ...

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"Bocconi di storia", sabato 15 Settembre 2018 ore 20.30 alla Fattoria sociale “Fuori di Zucca” di Lusciano

 Sabato 15 settembre la fattoria sociale “Fuori di Zucca” ospiterà il festival enogastronomico “Bocconi di storia 4.0”, evento appartenente al progetto “Da humus ad homo” del bando Funder 35.  Funder 35 è un bando promosso da ben 17 fondazioni nazionali con lo scopo di aiutare le aziende non profit fatte da giovani che ancora non abbiano compiuto i 35 anni di età, accompagnandoli nell’acquisizione di modelli gestionali e di produzione che ne garantiscano migliore efficienza e sostenibilità. L’obiettivo &egra...

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Gli Ori di Napoli a cena nella splendida cornice di Positano il 5 settembre da Ohimà Brasserie

Gli Ori di Napoli a cena nella splendida cornice di Positano il 5 settembre da Ohimà Brasserie
Nel cuore della splendida Positano, mercoledì 5 settembre alle ore 20.30 presso il ristorante “Ohimà Brasserie” si terrà un nuovo appuntamento con i sapori. “GLI ORI DI NAPOLI A CENA”, è questo il nome dell’evento dai coloriti piatti della tradizione culinaria partenopea, realizzati sapientemente dallo chef Emanuele Mosca. L’atmosfera elegante del ristorante della famiglia Collina “Ohimà Brasserie”, insieme alla posteggia napoletana con Gianni Migliaccio e Paolino Coppetto, faranno da cornice alle deliziose po...

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PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE”

PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE  “LE NOTTI TARANTATE”
  PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE” VENERDÌ 7 SETTEMBRE E SABATO 8 SETTEMBRE, PRESSO LA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, LE NOTTI TARANTATE DI SETTEMBRE... MUSICA DAL SUD, CENE TIPICHE, STREET FOOD   PRESSO BOCCIOFILA DELLA MARTESANA  Ingresso da Via Rovigno, 14 e dal Naviglio Martesana Milano WWW.PEPERONCINOSUDFESTIVAL.COM INGRESSO LIBERO CON TESSERA ACSI AL COSTO DI 3 EURO.   PROGRAMMA VENERDÌ 7 SETTEMBRE DALLE 19 :00 CENE TIPICHE DEL SUD E STREET FOOD ...

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“Cruditè e Champagne” a Positano

“Cruditè e Champagne” a Positano
Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca,con gli Champagne de la Maison DeutzAy- France, in abbinamento ai suoi piatti. Sorto da qualche mese in pieno centroa Positano,il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’eleganteatmosfera, le deliziose portate dell...

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Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu

Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu
 I BUFFET DELL’ESTATE VOL. 2 – Da LIBRICETTE.eu il secondo volume della collana dedicata alle ricette per fare festa. Gli autori di LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli eBook di cucina fondata da Paola Uberti, non si fermano mai. Anche quest’anno regalano ai propri lettori un’opera completa e di alta qualità, interamente dedicata alle ricette per i buffet dell’estate, proseguimento del primo volume uscito nel 2017. Scrive Paola Uberti: - In questo secondo volume dedicato alle ricette per I BUFFET DELL’ESTATE, troverete tante n...

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Logistica inversa: l’importanza del Food Logistics Management

Logistica inversa: l’importanza del Food Logistics Management
  Ti sei mai chiesto dove vanno a finire i prodotti alimentari non più utilizzabili? Si occupa di loro la logistica inversa, anello fondamentale della catena logistica.   Ogni giorno, miliardi di prodotti alimentari vengono ritirati dagli scaffali dei supermercati perché non più vendibili a causa della loro data di scadenza. Ti sei mai chiesto che fine fanno, e che tipo di logistica c’è dietro al loro ritiro e smaltimento? Si tratta della logistica inversa: vediamo nel dettaglio di cosa si tratta. Logistica inversa: non solo smaltimento La logis...

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East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali

East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali
Nuovo appuntamento con la cucina internazionale da East Market Diner, dal 26 al 29 luglio va in scena, infatti, la dodicesima edizione di Dumpling Nights, che sancisce la chiusura degli eventi della stagione per tornare a settembre. Quattro giorni non stop dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani.  Diversamente tortelli, ravioli o tordelli che tutti conosciamo, i dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market...

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Mesdames, si vous aimez la robe de Lisa

"Emily Jollands a chanté et joué sur le clavier à merveille pendant que nous buvions un cocktail sur la pelouse et plus tard, les Lewis Brothers avaient une piste de danse pleine toute la nuit!" ​ «Nous avons eu la chance d’avoir beaucoup d’amis pour nous aider dans différents aspects de notre journée, n’ayez pas peur d (continua)

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Pensa con la tua testa e scopri “La verità sulla marijuana”

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