Articoli pubblicati da BuonoFactory
Unionbirrai: riparte UB Academy
Categoria -> Cibo e Alimentazione
Dal 20 gennaio 2021 previste 12 monografie in webinar live e due corsi di degustazione.Si aggiungeranno alla programmazione nuovi master e seminari guidati da docenti esperti.
Si inaugura con un’importante
novità in area formazione il 2021 di Unionbirrai,
associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Torna, infatti, UB Academy, piattaforma di corsi a
distanza rivolti a conoscere, approfondire e scoprire il mondo della birra, che
riparte con le monograf...
birra |
birra artigianale |
cultura della birra |
C'è birra e birra. La Pandemia accentua il divario tra consumi di birra artigianale e industriale
Categoria -> Cibo e Alimentazione
Con le restrizioni per contenere il contagio da Covid-19 rivolte a pub e ristoranti e senza ristori per i microbirrifici, birra artigianale italiana in crisi Il settore della birra artigianale italiana sta attraversando una profonda crisi. A confermarlo è il monitoraggio sull’andamento delle attività avviato da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, con la collaborazione dei suoi associati, che ha rileva...
Nasce il Pugliettone, panettone che racconta la Puglia
Categoria -> Cibo e Alimentazione
Un prodotto unico caratterizzato dal particolare metodo di cottura in terracotta e dalla farcitura fatta unicamente di ingredienti del territorio regionale
Tutta la
varietà di una regione, tutta l’unicità di una terra ricca di differenze
racchiuse in un nuovo lievitato natalizio: il Pugliettone, un prodotto unico perché caratterizzato dal
particolare metodo di cottura in terracotta e per il quale nella farcitura
vengono utilizzati solo ingredienti ...
decreto Ristori: parere e azioni di Unionbirrai
Categoria -> Cibo e Alimentazione
I piccoli birrifici indipendenti fortemente colpiti dalle restrizioni dettate ai pub, ma fuori dal Decreto Ristori. La birra artigianale italiana nuovamente in pericolo.
Monitorare costantemente l’andamento
delle aziende associate con l’obiettivo di riportare all’attenzione del
Ministero dello Sviluppo Economico l’attuale realtà della produzione della
birra artigianale italiana, comparto fortemente interessato dalle restrizioni
in atto per le attività di sommini...
birra |
coronavirus |
decreto ristori |
Mastro Panettone 2020, ecco i finalisti
Categoria -> Cibo e Alimentazione
I lievitati natalizi più buoni dell’anno si decideranno il 9 novembre nella finale del concorso La quarta edizione di “Mastro
Panettone”, il concorso organizzato da Goloasi.it che premia i panettoni artigianali più buoni
dell’anno e nel 2020 anche i pandori, si avvia
verso la fase finale. Conclusa la prima parte di degustazioni a cura della
commissione tecnica, sono stati definit...
panettone |
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dolci gastronomia |
Le Grotte di Castellana riaprono il 26 giugno
Categoria -> Turismo e Vacanze
Le grotte sono pronte a riaccogliere i turisti in sicurezza e più belle di prima Le Grotte di Castellana
(Ba) saranno ufficialmente riaperte al pubblico venerdì 26 giugno. Dopo oltre tre mesi di chiusura, il sito
carsico, tra i principali attrattori turistici in Puglia, è pronto a riaccogliere i
visitatori in sicurezza e a rivelare delle grotte più splendenti di prima, rigene...
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