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Articoli pubblicati da Eatamo


Bisogno di un infuso di energia?

 Una lunga giornata al lavoro, gli impegni imprevisti, il traffico della città nell'ora di punta, il ritardo del treno... semplici motivi per cui ogni giorno lo stress si impossessa di noi e della nostra energia! Prenditi una pausa, prepara una tazza d'acqua bollente, siediti e ric...

infuso | | benessere | salute | natura | biologico | bio |


Cous Cous: dalle notti d'Oriente alla nostra tavola

 Il cous cous è un alimento tipico del Nord Africa, oggi diffuso nel Maghreb (Algeria, Tunisia, Marocco), in Egitto, nel Vicino Oriente e anche nella Sicilia occidentale, in particolare nell'area di Trapani, e ormai conosciuto in tutto il mondo. La tradizione vuole che nei Paesi di orig...

cous cous | mais | integrale | bianco | verdure | frutta | bontà | gusto | natura | biologico | bio |



Tè verde, un dono dall’Asia

 Il tè è la seconda bevanda più bevuta al mondo dopo l’acqua, costituisce difatti un elemento fondamentale dei rituali di molte culture. Di origine asiatica, il tè ha gradualmente conquistato il resto del mondo al punto da diventare un simbolo nazionale della c...

tè verde | detox | benessere | natura | gusto | biologico | bio | asia |


Superfood: super alleati del nostro benessere

 Sempre più frequentemente si sente parlare di "Superfood", o in italiano "Super cibi", vediamo insieme cosa si intende con questo termine e quali alimenti comprende. La parola non ha una definizione ufficiale e precisa, ma è entrata così tanto nell...

superfood | bacche di goji | bacche di acai | tè verde | quinoa | alga spirulina | natura | benessere | bio |


Mandorle: un mondo di salute e bellezza

 La mandorla, seme oleaginoso dell’albero Prunus dulcis, è uno degli alimenti più nutrienti e gustosi che si possano trovare in natura. Il suo nome viene dal latino “Amygdalus” che si riconduce al nome della dea greca Cibale: la grande madre. Questo seme pu&ogr...

mandorle | salute | bellezza | gusto | benessere | natura | biologico | bio |


Mettiamo Le Mani In Pasta!

 La farina è uno degli alimenti in assoluto più utilizzati in cucina e miscelata ad acqua, olio, uova permette la preparazione di ricette tipiche della cucina mediterranea quali pane, pasta e dolci. Deriva dalla macinazione di cereali o altri vegetali. Le farine pi&ugrav...

farina | bianca | farro | grano saraceno | segale | castagne | kamut | quinoa | avena | frumento | benessere | salute | natura | biologico |


Cioccolato: l'oro nero in cucina!

 Nero, bianco, fondente, al latte, alle nocciole, al peperoncino, alla vaniglia, alla cannella... I gusti e le combinazioni possibili del cioccolato sono tantissimi, buonissimi e particolari. Il nome deriva dalla parola "xocolatl" che in lingua Azteca voleva dire "acqua amara&qu...

cioccolato | fondente | al latte | al peperoncino | alla cannella | bianco | bontà | salute | benessere | biologico | bio | natura |


Alghe: salute dall'oceano

 Da secoli parte integrante dell'alimentazione orientale, le alghe - organismi vegetali dell'ecosistema marino - hanno cominciato a diffondersi nella cultura occidentale soltanto negli ultimi anni tramite l'introduzione di varie cucine etniche come quella cinese e quella giapponese. ...

alghe | alga spirulina | salute | benessere | bio | alga verde | blu | rossa gialla | bruna |


Germogli: nei semi piccoli c'è l'energia buona

 I germogli ad uso alimentare si differenziano per dimensione e colore, a seconda del tipo di seme, e devono essere fatti germinare prima di poter essere consumati. Sono facili da coltivare in casa, hanno un gran quantitativo energetico e sono ricchissimi di sostanze nutritive, q...

germogli | rucola | erba medica | cavolo | seme |


Zenzero: la spezia dalle 1000 e una proprietà

 Lo zenzero è una spezia appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae molto utilizzata in Cina, in India e in Arabia, ma sempre più diffusa in Occidente. La parola "zenzero" deriva dall'arabo "zind-schabil" che vuol dire "radice", mentre il suo nom...

zenzero | bianco | giallo | rosso | benefici | spezie | ginger |


 

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