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La dieta nello sport

La dieta nello sport
Quando si pratica sport, quali sono gli alimenti consigliati per il nostro corpo?È ormai risaputo che un’alimentazione sana e corretta è alla base del benessere di ogni essere umano. Infatti, è proprio attraverso gli alimenti che otteniamo le energie necessarie per affrontare le nostre giornate. Qual’è il ruolo delle calorie quando si fa sport?Il nostro corpo consuma costantemente calorie, anche quando dormiamo. Ovviamente ognuno lo fa in quantità differente in proporzione agli sforzi compiuti.Il dispendio energetico è quindi fortemente soggettivo e viene calcolato sul...

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AGROALIMENTARE, NASCE LA CONSULTA DEI DISTRETTI DEL CIBO.

AGROALIMENTARE, NASCE LA CONSULTA DEI DISTRETTI DEL CIBO.
Tra i distretti aderenti anche quello delle “Filiere e dei Territori di Sicilia in Rete” del quale fa parte il GAL Madonie. Nasce la Consulta dei Distretti del Cibo per affrontare tutti assieme la sfida della transizione verso un sistema Agroalimentare sostenibile del nostro Paese.La sottoscrizione dello Statuto della Consulta dei Distretti del Cibo è avvenuta giovedì scorso alla presenza del Ministro Stefano Patuanelli presso il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Al tavolo si sono riuniti i rappresentanti dei Distretti, della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome e dell'Anci per sancire la costituzione della Consulta che permette ai territori e alle loro tante espr...

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Un violino per inaugurare la sala Dorian Gray de “La Loggia”, il locale steampunk più grande d’Italia

Un violino per inaugurare la sala Dorian Gray de “La Loggia”, il locale steampunk più grande d’Italia
Concerto con brani classici in compagnia della violinista Chiara Borgonovo, tra cimeli storici e atmosfere in stile ottocentesco vittoriano VIZZOLO PREDABISSI (MI) 21 ottobre 2021 - Il locale steampunk più grande d’Italia mette a nudo, per la prima volta, la sua “anima”. Giovedì 28 ottobre, a partire dalle ore 19.30, in via Verdi 11 a Vizzolo Predabissi (Milano) avrà luogo il battesimo della sala “Dorian Gray” con un concerto (ore 21.00) di brani e sottofondi musicali in stile classico, eseguiti da Chiara Borgonovo, laureata al Conservatorio. La violinista, anche nelle altre vesti di pianista, tastierista, backup singer e solista, ha calcato innumerevoli palcoscenici tra cui Zelig Cabaret, Castello Sforzesco, Teatro Derby e...

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Tra i libri da leggere per l'estate le "avventure gastronomiche" di Nicola Pepe

Tra i libri da leggere per l'estate le
Tra i libri da leggere per l'estate le "avventure gastronomiche" di Nicola Pepe Il libro di Nicola Pepe, il giovanissimo gastronomo che segue le orme di Anthony Bourdain, non è un banalissimo libro di ricette ma è una vera e propria avventura nel cuore delle esperienza più significative che Nicola ha fatto in cucina e non. Nicola il tuo libro si apre con una frase paradosso: ma è vero che odi il tuo lavoro?La frase iniziale del mio libro ha molteplici significati: uno di questi è proprio un idea che mi avvolge da tempo. A mio avviso  più si ama il proprio lavoro e piùfinisci per odiarlo. La cucina ti rapisce, la cucina come una donna gelosa  ti distacc...

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Arriva in libreria "Annetta non è una buona forchetta"

Arriva in libreria
Arriva in libreria "Annetta non è una buona forchetta", fiaba per bambini scritta da Patrizia Mazzini e illustrata da Luciana Volante (NPS Edizioni). UNA FIABA PER PARLARE AI BAMBINI DEI DISTURBI ALIMENTARI E AIUTARLI A SUPERARLIIN LIBRERIA ESCE “ANNETTA NON È UNA BUONA FORCHETTA”, EDITO DA NPS EDIZIONINon tutti sanno che i disturbi alimentari coinvolgono spesso anche i bambini e che una diagnosi tardiva rappresenta un elemento di forte compromissione per il loro stato di salute futuro. Da qui, e dall’esperienza personale dell’autrice Patrizia Mazzini, nasce l’idea della casa editrice Nps Edizioni di parlare ai bambini di un problema importante utilizzando un mezzo e un linguaggio fantastico, più vicino al loro mondo: la fiaba. Esce così, s...

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Perchè utilizzare il catering

Perchè utilizzare il catering
Moltissime persone tra di noi, non hanno mai usufruito di un Catering, alcuni pensano sia solo per eventi di un certo tipo o di una certa importanza. La realtà attuale ha inevitabilmente cambiato le cose, certamente le restrizioni imposte per il Covid hanno fatto sì che alcune cerimonie, si preferisce farle per proprio conto senza dover combattere con la ricerca di un locale adatto a tutte le normative attuali, anche le cene tra amici oggi si fanno a casa e non più al ristorante. Qui ci sono 2 scelte, fare da soli e ...trovare la Location…fare la Spesa...scegliere il Menù…Allestire…Cucin...

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Nove torte targate pasticceria Seccia per la festa della mamma nel segno di cinema e serie tv

Nove torte targate pasticceria Seccia per la festa della mamma nel segno di cinema e serie tv
Cesira, Filumena, Adelina, Manuela, Olimpia, Cersei, Elizabeth e Dany (Daenerys): la festa della mamma più dolce e cinefila va in scena ai Quartieri Spagnoli di Napoli Anche quest'anno la pasticceria Seccia ai Quartieri Spagnoli, storico locale di via Concordia a Montecalvario a Napoli, ha realizzato per la festa della mamma, domenica 9 maggio, una linea di nove torte dai nomi insoliti, ispirati alle madri famose delle serie tv, del cinema e persino a quelle della classicità.Sono nati così in laboratorio la millefoglie e il pan di Spagna "Olimpia", le Chantilly "Filomena", "Cesira" e "Dany", il cuore di cioccolato "Manuela" e quello di panna "Adelina", la crostata Cersei e la torta a specchio "Elizabeth", ultima arrivata in Casa Seccia. Un cuore cr...

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LES PETITES MADELEINES: UNA RICETTA PER UNA PASQUA DAI SAPORI INATTESI

LES PETITES MADELEINES: UNA RICETTA PER UNA PASQUA DAI SAPORI INATTESI
Giuseppe Lisciotto, chef de Les Petites Madeleines, per la festività suggerisce un piatto in cui la tradizione degli ingredienti viene attualizzata dall’utilizzo, garbato e mai invasivo, delle spezie “Raviolo di pasta fresca al prezzemolo ripieno di spalla d’agnello al Barbecue su crema di pomodori grigliati”: la Pasqua 2021 celebra la pasta fresca e si insaporisce dei gusti decisi di curry e paprika affumicata. La ricetta, da replicare facilmente anche nella cucina di casa, è frutto della sperimentazione di Giuseppe Lisciotto, chef de Les Petites Madeleines, e della sua brigata che, con questo piatto, vogliono simbolicamente rimanere al fianco dei loro ospiti anche a distanza. Il piatto reinterpreta la tradizione gastronomica pasquale italiana, che vede l’agnello a suo interpr...

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Pet food italiano 100% naturale

Cibo umido o crocchette? Vi siete mai chiesti quale dei due è più nutriente e sano per il vostro cane? In questo articolo cercheremo di dare qualche consiglio sulla miglior alimentazione per i nostri amici a quattro zampe. Oggi c’è una vastissima scelta di alimenti per cani, quindi diventa sempre più difficile decidere quale sia il migliore, e soprattutto affidarsi a quello che venditori di prodotti per animali o esperti ci dicono. Innanzitutto, diciamo che sia gli alimenti umidi sia il cibo secco forniscono tutti i nutrienti per il fabbisogno giornaliero dell’animale, ma oggi vogliam...

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Marijuana da mangiare

Marijuana da mangiare
Si sta affermando sempre di più la moda di consumare cibi confezionati con la marijuana, abitudine persino più pericolosa dell’assumerla fumando. Quando si pensa alla marijuana viene subito in mente la modalità classica per assumerla: fumare uno spinello. Il fumare non è certo l’unico modo per cercare di sballarsi con la marijuana, la si può anche mangiare, e i rischi sono molto maggiori. La marijuana o l'olio di hashish possono essere miscelati con cibi o bevande comunemente chiamati "edibili". Biscotti, torte, caramelle, bibite e tè sono alcune delle forme più comuni. Quando una persona fuma marijuana, ne sente immediatamente gli effetti. Quando una persona mangia o beve cibi o bevande miste a base di marijuana, possono e...

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Adottare un cane puppy: un amico per sempre

Adottare un cane è un atto d’amore. Significa, in molti casi, dare una casa e una famiglia ad un cane che ha sofferto, che è stato abbandonato e per questo gesto d’amore ti dimostrerà il suo affetto e la sua gratitudine standoti vicino sempre e non tradendoti mai. In genere si preferisce adottare un cane cucciolo, perché il loro aspetto fisico li rende irresistibili! Ma quando si tratta di cuccioli la situazione diventa più complicata perché è più difficile educarli e fare capire loro le regole della casa, mentre un cane adulto si integrerà più facilmente e con meno difficoltà. Quando ...

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Le componenti essenziali di un cibo per gatti di qualità

I gatti sono gli animali domestici preferiti da molte persone non solo per la loro estrema bellezza, ma anche perché hanno un carattere indipendente e non necessitano delle stesse attenzioni di un cane. I gatti, infatti sono abbastanza autosufficienti e non hanno bisogno di essere portati a spasso con molta frequenza. Questo non significa che adottare un gatto non abbia degli oneri, anzi. È importante prendersi cura di loro per far sì che siano degli animali felici e soprattutto in salute. Prima di tutto bisogna stare attenti alla sua alimentazione e assicurarsi di nutrirlo con cro...

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L'iniziativa del ristoratore Brando 'SI CENA ALLE 5:01'

L'iniziativa del ristoratore Brando 'SI CENA ALLE 5:01'
Dopo l'ultimo DCPM tutti i ristoratori e le categorie a rischio si stanno organizzando come meglio possono e non vogliono perdere la speranza. Con molto ottimismo e positività i ristoratori hanno organizzato iniziative e cene da asporto, ma l'iniziativa di Brando, noto ristoratore di Ponte Milvio che invita i suoi clienti a cenare e ad arrivare a cinquanta coperti alle 5:01 del mattino è stata condivisa da molte persone nei vari canali social. Sarà sicuramente una sfida dice lui, ma se riusciamo tutti quanti almeno per una volta a sconvolgere i nostri orari e a far fronte a più inizi...

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I migliori croccantini: scegli la salute dei tuoi animali

Un buon punto di partenza è scegliere un’adeguata alimentazione per il proprio animale che possa favorire il suo benessere fisico. Cani e gatti sono diventati ormai i migliori amici dell’uomo. Numerose sono le famiglie che hanno almeno un animale a quattro zampe in casa. Ma questo desiderio di avere un animale domestico è accompagnato anche dalla paura di non fare abbastanza per la sua salute. Si teme di non soddisfare il fabbisogno giornaliero del proprio amico a quattro zampe con una corretta alimentazione e di non prendere le adeguate precauzioni per evitare l’insorgere di gravi malattie. Questo ha generato un vero e proprio circolo vizioso, in quanto i quadrupedi vengono spesso trattati come delle persone con ...

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Offerte speciali per l’alimentazione del tuo gatto

Se si decide di comprare un animale e nello specifico un gatto bisogna conoscere le caratteristiche dell’animale. Non è sufficiente adottare un gatto solo perché si è attratti dalla sua bellezza. Ogni gatto ha delle caratteristiche estetiche particolari che lo distinguono dagli altri, ma ad esso vanno associate anche delle differenze comportamentali che vanno prese in considerazione dato che diventerà parte integrante della propria vita. Ci sono gatti che non richiedono una cura eccessiva come l’angora turco, gatti che hanno una personalità prorompente come l’abissino e il somalo, altr...

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CAPTAIN PIAVE ARRUOLA GLI STUDENTI PER DIFENDERE LE DENOMINAZIONI DI ORIGINE PROTETTA

CAPTAIN PIAVE ARRUOLA GLI STUDENTI PER DIFENDERE LE DENOMINAZIONI DI ORIGINE PROTETTA
La nuova iniziativa della campagna europea Nice to Eat-EU si rivolge alle classi 4 e punta sull’educazione e la creatività. In palio una Lavagna Interattiva Multimediale e altri supporti digitali per la didattica. Adesioni aperte fino al 20 novembre su www.nicetoeat.eu Busche, 30 settembre 2020 – Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave investe sui più piccoli e presenta “School of DOP”, letteralmente a “scuola di DOP” (Denominazione di Origine Protetta), un contest creativo rivolto agli alunni delle classi IV della scuola primaria. Un concorso che mette in cattedra un eccellente formaggio italiano, il Piave DOP, e ha per protagonista il suo “difensore”: Captain Piave. Attraverso le avventure di questo supereroe i bambini, con l’aiuto degli insegnanti, impareranno a riconoscere le denominazioni d’origine, accrescere la loro cultura alimentare e a d...

Gastronomia | Cibo | Turismo | Veneto |


NUOVO DISCIPLINARE PER IL FORMAGGIO PIAVE

NUOVO DISCIPLINARE PER IL FORMAGGIO PIAVE
NUOVO DISCIPLINARE PER IL FORMAGGIO PIAVE Per il decennale la DOP scommette su innovazione, piccole latterie e recupero delle tradizioni e si regala una nuova immagine con la campagna Nice to Eat EU Il Formaggio Piave DOP si rinnova nella tradizione. Un apparente ossimoro che nasconde un grande risultato, diventato ufficiale con la recente approvazione della modifica al disciplinare di produzione, coincisa con i 10 anni della DOP. I cambiamenti apportati vanno nella direzione di valorizzare ancor più il territorio di produzione, con le sue razze autoctone e i piccoli caseifici di montagna, l’anima più autentica di questo ...

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Con lo chef Daniele Unione la cucina gourmet per una crociera

Con lo chef Daniele Unione la cucina gourmet per una crociera
Vivere una emozione, un respiro vitale che nessuna mascherina può interrompere, una vera cucina “gourmet” per una magnifica crociera VIVERE UN’EMOZIONE IN MEZZO AL MARECon la cucina gourmet di Daniele Unione Vivere una emozione, un respiro vitale che nessuna mascherina può interrompere, una vera cucina “gourmet” per una magnifica crociera, fatta di ricette sane e gustose, sempre varie, da quelle semplici alle più elaborate ma che sempre  esaltano il gusto originario dei vari cibi, piatti a base di pesce e carne,  a cui si accompagnano  frutta e verdura di stagione, ma anche gustose pizze e focacce, dolci diversi, primi piatti ed anche la pasta fatta a mano, ritrovare una enogastronomia di forte ide...

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Alimentazione per gatti e cani: ecco alcuni consigli

Ecco alcuni consigli per gli amanti dei cani e gatti. Scopriamo insieme l'alimentazione migliore e che tipo di crocchette scegliere. Tutti gli amanti degli animali sanno che quando si tratta di salute e benessere del proprio amico a 4 zampe la prima cosa da fare è curare l’alimentazione. Ma dove trovare alimenti per cani e gatti validi senza che il portafogli pianga? Attenzione ai prodotti da supermercato, che costano poco ma hanno un basso apporto di nutrienti e quindi il vostro animale ne chiederà in quantità maggiori, che alla fine comporterà una spesa maggiore. Tenete sotto controllo le offerte online: spesso si riesce ad acquistare crocchette in ...

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Menù Interculturale a Scuola

Menù Interculturale a Scuola
Il cibo nelle mense scolastiche come aggregazione interculturale Il cibo nelle mense scolastiche come aggregazione interculturaleOggi gran parte delle nazioni è caratterizzata da diversità culturali, secondo alcune stime in 184 stati del mondo si trovano oltre 600 gruppi linguistici e 5.000 gruppi etnici.Le grandi metropoli, se da una parte son investite da atteggiamenti xenofobi come rifiuto e ostilità verso culture differenti dalla propria, dall'altra stanno vivendo stimoli multietnici e multiculturali in forte espansione.Nonostante le statistiche riportate, la maggioranza delle persone, possiede una mente mono culturale, ossia capace di inte...

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Brusciano, l’otto dicembre aprirà il “Museo-Cripta-Cristo Rivelato” (Scritto da Antonio Castaldo) Il Comune di Brusciano, retto dal Sindaco Avv. Giacomo Romano, l’Associazione “Cristo Rivelato” del mecenate Ciro Ciccone, il “Salotto Culturale” del Maestro d’Arte Domenico Sepe”, l’Associazione “Fronte Comune” con il Presidente Arch. Nicola Braccolino, ed pittore Pietro Mingione Direttore (continua)

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Con un programma dedicato a Beethoven e Boccherini, i tre saranno protagonisti del concerto in memoria di Arrigo Antonellini al Santuario della B.V. di Loreto Simone Castiglia (violino), Giada Broz (viola) e Giancarlo Trimboli (violoncello), legati da un rapporto artistico e professionale ormai pluriennale, scelgono la Romagna per debuttare in Trio. Il loro concerto d'esordio, incentrato su due veri masterpiece del repertorio (Beethoven - Trio d'Archi Op.3 in mi bemolle maggiore; Boccherini - Trio d'Archi Op. (continua)


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Trafficante di virus: il film ispirato alla vicenda giudiziaria di Ilaria Capua non convince appieno

Un’occasione persa. Questo è ciò che ho pensato all’uscita dall’anteprima di Trafficante di virus, il film liberamente ispirato alla vicenda giudiziaria della nota virologa italiana Ilaria Capua ed al suo libro. Un materiale così vibrante, in cui tutti i peggiori vizi del Bel Paese, tra cui le surreali inchieste giudiziarie, fortunatamente scoppiate come bolle di sapone, le situazioni imbarazzanti (continua)