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Frantoio oleario VEROLIOLIVO: Olio extravergine di oliva 100% NATURALE in Molise

Frantoio oleario VEROLIOLIVO:  Olio extravergine di oliva 100% NATURALE in Molise
   L’Olio Extravergine di Oliva “VEROLIOLIVO” è ottenuto dalla lavorazione di olive sane, coltivate, raccolte e molite in Italia, con l’utilizzo di impianti continui a 2 e 3 fasi, a freddo e senza filtraggio, per preservare al meglio le sostanze presenti nelle olive, che rendono l’olio EVO un alimento salutare.      Molti consumatori si chiedono come mai i prezzi al mercato, dell’olio di oliva, variano così tanto ( da 3 euro a  25 euro ed oltre ).       Diciamo subito che il prezz...

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SLOW FOOD PRESENTA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINE D’OLIVA 2019

SLOW FOOD PRESENTA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINE D’OLIVA 2019
 L’iniziativa, patrocinata dal Consorzio Garda DOP e dal Comune di Cavaion Veronese, è in programma domenica 16 giugno a Corte Torcolo 580 aziende descritte, 750 oli recensiti e oltre 120 riconoscimenti: Slow Food Veneto presenta la Guida agli Extravergine d’Oliva 2019. L’appuntamento è in programma per domenica 16 giugno dalle 9.30 alle 13.30, a Corte Torcolo di Cavaion Veronese (Verona). L’evento è patrocinato dal Consorzio Olio Garda DOP e dal Comune di Cavaion Veronese. Filo conduttore sarà il futuro degli oliveti e dell’oli...

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Nuovo successo per il Veneto Valpolicella DOP di Frantoio Bonamini premiato dalla Guida Flos Olei 2019

Nuovo successo per il Veneto Valpolicella DOP di Frantoio Bonamini premiato dalla Guida Flos Olei 2019
Verona, Dicembre 2018 - Un prodotto che continua a collezionare prestigiosi riconoscimenti e che non smette mai di conquistare esperti e consumatori con il suo gusto unico: il Veneto Valpolicella DOP di Frantoio Bonamini è stato premiato dalla Guida Flos Olei 2019 come Miglior Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp – Fruttato Leggero.    “The Best” di Flos Olei 2019 - la classifica internazionale delle 20 migliori produzioni olearie del mondo - segue criteri di selezione di assoluto rigore: una vera e propria guida al mondo dell’olio extravergine d’...

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Frantoio Bonamini, accordo con COOP: la cultura dell’olio extravergine d’oliva nella GDO

Frantoio Bonamini, accordo con COOP: la cultura dell’olio extravergine d’oliva nella GDO
  p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 12.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 17.0px; font: 15.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 12.0px 0.0px; line-height: 17.0px; font: 12.0px Times; min-height: 14.0px} p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p4 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} p.p5 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Times} p.p6 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Times; min-height: 14.0px} span.s1 {font-kerning: none} Verona, Febbraio 2018 - È quello della grande distr...

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L’olio extravergine di oliva italiano nel mondo

L’olio extravergine di oliva italiano nel mondo
I tipi di olio di oliva che possiamo troviamo sullo scaffale di qualunque supermercato sono solitamente due: l'extravergine ed il vergine. Si tratta in entrambi i casi di oli ottenuti con mezzi meccanici che, dal punto di vista tecnico produttivo, non presentano differenze.   Olio vergine ed extravergine di oliva Ciò che differenzia i due prodotti è l'insieme delle caratteristiche chimiche ed organolettiche, anche se l'olio extravergine può essere ricavato anche con prima spremitura a freddo o tramite estrazione a freddo. La denominazione extra viene data solo ad ...

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De Gustibus: una guida per gli importatori food stranieri

De Gustibus: una guida per gli importatori food stranieri
La tua azienda opera nel settore alimentare o sei un piccolo produttore di specialità gastronomiche o prodotti tipici del Made in Italy e vorresti farti conoscere nel mondo? Oppure stai cercando di aprire un nuovo mercato estero per i tuoi prodotti, ma non sai come fare? Dopo la Guida Vinitaltour – vini italiani in tour - dedicata al meglio della produzione vinicola nazionale, è in arrivo De Gustibus, il catalogo delle eccellenze alimentari italiane, destinato agli importatori esteri. Ideato dal Gruppo Editoriale Vannini Italia, il catalogo delle eccellenze alimentari naz...

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Olio d’oliva vergine ed extravergine

Olio d’oliva vergine ed extravergine
I tipi di olio di oliva che possiamo troviamo sullo scaffale di qualunque supermercato sono solitamente due: l'extravergine ed il vergine. Si tratta in entrambi i casi di oli ottenuti con mezzi meccanici che, dal punto di vista tecnico produttivo, non presentano differenze.   Olio vergine ed extravergine di oliva Ciò che differenzia i due prodotti è l'insieme delle caratteristiche chimiche ed organolettiche, anche se l'olio extravergine può essere ricavato anche con prima spremitura a freddo o tramite estrazione a freddo. La denominazione extra viene data solo ad ...

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Sei benefici per la salute dell'olio d'oliva

Sei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'olio d'oliva è tra gli alimenti più sani in assoluto. Esso presenta numerose proprietà benefiche per la salute del nostro organismo, fa parte della dieta mediterranea e, inoltre, le sue qualità cosmetiche lo rendono appropriato per la cura dei capelli e della pelle. Qui di seguito sono elencati i principali benefici per la salute dell’olio di oliva. Previene i problemi cardiaci L'olio extravergine di oliva contiene il 70% di grassi monoinsaturi. Tali tipologia di grassi, abbassa l'accumulo di colesterolo nel sangue e riduce i problemi cardiaci. Riduce il ...

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Le proprietà benefiche dell'olio extravergine d'oliva

Le proprietà benefiche dell'olio extravergine d'oliva
 Le proprietà benefiche dell'olio extravergine d'oliva   L'olio extravergine d'oliva è uno degli ingredienti principe della dieta mediterranea. Tutti conoscono i benefici della dieta mediterranea, ormai famosa in tutto il mondo, non solo in Italia, ma pochi sanno che l'olio extravergine influisce in maniera decisiva al benessere della dieta.   L'olio extravergine contiene in prevalenza trigliceridi, acidi grassi, vitamina E, vitamina K ed è ricco di fitosteroli e biofenoli. In particolare i fitosteroli sono utili per abbassare la quantità di coles...

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L’export agroalimentare per le piccole aziende

L’export agroalimentare per le piccole aziende
La tua azienda opera nel settore alimentare o sei un piccolo produttore di specialità gastronomiche o prodotti tipici del Made in Italy e vorresti farti conoscere nel mondo? Oppure stai cercando di aprire un nuovo mercato estero per i tuoi prodotti, ma non sai come fare?   Secondo i dati rilasciati dal Ministero, l’export del settore agroalimentare è in crescita e sono molti i paesi che importano prodotti tipici italiani. Ai primi posti tra gli importatori europei ci sono senza dubbio Francia, Spagna, Gran Bretagna e Germania, ma seguono Paesi Bassi, Austria, Polonia...

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Un alleato per la tua alimentazione: l'olio extra vergine pugliese

Un alleato per la tua alimentazione: l'olio extra vergine pugliese
Negli ultimi anni si è registrato un crescente interesse per un nuovo modello di alimentazione, basato sul consumo di alimenti naturali e sani. Sono aumentate le aziende dedicate alla coltivazione di prodotti biologici secondo particolari tecniche produttive.  Tra tutti, un alimento utile a garantire un'alimentazione equilibrata è l'olio d'oliva. Tra tutte le varianti regionali, l'olio extra vergine pugliese è un prodotto unico, perchè coltivato in particolari condizioni e sottoposto a rigidi controlli di qualità grazie ai Consorzi di Tutela. ...

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Le proprietà benefiche dell'olio

Le proprietà benefiche dell'olio
 La Puglia è una regione che offre un'ampia gamma di prodotti tipici. Tra quelli più rinomati, sicuramente possiamo annoverare vino e olio.  Nello specifico, sono attive moltissime aziende agricole che producono olio extravergine Dop, rispettando i parametri imposti da consorzi di tutela e assicurando attenzione e qualità in tutte le fasi della produzione.  L'olio extra vergine è molto richiesto per le sue particolari qualità nutrizionali. L'olio ottenuto da olive al giusto grado di maturazione e molite direttamente in frantoio, conservano al...

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Olio extravergine d’oliva: il prodotto perfetto

Olio extravergine d’oliva: il prodotto perfetto
Alimento fondamentale della dieta Mediterranea, l’olio extravergine d’oliva è uno dei prodotti di punta del settore agroalimentare italiano. Eccellenze come l’olio extravergine di oliva pugliese e toscano raggiungono ogni parte del mondo e rappresentano un segmento preziosissimo per l’export Made in Italy. L’olio extravergine d’oliva può essere definito un ingrediente eccezionale perché in grado di combinare qualità gastronomiche con pochi rivali e proprietà organolettiche che lo rendono un elementi imprescindibile della t...

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Hotel Design Solutions: torna a settembre il corso di POLI.design

Hotel Design Solutions: torna a settembre il corso di POLI.design
 Novità 2015: il corso sarà ospite di Federalberghi a Sia Guest 2015 per una intensa tre giorni di seminari, convegni e tavole rotonde   POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano, apre le iscrizioni alla nuova edizione del corso in Hotel Design Solutions, un percorso di alta formazione pensato per mettere a confronto in aula tutti gli attori del settore dell’ospitalità, con l’obiettivo di innescare sinergie sempre nuove tra albergatori, manager, progettisti e aziende del settore.   TRE GIORNI A SIA GUEST 2015 OSPITI DI FEDERALBERGHI L...

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Frantoio oleario Ruta, nuova immagine e nuovi prodotti per un restyling nel segno della tradizione

Frantoio oleario Ruta, nuova immagine e nuovi prodotti per un restyling nel segno della tradizione
 Il Frantoio oleario Ruta, azienda modicana che produce olio extravergine d'oliva da oltre sessant'anni, rinnova la propria immagine e lancia sul mercato una nuova linea di cinque pregiati oli monovarietali. Il restyling della veste grafica e la nuova linea di prodotti saranno presentati ufficialmente in occasione del Tuttofood, la fiera internazionale dell'agroalimentare che si terrà a Milano dal 3 al 6 maggio. L'azienda, fondata nel 1953 da Francesco Ruta (don Ciccio) che impiantò un frantoio a macine idrauliche per la spremitura delle olive di produzione propria, si este...

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CHE COS’E’ L’OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE?

L’olio Extravergine di oliva Dop è l’olio di oliva di una qualità elevata con un sapore di olive fresche. Secondo il Consiglio oleicolo internazionale, l’olio di oliva extra vergine è ottenuto esclusivamente dalle olive, il frutto raccolto dall’albero di olivo, utilizzando metodi che non alterino l’olio in alcun modo. Per olio di oliva extravergine si intende un olio ottenuto dalla prima spremitura dei frutti dell’ulivo; i processi di estrazione dell'olio extravergine di oliva sono meccanici e si escl...

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OLIO GARDA DOP: I PRODUTTORI SI RACCONTANO

OLIO GARDA DOP: I PRODUTTORI SI RACCONTANO
 Il consorzio Olio Garda DOP porta l'Osteria dell'Olio a SOL&AGRIFOOD.  In programma eventi e degustazioni. AREA C - STAND 7. Il volto dell'olio extravergine di oliva si svela con il Consorzio Olio Garda DOP a SOL&AGRIFOOD, Rassegna internazionale dell'agroalimentare di qualità in programma dal 6 al 9 aprile alla fiera di Verona, in contemporanea a Vinitaly.   Lo stand del consorzio (AREA C - STAND 7) sarà infatti adibito a Osteria dell'Olio. Durante i quattro giorni di fiera  Durante i quattro giorni di fiera i produttori associati si siederanno qui...

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Il Consorzio Agrario di Siena offre online prodotti tipici della cultura culinaria senese e toscana. Dai coltivatori, direttamente a casa tua!

Dal web, direttamente a casa vostra, una grande selezione di prodotti genuini della tradizione culinaria toscana. Sul sito si può trovare una vasta scelta di prodotti genuini della tradizione culilnaria senese e toscana garantiti dal Consorzio Agrario di Siena. Un moderno canale di vendita online che permetterà ai clienti di tutta Europa di comprare prodotti enogastronomici tipici di Siena. La bottega del Consorzio Agrario di Siena è online sul sito www.capsi.it/bottegasiena. Grazie alla tecnologia la filiera agricola si accorcia ulteriormente portando il coltivatore semp...

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Online il sito del Consorzio dell'Olio di Oliva Toscano IGP

Online il sito del Consorzio dell'Olio di Oliva Toscano IGP
E' stato pubblicato di recente il nuovo sito internet del Consorzio per la Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP. Operativo dal 1997, il Consorzio rappresenta oggi più di 11.000 associati, ognuno coinvolto attivamente nella produzione del prodotto finito: 11.000 olivicoltori, 306 frantoi e 605 imbottigliatori. Il nuovo sito web Oliotoscanoigp.it è stato realizzato per presentare in maniera completa ed esaustiva tutte le attività e i servizi offerti dal consorzio, sia verso i propri associati che verso i clienti, ovvero i consumatori di quello che è c...

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Alta qualità del nuovo olio biologico Casalino

Alta qualità del nuovo olio biologico Casalino
Il nuovo olio extravergine di oliva da coltivazione biologica dell'Antica Tenuta Il Casalino, prodotto dall'omonina azienda assisana durante l'ultima molitura, avvenuta durante lo scorso autunno, conferma la propria vocazione all'alta qualità. Curato scrupolosamente in base ai parametri biologici ufficiali, il nuovo olio biologico Casalino sta già riscuotendo un significativo apprezzamento da parte dei consumatori: in modo particolare, è l'elevata affidabilità e tipicità del prodotto ad attirare sempre più gli ...

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