BARDOLINO, CASTAGNE E MONTE VERONESE: I PROTAGONISTI DELL'AUTUNNO SUL MONTE BALDO
Posted by studiocru
A San Zeno di Montagna dall'8 ottobre all'8 novembre cinque menù degustazione con i sapori d'autunno abbinati al vino rosso del lago di Garda
Il
Bardolino,
assieme alle castagne del monte
Baldo e al formaggio Monte Veronese, sarà il protagonista della
23esima edizione di
San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese,
la
rassegna dedicata ai sapori autunnali del monte Baldo,
in programma a San
Zeno di Montagna
(Verona) dall'8
ottobre all'8 novembre.
L'iniziativa, voluta dall'Associazione Ristoranti San Zeno assieme al
Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino e al
Consorzio del formaggio Monte Veronese DOP, coinvolge cinque
ristoranti di San Zeno, che proporranno per tutto il mese dei menù
degustazione p...
bardolino |
castagne |
monte veronese |
Mettiamo Le Mani In Pasta!
Posted by eatamo
La farina è uno degli alimenti in assoluto più utilizzati in cucina e miscelata ad acqua, olio, uova permette la preparazione di ricette tipiche della cucina mediterranea quali pane, pasta e dolci. Deriva dalla macinazione di cereali o altri vegetali. Le farine più diffuse sono quelle derivate dal grano (o frumento), e tra esse possiamo fare una distinzione basilare fra farina integrale (o di semola) e farina bianca (non integrale o raffinata) e distinguerne diversi tipi: farina di tipo 0, di tipo 00, di tipo 1, di tipo 2, integrale, forte e speciale.
La f...
farina |
bianca |
farro |
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castagne |
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