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“Cruditè e Champagne” a Positano

“Cruditè e Champagne” a Positano
Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca,con gli Champagne de la Maison DeutzAy- France, in abbinamento ai suoi piatti. Sorto da qualche mese in pieno centroa Positano,il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’eleganteatmosfera, le deliziose portate dell...

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Un prosciutto dalla lunga storia per una qualità a lungo termine

Un prosciutto dalla lunga storia per una qualità a lungo termine
 Modena, che fu insediamento etrusco e poi gallo, vanta una lunga e prolifica storia anche in campo alimentare. È infatti in questo territorio che i Celti del III-IV secolo a.C. iniziarono la pratica della conservazione della carne tramite il sale, per arrivare poi, nel corso degli anni, agli etruschi, che produssero per primi il prosciutto nel territorio modenese. Questo perché l’area, complice di ciò anche il favorevole microclima, è da sempre stata particolarmente vocata a questo tipo di attività. Il prosciutto ottenuto in queste zone si &egrav...

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"Tu ci sei" - Il singolo che anticipa l'uscita dell'album omonimo di OndAnomala (Mimmo Crudo & Lady U)

"Tu ci sei" - Il singolo che anticipa l'uscita dell'album omonimo di OndAnomala (Mimmo Crudo & Lady U)      https://www.youtube.com/watch?v=gk2xzBQvoSQ     "OndAnomala" è il progetto musicale di Mimmo Crudo, bassista e colonna portante del miglior periodo de "Il Parto delle Nuvole Pesanti" e Francesca Salerno in arte Lady U. "Tu ci sei" è una richiesta impetuosa, quasi rabbiosa rivolta alla vita. "Grida vita, Grida…Tu ci sei !"...

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“IL RE è CRUDO!”, come sempre tutto esaurito con il Vallée d’aoste JAMBON DE BOSSES DOP

 “IL RE è CRUDO!”, come sempre tutto esaurito con il Vallée d’aoste JAMBON DE BOSSES DOP
Per il decimo anno consecutivo il VdA Jambon de Bosses Dop, protagonista assoluto delle due serate di degustazione organizzate all’omonimo castello, ha registrato il tutto esaurito superando le centoventi presenze. «Per garantire l’alto livello della manifestazione, l’organizzazione ha dovuto purtroppo dire di no a più di una richiesta - confida Marco Bianchi responsabile relazioni esterne - al punto che si sta prendendo in considerazione per il prossimo anno un aumento del numero delle serate per non scontentare nessuno». «Il Re è Crudo &egra...

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Anche il VDA Jambon de Bosses Dop, all'assemblea en plein air di Adava

 Anche il VDA Jambon de Bosses Dop, all'assemblea en plein air di Adava
L'Associazione valdostana degli albergatori (Adava) per quest'anno ha deciso di programmare en plein air l'assemblea primaverile del 5 giugno in Val Ferret, a Courmayeur. Questa scelta è stata fortemente voluta per esprimere solidarietà e vicinanza ai colleghi recentemente coinvolti dall'evacuazione per la frana del Mont de la Saxe e far emergere un messaggio di normalità e di accessibilità dell'intera località in vista dell'avvio della stagione estiva. Dopo una prima parte dei lavori in forma riservata, l'assemblea proseguirà dalle 17 con gli interv...

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