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La colomba artigianale del pasticciere Raffaele Caldarelli, disponibile in cinque deliziose versioni

La colomba artigianale del pasticciere Raffaele Caldarelli, disponibile in cinque deliziose versioni
La Pasqua è alle porte e la tradizione dolciaria incontra la grande arte pasticcera di Raffaele Caldarelli. Il talentuoso pasticciere, per l'occasione, propone la sua deliziosa colomba, soffice e delicata, disponibile in cinque versioni: Classica (con buccia d'arancia candita, uva sultanina, glassa alle mandorle e cubetti di mandorle); Amarenè (con vaniglia ed amarena); Trilogy (con cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente); Bosco Bianco (con frutti di bosco e cioccolato bianco); Pellecchiella (con albicocca del Vesuvio e cioccolato bianco). Raffaele Caldarelli ha dichia...

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Il pasticciere Raffaele Caldarelli illustra la vera zeppola di San Giuseppe

Il pasticciere Raffaele Caldarelli illustra la vera zeppola di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe sono, in tutta Italia, il dolce tipico della festa del papà. Farcite con crema pasticcera ed amarena, sono radicate nella tradizione napoletana. “La vera zeppola di San Giuseppe, caratterizzata da una delicata pasta dal gusto neutro, si distingue per la doppia farcitura in crema, sia all’interno che all’esterno.” – dichiara Raffaele Caldarelli, pasticcere campano – “Il segreto della sua prelibatezza consiste nell’utilizzare, per la preparazione, prodotti naturali, privi di conservanti. Originariamente fritta, la ...

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PASTICCERIA FILIPPI: CON L'OLIO D'OLIVA LA PASQUA SI FA LEGGERA

PASTICCERIA FILIPPI:  CON L'OLIO D'OLIVA LA PASQUA SI FA LEGGERA
L'azienda vicentina propone il suo dolce 100% olio evo, senza derivati del latte e solo con materie prime d'eccellenza. Per portare in tavola digeribilità e pochi grassi La Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza), in occasione delle festività pasquali, propone quello che è ormai diventato il prodotto simbolo dell'azienda, il dolce 100% olio evo, realizzato sostituendo nell'impasto il burro e i derivati del latte con olio extravergine di oliva di altissima qualità e senza uso di aromi artificiali. "Questa scelta di ingredienti – spiega Andrea Filipp...

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Andrea Antonelli sul podio tra i Brand Ambassador

Andrea Antonelli sul podio tra i Brand Ambassador
 Terzo posto nella categoria Brand Ambassador dell’anno – Coffee & More di Barawards 2018 per Andrea Antonelli, brand ambassador e trainer di pulyCAFF. Il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale, giunto alla quarta edizione, mira a valorizzare la professionalità di chi opera nel mondo dell’horeca: una cartina di tornasole dell’eccellenza dell’ospitalità italiana e della capacità di innovare delle nostre aziende che, nella passata stagione, ha puntato i riflettori su oltre mille tra locali e professionisti e su centi...

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Le nuove dolcissime tendenze natalizie di Ferrieri: panettone farcito con la sfogliatella fredda gelato

Le nuove dolcissime tendenze natalizie di Ferrieri: panettone farcito con la sfogliatella fredda gelato
 “La tradizione è il punto di partenza per raggiungere nuovi traguardi”: è questo il motto di Vincenzo Ferrieri, giovane pasticciere napoletano, noto per la sua creatività che mette al centro di tutte le idee che sviluppa la “sfogliatella”, il dolce più rappresentativo della tradizione dolciaria partenopea. In virtù della sua partecipazione a “L’Artigiano in Fiera” (1-9 dicembre – Fieramilano Rho), evento dedicato per l’appunto alle infinite sfumature della creatività di tutti i popoli del...

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Francesco Pellicini e i Delfini D’Acqua Dolce – Camminando lungo il mare

Francesco Pellicini e i Delfini D’Acqua Dolce – Camminando lungo il mare
  “CAMMINANDO LUNGO IL MARE” interpretata da Francesco Pellicini, viene scritta da Max Decio con l’ausilio del fratello Andrea Decio, storico autore dello stesso Pellicini. L’arrangiamento è firmato dal maestro Alberto Tenzi che ha curato altresì le Chitarre, il Banjo, le Tastiere, il Basso Acustico e il Cajon. I cori sono di Manuela Birattone. il missaggio di Alberto Tenzi e Andrea Decio.   … Puntuale, al giunger dell’estate, il nuovo singolo dell’eclettico artista Francesco Pellicini, cantautore, attore comico e scrittor...

Francesco Pellicini e i Delfini D’Acqua Dolce – Camminando lungo il mare |


Due anni senza Bud Spencer, ci pensano i Quartieri Spagnoli e la Pasticceria Seccia a ricordarlo a Napoli

Due anni senza Bud Spencer, ci pensano i Quartieri Spagnoli e la Pasticceria Seccia a ricordarlo a Napoli
«Non sono italiano, sono napoletano»: in un’intervista alla tv tedesca il compianto Bud Spencer, al secolo Carlo Pedersoli, rispose così al conduttore, proprio come ripeté in tante occasioni un altro vessillo della napoletanità nel mondo, Sophia Loren. A due anni dalla scomparsa dell’indimenticabile interprete di Piedone l’Africano e Lo chiamavano Trinità, e nell’anno della morte di Ermanno Olmi, regista con cui Bud aveva girato il suo penultimo film – Cantando dietro i paraventi -, i Quartieri Spagnoli lo ricordano attraver...

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“Casa Caldarelli ”, a Nola (NA) il nuovo punto di ristoro tra tradizione e innovazione

“Casa Caldarelli ”, a Nola (NA) il nuovo punto di ristoro tra tradizione e innovazione
Bagno di folla a Nola (NA) per l’evento inaugurale di “Casa Caldarelli ” (ristorante, pizzeria, bar, salumeria), bellissima struttura sita in via Croce del Papa 12/14. L’imprenditore campano Franco Caldarelli, capo dell’azienda, ha aperto le porte del locale al pubblico, lo scorso 23 maggio, con un party che ha attirato, oltre agli invitati, numerosissimi curiosi. Il locale è curato nel dettaglio, per mettere a proprio agio il cliente. Il menù, adatto a soddisfare qualsiasi esigenza, rispecchia la tradizione campana senza disdegnare le influenze ...

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Pupetta, il dolce è femmina, la nuova deliziosa creazione lanciata da Vincenzo Ferrieri per Sfogliatelab

Pupetta, il dolce è femmina, la nuova deliziosa creazione lanciata da Vincenzo Ferrieri per Sfogliatelab
 Nasce a Napoli, precisamente nei laboratori della pasticceria SfogliateLab, un nuovo dolce che sicuramente accontenterà tutti (per semplicità e varietà di gusti): la “Pupetta”.    Questa volta Vincenzo Ferrieri, patron della storica pasticceria ubicata a piazza Garibaldi, ha ideato un dolce dedicato a tutte le donne: il termine “pupetta”, che significa “bambola”, è frequente come epiteto vezzeggiativo riferito a una bambina, oppure come appellativo o vocativo affettuoso o scherzoso riferito a una giovane e bella ...

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APERICUORE, con Pasticceria Seccia un battito gustoso e di emozioni per #CUOREDINAPOLI

APERICUORE, con Pasticceria Seccia un battito gustoso e di emozioni per #CUOREDINAPOLI
Tempo di cuori e coppe ai Quartieri Spagnoli e non si tratta dei classici giochi con le carte francesi e napoletane. Sabato 21 aprile a via Concordia anche la Pasticceria Seccia aderisce infatti alla manifestazione finale del progetto #CuoreDiNapoli e mette sul tavolo da gioco il cuore che da sempre infonde nelle sue creazioni dolciarie, anche letteralmente, attraverso decorazioni e prodotti ad hoc per le degustazioni del pomeriggio. Il fiore all’occhiello dei Quartieri, laboratorio di pasticceria tradizionale napoletana da generazioni, cala anche un paio di coppe interessanti: la pr...

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Sweet Chimney, prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, la Chimney Cake

Sweet Chimney, prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, la Chimney Cake
Venerdì 20 aprile apre in Campania e precisamente a Frattamaggiore, in Via Roma 141, la prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, preparato con un impasto brioche e aromatizzato alla cannella. Da un’idea dei due cugini Giovanni e Michele Pace, i quali dopo alcuni viaggi a Budapest e Praga, innamorati del Chimney Cake, hanno deciso di aprire il primo punto vendita in Italia. L’impasto viene modellato su un lungo filoncino di circa un centimetro, arrotolato intorno ad un bastone metallico e cosparso di zucchero e cannella. Originariamente viene co...

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Natale sotto il segno della tradizione: Raffaele Caldarelli pasticcere presenta il suo "panettone giovane"

Natale sotto il segno della tradizione: Raffaele Caldarelli pasticcere presenta il suo
Il Natale 2017 torna alla tradizione con il panettone che trionferà sulle tavole di tutto il mondo. E’ quanto emerge dall’Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale alla Fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018, che stima per la festività più attesa dell’anno una spesa per i dolci natalizi artigianali vicina ai 6 miliardi di euro. Anche quest’anno, molti marchi della pasticceria italiana hanno realizzato con dedizione il proprio panettone e tra i prodotti artigianali di eccellenza, c’è il “Panettone Gi...

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Brave Models presente con modelle e modelli a Palermo per la sfilata di Dolce & Gabbana

Brave Models presente con modelle e modelli a Palermo per la sfilata di Dolce & Gabbana
 Brave Models continua la sua straordinaria crescita, sei  delle sue modelle e tre dei suoi modelli sono stati scelti dal  Dolce & Gabbana per la sfilata di alta moda tenutasi a  Palermo, in uno show in cui arte e alta moda si sono uniti, dando vita a uno spettacolo senza precedenti. Brave Models continua il suo straordinario percorso di successo, l’agenzia di moda e spettacolo di fama internazionale, eccellenza del settore, era presente con le sue modelle ed i suoi modelli alle   sfilate di Dolce e Gabbana che hanno avuto come palcoscenico Palermo e Monreal...

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Per Assaporare il Gusto del Vero Caffè Prova le Capsule Nescafè Dolce Gusto

Il caffè è una delle bevande più conosciute al mondo. Viene consumato regolarmente in ogni parte del globo in maniera più o meno assidua e per diversi motivi o diverse situazioni. C’è chi quando si sveglia la mattina sente la necessità di assaporare un buon caffè per ricaricare la batteria ed essere pronto ad affrontare tutta la giornata, oppure chi semplicemente lo beve per gusto e per piacere. Perché il caffè è una bevanda straordinaria, naturale al 100% che soddisfa i bisogni di chiunque, per un motivo o per l&rsquo...

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I cinque migliori "Superfoods" nella nuova infografica Dolce Vita

La frenesia della vita di tutti i giorni, lo stress e la facilità con cui spesso cadiamo nella trappola del consumo di alimenti industriali (quando non addirittura dei famigerati "cibi-spazzatura") hanno ripercussioni negative, soprattutto nel lungo termine, sulla nostra salute. Per fortuna la natura arriva in nostro soccorso offrendoci alimenti dalle spiccate proprietà benefiche, detti “superfoods”, che grazie ai loro nutrienti forniscono all’organismo tutto ciò di cui ha bisogno non solo per funzionare correttamente, ma anche per opporsi a...

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PREMIO URBANART PERFORMANCE BEST CREW VERSO IL SOLD OUT

PREMIO URBANART PERFORMANCE BEST CREW VERSO IL SOLD OUT
Mancano oramai pochi giorni alla prima edizione del premio dedicato all'emisfero hip hop e alle sue mille correnti, e i biglietti sono quasi esauriti. È un inizio da record quello che contraddistingue UrbanArt – Performance Best Crew: mentre s’infittisce la rete di ospiti e crew, l’evento, a pochi giorni dal suo esordio, va verso il sold out.  Potrebbero essere più di 2mila lunedì prossimo, 13 giugno (dalle 19), gli spettatori del contest che per la prima volta andrà in scena a Salerno al Dolcevita Italian Discoteque di Pontecagnano. Come gi...

Salerno | danza | hip hop | clementino | urban | premio | dolcevita | Pattomc |


Al via il nuovo concorso “Che gusto ha la tua dolce vita?”: partecipa e vinci!

Al via il nuovo concorso “Che gusto ha la tua dolce vita?”: partecipa e vinci!
Milano, 06.06.2016 – Dolce Vita è lieta di presentare il suo nuovo concorso “Che gusto ha la tua dolce vita?”, contest che si svolgerà nel periodo compreso fra il 6 giugno e il 31 luglio 2016 e premierà i partecipanti che invieranno i loro scatti più emozionanti. Bastano quattro semplici mosse per prendere parte al concorso: Collegarsi al sito web concorso.dolcevitafood.com e registrarsi compilando l’apposito form Connettere il proprio account Facebook o Instagram Scattare una fotografia che rispecchi la propria filosofia ...

concorso Dolce Vita | Dolce Vita |


LA I EDIZIONE DEL PREMIO VERSO IL SOLD OUT: GIÀ VENDUTI OLTRE 1500 BIGLIETTI

LA I EDIZIONE DEL PREMIO VERSO IL SOLD OUT: GIÀ VENDUTI OLTRE 1500 BIGLIETTI
Mancano ancora tre settimane all’evento ed è già corsa all’ultimo biglietto. Il passaparola multimediale e la presenza di un ospite d’eccezione tanto amato dalle nuove generazioni ha fatto sì che in pochi giorni gli amanti della street culture abbiano voluto assicurarsi un posto per UrbanArt – Performance Best Crew, prima edizione di un premio dedicato all'emisfero hip hop e alle sue mille correnti. Ad oggi sono oltre 1500 i tagliandi venduti per l’happening in programma lunedì 13 giugno (alle 19) al Dolcevita di Salerno. Onorato di es...

Salerno | danza | hip hop | clementino | urban | premio | dolcevita |


Primavera car free nelle Perle delle Alpi

Primavera car free nelle Perle delle Alpi
 I raggi tiepidi del sole primaverile sciolgono la neve nelle valli e restituiscono agli occhi i colori sgargianti e inconfondibili delle Alpi, richiamando un turismo fatto di passeggiate e relax. Le località alpine che aderiscono al circuito Alpine Pearls, il consorzio internazionale di comuni montani impegnati nella promozione di un turismo sostenibile e a "mobilità dolce", inaugurano la nuova stagione con tante proposte di attività all’aperto e offerte benessere per gustarsi il risveglio della montagna coccolati dall'ospitalità Alpine Pearls....

Alpine Pearls | mobilità dolce | Valdidentro | Moso in Passiria | Alpi Bavaresi |


Alimentazione: i quattro “veleni bianchi” da cui guardarsi nella nuova infografica Dolce Vita

Alimentazione: i quattro “veleni bianchi” da cui guardarsi nella nuova infografica Dolce Vita
La nostra salute di domani è direttamente influenzata dalle scelte di vita che compiamo oggi. Tra di esse gioca un ruolo fondamentale l’alimentazione, dal momento che ciò che mangiamo può donare benessere e vitalità al nostro corpo oppure, al contrario, aumentare il rischio di malattie e disturbi di salute i cui effetti deleteri tendono a manifestarsi nel lungo periodo – e, spesso, quando ormai è troppo tardi per risolverli. Sono stati identificati in particolare quattro potenziali elementi nocivi che si insidiano fra gli alimenti che consumiamo ...

veleni bianchi alimentazione | mangiare sano | Dolce Vita Food |


 

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