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Analisi di mercato analizzando il caso del Bed and Breakfast Jesolo Hotel Villa Roberta

Gli alberghi dovrebbero avere sempre una o due camere di riserva in ogni circostanza: uno spostamento nel caso ci sia un problema con un’altra camera o una prenotazione inaspettata che non può essere dirottata,sono problemi all’ordine del giorno in un qualsiasi albergo. E’ il caso, ad esempio, di prenotare una camera il sabato durante la stagione estiva a Jesolo Lido -Venezia. Molti utilizzano l’eccedenza di prenotazione in una applicazione della discriminazione di prezzo. Personalmente come gestore di un piccolo Bed and Breakfast Jesolo Hotel Villa Roberta, ...

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La strategia produttiva di un Bed and Breakfast di Jesolo Lido

Un classico caffè e cornetto costa il 5% in più del 2008, dato che per una tazzina di caffè si spendono 5 centesimi in più. Il cappuccino è aumentato del 4%, come un bicchiere di succo di frutta e un panino. La stessa indagine fa emergere anche un 12% di consumatori che la mattina non fa colazione. Non solo. Ma i prezzi elevati dei bar spingono la maggioranza degli italiani (9 su 10) a fare abitualmente la colazione a casa almeno 5 giorni su 7. Villa Roberta, un Bed and Breakfast Jesolo (a pochi minuti da Venezia), per evitare che i costi della colazione ...

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