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Latteria Sociale Valtellina offre un weekend lungo da Eataly Milano Smeraldo

UN WEEKEND LUNGO ALL’INSEGNA DEL GUSTO E DELLA TRADIZIONE OFFERTO DA LATTERIA SOCIALE VALTELLINA PRESSO EATALY MILANO SMERALDO 27 novembre dalle ore 16,00 alle ore 20,00 - 28 novembre dalle ore 10,00 alle ore 21,00 - 29 novembre dalle ore 10,00 alle ore 20,00 presso Eataly Milano Smeraldo - Piazza XXV Aprile, 10   Latteria Sociale Valtellina sarà presente il 27, 28 e 29 novembre 2015 al weekend lungo organizzato presso Eataly Milano Smeraldo con l'obiettivo di far conoscere e deliziare i palati milanesi con i sapori tipici della sua terra. Una tre giorni all'inseg...

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Domani al Trieste Coffe Festival la tappa regionale FVG del Campionato Italiano Latte Art: in gara i baristi ORO Caffè

Domani al Trieste Coffe Festival la tappa regionale FVG del Campionato Italiano Latte Art: in gara i baristi ORO Caffè
Si terrà domani, sabato 7 novembre 2015, dalle ore 14, la tappa regionale del Campionato Italiano Latte Art, la competizione di abilità tra esperti decoratori del caffè con la crema di latte, che decreterà il rappresentante per il Friuli Venezia Giulia alle finali nazionali di Rimini, in programma a gennaio 2016. Tra i partecipanti, anche i baristi della torrefazione friulana ORO Caffè che, al termine della gara, offriranno al pubblico dimostrazioni e prove pratiche di decorazione del caffè con la tecnica della Latte Art. Domani, sabato 7 novembre 2...

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Latteria Sociale Valtellina lancia sul mercato il latte UHT a lunga conservazione

Buono da gustare e rispettoso delle caratteristiche organolettiche del latte grazie all'utilizzo del vapore diretto per la sterilizzazione Latteria Sociale Valtellina, la più importante azienda lattiero-casearia della provincia di Sondrio, segna l’esordio sul mercato del nuovo latte UHT a lunga conservazione: un latte bello da vedere grazie alle nuove bottiglie in plastica, buono da gustare e rispettoso dell’ambiente. Tre qualità che lo rendono unico sul mercato e che regalano ai consumatori un prodotto che rappresenta il giusto compromesso, per il gusto e le caratteristiche organolettiche, t...

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Latteria Sociale Valtellina presente a Morbegno alla Mostra Del Bitto e si aggiudica tre vittorie e un secondo posto al concorso dei formaggi.

Morbegno - Mostra del Bitto - 17 e 18 ottobre 2015 Delebio 19 ottobre 2015: Latteria Sociale Valtellina ha partecipato anche quest'anno a Morbegno il 17 e 18 ottobre alla Mostra del Bitto. Possiamo tranquillamente dire: 108 anni e non sentirli… La Mostra del Bitto torna con un’edizione che accosta tradizioni di antica memoria alle tendenze più innovative del settore “food”. Tra gli appuntamenti immancabili anche di quest'anno bisogna certamente ricordare lo storico “CONCORSO DEI FORMAGGI”. Come da antica tradizione, Latteria Sociale Valtellina ha candidato diversi gustosi formaggi,...

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Latteria Sociale Valtellina scelta dalla nuova rivista BIO come partner tecnico alla serata ufficiale per il suo lancio organizzata presso il Just Cavalli Cafe' Di Milano

In una calda serata estiva e nella splendida cornice del Just Cavalli Cafè a Milano si sono nuovamente accesi i riflettori su Latteria Sociale Valtellina e sui suoi prodotti ricchi di storia e tradizione. Latteria Sociale Valtellina è stata infatti invitata come partner tecnico all'evento per il lancio ufficiale della nuova rivista BIO, che uscirà a luglio con il suo primo numero, svoltosi il 6 luglio nell’esclusivo Just Cavalli Cafè di Milano. Numerosi i giornalisti che hanno con piacere accolto l'invito a partecipare e che si sono fatti accompagnare nel lungo viaggio dedicato alla scop...

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IL LATTE DI CAPRA E I SUOI DERIVATI: GOLOSE TENTAZIONI DALLE MILLE QUALITA’

IL LATTE DI CAPRA E I SUOI DERIVATI: GOLOSE TENTAZIONI DALLE MILLE QUALITA’
 Il latte di capra esiste da millenni – basti pensare che la sua origine sembra essere risalente a millenni fa, ma è da pochi anni che è entrato in maniera diffusa nelle case e nei frigoriferi degli italiani. In veste di latte puro o sotto l’aspetto dei suoi derivati, esso oggi è un grande concorrente del latte vaccino. Si tratta di un prodotto che presenta innumerevoli vantaggi e qualità intrinseche: un basso contenuto di grassi e una forte azione antinfiammatoria, una minore presenza di sostanze chimiche rispetto al latte di mucca e un più ...

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Allattamento: Perchè a volte il Latte non Arriva? le Cause

L’allattamento è da sempre uno degli argomenti più dibattuti dalle mamme: purtroppo non tutte riescono ad allattare e questo crea un profondo senso di delusione ed amarezza. Ma perché il latte, o meglio dire la montata lattea, non arriva a tutte le donne? In realtà, il genere femminile, fin dalla nascita, è predisposto all’allattamento, in quanto essere mammifero; nonostante ciò, però, a volte il latte non arriva per determinati fattori. Nello specifico abbiamo individuato cinque cause, che non permettono di praticare l’allatta...

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Latteria Sociale Valtellina sceglie Blu Wom Milano per la propria attività di comunicazione e ufficio stampa

LATTERIA SOCIALE VALTELLINA da questo mese ha affidato a Blu Wom Milano srl la propria attività di comunicazione e public relations. Per Latteria Sociale Valtellina, che rappresenta la maggior parte delle aziende casearie della provincia (circa 120 Aziende consociate e conferenti), l'agenzia Blu Wom Milano srl di Patrizia Fabretti curerà le attività di ufficio stampa, media relations, digital PR, pubbliche relazioni e sponsoring strategico. Un nuovo incarico per Blu Wom Milano che rappresenta in questo momento storico italiano, vista la prossima apertura di EXPO 2015, un'occasione unica ...

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Latteria Sociale Valtellina realizza progetti di sviluppo degli istituti scolastici della Valtellina

"UN TAPPO PER AMICO" nel 2014 e "VERSO EXPO 2015" nel 2015 Latteria Sociale Valtellina, cooperativa agricola di 1° grado che si occupa della raccolta e della trasformazione del latte vaccino e caprino proveniente da aziende agricole situate sul territorio di Valtellina,Valchiavenna e dell'Alto Lario, ha promosso negli anni 2013-2014-2015 due importanti iniziative, "UN TAPPO PER AMICO" e "VERSO EXPO 2015" a sostegno delle strutture scolastiche (dall'infanzia alle secondarie di primo grado statali e paritarie) del territorio provinciale di Sondrio. Quest'anno con "VERSO EXPO 2015" Latteria...

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Latteria Sociale Valtellina presente a TuttoFood 2015 per raccontare la sua storia casearia

  Delebio aprile 2015: Latteria Sociale Valtellina sarà presente dal 3 al 6 maggio 2015 a TUTTOFOOD, il Salone dell'Agroalimentare per eccellenza in programma presso la Fiera di Milano a Rho e aperta soltanto agli operatori di settore operanti sia nel mercato italiano che a quelli che esportano le nostre eccellenze nel mondo. Prestigioso punto di riferimento quindi del settore food&beverage che per quest'anno promette anche un'ulteriore straordinaria visibilità internazionale vista la concomitanza con EXPO Milano 2015, che aprirà il primo maggio e sorgerà proprio a pochi pass...

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MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE CON LA COLDIRETTI A SOSTEGNO DELL'AGRICOLTURA.

MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE CON LA COLDIRETTI A SOSTEGNO DELL'AGRICOLTURA.
Mariglianella L’Amministrazione Comunale con la Coldiretti a sostegno dell’agricoltura. L’idea di realizzare una filiera corta dei prodotti agricoli locali. Anche Mariglianella si mobilità a tutela dell’agricoltura perché la crisi di fattorie e allevamenti comprometterebbe sia la sicurezza alimentare sia la protezione ambientale. In Italia il latte ed i nobili formaggi corrono il rischio di scomparire. Il 40% di questi prodotti sono importati e per ogni milione di quintale di latte che viene dall’estero per l’Italia significa la scomparsa di 17.000 mucche e 1200 occupati. La Federazione ...

Agricotura | Latte | Formaggio |


Fontina Dop Bio: negli ultimi mesi la produzione è aumentata in quantità e in qualità, grazie a importanti innovazioni.

Fontina Dop Bio:  negli ultimi mesi la produzione è aumentata in quantità e in qualità, grazie a importanti innovazioni.
Brusson, 10/06/2014 - Nel corso del 2013 e in questi primi mesi dell'anno in corso sono stati riscontrati e confermati due importanti fattori che riguardano l'aspetto produttivo della Fontina Dop Bio ovvero, da un lato il numero di forme prodotte è aumentato più del 10%, dall'altro una qualità del prodotto ancora più alta e controllata. In Valle d'Aosta lo sfruttamento dei pascoli è gestito secondo la tradizione, nel rispetto del territorio e del benessere dell'animale, gli allevatori infatti sono ben coscienti che non può esserci un latte di alta ...

Fontina dop bio | Valle d Aosta | produzione latte |


 

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