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“Casa Caldarelli ”, a Nola (NA) il nuovo punto di ristoro tra tradizione e innovazione

“Casa Caldarelli ”, a Nola (NA) il nuovo punto di ristoro tra tradizione e innovazione
Bagno di folla a Nola (NA) per l’evento inaugurale di “Casa Caldarelli ” (ristorante, pizzeria, bar, salumeria), bellissima struttura sita in via Croce del Papa 12/14. L’imprenditore campano Franco Caldarelli, capo dell’azienda, ha aperto le porte del locale al pubblico, lo scorso 23 maggio, con un party che ha attirato, oltre agli invitati, numerosissimi curiosi. Il locale è curato nel dettaglio, per mettere a proprio agio il cliente. Il menù, adatto a soddisfare qualsiasi esigenza, rispecchia la tradizione campana senza disdegnare le influenze ...

Casa Caldarelli | Raffaele Caldarelli pasticcere | Caldarelli dolce e salato | Franco Caldarelli |


Natale sotto il segno della tradizione: Raffaele Caldarelli pasticcere presenta il suo "panettone giovane"

Natale sotto il segno della tradizione: Raffaele Caldarelli pasticcere presenta il suo
Il Natale 2017 torna alla tradizione con il panettone che trionferà sulle tavole di tutto il mondo. E’ quanto emerge dall’Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale alla Fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018, che stima per la festività più attesa dell’anno una spesa per i dolci natalizi artigianali vicina ai 6 miliardi di euro. Anche quest’anno, molti marchi della pasticceria italiana hanno realizzato con dedizione il proprio panettone e tra i prodotti artigianali di eccellenza, c’è il “Panettone Gi...

Raffaele Caldarelli | Raffaele Caldarelli Pasticcere | Panettone Giovane | Caldarelli dolce salato |



Una importante opportunità per chi intende qualificarsi con un corso professionale nel settore della ristorazione e della pasticceria ed inserirsi nel mondo del lavoro.

Una importante opportunità per chi intende qualificarsi con un corso professionale nel settore della ristorazione e della pasticceria ed inserirsi nel mondo del lavoro.
 Grande successo di iscrizioni alla scuola professionale di cucina Chef Academy di Terni, che propone a partire da Settembre 2012 le nuove edizioni dei corsi di qualifica per Cuoco, Aiuto Cuoco e Pasticcere con rilascio di attestato professionale legalmente riconosciuto ai sensi della legge 845/78, valido su tutto il territorio nazionale.       Al via la programmazione dei nuovi corsi della Chef Academy di Terni www.chefacademy.it, che ha pubblicato il calendario delle attività ed aperto le iscrizioni per i profili professionali di Cuoco, Aiuto Cuoco e Pasticcere...

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Domande da fare al pasticcere che farà la tua torta di nozze

Domande da fare al pasticcere che farà la tua torta di nozze
Vorremmo che si parlasse benissimo di ogni dettaglio del nostro matrimonio, naturalmente anche della torta! Non molte di noi si sposano ogni giorno quindi magari è normale che una sposa si senta un po’ a disagio circa le domande da fare al pasticcere del suo matrimonio, soprattutto quelle che riguardano la torta!   Con queste domande vi voglio aiutare a fare chiarezza circa i punti da chiarire con il vs cake designer. Posso vedere le foto delle torte che hai già fatto? E’ possibile fare un’assaggio?   Ci sono delle spose ...

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Corsi di qualifica per cuoco e aiuto cuoco a Terni con stage

Corsi di qualifica per cuoco e aiuto cuoco a Terni con stage
  Informiamodell’imminente avvio delle nuove edizioni dei corsi professionali di cuoco e aiuto cuoco realizzati della Chef Academy di Terniche offre agli studenti un importante opportunità di inserimento professionale in un settore dove la richiesta di addetti è elevatissima.   Le prossime edizioni in programmazione sono:   AIUTO CUOCO        06 Febbraio 2012 - 29 Marzo DAL LUN. AL VEN. 09:00 -13:00 Durata: 150 ORE Attestato: QUALIFICA  PROFESSIONALE   CUOCO      &nbs...

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