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Alla Risacca, ristorante a Otranto

Alla Risacca, ristorante a Otranto
 Se per gli occidentali la cucina è, prima di tutto, rivolta all'appagamento del gusto, per i giapponesi la vista è il primo senso che entra in gioco a tavola. Ciò che viene pensato per essere gustato, viene pensato per essere gustato prima dagli occhi. Il piatto è una piccola opera d'arte che deve soddisfare regole precise di armonia e grazia, accostamenti di colori che non siano stridenti e di forme che siano complementari ed equilibrate. Ed è in quest’ ottica che nasce Alla Risacca, ristorante a Otranto per unire l’ estetica al sapore: la ...

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In giro per Otranto: dove mangiare ed alloggiare

 La cucina italiana è una delle principali attrattive per tutti coloro che scelgono di visitare il nostro Paese. Gli italiani sono conosciuti ed apprezzati nel mondo per i piatti che portano in tavola, genuini e nutrienti, derivanti da prodotti coltivati con cura ed attenzione affinché ogni palato possa essere soddisfatto. Ogni regione d’Italia si caratterizza per dei piatti originali ed, allo stesso tempo, semplici, realizzati con ingredienti tipici della zona accostati con profumi e sapori che rendono unica ogni pietanza. La maggior parte dei turisti che rientrano ...

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