Posted by ufficiostampa@facile.it
L’Italia ha ufficialmente “riaperto”, molti ristoratori tra difficoltà
economiche e nuovi standard di sicurezza hanno alzato le serrande, ma gli italiani
sono pronti a tornare a pranzare e cenare fuori casa? La maggior parte,
purtroppo, no. Secondo l’indagine realizzata per Facile.it da mUp research e Norstat su un campione rappresentativo della popolazione nazionale
adulta, più di un
intervistato su due (54,5%)
ha dichiarato che, almeno nella prima settimana di riapertura, non mangerà
fuori casa perché non si sente sicuro; il 22% è ancora indeciso e il 10,3%
continuerà ad utilizza...
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Posted by studioagora
"Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze." "Il primo grido d’allarme l’abbiamo lanciato lo scorso 30 marzo 2020.Il secondo è datato 22 aprile.Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze.La cassa integrazione per i nostri dipendenti, mentre scriviamo, ancora non si è monetizzata.Il palleggio di decisioni tra governo centrale e regioni ha portato, last minute, a dare la possibilità di aprire le nostre attività per oggi lunedì 18 maggio.Peccato che il DPCM e le varie Ordinanze regionali contenenti il famoso protocollo con le regole da seguire sia arrivato solo qualche ora prima.Una barze...
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Posted by studioagora
Filiera Italia: “Misure protettive applicabili e di buon senso e finanziamenti a fondo perduto o effetto domino gravissimo per l’intera filiera agroalimentare italiana”. Roma, 11 maggio 2020 – “Imporre distanze eccessive tra clienti, così come procedure di sanificazione complesse e l’utilizzo di divisori in plexiglass vuol dire non voler far riaprire i ristoranti”. Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media. Altrettanto prive di logica appaiono le troppo drastiche misure restrittive ipotizzate per i sistemi di aerazione e condizionamento; o ancora palesemente ingiuste le ipotesi di attribuire al titolare del locale la responsabilità ...
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Posted by studioagora
Da allora poco è cambiato. Richieste decisioni rapide e reintroduzione dei Voucher
“Il grido d’allarme l’abbiamo lanciato lo scorso 30 marzo. Da allora poco è cambiato. Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana ancora si interroga e vaga senza certezze. Oltre alla cassa integrazione di 9 settimane per i nostri dipendenti, che ad oggi in tante regioni ancora non si è monetizzata, e all’invito ad indebitarsi con i famosi finanziamenti garantiti dallo Stato non si è visto altro.”
L’Unione Ristoranti del Buon Rico...
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Posted by studioagora
Emergenza Covid-19
Food delivery e mini video con gli chef
“Non aggiungeremo nulla di nuovo al dramma che sta vivendo la ristorazione e l’Italia intera.
Noi del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori vorremmo semplicemente dare un messaggio almeno di coraggio e anche, sotto il profilo umano, di gratitudine.”
A parlare, a nome dell’intero gruppo, è Walter Filiputti, presidente del noto consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. 20 anni di attività alle spalle, il gruppo conta 20 tra i top restaurant della regione, che si sono confro...
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Posted by studioagora
Dai Ristoratori del Buon Ricordo ”Un grido d’allarme”. Eccolo.
"Dal quel terribile 22 febbraio 2020 sono oramai trascorsi 38 giorni.
Per tantissimi di noi ristoratori da quel momento gli incassi si sono azzerati.
La paura ha iniziato a serpeggiare tra i clienti e gli eventi in programma sono stati tutti annullati.
Subito abbiamo dovuto mettere il personale in ferie.
Prima ci è stato ordinato di chiudere alla sera, poi di chiudere definitivamente quando oramai quasi tutti eravamo ovviamente già chiusi.
Da allora sono passati giorni e settimane lung...
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Posted by studioagora
56 anni di storia. 103 professionisti che tengono alta l’immagine della cucina della tradizione italiana nel mondo.
Da oggi in Italia siamo ufficialmente chiusi da Decreto.
Nella nostra storia non era mai accaduto.
Anche il Buon Ricordo si ferma.
56 anni di storia alle spalle, siamo 103 professionisti che tengono alta l’immagine della cucina della tradizione italiana nel mondo.
Da oggi in Italia siamo ufficialmente chiusi da Decreto.
Non era mai capitato nella nostra storia. Anche se per la verità, la maggioranza di noi aveva già preso questa decisio...
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Posted by studioagora
Unione Ristoranti Buon Ricordo, 9 new entry, 3 nuove specialità, importanti partner. Pubblicata la Guida 2020, scaricabile anche dal sito.
Nove nuovi ristoranti sono entrati nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 103 i locali (di cui 10 all’estero fra Europa e Giappone) che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare le tante tradizioni e culture gastronomiche italiane, che allora correvano il rischio di perdersi sotto la spinta dell&rsquo...
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Posted by Fotografo-Di-Interni-Roma
Il Natale! Senza ombra di dubbio il periodo più bello e ricco di idee, per creare composizioni varie, da poter proporre sui propri blog, brochure e menù la sera del Cenone, e più in generale, durante tutto l’arco delle feste.
Se parliamo di fotografie per ristorazione e Food, non possiamo non parlare approfonditamente, di tutti quei suppellettili, che compongono, accompagnano e rendono più importante, il cibo presentato.
Conosciuti come Props, sono tutto un insieme di oggettistica per la tavola, dai più semplici a quelli pi&ugrav...
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Posted by dadeit1987
FAST.INTELLINET E' LA NUOVA RIVOLUZIONE DEL PUNTO CASSA
fast.intellinet è diverso da qualsiasi gestionale per ristoranti esistente in Italia.
fast.intellinet, a differenza degli altri gestionali, sincronizza gli ordini con gli altri terminali senza passare necessariamente per un database centrale.
Questo permette di lavorare in sicurezza con i terminali anche in caso di guasto della cassa, o viceversa.
Queste casse e terminali - inoltre - possono essere sia computer con Windows che con Linux, oppure Android, tablet e smartphone, consentendo quindi al ...
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Posted by bondweb
Software gestionale per ristoranti ed attività food & beverage
Millenium azienda infomatica specializzate sul mercato dal 1999. Millenium propone con professionalità e passione software gestionale ristoranti, Da millenium trovi solo le migliori soluzioni hardware e software per soddisfare le esigenze in tutte la fasi della gestione della propria attività.
Il cliente idela di Millenium sono hotel, catene alberghiere, ostelli, ristoranti, reidence, agriturismi, campeggi, pizzerie, villaggi turistici, bed & breakfast, affittacamere, pub e bar. A tutte queste ...
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Posted by bluwomud
Grazie alla nuova Remote Control App firmata La San Marco, l’operatore è in grado di connettersi via Bluetooth alla propria macchina da caffè per monitorarne dati e parametri di funzionamento, condividerli con altri utenti autorizzati e ricevere assistenza tecnica in tempo reale, anche da grandi distanze. Tra le funzioni di monitoraggio previste dal nuovo applicativo: la programmazione della manutenzione, la verifica dei consumi, degli allarmi e dei cicli di utilizzo.
Supportare e facilitare il lavoro del barista, allo scopo di ot...
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Posted by stefanoxonex
Cerchi negozi o locali nel Quartiere Prati? Allora il web ti dà la risposta
Se stai cercando locali o negozi nel Quartiere Prati, ti conviene affidarti al web, e nello specifico a servizi online come Quartiereprati.it
Quartiereprati.it è un vero e proprio motore di ricerca, che ti permetterà di reperire qualsiasi servizio in questa fantastica zona capitolina. Poco importa se si tratta di locali nel Quartiere Prati o di negozi, perché grazie a questo portale troverai una lista di soluzioni davvero molto vasta. E l’elenco di servizi che puoi trovare in q...
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Posted by bluwomud
La San Marco Spa, storica azienda italiana specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso, macinadosatori e altre apparecchiature professionali tra le più conosciute al mondo, conferma la sua presenza alla nona edizione di TriestEspresso Expo, in programma nei suggestivi magazzini del Porto Vecchio di Trieste dal 25 al 27 ottobre. Tra le tante novità oggetto della tre-giorni di esposizione, una in particolare si prepara a conquistare l’interesse del pubblico: si chiama V6 ed è la nuova macchina La San Marco studiata per rivoluzionare l&r...
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Posted by bluwomud
La San Marco Spa, azienda italiana specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso, macinacaffè e altre apparecchiature professionali per bar, ristoranti e hotel tra le più conosciute al mondo, annuncia la nomina di David Pasolli in qualità di nuovo Direttore Commerciale e Marketing.
Nato nel 1971 a Trento e laureato in Economia e Commercio presso l’Università degli Studi di Trento, Pasolli vanta oltre vent’anni di carriera nei ruoli di Country Manager, Direttore Commerciale, Direttore Export nonché Business ...
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Posted by Giulia23
Milano è probabilmente la città più dinamica di tutta Italia con un sacco di attività da fare ed eventi a cui partecipare, inoltre, come ogni città che si rispetti essa presenta, oltre a innumerevoli negozi, un gran numero di ristoranti di qualità. Sono presenti ristoranti che offrono cucine da tutto il mondo e con preparazioni e ingredienti tra i più diversi.
Soprattutto nelle zone più centrali della metropoli della moda la varietà di ristoranti e stili di cucina è veramente impressionante.
Il quartiere di...
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Posted by s.mei@nspower.it
Le origini della cucina pugliese
La cucina pugliese è molto semplice e caratterizzata in particolar dal lavoro della terra, che non conosce gli apporti delle corti, ma che ha elaborato piatti tipici dai molti sapori e profumi. Quattro i cardini di questa gastronomia: olio, grano, verdure e pesce. Dalla fascia costiera adriatica, tutta ammantata di stupendi oliveti, si ricava quell’olio che ha un posto d'onore in cucina e che rappresenta circa un terzo della produzione complessiva italiana. Nella pianura del Tavoliere si coltiva il grano duro, all'origine di innumerevoli t...
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Lecce |
Posted by Falegnameria su misura
Arredo bar dove il su misura personalizzato permette la realizzazione di arredo bar unici dal forte potere attrattivo sono progettati e fabbricati con manualità di maestri artigiani dalle falegnamerie artigianali.
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Arredare un bar in modo che sia uno strumento per fare soldi si può, creando un arredo che abbia una sua personalità esclusiva e dove il cliente che entra trovi quello che inconsciamente stava cercando.
Per ottenere ciò bisogna abbandonare le strade seguite da tutti e ricercare le moti...
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arredo bar bistrot |
arredamenti bar |
arredamento bar e ristoranti |
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arredamento bar pasticceria |
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arredo bar Milano |
arredo bar Torino |
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Posted by Giulia23
Per una cena speciale scegliete i ristoranti di pesce! Un menù ricco e squisito! Piatti elaborati che potrete abbinare con una vasta gamma di vini bianchi, rossi o rosati, di cantine selezionate
Il pescato è delle migliori qualità! Mise en place e cura al dettaglio di piatti molto sofisticati! Enogastronomia per eccellenza, buon vino e buon cibo il tutto condito da professionalità e gentilezza ai tavoli! Ottimo il rapporto qualità prezzo! ...
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Posted by nicolaconvertino
Nell’ambito della manifestazione “Sanremo Music Awards”, Gianfranco Verdecchia è stato premiato come miglior cuoco dell’anno con lo “Chef’s Awards”, premio realizzato dalla rivista Insonnia Report che quest’anno immetterà su mercato una guida gourmet ai migliori ristoranti del nostro paese: Oltre 100 ristoranti selezionati dai propri giornalisti con specifiche sul menù, carta dei vini, aria condizionata, prezzi e tutte le informazioni particolari che rendono un ristorante diverso da un altro.
Verdecchia ha ritirato l’ambito premio, una statuina raffigurante la dea della Vittoria, la magica ...
gianfranco verdecchia |
nicola convertino |
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