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La San Marco a TriestEspresso 2018: “Presenteremo una novità rivoluzionaria”

La San Marco a TriestEspresso 2018: “Presenteremo una novità rivoluzionaria”
  La San Marco Spa, storica azienda italiana specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso, macinadosatori e altre apparecchiature professionali tra le più conosciute al mondo, conferma la sua presenza alla nona edizione di TriestEspresso Expo, in programma nei suggestivi magazzini del Porto Vecchio di Trieste dal 25 al 27 ottobre. Tra le tante novità oggetto della tre-giorni di esposizione, una in particolare si prepara a conquistare l’interesse del pubblico: si chiama V6 ed è la nuova macchina La San Marco studiata per rivoluzionare l&r...

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La San Marco nomina il nuovo Direttore Commerciale e Marketing

La San Marco nomina il nuovo Direttore Commerciale e Marketing
  La San Marco Spa, azienda italiana specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso, macinacaffè e altre apparecchiature professionali per bar, ristoranti e hotel tra le più conosciute al mondo, annuncia la nomina di David Pasolli in qualità di nuovo Direttore Commerciale e Marketing.   Nato nel 1971 a Trento e laureato in Economia e Commercio presso l’Università degli Studi di Trento, Pasolli vanta oltre vent’anni di carriera nei ruoli di Country Manager, Direttore Commerciale, Direttore Export nonché Business ...

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Pescato del giorno nei fish bar di Brera

  Milano è probabilmente la città più dinamica di tutta Italia con un sacco di attività da fare ed eventi a cui partecipare, inoltre, come ogni città che si rispetti essa presenta, oltre a innumerevoli negozi, un gran numero di ristoranti di qualità.  Sono presenti ristoranti che offrono cucine da tutto il mondo e con preparazioni e ingredienti tra i più diversi. Soprattutto nelle zone più centrali della metropoli della moda la varietà di ristoranti e stili di cucina è veramente impressionante. Il quartiere di...

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Estia Banqueting - Il miglior ristorante a Lecce

Estia Banqueting - Il miglior ristorante a Lecce
  Le origini della cucina pugliese La cucina pugliese è molto semplice e caratterizzata in particolar dal lavoro della terra, che non conosce gli apporti delle corti, ma che ha elaborato piatti tipici dai molti sapori e profumi. Quattro i cardini di questa gastronomia: olio, grano, verdure e pesce. Dalla fascia costiera adriatica, tutta ammantata di stupendi oliveti, si ricava quell’olio che ha un posto d'onore in cucina e che rappresenta circa un terzo della produzione complessiva italiana. Nella pianura del Tavoliere si coltiva il grano duro, all'origine di innumerevoli t...

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Arredo bar- Fabbrichiamo l'arredo bar su misura artigianalmente

Arredo bar- Fabbrichiamo l'arredo bar su misura artigianalmente
 Arredo bar dove il su misura personalizzato permette la realizzazione di arredo bar unici dal forte potere attrattivo sono progettati e fabbricati con manualità di maestri artigiani dalle falegnamerie artigianali. http://www.arredamentiinlegno.altervista.org/joomla/arredo-bar Arredare un bar in modo che sia uno strumento per fare soldi si può, creando un arredo che abbia una sua personalità esclusiva e dove il cliente che entra trovi quello che inconsciamente stava cercando. Per ottenere ciò bisogna abbandonare le strade seguite da tutti e ricercare le moti...

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ristoranti di pesce qualità e bontà!

    Per una cena speciale scegliete i  ristoranti  di pesce!  Un menù ricco e squisito! Piatti elaborati che potrete abbinare con una vasta gamma di vini bianchi, rossi o rosati, di cantine selezionate Il pescato è delle migliori qualità! Mise en place e cura al dettaglio di piatti molto sofisticati!  Enogastronomia per eccellenza, buon vino e buon cibo il tutto condito da professionalità e gentilezza ai tavoli! Ottimo il rapporto qualità prezzo! ...

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GIANFRANCO VERDECCHIA RICEVE LO “CHEF’S AWARDS” COME MIGLIOR CUOCO DELL’ANNO A SANREMO

GIANFRANCO VERDECCHIA RICEVE LO “CHEF’S AWARDS” COME MIGLIOR CUOCO DELL’ANNO A SANREMO
Nell’ambito della manifestazione “Sanremo Music Awards”, Gianfranco Verdecchia è stato premiato come miglior cuoco dell’anno con lo “Chef’s Awards”, premio realizzato dalla rivista Insonnia Report che quest’anno immetterà su mercato una guida gourmet ai migliori ristoranti del nostro paese: Oltre 100 ristoranti selezionati dai propri giornalisti con specifiche sul menù, carta dei vini, aria condizionata, prezzi e tutte le informazioni particolari che rendono un ristorante diverso da un altro. Verdecchia ha ritirato l’ambito premio, una statuina raffigurante la dea della Vittoria, la magica ...

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Offerte coupon

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 Prenotaora.it ha fatto dei gruppi d'acquisto in Italia la ragione del suo successo. Offerte scontate  che in alcuni casi superano anche 80 per cento, perché si basano su un concetti innovativi e semplici: più gente acquista il coupon, meglio è per l'esercente e per il consumatore. Oggi, Prenotaora è riuscita a coprire  tutto il territorio Italiano. Nell'estate 2014 è diventato un portale conosciuto in tutta Italia, diventando uno dei leader dei gruppi d'acquisto: Ha lavorato con più di 700 aziende e mira ad espandersi in tutta Europa e ...

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Dal Friuli arriva l'app Menù Fisso, alleata della pausa pranzo

Dal Friuli arriva l'app Menù Fisso, alleata della pausa pranzo
 L'applicazione, scaricabile gratuitamente, è rivolta ai ristoratori intenzionati a promuovere la propria attività e alle persone che cercano un posto dove mangiare a costi contenuti e senza sorprese sul conto  Fornire una guida utile ai punti di ristorazione del Friuli-Venezia Giulia aventi un comune denominatore: il prezzo fisso. È l'idea da cui nasce Menù Fisso, applicazione lanciata il 3 febbraio scorso e rivolta ai ristoratori e a chi, dovendo mangiare fuori per lavoro o per svago, è alla ricerca di un posto ...

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HO.RE.CA. DESIGN: In aula da marzo con i fuori classe del settore

HO.RE.CA. DESIGN: In aula da marzo con i fuori classe del settore
 What’s new? Il corso special guest a HOST 2017 grazie a “HOSThinking, 10 designer per 100 prodotti” Torna a marzo, con la sua XIII edizione, il Corso di Alta Formazione HO.RE.CA. Design organizzato da POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano per approfondire i nuovi linguaggi della progettazione dedicata a Hotel, Ristoranti e Café. La squadra dei docenti coinvolti quest’anno conta alcuni dei protagonisti più attivi sulla scena della progettazione ho.re.ca. quali tra gli altri Chiara Caberlon e Ermanno Caroppi (Studio CaberlonCaroppi), Fran...

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Le funzionalità e non il prezzo attirano le PMI verso il VoIP “as a Service”

Le funzionalità e non il prezzo attirano le PMI verso il VoIP “as a Service”
 Il proliferare degli operatori VoIP cloud-based impatta notevolmente sullo sviluppo dei prezzi, favorendo la diversificazione del livello di servizio erogato piuttosto che una spietata guerra al ribasso. Le adesioni delle PMI a servizi VoIP erogati in modalità “hosted” fioccano, la maggior attrattiva però non è il basso costo ma la versatilità.   Secondo la recente ricerca di Frost & Sullivan, nei prossimi cinque anni vedremo un importante numero di piccole e medie aziende adottare soluzioni di telefonia cloud-based o centralini hosted. ...

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Al Pier 52 sbarcano Laurent Perrier, Re degli Champagne, e le Ostriche Regine del Mare

Al Pier 52 sbarcano Laurent Perrier, Re degli Champagne,  e le Ostriche Regine del Mare
  Mercoledì 20 aprile appuntamento gourmet al ristorante milanese di via Piero della Francesca 52 Milano. Se 3 è il numero perfetto, il prossimo 20 aprile il Pier 52 - che a due anni dall'apertura all'ombra dell'Arco della Pace è divenuto punto di riferimento nella ristorazione milanese per gli amanti del pesce - presenta la perfezione al quadrato in una serata dove grandi protagonisti saranno 5 pregiate qualità internazionali di ostriche, 3 preziosi champagne firmati Laurent Perrier ed uno speciale menù di mare tutto da gustare: totale 9, perfez...

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Il Die Theresienwiese di Monaco

Il Die Theresienwiese di Monaco
Una delle feste più famose della Bavaria, e della città di Monaco in particolare, è l’Oktoberfest, la ricorrenza annuale che ricorda il matrimonio di due grandi sovrani: Ludovico I di Baviera e Teresa di Sassonia. Nella storia, Ludovico, sarà ricordato come il “Riformatore” di Monaco, mentre Teresa darà il suo nome al famoso giardino che ospitò i festeggiamenti nuziali e che ancora ospita l’Oktoberfest, “Die Theresienwiese” (Il prato di Teresa). Al tempo questo luogo era ben al di fuori di Monaco, oggi invece &...

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Il Riad Yacout rivive l’età dell’oro nella notte di San Silvestro

Il Riad Yacout rivive l’età dell’oro nella notte di San Silvestro
Un autentico pezzo di Marocco nel cuore di Milano. Il Ristorante Riad Yacout, in via Cadore 23/25 ripropone le atmosfere delle “Mille e una notte” e nel suggestivo open space su tre livelli fervono i preparativi per vivere al meglio la notte più magica dell’anno. Per il gran Gala di San Silvestro, il ristorante propone delle formule diverse ma con un denominatore comune: divertimento, musica e danze per tutti. Il menù della serata prevede un mix di piatti della tradizione mediterranea e marocchina.  Ad accompagnare le pietanze vino rosso di Montepulciano e...

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In Giappone sono arrivati gli Hamburger neri

In Giappone sono arrivati gli Hamburger neri
In Gippone, la catena di hamburger e fast food più famosa al mondo, McDonald’s, ha deciso di produrre panini totalmente neri: Il Kuro Pearl e il Kuro Diamond hanno pane, formaggio e salsa completamente neri. Inizialmente la novità era stata accolta con un certo interesse, ma in un secondo momento, di fonte a questi strani panini neri, molto diversi da quelli immortalati nelle pubblicità che ne annunciavano l’arrivo, i giapponesi hanno cominciato a fotografare e mettere gli hamburger in rete, con tanto di commenti poco gratificanti! Immagine presa da www....

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Nilma, successo al Cibus Tec

Nilma, successo al Cibus Tec
P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } Più di 30mila visitatori per 1000 aziende espositrici: numeri da record per il Cibus Tec, che ha chiuso i battenti dell’edizione 2014 con un aumento di presenze del 15% rispetto al passato. Tra le aziende che hanno partecipato, non poteva mancare la parmigiana Nilma, che ha ottenuto grande successo con importanti novità di prodotto ed è stata protagonista di una linea dimostrativa per la produzione e il confezionamento di zuppe in versione ready meals.   Novità assoluta nello stand Nilma è stata la prese...

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Come fare attenzione alle calorie anche al bar

Come fare attenzione alle calorie anche al bar
Ecco una buona notizia per chi ama fare colazione al bar: scegliendo gli elementi giusti, nella giusta quantità, non dobbiamo per forza rinunciarci. Come prima cosa bisogna dire che non fare colazione è assolutamente sbagliato, come è sbagliato assumere solo un caffè al volo. Questa cattiva abitudine riguarda ben tre italiani su dieci. Il primo pasto della giornata deve fornire il 30% del fabbisogno giornaliero e non assumerlo equivarrebbe a iniziare la giornata con un difetto di energie, quindi con un bisogno maggiore di mangiare nell’arco della giornata...

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Quale modello di cucina professionale scegliere

La cucina è uno degli elementi tradizionali più importanti e radicati nella cultura del nostro Paese: chi ama cucinare, vuole il meglio dalla propria cucina e dai propri strumenti, grazie ai quali poter sperimentare ai fornelli pietanze e tecniche di varia natura. Le cucine professionali con cappe e piani cottura degli chef, rappresentano il top in quanto a funzionalità e praticità, poiché pensate a partire dalla facilità di utilizzo, per velocizzare i tempi e per poter cucinare quantità di cibo molto importanti. È possibile poter provare...

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Ridurre la glicemia con il ginseng

Ridurre la glicemia con il ginseng
Per verificare l’effetto che il ginseng produce su soggetti affetti da diabete mellito di tipo II, è stata effettuata una ricerca che ha visto protagonisti due gruppi di persone: il primo composto da 10 soggetti non diabetici e il secondo di 9 persone con diabete mellito. Nei risultati ottenuti dai soggetti non affetti dalla patologia, non si osservano sostanziali differenze, per quanto riguarda la glicemia, se placebo e ginseng vengono somministrati contemporaneamente; invece, vi è una riduzione se, il ginseng viene somministrato 40 minuti prima del glucosio. Nei s...

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Gelato e letteratura

Molti artisti e letterati hanno inserito nelle loro grandi opere riflessioni sulla cucina, pensiamo a Marinetti e ai futuristi. Esiste un trattato di scalcheria e cucina “Lo scalco alla moderna”, di Antonio Latini (1692), in cui si possono rintracciare le origini del gelato. L’autore scrive un intero capitolo “Trattato di varie sorti di sorbette, ò di acque agghiacciate” in cui si trovano ricette che insegnano la procedura corretta per mescolare la neve con zucchero, sale, succo di limone e altri ingredienti come fragole, amarene, cioccolata. Un...

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 Padova: Grande celebrazione internazionale dell'anniversario della pubblicazione di DIANETICS, La Forza del Pensiero sul Corpo. In Italia, come in più di 160 nazioni, sono previsti incontri e attività per celebrare i benefici conseguiti ogni giorno da migliaia di persone che, applicando le tecniche di Dianetics, da 69 anni risolvono le proprie condizioni indeside (continua)

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 Ritornano a Senigallia i volontari La via della felicità con un intervento di pulizia dell’area verde intorno alla Rocca Roveresca di Senigallia. Il “bottino” ammonta a 13 siringhe e due sacchi di spazzatura legata sempre a bottiglie di plastica abbandonate, cartacce ecc… segno dell’inciviltà di chi usufruisce del bellissimo parco senza prenderse (continua)


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Via al lancio di Se Ti Perdi, Tuo Danno, album d’esordio degli E.S.S.E.N.Z.A., edito dalla label bolognese Vivamusic e accompagnato in radio dal primo singolo estratto Waves.  E.S.S.E.N.Z.A. , un acronimo dalle sfumature oniriche (Esistenza Sintomatica Sospesa Errante Nello Zoo Angelico) per una band che milita sul panorama musicale italiano dal lontano 2013 con una form (continua)

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I VIA VERDI annunciano l’uscita del loro nuovo singolo che anticiperà l’album “The time machine” e in concomitanza la pubblicazione della loro biografia I VIA VERDI sono da oltre trent’anni una solida realtà del pop italiano. Primi nelle classifiche internazionali nella seconda metà degli anni ’80 con ad oggi circa 10.000.000 di dischi vend (continua)