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Nove torte targate pasticceria Seccia per la festa della mamma nel segno di cinema e serie tv

Nove torte targate pasticceria Seccia per la festa della mamma nel segno di cinema e serie tv
Cesira, Filumena, Adelina, Manuela, Olimpia, Cersei, Elizabeth e Dany (Daenerys): la festa della mamma più dolce e cinefila va in scena ai Quartieri Spagnoli di Napoli Anche quest'anno la pasticceria Seccia ai Quartieri Spagnoli, storico locale di via Concordia a Montecalvario a Napoli, ha realizzato per la festa della mamma, domenica 9 maggio, una linea di nove torte dai nomi insoliti, ispirati alle madri famose delle serie tv, del cinema e persino a quelle della classicità.Sono nati così in laboratorio la millefoglie e il pan di Spagna "Olimpia", le Chantilly "Filomena", "Cesira" e "Dany", il cuore di cioccolato "Manuela" e quello di panna "Adelina", la crostata Cersei e la torta a specchio "Elizabeth", ultima arrivata in Casa Seccia. Un cuore cr...

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La carota: ottima in cucina e nelle torte

La carota: ottima in cucina e nelle torte
La carota è una pianta della famiglia delle Ombrellifere, con radice gialla e grossa. La carota si trova dappertutto. Le parti usate sono la radice e i semi. Cura la raucedine, la tosse, le scottature. Contro la raucedine e la tosse si prepara un decotto di carote schiacciate e mescolate all'acqua di cottura; LA CAROTA La carota è una pianta della famiglia delle Ombrellifere, con radice gialla e grossa. La carota si trova dappertutto. Le parti usate sono la radice e i semi. Cura la raucedine, la tosse, le scottature. Contro la raucedine e la tosse si prepara un decotto di carote schiacciate e mescolate all'acqua di cottura; per le scottature si fa un cataplasma di carote grattugiate. Regalare piante ornamentali o piante da frutto o una pianta di carota è un'idea originale e sorprendente che sarà molto apprezzata da chi possiede uno spiccato pollice verde e ama la natura. I migliori regali e om...

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Raffy da Venerdì 17 Maggio in radio con il singolo “Tortellini in Lamborghini ”

Raffy da Venerdì 17 Maggio in radio con il singolo “Tortellini in Lamborghini ”
  Da venerdì 17 Maggio, la giovane cantautrice Raffy  è in radio, su tutte le piattaforme streaming e digital download con “Tortellini in Lamborghini”, singolo scritto dall’artista insieme a Costi Ionita (multi platinum, Billboard hot 100 producer, Grammy nominated). L'artista Italo-Romena, di recente ha ottenuto un ottimo risultato in radio e nelle Tv nazionale romene (Antena Stars,Antena 1,Kanal D), con il brano “Jarna“feat. Connect-r. Raffy: -“Tortellini in Lamborghini” è nata per gioco mentre parlavo con il mio pro...

Raffy | Tortellini in Lamborghini |


Dolci che passione!

Da sempre le torte sono fatte, oltre che per essere mangiate, per essere mostrate e ammirate. Già nel 1840, per fare un esempio illustre, per il matrimonio tra la regina Vittoria e suo cugino Alberto di Sassonia fu commissionata quella che è stata riconosciuta come la prima torta decorata della storia. Tuttavia alcuni accorgimenti utilizzati attualmente, come la torta a più strati, risalgono a giorni ancora più antichi: è del medioevo, infatti, l’usanza di accatastare i dolci portati dagli invitati alle nozze, tenendo insieme le leccornie utilizzando de...

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Perché utilizzare uno stampo in silicone in cucina?

Perché utilizzare uno stampo in silicone in cucina?
Gli stampi in silicone sono un ottimo alleato per ridurre le tempistiche di realizzazione ma specialmente per rendere ogni ricetta originale e diversa dalle solite. L'avvento di questo prodotto ha migliorato l'approccio con la cucina di parecchie persone, semplificando le procedure e la realizzazione di diversi dolci, cioccolatini e ricette salate.   Le caratteristiche principali del silicone sono la sua grande elasticità, la sua tenuta termica ma specialmente la sua antiaderenza che lo rende davvero facile da utilizzare. Non servirà più imburrare, applicare sp...

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DA SABATO 21 A LUNEDI' 23 NOVEMBRE VIENI CON TUTTA LA FAMIGLIA A FESTEGGIARE IL NATALE IN RISTOPIU'

DA SABATO 21 A LUNEDI' 23 NOVEMBRE VIENI CON TUTTA LA FAMIGLIA A FESTEGGIARE  IL NATALE IN RISTOPIU'
  Sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 novembre Ristopiù Lombardia ospita a Varedo (MB), in via Monte Tre Croci 5, l'evento “IL DOLCE VILLAGGIO DI NATALE” open day gratuito, degustazioni comprese e aperto a tutti, grandi e piccini. “Il Dolce Villaggio di Natale” sarà un'occasione imperdibile per trascorrere una piacevole giornata con tutta la famiglia e scoprire e gustare i prodotti distribuiti da Ristopiù, come i panettoni, le torte e i dolci del Maestro Pasticcere Sal De Riso e le prelibatezze di marchi internazionali distribuiti ...

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Il pomodoro prodotto americano tutto italiano

Il pomodoro prodotto americano tutto italiano
Molti prodotti che oggi utilizziamo in cucina, per pepare ricette tutte italiane, in realtà arrivano da molto lontano e sono stati introdotti nel nostro Paese da Cristoforo Colombo dopo la scoperta dell’America. Dal 1492 gli scambi commerciali tra vecchio e nuovo continente sono stati numerosi e assai proficui, portando risorse inestimabili nelle cucine di molti nostri antenati. Non sempre i nuovi prodotti americani sono stati accolti positivamente, come nel caso del pomodoro: ritenuto inizialmente velenoso, veniva usato solo come ornamento per abbellire case e giardini. C...

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E’ ONLINE IL NUOVO SITO DI MELEGATTI

 E’ ONLINE IL NUOVO SITO DI MELEGATTI
Buoni che addenteresti il monitor! Viaggiano in internet, nella nuova veste grafica, i prodotti della Melegatti. Nuovo il sito web www.melegatti.it (creato da Arteon) che presenta la tradizione dolciaria veronese voluta dal capostipite Domenico fin dal 1894, ma sempre antiche sono le ricette. Classico il colore di fondo, quell’inconfondibile sfumatura di azzurro verso il blu che identifica la storica confezione del Pandoro e che accompagna anche le prelibatezze per ogni giorno. Con i croissant e le torte Melegatti non è festa solo a Natale e Pasqua ma ogni momento è giusto...

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MELEGATTI con una nuova linea: le TORTE GRAN LEGGERE

MELEGATTI con una nuova linea: le TORTE GRAN LEGGERE
Una novità per rendere più leggero ogni momento della giornata. Se prendi farina, uova, burro e yogurt magro il risultato sarà un’ottima torta, ed è così che dall’esperienza e dalle capacità dell’arte dolciaria di Melegatti, dopo il successo dei croissant Gran leggeri, nasce la nuova linea di Torte Gran leggere, dove la lievitazione avviene in modo lento e graduale portando ad un risultato di grande morbidezza. Ma l’attenzione viene posta anche alla parte light: si tratta infatti di una linea con il 30% di grassi in meno e ...

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Bastianello segue il Carnevale Ambrosiano

Bastianello segue il Carnevale Ambrosiano
A Milano il Carnevale non termina il martedì grasso, quest'anno 21 febbraio, ma viene posticipato al sabato seguente, perché in questa città vige il calendario Ambrosiano. La tradizione vuole infatti che le liturgie quaresimali inizino nel periodo in cui Sant'Ambrogio, Patrono di Milano, fece ritorno da un pellegrinaggio, ossia la Domenica successiva. Questo fa sì che per i milanesi il Carnevale sia maggiormente sentito nella settimana in cui altrove è già finito. Bastianello, da bravo milanese, non poteva certo distaccarsi da questa tradizione, arricchendo la sua pasticceria con i dolci che q...

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Come fare una squisita torta di mele

Tra le ricette dolci più amate c'è sicuramente la torta di mele conosciuta in Italia ed in tutto il mondo. In questo articolo ho deciso di pubblicarne una davvero squisita ma ne esistono tantissime varianti che vanno dalla torta di mele classica come quella della nonna alla torta di mele e yogurt da quella sottile sottile alla torta di mele soffice ed alta, per non parlare poi delle varianti nate ultimamente che rispecchiano la tendenza di tutte le ricette dolci di diventare più genuine e meno caloriche come la Quella che mi piacepubblicare è comunque la versione s...

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FESTEGGIARE IL NATALE CON UN PANETTORE FUORI MISURA

FESTEGGIARE IL NATALE CON UN PANETTORE FUORI MISURA
Dolce in Festa per le feste di Natale propone il suo panettone over-size Il Natale, oltre ad essere una festività cristiana, è il momento in cui le famiglie si riuniscono in casa, intorno ad una tavola, per vivere un importante momento di comunione durante il quale vengono scambiati doni e reciproco amore. A rendere magici certi momenti sono le atmosfere, i profumi e certi inconfondibili sapori, come quello di un panettone soffice e fragrante ad esempio. Con Dolce in Festa, servizio di consegna torte a domicilio e vendita dolci on-line, le feste natalizie acquistano un...

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CON DOLCE IN FESTA PER SCOPRIRE LE ORIGINI DELLA TORTA DI COMPLEANNO

CON DOLCE IN FESTA PER SCOPRIRE LE ORIGINI DELLA TORTA DI COMPLEANNO
Precedentemente alla misurazione del tempo e del trascorrere degli eventi gli antichi non ponevano attenzione agli anniversari degli eventi importanti e alle ricorrenze. Solamente quando le popolazioni antiche cominciarono a considerare i cicli lunari, le stagioni e si elaborò il calendario, la celebrazione degli anniversari divenne una pratica significativa e di utilizzo comune. Le origini risalgono alle culture pagane che temevano gli spiriti soprattutto nel giorno del proprio compleanno. Era credenza popolare pensare che gli spiriti diventassero più pericolosi nel giorno in...

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DOLCEINFESTA E LA NOVITÀ DEL SERVIZIO DI CONSEGNA DI TORTE A DOMICILIO

DOLCEINFESTA E LA NOVITÀ DEL SERVIZIO DI CONSEGNA DI TORTE A DOMICILIO
Dolceinfesta offre un servizio di consegna torte a domicilio e vendita di torte on-line Dolceinfesta è un’azienda di servizio di torte a domicilio e vendita di torte on-line operativa soprattutto nelle città di Milano e Roma. Dolceinfesta conta su una pluriennale esperienza nel vendere le torte migliori, sfornate dai laboratori pasticceri più noti e apprezzati, con i quali Dolceinfesta ha una rapporto di collaborazione e fiducia. È dal 1950, infatti, che Dolceinfesta si propone sul mercato con un servizio tutt’oggi rivoluzionario, quello della co...

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Sabato 19 giugno ore 20,30 la proiezione del cortometraggio post apocalittico  È ambientato in un universo distopico e post apocalittico “Praeda” il nuovo cortometraggio di Francesco Mucci che verrà proiettato in anteprima sabato 19 giugno alle ore 20,30 nell’Arena Tan (via nuova Dietro la Vigna 20, ingresso gratuito, prenotazioni su praedafundraising@gmail.com). «L’obietti (continua)