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i Coltelli wusthof

i Coltelli wusthof
Wüsthof è una coltelleria, impresa familiare con sede a Solingen. La denominazione ufficiale è Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG. La famiglia che ha fondato la società è alla settima generazione alla guida dell'azienda nella produzione di coltelli, coltelli da cucina e forbici. Nel 1987 viene fondata la società controllata Wusthof Trident of America (WTA) negli USA. Dal 2009 la sede è a Norwalk, Connecticut.[2] Nel 2012 viene creata la filiale canadese Wusthof Trident of Canada (WTC) in Canada. La sede è a Ottawa. Dal 2010 viene impiegato d...

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I coltelli Sanelli

I coltelli Sanelli
Nella vecchia officina di Via Sanelli a Premana, sono ancora presenti gli antichi magli e i forni per la tempera dei coltelli. Oggi la ditta è conosciuta in tutto il mondo per i rivoluzionari risultati ottenuti con i suoi nuovi tipi di coltelli: seguendo una rigorosa impostazione di marketing, lo staff Sanelli ha studiato le esigenze degli utilizzatori dei coltelli professionali e ha realizzato i " coltelli verdi " della linea Premana Professional.Da qui nasce una vera e propria azienda, la prima del paese, da cui escono lame ed articoli da taglio, già allora commerciate in tutta Itali...

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Coltelli Global

Coltelli Global
 I coltelli Giapponesi più famosi, Global i coltelli che rasentano la perfezione! Nel mondo dei coltelli da cucina, non hanno bisogno di presentazioni. Sicuramente anche voi avete già avuto modo di avvicinarvi ai coltelli da cucina Global. Interamente Prodotti in Giappone precisamente realizzati da Yoshikin in Niigata, Giappone, questi coltelli da cucina giapponesi sono tra i migliori coltelli asiatici in vendita online. Realizzati in acciaio inossidabile temperato a freddo Molybdenum/Vanadium, i coltelli Global, godono di una durezza di 56°- 58° HRC, il che li contraddistingue da tu...

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Coltelli Giapponesi KAI

Coltelli Giapponesi KAI
Chiaramente non è possibile fare una selezione tra i coltelli giapponesi Kai, troppi sono gli elementi personali da tenere in considerazione, Inoltre non è sicuramente possibile fare una selezione a priori, pertanto qui esamineremo alcune delle linee di coltelli KAI più vedute in rete, cercando di andare a comprendere le differenze che contraddistinguono questi coltelli giapponesi e il perché di cosi tanto successo. La famosa azienda di coltelli Giapponesi KAI, nasce a Seki e prende il nome dalla storica cittadina di KAI nel cuore del Giappone. Fondata nel 1908 i ...

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Coltelli giapponesi, perché sceglierli? perché i coltelli asiatici stanno conquistando le nostre cucine?

Coltelli giapponesi, perché sceglierli? perché i coltelli asiatici stanno conquistando le nostre cucine?
L’arte nella produzione dei coltelli giapponesi, è noto viene tramandata da centinaia di anni. Oggi in Italia alcune delle forme dei più noti coltelli giapponesi, come il Santoku o il Nikiri, sono state adottate anche dalle aziende occidentali, come la Dick e altre, che hanno inserito questi modelli nelle loro grandi catene di produzione. Oggi quindi questi coltelli giapponesi, originariamente realizzati secondo le antiche tecniche asiatiche iniziano ad essere realizzati con le tecnologie che negli anni hanno sempre contraddistinto la manifattura occidentale, creando anch...

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Alla scoperta di alcune delle caratteristiche dei migliori coltelli da cucina

Alla scoperta di alcune delle caratteristiche dei migliori coltelli da cucina
  I migliori coltelli da cucina, scopriamo insieme le caratteristiche che rendono questi articoli i migliori strumenti da taglio. Il coltello come strumento da taglio, ha una storia millenaria, l’esigenza di tagliare cibi e tessuti è presente da quando è presente l’uomo. Chiaramente nei secoli ci siamo perfezionati nella produzione di questo strumento, passando dalle pietre affilate a dei coltelli che rasentano la perfezione, rifiniti al laser, pensati e realizzati in diverse forme e materiali, per tagliare oggetti specifici. Tra i materiali più diffu...

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Nuovo Sito per la Coltelleria Lorenzi

Nuovo Sito per la Coltelleria Lorenzi
Coltelleria Lorenzi ha il piacere di comunicarvi che da qualche mese è on-line una versione completamente rinnovata del nostro sito. Abbiamo scelto di rendere il sito più moderno, ricco di nuove funzionalità e possibilità per i nostri clienti. Risale alla fine dell’anno 1919 l’apertura a Milano, in Corso Magenta, del primo negozio Lorenzi di coltelleria. Oggi, come è sempre stato nella tradizione della Coltelleria Lorenzi, la merceologia offerta è delle migliori marche del settore e riguarda la posateria, la coltelleria da cucina,...

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