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Tempo di vendemmia… digitale

Tempo di vendemmia… digitale
Il rito della vendemmia è millenario, e per molti aspetti le azioni umane sono le stesse di sempre, ben rappresentante dalle formelle e dai bassorilievi dei “cicli delle stagioni” delle grandi cattedrali romaniche che infallibilmente associano il mese di settembre – nell’allora vigente calendario giuliano – al segno zodiacale della Bilancia ed alla raccolta delle uve. La vendemmia 2021 sta per concludersi, e con essa un arco temporale di vita fenologica caratterizzato, per buona parte delle regioni viticole europee, da fenomeni estremi che vanno dalla grande gelata primaverile del 7/8 aprile alla siccità estiva.Il rito della vendemmia è millenario, e per molti aspetti le azioni umane sono le stesse di sempre, ben rappresentante dalle formelle e dai bassorilievi dei “cicli delle stagioni” delle grandi cattedrali romaniche che infallibilmente associano il mese di settembre – nell’allora vigente calendario giuliano – al segno zodiacale della Bilancia ed alla r...

Vendemmia | digitale | aidr |


CASTELLO DI CIGOGNOLA: LA VENDEMMIA 2020 AFFRONTATA CON L’ANIMA DELLA START UP

CASTELLO DI CIGOGNOLA: LA VENDEMMIA 2020 AFFRONTATA CON L’ANIMA DELLA START UP
Vendemmia oltre le aspettative per l’Azienda Agricola della Famiglia Moratti in Oltrepo’ Pavese, che ha scelto la raccolta anticipata e scalare del pinot nero per le basi spumante In questo 2020 Castello di Cigognola ha rinnovato e potenziato un approccio alla vendemmia all’insegna della sperimentazione e della ricerca. L’Azienda Agricola di proprietà della famiglia Moratti ha posto la massima attenzione nella scelta delle date e delle modalità di vendemmia, cominciando la raccolta a inizio agosto in Oltrepo’, territorio in cui la vendemmia anticipata è stata decisione diffusa qualche giorno più tardi. L’avvio è avvenuto in seguito a una valutazione della maturità tecnologica, sensoriale e della qualità delle uve pinot nero attraverso un’analisi degustativa diret...

Moratti | Castello di Cigognola | pinot nero | Oltrepo Pavese | vendemmia 2020 |



Vendemmia lunga e per single vineyards, Monte Zovo punta sulla valorizzazione dei terroir

Vendemmia lunga e per single vineyards, Monte Zovo punta sulla valorizzazione dei terroir
Da fine agosto a inizio novembre con Calinverno, la raccolta della famiglia Cottini esalterà le diverse tipologie di uvaggio e i differenti tempi di maturazione Una vendemmia lunga e per singolo vigneto, per valorizzare al meglio l’identità di ogni terroir e vitigno. A Monte Zovo, azienda agricola della famiglia Cottini, la vendemmia 2020 prende corpo dando risalto alle qualità che caratterizzano l’impresa con sede a Caprino Veronese (VR) e proprietaria di 140 ettari di vigneti, distribuiti nelle tre denominazioni principali della provincia di Verona: Valpolicella, Garda e Lugana. La raccolta, partita a fine agosto, continuerà fino a inizio novembre con la vendemmia tardiva delle uve destinate alla produzione di Calinverno. Il vino di punta della...

vendemmia | monte zovo | diego cottini | calinverno |


L’ASOLO PROSECCO CONTINUA A CRESCERE E ADOTTA LA RISERVA VENDEMMIALE

L’ASOLO PROSECCO CONTINUA A CRESCERE E ADOTTA LA RISERVA VENDEMMIALE
La misura è stata approvata dall’Assemblea dei Soci allo scopo di garantire la piena disponibilità futura del prodotto L’Assemblea dei Soci dell’Asolo Prosecco, riunitasi ieri ad Asolo, ha deliberato che con l’imminente vendemmia 2020 non solo non si riducano le rese ad ettaro, come hanno invece deciso molte altre denominazioni, ma che si provveda addirittura a richiedere la cosiddetta riserva vendemmiale, ipotizzando che il supero produttivo della Docg asolana possa essere in futuro convertito ad Asolo Prosecco nel caso di eccessi di domanda. La richiesta di Asolo Prosecco proveniente dai mercati nazionali ed esteri continua infatti a mantenersi vivace e questo ha spinto il Consorzio di tutela ad ad...

riserva vendemmiale | Asolo Prosecco |


I vini naturali Falzari tra i nuovi itinerari enoturistici di Vinci

I vini naturali Falzari tra i nuovi itinerari enoturistici di Vinci
 Nell’anno delle celebrazioni del 500enario della scomparsa di Leonardo, il Comune di Vinci, in collaborazione con il Museo Leonardo e il Rinascimento del vino, presenta un progetto per promuovere la crescita del turismo enogastronomico a Vinci e dintorni, nel territorio del Chianti, zona da sempre vocata alla viticoltura e nota in tutto il mondo per la qualità delle sue etichette. Una particolarità nell’offerta è data dai vini naturali certificati biologici dell’azienda Falzari, che ha sposato l’iniziativa proposta dal Comune ed è stat...

vino | falzari | vendemmia | trebbiano | vinci | leonardo |


Autunno in tavola: Falzari presenta Pilandra IGT Rosso Toscano 2016 elegante sangiovese in purezza

Autunno in tavola: Falzari presenta Pilandra IGT Rosso Toscano 2016 elegante sangiovese in purezza
L’autunno porta con sé il cambiamento dei colori della natura, dalle foglie degli alberi fino ai suoi frutti. Insieme, mutano anche i colori della tavola con prodotti dal sapore più intenso e vivace come le castagne, vero simbolo della stagione e i funghi, protagonisti nei piatti di tutta Italia, dall’antipasto fino al contorno. Per godere appieno delle eccellenze stagionali l’azienda agricola Falzari, presenta Pilandra IGT Rosso Toscano 2016 un sangiovese dal tannino vellutato, nobile ed elegante, nato da un terreno a medio impasto con prevalenza arg...

pilandra | vino | falzari | vendemmia | sangiovese |


Un’ottima annata per F&P Wine Group: la vendemmia 2019 si preannuncia perfetta

Un’ottima annata per F&P Wine Group: la vendemmia 2019 si preannuncia perfetta
  È iniziata ufficialmente la vendemmia in casa F&P Wine Group. La primavera piovosa e fresca, seguita da un’estate calda e soleggiata sono state le condizioni ideali perché le piante potessero crescere bene e con grappoli sani. La maturazione lenta dell’uva, grazie a un settembre dalle notti fresche e con giornate soleggiate, sta permettendo inoltre di sviluppare e conservare gli aromi tipici di queste vigne. Le condizioni sono quindi ideali per ottenere dei vini dai profumi freschi, fruttati e che sappiano raccontare tutte le caratterist...

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Falzari presenta Tinnari 2017 edizione limitata

Falzari presenta Tinnari 2017 edizione limitata
Dalla passione per la produzione di vini biologici, espressione dell’integrità e autenticità del territorio, nasce il Tinnari Vendemmia 2017: un vino Trebbiano in purezza, biodinamico, frutto della continua ricerca a cui Sergio Falzari si dedica con anima, corpo e studio. Laureato in Medicina Veterinaria, Sergio Falzari negli anni si è dedicato alla sua passione primaria: l’amore per la terra e le piante che, dal 2000, lo ha portato a gestire in prima persona i vigneti dell’azienda agricola di famiglia a Vinci, in Toscana. Dalla lavorazione di vitigni d...

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MONTE ZOVO: APPUNTAMENTO IN CANTINA PER FESTEGGIARE LA VENDEMMIA

MONTE ZOVO: APPUNTAMENTO IN CANTINA PER FESTEGGIARE LA VENDEMMIA
 Colori, Profumi, Sapori a Monte Zovo. Il 15 settembre l'Azienda Agricola di Caprino Veronese apre le porte per una domenica tra natura e gusti del territorio In occasione della Giornata Nazionale delle Cantine Aperte in Vendemmia, iniziativa promossa dal Movimento Turismo Vino, domenica 15 settembre l'Azienda Agricola Monte Zovo accoglierà il pubblico con degustazioni, visite in cantina e passeggiate tra le viti. L'evento dal titolo Colori, Profumi, Sapori a Monte Zovo - Dal vigneto alla montagna veronese intende diffondere e sensibilizzare riguardo al tema dell'enogastronom...

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IN VALPANTENA SI BRINDA ALLA VENDEMMIA E SI PREPARA UNA NUOVA ANNATA DI BROLO DEI GIUSTI

IN VALPANTENA SI BRINDA ALLA VENDEMMIA E SI PREPARA UNA NUOVA ANNATA DI BROLO DEI GIUSTI
Dal 17 settembre apertura generale della vendemmia per la Cantina Valpantena Verona. Annata favorevole per l'amarone della selezione Brolo dei Giusti. Entra nel vivo la vendemmia 2018 anche per la Cantina Valpantena Verona, uno dei principali attori della Valpolicella. Dopo la raccolta delle varietà precoci, è iniziata in questi giorni la vendemmia delle varietà destinate all'appassimento: le autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. “I primi risultati sono lusinghieri – spiega Luca Degani, direttore – l'uva si presenta in perfette condiz...

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AL VIA LA VENDEMMIA IN LUGANA: UN'ANNATA FORTUNATA

AL VIA LA VENDEMMIA IN LUGANA: UN'ANNATA FORTUNATA
  Fabio Zenato, titolare dell'Azienda Agricola Le Morette, presenta un'annata partita con forti timori e giunta alla raccolta con aspettative di grande qualità   Al via in questi giorni la raccolta delle uve di varietà Turbiana nella zona del Lugana, l'area DOC di circa 2000 ettari a cavallo tra le province di Verona e Brescia in cui si produce l'omonimo vino bianco. Una stagione iniziata con forti timori per le abbondanti piogge primaverili che facevano presagire un destino simile a quello della complicata stagione 2014, ma poi virata decisamente verso il meglio. ...

vino | vendemmia | le morette | agricoltura | lugana |


Mandrarossa Vineyard Tour 2017

Mandrarossa Vineyard Tour 2017
 Mandrarossa Vineyard Tour 2017   Un week end tra mare e vigne, immersi nella natura rigogliosa del Menfishire   Il 26 e 27 agosto 2017 torna a Menfi (AG) il Mandrarossa Vineyard Tour: una due giorni di degustazioni ed attività all’aria aperta dedicata a turisti ed appassionati di enogastronomia, cultura, sport e ottima musica. Come nelle precedenti edizioni, Mandrarossa aprirà il suo territorio, sulla costa sud occidentale della Sicilia, regalando un’esperienza unica che permetterà di conoscerne l’anima e le eccellenze attraverso un r...

mandrarossa | evento | vendemmia | vino | vineyardtour | Menfi |


MACULAN: LA CINQUANTESIMA VENDEMMIA SARÀ RESISTENTE

MACULAN: LA CINQUANTESIMA VENDEMMIA SARÀ RESISTENTE
 Dopo aver festeggiato la quarantesima raccolta, Fausto Maculan annuncia la svolta verso le varietà intraspecifiche. Drastica diminuzione dei trattamenti in vigna   Maculan sceglie la strada delle varietà resistenti alle malattie. Il produttore di Breganze (Vicenza), marchio noto in particolare per il Torcolato e i rossi Fratta e Crosara, metterà a dimora il prossimo autunno i primi vigneti di Merlot Khorus e Sauvignon Rytos, due varietà resistenti selezionate dall'Università di Udine. Una conversione che nel corso di un decennio coinvolgerà...

Fausto Maculan | Maria Vittoria Maculan | XL Vendemmia | Pino Guzzonato | Angela Maculan | vigne resistenti |


La vendemmia salentina con turisti e appassionati: ecco “Lu Capucanali”

La vendemmia salentina con turisti e appassionati: ecco “Lu Capucanali”
Oltre la rievocazione, “Lu Capucanali” è la vendemmia autentica, proprio come si faceva un tempo, tra i filari di Tenute Eméra, la cantina salentina di Claudio Quarta Vignaiolo, che si apre a turisti ed appassionati anche durante le operazioni della raccolta dell’uva.  Un’occasione esclusiva (posti limitati) per vivere l’esperienza della vendemmia con i ritmi e i rituali di una volta: la raccolta manuale dell’uva, la pigiatura con i piedi nei suggestivi palmenti del ‘500 di Casino Nitti, il casino di caccia appartenuto al primo Pres...

salento | puglia | vendemmia | turismo rurale | enoturismo | vigneti | cantina | primitivo | negroamaro | claudio quarta |


BAROLO, BRUNELLO, AMARONE: COME SI È CONCLUSA LA STAGIONE 2015

BAROLO, BRUNELLO, AMARONE: COME SI È CONCLUSA LA STAGIONE 2015
Autunno inoltrato, fra le vigne la vendemmia è giunta al termine. Lo staff di Scuderia Italia è tornato a sentire, a tre mesi di distanza, come si è conclusa una stagione vinicola che appariva sicuramente anomala ai produttori intervistati. Nella seconda metà di luglio ci avevano parlato di alte temperature sui campi, con ottime prospettive per lo stato sanitario delle piante ma anche qualche preoccupazione per il rischio di siccità. L’estate si è invece conclusa nel migliore dei modi e c’è chi indica l’annata 2015 come...

Amarone | Barolo | Brunello di Montalcino | vendemmia | vini di prestigio |


FATTORIA MANTELLASSI E LA VENDEMMIA 2015

FATTORIA MANTELLASSI E LA VENDEMMIA 2015
Per la Maremma un vino a cinque stelle E’ andata. Con un occhio al meteo e uno sguardo a un cielo che sembra essere diventato sempre più capriccioso. Ed è andata bene, una di quelle vendemmia insomma che hanno finalmente riportato l’entusiasmo ai viticoltori dopo gli affanni della scorsa stagione. Da Fattoria Mantellassi, produttrice del Morellino di Scansano, eccellente D.O.C.G della Maremma, arrivano notizie straordinariamente positive. A partire proprio dal tempo che ha regalato a questa bellissima terra un’estate calda e asciutta, con temporali nel...

Vino | fattoria mantellassi | san giuseppe | scalandrino | morellino di scansano | vendemmia |


Alla ricerca della massima qualità: le pratiche nella vendemmia

Alla ricerca della massima qualità: le pratiche nella vendemmia
Come si gestisce una vendemmia quando si ricerca la massima qualità? Lo staff di Scuderia Italia lo ha chiesto ad Alberto Gagliardo, agronomo e produttore delle Langhe, dove nasce il Barolo. Tanta selezione e tempismo impeccabile: è questa la formula per ottenere bottiglie di livello superiore. Il produttore ci spiega innanzitutto che l’uva deve essere perfetta in vigneto, perché lo scopo è portare uva perfetta alla pigiatura. Per quanto riguarda le operazioni materiali della raccolta, queste “sono esclusivamente manuali. La vendemmia meccanizzata...

vino | vendemmia | Scuderia Italia | Barolo | Langhe |


Vendemmia in Slovenia con soggiorno alle Terme di Catez

Vendemmia in Slovenia con soggiorno alle Terme di Catez
Nei dintorni di Catez, piccola cittadina situata nel Sud-Est della Slovenia, si snodano le strade del vino: tra le colline di Gorjanci e il verde fiume Krka si sviluppano alcuni dei più famosi vigneti del Paese, attrazione tra le più apprezzate dai turisti che amano le escursioni all’aria aperta. Sulle vette delle colline della Regione della Dolenjska fanno capolino le tipiche casette in muratura dei vignaioli che, nel mese di settembre, si apprestano ad organizzare l’annuale vendemmia. Da sempre la raccolta dell’uva è un momento conviviale ed appassionan...

vendemmia | catez | terme | bluwom |


LA VENDEMMIA 2015 IN CHAMPAGNE.

LA  VENDEMMIA  2015  IN  CHAMPAGNE.
Questa è la consueta nota stampa pervenuta dalla Maison Jacquart, a proposito della prossima vendemmia 2015 nella regione della Champagne. Dopo un inizio dell’annata viticola senza problemi particolari, l’assenza di precipitazioni a partire da fine maggio ha causato un rilevante deficit idrico nei vigneti; se a ciò si aggiungono periodi di vera e propria canicola nei mesi di giugno e luglio, si spiega come la crescita di grappoli abbia subito un sensibile rallentamento. Gli acini sono ancora piccoli, la vite ha sofferto per la mancanza di pioggia ma in compenso la situazione sanitaria dell...

Vendemmia 2015 | Champagne | Jacquart | Rinaldi | Piero Valdiserra |


LA VENDEMMIA 2014 IN CHAMPAGNE.

LA  VENDEMMIA  2014  IN  CHAMPAGNE.
Dalla Maison Jacquart di Reims riceviamo il consueto aggiornamento sulla situazione della vendemmia 2014 in Champagne (fine agosto), con le note del Comité Champagne - CIVC. Le prime osservazioni sulla colorazione degli acini, in corrispondenza con l’inizio dell’invaiatura, sono state rilevate nelle parcelle dallo sviluppo più precoce, alla fine di luglio. La meteorologia di inizio agosto è stata segnata dall’alternanza di passaggi piovosi inframmezzati da periodi soleggiati, con temperature piuttosto fresche per la stagione. L’invaiatura si propaga anche se con gradualità sull’insieme dei...

Jacquart | Champagne | Vendemmia 2014 | CIVC | Rinaldi | Piero Valdiserra |


 

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