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La sfogliatella rustica in versione pic - nic farcita con fave, pancetta e ricotta romana di Sfogliatelab

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 La scampagnata fuori porta, che un tempo avveniva per dare il benvenuto alla Primavera, oggi è diventata un pretesto per passare la Pasquetta, altri giorni di festa, oppure semplicemente le belle domeniche primaverili in compagnia di parenti ed amici senza vincoli di forma (addio, dunque, a giacca, cravatta e tacchi a spillo e, cosa che vale soprattutto per le signore, bye bye fornelli accesi e lavastoviglie in azione).  Le fave non possono mancare nel cestino del pic nic: piccole, tenere e dolci, vanno accompagnate con formaggi e salumi che ne contrastano il gusto. Uno ...

cibo | food | pasticceria | sfogliatelab | sfogliatelle | cioccolata | fave | pancetta | roma | napoli | garibaldi |


Amilen ML – 11 strati - la nuova generazione di film flessibili

Amilen ML – 11 strati - la nuova generazione di film flessibili
Niederwieser-Group (Niederwieser Spa & VF Verpackungen GmbH) introduce una nuova Generazione di film a 11 strati   La ditta Niederwieser Spa si distingue per la qualitá dei suoi prodotti e servizi forniti ed è il partner di fiducia per la produzione di film flessibili, il converting e la stampa di imballaggi per alimenti. L‘acquisizione del partner VF Verpackungen Gmbh di Sulzberg (D) proietta la Niederwieser Spa in una dimensione internazionale. Con il controllo di tutta la filiera, il gruppo Niederwieser si posiziona fra i leader del Fo...

Food packaging | Buste sottovuoto | stampa flessografica | speck | pancetta | würstel |



Si, va bene l'evoluzione dei prodotti alimentari, ma i salumi artigianali calabresi sono un'altra cosa!!

I salumi di Calabria risalgono al periodo della colonizzazione greca, preparati con carni provenienti da suini allevati in loco, con l’aggiunta di ingredienti aromatici naturali (cumino, pepe nero, pepe rosso, peperoncino). La loro stagionatura è variabile in funzione delle tipologie produttive da un minimo di 30 giorni ad un massimo di 100 giorni. L’area di produzione (l’intera regione) e trasformazione è caratterizzata da un legame con l’ambiente determinato dal tipico clima del meridione italiano.     Fra i testimoni della loro bontà...

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 Genova - Uno spettacolo tra polifonia e pop rock, nel segno della solidarietà e in equilibrio tra “Sacro e Profano”. Martedì 4 febbraio (ore 20.45) al Teatro Gustavo Modena di Sampierdarena (piazza Gustavo Modena 3) i Reunion Beatles Band e il Collegium Vocale dell’Immacolata portano in scena “Sacro e profano&rdquo (continua)


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