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Francesco Modugno con la pizza Adamus si aggiudica il primo posto al Campionato internazionale di pizza italiana

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La terza edizione del Campionato internazionale di pizza italiana Gate&Gusto si è tenuta il 24, 25 e 26 marzo presso il Centro Fieristico di Foggia. Il Campionato internazionale di pizza italiana Gate&Gusto è stato organizzato dall'Ente Fiere di Foggia e dall'Associazione Pizzaioli Professionisti (A.P.P.).   L'Associazione Pizzaioli Professionisti, che è composta dal presidente Luigi Stamerra e dal vicepresidente Giuseppe Petruzzella, preserva le tradizioni ma sempre con un occhio al benessere adattando l'arte della pizza e il mestiere del pizzaiolo ai giorn...

foggia | pizza | pizzaioli | francesco modugno | puglia |


L’ARTE DELLA PIZZA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ:

L’ARTE DELLA PIZZA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ: la campagna #pizzaUnesco lanciata su Change.org da Pecoraro Scanio continua il suo tour.   Roma, 9 Ottobre 2014 La pizza più virale della rete continua il suo tour di raccolta firme approdando a Roma martedì 14 Ottobre 2014 alle ore 18:00 presso la pizzeria Rosso Pomodoro in Largo di Torre Argentina n. 1, che ospiterà l’evento “Dopo la Dieta Mediterranea anche l'Arte della Pizza nel Patrimonio Mondiale Unesco. Per una pizza fatta a regola d'arte, genuina, con ingredienti italiani ...

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PIZZA con “NOSTRANO” di ITALMILL

 PIZZA con “NOSTRANO” di ITALMILL
L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO PIZZA, il semilavorato completo ideale per i pizzaioli professionisti. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani; le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos refrigerati. Il tutto garantito dal marchio QC rilasciato dalla regione Emilia Romagna. Le farine di grano tenero 1 e quelle integrali macinate a pietra che...

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