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Le 5 Cose da Mangiare in Umbria

Le 5 Cose da Mangiare in Umbria
L’Italia è un territorio ricco di storia, di arte e i tantissimo buon cibo. Veniamo invidiati in tutto il mondo e dobbiamo esserne assolutamente fieri.Però capita spesso che neanche noi italiani siamo a conoscenza della vastità delle prelibatezze che abbiamo sul nostro territorio ed è in realtà una cosa comprensibile visto che ogni regione italiana vanta le sue personalissime e uniche specialità.Oggi ci spostiamo in Umbria, regione ricca di storia e di eccellenze gastronomiche grazie alla qualità dei prodotti e degli ingredienti che è possibile trovare su questo territorio.COSA MANGIARE IN UMB...

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la spalla cotta di S. Secondo

  La spalla cotta, chiamata anche spalla di S.Secondo, è un tipico salume della zona parmense di S.Secondo e dei paesi limitrofi. Questo prodotto si ricava dalla spalla del suino, ovvero dalla parte anteriore dell’animale, cioè dalla scapola! questo pezzo si differenzia da quello posteriore dove si ricava il prosciutto, per la presenza dell’osso piatto della scapola, il quale rende complessa la stagionatura del salume, proprio per questo la versione cruda della spalla è molto meno diffusa della versione cotta. Questo salume è molto antico, si so...

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La porchetta: storia di una tradizione

La porchetta: storia di una tradizione
Qualunque sia la sua provenienza, la porchetta è un piatto che da sempre mette d’accordo tutti gli italiani a tavola. Dove sia nata esattamente, però, rimane ancora un mistero. C’è chi ne rivendica la paternità ad Ariccia nei Castelli Romani, chi a Campli in Abruzzo e chi in Toscana.  Il termine deriva dal maschile porchetto, animale prediletto nei riti sacrificali in onore delle divinità antiche. Successivamente, però, si scoprì che era la carne della femmina ad essere più magra ma al tempo stesso più gustosa....

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La cicciolata: eccellenza della tradizione parmigiana

La cicciolata: eccellenza della tradizione parmigiana
  Del maiale non si butta via niente, nemmeno gli scarti, perchè possono essere preziosi. Lo sanno bene a Parma e dintorni dove proprio grazie alle parti “meno nobili” del suino è nata la famosissima cicciolata. Chiamata in origine “il piatto dei poveri”, perchè ottenuta unendo la carne avanzata dalla produzione dello strutto, la cicciolata si presenta come un grande blocco compatto di colore scuro, puntellato qua e là di goccioline di grasso bianco, dal quale, tagliandoli, si ricavano i cosiddetti ciccioli.  Come viene preparat...

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Anche Carlo Spinelli nel direttivo dell’Italia dei Diritti Lazio

Anche Carlo Spinelli nel direttivo dell’Italia dei Diritti Lazio
  Ad annunciare la nomina del responsabile di Ariccia del movimento è stato il presidente Antonello De Pierro   Roma - Un nuovo importante ingresso va ad arricchire il direttivo regionale del Lazio del movimento politico nazionale Italia dei Diritti. Si tratta di Carlo Spinelli, coordinatore per  Ariccia, che ha guidato la lista dell’Idd alle ultime elezioni amministrative del comune castellano, in appoggio alla responsabile laziale Luisa Sallustio, candidata alla carica di sindaco, raggiungendo oltre il 3 per cento dei consensi. Ad annunciarlo e il presidente A...

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Ariccia, De Pierro apre campagna elettorale di Luisa Sallustio

Ariccia, De Pierro apre campagna elettorale di Luisa Sallustio
  Il presidente dell'Italia dei Diritti ha infiammato i numerosissimi cittadini accorsi a sostegno della candidata a sindaco di Ariccia sotto l'egida del suo movimento     Apertura ufficiale, ieri sera, per la campagna elettorale di Luisa Sallustio, la responsabile regionale dell'Italia dei Diritti in lizza per la carica di primo cittadino di Ariccia. Tantissimi i partecipanti all'evento che hanno varcato la soglia del ristorante La casina delle rose dove, ad attenderli, c'erano il Presidente Antonello De Pierro, il vice responsabile regionale Idd Carmine Celardo e il refere...

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Marinelli cede il posto a Sallustio alla guida dell'Italia dei Diritti Lazio

Marinelli cede il posto a Sallustio alla guida dell'Italia dei Diritti Lazio
  Il presidente Antonello De Pierro accoglie con favore la new entry e dichiara immutata la stima per il noto avvocato romano, che rimane segretario vicario e responsabile nazionale  del Dipartimento per la Tutela dei Consumatori   Roma - Cambio di guardia al vertice della segreteria dell'Italia dei Diritti Lazio, dopo la riunione del direttivo regionale, che ha sancito una rimodulazione dell’organigramma. E' di stamane, infatti, la notizia riguardante il passaggio di testimone tra Vittorio Marinelli, noto avvocato romano e storico esponente del movimento presieduto da ...

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Luisa Sallustio entra nel direttivo dell’Italia dei Diritti Lazio

Luisa Sallustio entra nel direttivo dell’Italia dei Diritti Lazio
  A renderlo noto è stato il presidente Antonello De Pierro a seguito della delibera dell’Ufficio di Presidenza del movimento   Roma - C’è sintonia piena tra la candidata sindaco di centrosinistra Luisa Sallustio e l’Italia dei Diritti. Ieri sera, infatti, il presidente Antonello De Pierro ha reso nota la decisione dell’Ufficio di Presidenza del movimento che ha deliberato l’ingresso della professionista ariccina nell' apparato. “Accolgo con profondo orgoglio la mia nomina a componente del direttivo dell’Italia dei Diritti d...

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Italia dei Diritti scende in campo ad Ariccia

Italia dei Diritti scende in campo ad Ariccia
  Il presidente Antonello De Pierro annuncia l’imminente impegno elettorale del suo movimento nella strategica cittadina dei Castelli Romani   Roma – Il presidente dell’Italia dei Diritti Antonello De Pierro annuncia il suo esordio elettorale ad Ariccia, importante paese nel cuore dei Castelli Romani. A seguito di una consultazione con i dirigenti regionali e dopo aver incontrato il responsabile cittadino Carlo Spinelli, il giornalista romano rompe gli indugi ed annuncia pubblicamente la discesa in campo del movimento da lui presieduto, collocando idealmente, co...

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Elezioni Ariccia, De Pierro annuncia appoggio a Luisa Sallustio

Elezioni Ariccia, De Pierro annuncia appoggio a Luisa Sallustio
  Il presidente dell’Italia dei Diritti ha individuato nella professionista ariccina, che considera l’unico candidato a rappresentare gli elettori di centrosinistra, la proposta politica più coerente al suo messaggio etico e legalitario   Roma - Dopo che, nei giorni scorsi, il movimento Italia dei Diritti aveva annunciato la sua partecipazione alle prossime elezioni amministrative di Ariccia, cittadina alle porte di Roma, ora ha ufficializzato le modalità con cui sarà presente nell’imminente competizione elettorale, entrata già nel viv...

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