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Teranga

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Teranga


TITOLO DELL’EVENTO: Teranga

LUOGO: TeatrOrfeo, via Sant’Anselmo, 34/B

DATA: venerdì 30 aprile 2010, dalle ore 18 alle 22;

dopo le 22 verranno condivise le attività del TeatrOrfeo.


 


 

Il 30 aprile 2010, lassociazione di volontariato Coopi Piemonte, sede regionale della ong onlus Coopi - Cooperazione Internazionale, e la gastronomia La Dakaroise sono lieti di invitare al TeatrOrfeo – in via Sant’Anselmo, 34/B – gli appassionati del Senegal.


 

Tutti insieme parteciperemo a una entusiasmante serata – dalle 18 alle 22 – dedicata al sostegno a distanza che Coopi garantisce a Dakar e a Ziguinchor, nella regione della Casamance.


 

Dalle 22 in poi le attività saranno condivise con la programmazione del TeatrOrfeo, uno dei centri del protagonismo giovanile attivi a Torino.


 

I racconti sul sostegno a distanza, i video per conoscere la cultura senegalese, sono ritmati da esibizioni di percussionisti che accompagnano anche la sfilata di moda dello stilista senegalese Niass. Stimato da un pubblico davvero internazionale, ha aperto un nuovo atélier in via Galliari, 16/A.


 

I sapori e i colori della cucina senegalese sono esaltati dai piatti preparati dalle titolari della Gastronomia La Dakaroise. POSSIAMO SCEGLIERE TRA DUE MENÙ:


 

A 10 €


 

  • Thiou Yape, riso profumato e spezzato con verdure miste e spezzatino di vitello

  • N’Dambe, fagioli neri e rossi con igname (dal wolof nyam che significa «mangiare», è sia la pianta del genere Dioscorea, sia il tubero).

  • Bissap, succo di ibisco (hibiscus): carcadè.

  • Ginger, succo di radici di gingembre con zucchero di canna.


 


 

A 15 €

  • Thiou Yape, riso profumato e spezzato con verdure miste e spezzatino di vitello

  • N’Dambe, fagioli neri e rossi con igname (dal wolof nyam che significa «mangiare», è sia la pianta del genere Dioscorea, sia il tubero).

  • Akara, frittelle di fagioli dell'occhio.

  • Nem, involtini di riso ripieni di carne e di verdura.

  • Plantin, frittelle di platano (banane).

Le frittelle e gli involtini vengono serviti con salsa rossa (peperoni, pomodori) e con salsa bianca (cipolla e mostarda in agrodolce).

  • Thiakry dolce di miglio con yogurt e cocco.

  • Bissap, succo di ibisco (hibiscus): carcadè.

  • Ginger, succo di radici di gingembre con zucchero di canna.


 

Vivremo un evento dedicato alla gentilezza, all’allegria, alla gioia di ricevere ospiti.


 

INFO:

  • Coopi Piemonte, via Saluzzo, 23, Torino; tel. 349.1942881, piemonte@coopi.org, http://www.sansalvario.org/gruppo_associazione.php?id=77

  • Coopi-Cooperazione Internazionale, via De Lemene, 50, Milano, tel. 02.3085057, coopi@coopi.org, http://www.coopi.org/it/home/

  • TeatrOrfeo, via Sant’Anselmo, 34/B, tel. 011.5695138, 346.8010052, info@teatrorfeo.eu, http://www.teatrorfeo.eu/

  • La Dakaroise, gastronomia etnica, via Baretti, 7, tel. 327.8193007, dakaroise@gmail.com, http://dakaroise.blogspot.com/

  • Niass, sartoria uomo e donna, via Galliari, 16/A, Torino, tel. 339.3344029.


 

sostegno a distanza | solidarietà | amicizia tra i popoli | musica | letteratura | moda | cibo | Senegal | cooperazione internazionale | TeatrOrfeo | Coopi | La Dakaroise | Niass |



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