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Gli impianti per succhi di frutta, bevande regolamentate dalle normative

scritto da: Zenzero Comunicazione | segnala un abuso

Gli impianti per succhi di frutta, bevande regolamentate dalle normative


Anno dopo anno, decennio dopo decennio, molti passi in avanti sono stati compiuti al fine di tutelare il consumatore riguardo ai cibi e alle bevande che finiscono sulla sua tavola, introducendo criteri sempre più stingenti in materia di salubrità e qualità del prodotto.

Un esempio emblematico è quello dei succhi di frutta che, in un passato neanche troppo remoto, venivano commercializzati con tale dicitura anche se di frutta avevano ben poco. Tali bevande erano infatti addizionate di abbondanti quantità di zucchero, coloranti, conservanti, aromi e altre sostanze che riducevano ai minimi termini la percentuale di vera frutta presente nel succo. 

In Europa la legislazione attenta alla salute e al benessere del consumatore è intervenuta alcuni anni fa in modo netto, specificando le quantità minime di frutta necessarie per poter definire come “succo” il prodotto finito. Più di recente, è stata vietata l’aggiunta di zuccheri o edulcoranti di varia natura ai succhi, cosicché il consumatore che acquista un succo sia certo che in esso vi siano solo zuccheri naturalmente presenti nella materia prima.

Il panorama della normativa sui prodotti alimentari è in costante cambiamento e chissà che il futuro non riservi altre sorprese per quanto riguarda la qualità e la composizione dei succhi di frutta. Qualsiasi siano le modifiche introdotte dalla legge, gli impianti per succhi Prisma Tech sapranno adattarsi a ogni novità e procedimento produttivo grazie alla loro versatilità, affidabilità e sicurezza a livello igienico. Per saperne di più: salasciroppi.it.
 

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