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Da Acquamatta un nuovo menù per celebrare San Valentino

Da Acquamatta un nuovo menù per celebrare San Valentino
  Un regalo per tutti gli innamorati, e soprattutto quelli del gusto: in occasione di San Valentino, il ristorante Acquamatta presenterà un menù tutto nuovo, che porterà in tavola sperimentazioni originali in pieno stile del locale, tra innovazione e tradizione. I nuovi piatti saranno alla carta a partire dal 14 febbraio, a inaugurare una stagione di grande cucina già rivolta alla primavera. Con gustose novità dietro l’angolo, Acquamatta sa come conquistare il cuore dei suoi avventori. Nel mezzo della pianura e delle risaie, a Semiana, localit&ag...

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Confermata la Stella Michelin al ristorante “Clinica Gastronomica Arnaldo” di Rubiera (RE)

Confermata la Stella Michelin al ristorante “Clinica Gastronomica Arnaldo” di Rubiera (RE)
Rubiera (RE), 12/01/2016 – La Clinica Gastronomica Arnaldo, storico ristorante della provincia reggiana, è lieta di annunciare ai propri clienti di avere ottenuto anche per quest’anno la conferma della propria Stella Michelin, attestazione di qualità di cui solo le migliori attività di ristorazione possono fregiarsi. Assegnata, lo ricordiamo, sulla base di stringenti requisiti tra cui ad esempio la ricercatezza del menu, le capacità creative degli chef e la ricercatezza nella presentazione dei piatti, la Stella Michelin è il coronamento di un lun...

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Al ristorante tipico emiliano “Arnaldo” si tornano a gustare i bolliti

Al ristorante tipico emiliano “Arnaldo” si tornano a gustare i bolliti
L’estate 2015 rimarrà impressa negli annali di meteorologia, e nella nostra memoria, per essere stata una delle più calde degli ultimi decenni. Il clima torrido ha cambiato profondamente il modo di alimentarsi, dal momento che per contrastare le temperature la maggior parte delle persone ha preferito consumare piatti freddi, ma ormai la stagione calda è passata e così sono tornati in auge i piatti tipici dei climi più freddi. Così, se d’estate erano in pochi i temerari che manifestavano l’intenzione di gustare un bollito tipico emi...

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Alla Risacca, ristorante a Otranto

Alla Risacca, ristorante a Otranto
 Se per gli occidentali la cucina è, prima di tutto, rivolta all'appagamento del gusto, per i giapponesi la vista è il primo senso che entra in gioco a tavola. Ciò che viene pensato per essere gustato, viene pensato per essere gustato prima dagli occhi. Il piatto è una piccola opera d'arte che deve soddisfare regole precise di armonia e grazia, accostamenti di colori che non siano stridenti e di forme che siano complementari ed equilibrate. Ed è in quest’ ottica che nasce Alla Risacca, ristorante a Otranto per unire l’ estetica al sapore: la ...

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Le proposte enogastronomiche del Borgo Santa Cecilia

Godere del piacere della buona e genuina cucina tipica, durante le proprie vacanze è sicuramente l'obiettivo principale di chi desidera non rinunciare ai nessuno dei piaceri della vita. Il Borgo Santa Cecilia, agriturismo a Gubbio, offre alla propria clientela la possibilità di vivere il proprio soggiorno combinando attività all'aria aperta, relax e buona tavola. Gubbio (Perugia) - 4 agosto, 2014 – Quale stagione migliore dell'estate per regalarsi una tranquilla vacanza in un paesaggio verdeggiante? L'Umbria rappresenta il luogo ideale per vivere il proprio soggiorn...

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QUATTRO MANI, CINQUE SENSI: i vini e i sapori dell’Alto Adige ambasciatori del gusto italiano

QUATTRO MANI, CINQUE SENSI: i vini e i sapori dell’Alto Adige ambasciatori del gusto italiano
Il tour ricco di appuntamenti da veri gourmet che unisce i più blasonati vini dell’Alto Adige con i gustosi piatti di carne e di pesce della tradizione della cucina regionale italiana, continua con un curioso ed emozionante incontro in terra di Romagna. Mercoledì 25 luglio alle ore 20 a Castrocaro Terme presso il ristorante Via Roma N°2 del Grand Hotel Terme di Castrocaro l’executive chef Umberto Gorizia, ospita il collega Egon Heiss del ristorante Gourmet Alpes dell’Hotel Bad Schörgau. Nuova tappa del viaggio sensoriale lungo tutta la penisola che l...

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