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Le pratiche di Serenissima Ristorazione per la profilassi alimentare

Le pratiche di Serenissima Ristorazione per la profilassi alimentare
Serenissima Ristorazione predispone esami chimici e microbiologici sui pasti delle strutture in cui è presente il servizio di ristorazione collettiva Alla giornata mondiale della sicurezza alimentare, celebrata il 7 giugno, ha partecipato anche Serenissima Ristorazione. La realtà guidata da Mario Putin da tempo adotta iniziative e regolamenti per sostenere tale tematica.Le iniziative di Serenissima Ristorazione per la sicurezza alimentare"Cibo sicuro ora per un domani sano": ecco lo slogan che sintetizza la terza giornata mondiale della sicurezza alimentare, che si festeggia in data 7 giugno e che è un'iniziativa creata appunto tre anni fa, nel 2018, per merito dell'Assemblea generale dell'ONU. L'obiettivo è quello di sensibilizzare l'...

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La pausa pranzo post Covid? È a lavoro con i colleghi e in totale sicurezza

La pausa pranzo post Covid? È a lavoro con i colleghi e in totale sicurezza
Dalla collaborazione tra Serenissima Ristorazione e Calligaris è nato un modello efficace che ha permesso ai dipendenti dell’azienda di design di mantenere (quasi) invariate le abitudini pre-pandemiaÈ possibile oggi passare la pausa pranzo insieme ai colleghi davanti a un piatto di pasta caldo e in totale sicurezza?Questa è la domanda che si è posto Riccardo Santarossa, Responsabile Commerciale Area Friuli Venezia Giulia di Serenissima Ristorazione, tra le realtà italiane più importanti nel campo della ristorazione commerciale e collettiva, con una produzione di oltre 50 milioni di pasti annui...

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La ricetta di Serenissima Ristorazione per il contenimento delle perdite a causa della pandemia

La ricetta di Serenissima Ristorazione per il contenimento delle perdite a causa della pandemia
Tommaso Putin, CFO di Serenissima Ristorazione, racconta le strategie adottate per affrontare i cambiamenti causati dal Covid-19 nella ristorazione collettiva Tommaso Putin, CFO di Serenissima Ristorazione, ha parlato in un’intervista della situazione attuale dell’azienda dopo un 2020 influenzato dallo scoppio della pandemia e delle strategie adottate per fronteggiarla.Serenissima Ristorazione: differenziazione di portafoglio e consegna soluzioni vincenti nel contrasto al Covid-19Il 2020 nella ristorazione collettiva ha comportato una flessione generale di ricavi e vendite equivalente a 1,5 miliardi di euro, conseguenza di 329 milioni di pasti non consegnati. Un contesto nel quale le imprese del comparto hanno provato a far fronte investendo in serv...

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Serenissima Ristorazione: adottati nuovi standard

Serenissima Ristorazione: adottati nuovi standard
Serenissima Ristorazione ha comunicato in una nota l’implementazione di due direttive utili alla certificazione del benessere dei lavoratori e della ridotta impronta ecologica Serenissima Ristorazione ha diffuso un comunicato dove conferma l’adozione del Family Audit e l’ottenimento della certificazione Csqa. Questi standard posizionano la società come realtà attenta al benessere dei propri dipendenti e alla sostenibilità ambientale dei suoi prodotti e servizi.Serenissima Ristorazione: il recepimento della certificazione CsqaSerenissima Ristorazione ha annunciato inoltre di aver da poco recepito la Csqa, la nuova certificazione Systematic Approach che comprova la sostenibilità dell’intero ciclo di gestione dell’impronta di carbonio di un determinato prodot...

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Serenissima Ristorazione collabora ad una iniziativa in territorio lucano

“Mangia sano, mangia lucano”, che ha visto la partecipazione anche di Serenissima Ristorazione, ha avuto lo scopo di dare visibilità all’alimentazione lucana Serenissima Ristorazione ha preso parte a un'iniziativa nata da una partnership con Coldiretti Basilicata e Azienda Ospedaliera San Carlo di Potenza, allo scopo di dare lustro alla dieta lucana e ad un'idea di ristorazione sostenibile.L'evento in collaborazione con Serenissima RistorazioneSi è svolta il 22 dicembre a Potenza l'iniziativa "Mangia sano, mangia lucano, la mensa ospedaliera sposa il Territorio", conseguenza di una collaborazione tra Serenissima Ristorazione, Coldiretti Basilicata e Azienda Ospedaliera San Carlo di Potenza. Il principio ispiratore è stato la promozione de...

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Serenissima Ristorazione è una delle 22 imprese venete insignite del Premio Industria Felix

Serenissima Ristorazione è una delle 22 imprese venete insignite del Premio Industria Felix
Serenissima Ristorazione è una delle 122 aziende con sede legale in Italia ad avere conseguito il “Premio Industria Felix: L’Italia che compete e riparte 2020” Serenissima Ristorazione è stata insignita quest'anno del "Premio Industria Felix: L'Italia che compete e riparte 2020". Tale riconoscimento certifica la capacità delle imprese di garantire un servizio di eccellenza e una gestione responsabile.Serenissima Ristorazione tra i vincitori del Premio Industria FelixSerenissima Ristorazione è tra le imprese a cui è stato assegnato quest'anno il prestigioso "Premio Industria Felix: L'Italia che compete e riparte 2020", che attesta l'abilità delle aziende nella fornitura di un servizio di livello unitamente ad un'organizzazione stabile e resp...

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Serenissima Ristorazione archivia il 2019 con un risultato record

Serenissima Ristorazione archivia il 2019 con un risultato record
Serenissima Ristorazione chiude il 2019 con i principali indicatori in crescita rispetto all'esercizio precedente, grazie a un business plan ambizioso, che ha allocato oltre 100 milioni di euro da destinare a investimenti tra il 2019 e il 2022.Tutti i numeri dell'esercizio 2019 di Serenissima RistorazioneUn anno record per Serenissima Ristorazione, che ha archiviato il 2019 con un fatturato consolidato arrivato a 408 milioni di euro, in crescita del 31,32% rispetto al 2018. Una conquista per la società vicentina del foodservice, fondata e capitanata da Mario Putin, che passa attraverso un busi...

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Serenissima Ristorazione: Tommaso Putin è il nuovo Vice Presidente di ANIR

Serenissima Ristorazione: Tommaso Putin è il nuovo Vice Presidente di ANIR
Tommaso Putin, CFO di Serenissima Ristorazione, è stato eletto Vice Presidente di ANIR Confindustria, associazione nata a giugno con l'obiettivo di agevolare il dialogo tra le imprese di ristorazione collettiva, le istituzioni e gli stakeholder di riferimento.Tommaso Putin (Serenissima Ristorazione) nuovo Vice Presidente di ANIRL'assemblea degli organismi associativi di ANIR Confindustria ha nominato Vice Presidente il CFO di Serenissima Ristorazione Tommaso Putin. ANIR è l'associazione italiana che riunisce le realtà di ristorazione collettiva, fondata lo scorso giugno per dare...

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Serenissima Ristorazione ratifica l’esercizio del 2019

Serenissima Ristorazione approva il bilancio d'impresa del 2019, con percentuali in aumento rispetto al precedente. Nei piani della società, per i prossimi anni, acquisizioni e nuovi centri cottura pensati in totale sicurezza igienico-sanitaria.Serenissima Ristorazione approva il bilancio 2019Serenissima Ristorazione ha dato l'ok definitivo al bilancio aziendale 2019, segnato da numeri in crescita rispetto alle previsioni. Il valore di produzione ha ecceduto i 412 milioni di euro, in aumento del 30% rispetto al 2018, mentre il fatturato consolidato di 408 milioni è cresciuto del 31,3...

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L’impegno di Serenissima Ristorazione per la lotta al climate change

Serenissima Ristorazione ha festeggiato anche quest'anno la giornata dell'ambiente, che dal 1974 cade il 5 giugno. La realtà guidata da Mario Putin ha implementato da tempo politiche volte a ridurre l'impatto ambientale.Serenissima Ristorazione: le iniziative greenIl 5 giugno si è celebrata in tutto il mondo la giornata mondiale dell'ambiente, che dal 1974 ricorda il Programma ONU per l'ambiente. E il clima è protagonista di un recente studio, i cui dati evidenziano che, nello scenario peggiore in cui non si riescano a contenere in maniera determinante le emissioni di CO2 in ottemper...

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Serenissima Ristorazione, a Vercelli il nuovo sito testato contro il Covid-19

Leader del settore in Italia, Serenissima Ristorazione ha deciso di aprire un nuovo polo nel comune piemontese.Carlo Garbin, Serenissima Ristorazione: "Il mercato richiederà standard di sanificazione elevatissimi"Mense scolastiche e aziendali hanno subito un duro colpo a causa dell'emergenza sanitaria, ma la crisi non sparirà nel prossimo futuro: secondo le ultime stime, il settore potrebbe subire una perdita di fatturato del 30% e una riduzione dei margini del 50%. Serenissima Ristorazione ha voluto tuttavia puntare sul futuro: il primo luglio verrà inaugurato infatti il n...

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Livelli di sterilità pari a quelli di una sala operatoria per Serenissima Ristorazione

Anche Serenissima Ristorazione è coinvolta nelle sfide imposte dal Covid-19, a tutela del lavoro e del servizio di mensa in ambiente sanitario. Grazie ai passati investimenti in ricerca e nuove tecnologie, le risposte sono molteplici e rapide. Serenissima Ristorazione: l'intervento del direttore della divisione-sanità Metodologie di cottura delle pietanze a salvaguardia della massima sicurezza sotto il profilo igienico-sanitario, una "camera bianca" con un livello di sterilità e profilassi pari a quelli di una stanza operatoria ospedaliera. E ancora, oltre a ...

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Brindisi, Serenissima Ristorazione elimina la plastica dalle scuole

Zero plastica nelle scuole: il 18 dicembre il Comune di Brindisi e Serenissima Ristorazione, leader nel settore della ristorazione collettiva, hanno presentato un'iniziativa che prevede lunch box gratuiti per sei istituti del territorio. Fondata da Mario Putin, l'azienda persegue la sua strategia di supportare le comunità nelle aree in cui opera. Lunch box per 6 scuole: Serenissima Ristorazione e Comune di Brindisi lanciano l'iniziativa ecosostenibile Risparmiare 5mila Kg di plastica ogni anno: nasce con questo obiettivo l'iniziativa promossa da Serenissima Ristorazione insieme al C...

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Serenissima Ristorazione si aggiudica il 261esimo posto nelle 400 migliori aziende italiane in cui lavorare

Tra gli obiettivi che Serenissima Ristorazione si impegna a perseguire vi è la soddisfazione dei propri clienti, ma anche quella dei dipendenti. Da un'indagine condotta dalla società tedesca indipendente "Statista" è emerso che questi ultimi sono soddisfatti del proprio ambiente lavorativo, infatti l'azienda si colloca al 261esimo posto della classifica delle 400 migliori in cui lavorare. Serenissima Ristorazione nella classifica delle migliori 400 aziende italiane in cui lavorare Serenissima Ristorazione, realtà guidata da Mario Putin, si aggiudica i...

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Serenissima Ristorazione onora anche nel 2019 la Giornata delle Cooperative

Serenissima Ristorazione da diversi anni è coinvolta in progetti di sponsorizzazione con cooperative. In occasione della Giornata Internazionale delle Cooperative, si ricorda la collaborazione della realtà con Ca'Leido per la fattoria didattica. Serenissima Ristorazione e la Giornata Internazionale delle Cooperative Annualmente, il primo sabato di luglio, si celebra la Giornata Internazionale delle Cooperative, creata nel 1994 grazie alla Risoluzione ONU 49/155 che con tale festeggiamento riconosce il ruolo centrale delle cooperative nel superamento di problemi di carattere...

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Serenissima Ristorazione: partnership con Caffè Vergnano per il brand Pausa Caffè

Serenissima Ristorazione sceglie la tradizione e l'aroma pregiato di Caffè Vergnano per il brand Pausa Caffè: ideata dalla torrefazione italiana per la società di Mario Putin, la gamma garantisce il giusto equilibrio tra aroma e corpo, per un caffè profumato tutto da gustare. Serenissima Ristorazione: l'offerta di Caffè Vergnano La società di ristorazione collettiva Serenissima Ristorazione ha scelto Caffè Vergnano come partner per il suo brand Pausa Caffè. La storica torrefazione italiana deve il suo successo a una costante ricerca ...

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Lotta alla sedentarietà: Serenissima Ristorazione sponsor della Longevity Run

La diffusione di Internet e dei social network ha portato a numerosi vantaggi ma ci ha resi una società decisamente più sedentaria: in questo contesto è importante sostenere delle iniziative che incentivino uno stile di vita più sano. Serenissima Ristorazione ha deciso di mettersi in gioco come sponsor della Longevity Run. Serenissima Ristorazione sponsor della Longevity Run La Longevity Run è partita venerdì 10 maggio da Roma. Seguiranno altre due tappe in Emilia Romagna e Trentino Alto Adige. Sponsor dell'iniziativa è Serenissima Ristoraz...

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Buone abitudini alimentari: Serenissima Ristorazione sostiene il mangiare lentamente

Mangiare lentamente aumenta la nostra consapevolezza alimentare e garantisce importanti benefici per la salute: Serenissima Ristorazione, in occasione della giornata mondiale della lentezza, sottolinea come mangiare senza fretta sia tra le buone abitudini alimentari da non sottovalutare. Serenissima Ristorazione: mangiare lentamente è mangiare in modo più sano Il 27 febbraio si festeggia la giornata mondiale della lentezza: per l'occasione, anche Serenissima Ristorazione ricorda che tra le buone abitudini legate all'alimentazione c'è il gustarsi il pasto con lentezza e consapevolezza, se...

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Mario Putin: Serenissima Ristorazione, dalla fondazione al metodo Cook and Chill

Serenissima Ristorazione, guidata dal Presidente Mario Putin, ha tra i suoi fiori all'occhiello l'innovativo metodo Cook and Chill, molto vantaggioso dal punto di vista dell'igiene e della qualità dei processi di conservazione e distribuzione. La società è pioniera in Italia per questo metodo di cottura. Serenissima Ristorazione, i servizi offerti Azienda vicentina nata negli anni '80, Serenissima Ristorazione è attualmente guidata dal Presidente Mario Putin, figura cardine per la crescita e lo sviluppo societario. Oggi è attiva in tutti i segmenti della...

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Serenissima Ristorazione: alla società guidata da Mario Putin il servizio delle mense di Pescara

Serenissima Ristorazione, società guidata da Mario Putin attiva nel settore della ristorazione collettiva, si è di recente aggiudicata il servizio mensa nelle scuole comunali di Pescara. Il sindaco Marco Alessandrini ha commentato con viva soddisfazione la chiusura di una procedura lunga e complessa. Serenissima Ristorazione: il servizio mensa presso le scuole di Pescara "Si chiude nel migliore dei modi un'attesa che dura da mesi e una procedura lunga, necessaria e anche complessa a cui con i nostri uffici abbiamo lavorato costantemente dal 2 giugno in poi, da quando si ...

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