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Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio

Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio
 Il locale “Post”, situato in via Coroglio, nasce per l’appunto dal desiderio  dei componenti dello staff “Drop” di  condividere con un “pubblico di fiducia” le loro esperienze esotiche,  viaggi verso nuovi sapori, colori e ingredienti scoperti nei posti più inconsueti del mondo. Racconti di straordinarie avventure in un piatto e in un bicchiere. Perciò i giovani imprenditori hanno investito su questa nuova location ubicata nella splendida cornice di Coroglio, che condensa cibo di qualità...

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Pupetta, il dolce è femmina, la nuova deliziosa creazione lanciata da Vincenzo Ferrieri per Sfogliatelab

Pupetta, il dolce è femmina, la nuova deliziosa creazione lanciata da Vincenzo Ferrieri per Sfogliatelab
 Nasce a Napoli, precisamente nei laboratori della pasticceria SfogliateLab, un nuovo dolce che sicuramente accontenterà tutti (per semplicità e varietà di gusti): la “Pupetta”.    Questa volta Vincenzo Ferrieri, patron della storica pasticceria ubicata a piazza Garibaldi, ha ideato un dolce dedicato a tutte le donne: il termine “pupetta”, che significa “bambola”, è frequente come epiteto vezzeggiativo riferito a una bambina, oppure come appellativo o vocativo affettuoso o scherzoso riferito a una giovane e bella ...

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Sweet Chimney, prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, la Chimney Cake

Sweet Chimney, prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, la Chimney Cake
Venerdì 20 aprile apre in Campania e precisamente a Frattamaggiore, in Via Roma 141, la prima bakery dedicata interamente al tipico dolce ungherese, preparato con un impasto brioche e aromatizzato alla cannella. Da un’idea dei due cugini Giovanni e Michele Pace, i quali dopo alcuni viaggi a Budapest e Praga, innamorati del Chimney Cake, hanno deciso di aprire il primo punto vendita in Italia. L’impasto viene modellato su un lungo filoncino di circa un centimetro, arrotolato intorno ad un bastone metallico e cosparso di zucchero e cannella. Originariamente viene co...

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Batte un CUORE DI NAPOLI forte e ricco di eventi nella giornata di sabato 21 aprile ai Quartieri Spagnoli

Batte un CUORE DI NAPOLI forte e ricco di eventi nella giornata di sabato 21 aprile ai Quartieri Spagnoli
 Proseguono senza sosta i lavori per l’organizzazione della quarta edizione di #CUOREDINAPOLI, progetto artistico, realizzato ormai con cadenza annuale, dal Corso di Nuove Tecnologie dell’Arte dell’Accademia di Belle Arti di Napoli.   Attori dell’evento sono i cittadini, gli esercizi commerciali, le associazioni, le scuole e tutti coloro che, ormai da mesi, collaborano in maniera attiva alla produzione di un’opera d’arte relazionale che potrà essere vissuta da chiunque.   Da circa due mesi, all'interno di FOQUS - Fondazione Quartier...

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La linea di cocktail à porter dell’Archivio Storico a Napoli, i drink di via Scarlatti al Vomero nelle case dei napoletani

La linea di cocktail à porter dell’Archivio Storico a Napoli, i drink di via Scarlatti al Vomero nelle case dei napoletani
 L’Archivio Storico, premium bar e ristorante napoletano, propone un nuovo “concept” di degustazione: il “cocktail a porter”. I drink che hanno reso famoso questo locale – un amalgama di sapori e di suggestioni per il palato - sono recapitabili a casa grazie a Moovenda.  L’Archivio Storico sdogana così un nuovo modo di vivere l’assaggio finalizzato affinché l’esperienza di aver bevuto un buon drink possa avvenire ovunque, anche oltre il bancone di un locale: a casa in compagnia di amici, in ufficio per fest...

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Call fotografica per un photo contest innovativo al fine di catalogare e archiviare il nostro patrimonio culinario

Call fotografica per un photo contest innovativo al fine di catalogare e archiviare il nostro patrimonio culinario
Il Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, insieme al Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, inaugura il 2018 Anno del Cibo Italiano con una campagna social tutta incentrata su opere d'arte che hanno come tema alimenti e piatti d'autore. Le regole della campagna social non cambiano: continua l'invito a visitare musei, parchi archeologici e luoghi della cultura italiani per cercare, fotografare e condividere il tema del mese con l'hashtag #annodelciboitaliano. Sulla scorta di questa iniziativa il settore demoetnoantropologico della Soprintentend...

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Marco Carra: il 2018 Anno del cibo italiano

Marco Carra: il 2018 Anno del cibo italiano
I Ministeri delle politiche agricole e dei beni culturali e del turismo hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano. Da gennaio prenderanno il via manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia. Si punterà sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come la Dieta Mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato, Parma città creativa della gastronomia e all’Arte del pizzaiuolo napoletano iscritta di recente. Sarà l’occasione pe...

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Promuovere le esportazioni agroalimentari

Promuovere le esportazioni agroalimentari
Secondo i dati rilasciati dal Ministero dello Sviluppo Economico, l’export del settore agroalimentare è in crescita e sono molti i paesi che importano prodotti tipici italiani.   Nel 2016 l’export del settore agroalimentare italiano è risultato in crescita, più o meno per tutte le categorie, ma in particolare per i vini. Ai primi posti tra gli importatori europei ci sono senza dubbio Francia, Spagna, Gran Bretagna e Germania, ma seguono Paesi Bassi, Austria, Polonia e Romania. Per quanto riguarda le categorie di prodotti leader sono senza dubbio vino, pa...

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Silenzio parla Frescøni

Silenzio parla Frescøni
La forza del silenzio e la sua grande funzione comunicativa. Se la più recente campagna pubblicitaria incentrata sulla parodia surreale di una famiglia perfetta sterminata da un meteorite sembrava aver rotto gli schemi degli spot tv per la prima volta, il Frescøni, eatery di Cava dei Tirreni, ha pensato di rafforzare la sua identità, andando a ripescare, con l’ausilio dei suoi più affezionati avventori, quei rivoluzionari 30 secondi che negli anni ’80 ruppero veramente gli stereotipi dell'advertising. Nasce così l’idea di ricostruire e rein...

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Cibo ed applicazioni per Android a Parigi

Con le prelibatezze gastronomiche che giungono a Parigi, grazie anche alle applicazioni per Android che permettono di prenotare a basso costo il viaggio, da tutti gli angoli dello stato sono un aspetto fondamentale delle festività natalizie: introdotti nel nord della nazione grazie all'influsso della cultura germanica sono diventati presto parte determinante della cultura transalpina. Tutte le notizie su Android riguardo Parigi sono disponibili sia su app, da Google News, sia lato desktop. Esplorate uno di questi mercati, alloggiando in uno degli hotel che potete trovare a bas...

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Famelici: un food blog dal gusto piccante per comunicare la cultura del cibo

Famelici: un food blog dal gusto piccante per comunicare la cultura del cibo
Nella mission del food blog “Famelici” si legge: “ogni piatto, vigna, ricettario, territorio, negozio è un universo ricco di strati narrativi ed esperienziali del Belpaese. Fare tesoro dei mille campanili e degli artigiani che si fanno custodi dei mestieri, dei gusti, delle tradizioni e narrazioni, questo è il nostro scopo”. L’agro-alimentare italiano è un settore con potenzialità ancora da scoprire, valorizzare, monetizzare. In questo contesto si inserisce il progetto del food blog Famelici: per comunicare con efficacia cultura ed ...

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Salon du chocolat Milano

Salon du chocolat Milano
 "LA BONTÀ NELLA SEMPLICITÀ "   Con questa frase il maestro Iginio Massari ha dato inizio allo showcooking a quattro mani , con il campione del mondo  di pasticceria Davide Comaschi.Penso che , sia nella pasticceria sia nella cucina ,non servono grandi esperimenti . E ' importante  partire  dalla conoscenza della tecnica di base e dalla qualità delle materie prime . In questo modo si possono realizzare grandi piatti , preparando una semplice , ma perfetta crema pasticcera , per arrivare ad una mousse al cioccolato e poi ad un fantastico...

La semplicità è arte cibo cultura |


Ristorante Blessing Torino - Cucina Tradizionale

  Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della città sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina del Blessing rispecchia fedelmente l'anima metropolitana e al tempo stesso classica del locale, un mix di tradizione a innovazione che accontenta clienti di tutti i tipi, attirando sia i torinesi alla ri...

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30 NOVEMBRE 2016: DIFENDIAMO IL “MADE IN MARCHE”. TANTI OSPITI, PRODOTTI TIPICI E DEGUSTAZIONI NEL CUORE DI MILANO

30 NOVEMBRE 2016: DIFENDIAMO IL “MADE IN MARCHE”. TANTI OSPITI, PRODOTTI TIPICI E DEGUSTAZIONI NEL CUORE DI MILANO
Una grande iniziativa organizzata dalla sezione di Milano di F.I.D.A.P.A.-BPW Italy (Federazione Italiana Donne Arti Professioni e Affari) e ideata dalla sua presidente, Alga Rossi, per aiutare le aziende marchigiane, dopo il terremoto che ha colpito il centro Italia.   L’appuntamento è per MERCOLEDÌ 30 NOVEMBRE a partire dalle 18.00 presso l’ATELIER FIORELLA CIABOCO, in via DE CRISTOFORIS 5, a MILANO  Il networking in momenti di difficoltà diventa una rete solidale,  attenta e rispettosa delle persone e della cultura. Il “ma...

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Milano Street Food International torna in città, tre giorni tra street food e cucina popolare

Milano Street Food International torna in città, tre giorni tra street food e cucina popolare
Dopo la grande partecipazione del pubblico della prima edizione che ha registrato oltre 20mila presenze, torna Milano Street Food International dal 7 al 9 ottobre al Parco Ravizza. Oltre quaranta stand tra cucina italiana, regionale e internazionale offriranno il meglio dello street food e della cucina popolare per tre giorni ricchi di eventi, dove profumi e sapori saranno i protagonisti. L'evento alla sua seconda edizione è stato reso possibile grazie al contributo del Municipio di Milano Zona 5, con il sostegno dell'Assessore al Commercio insieme alla Giunta e al Presidente di Zona...

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Io scelgo bio !

Io scelgo bio !
 Se volessimo analizzare la parola “biologico”, capiremo senza nessuna difficoltà il suo significato: bio-logico, ossia logica della vita. Esso ha a che fare quindi con tutti quegli elementi che rispettano la logica della vita e della natura e che ci indirizzano verso un doppio beneficio: tutela della salute e rispetto dell'ambiente. Il biologico altro non è, quindi, che un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l'impiego di sostanze naturali, evitando quindi l'utilizzo di sostanze chimiche quali concimi, diserbanti ed insetticidi. Per que...

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Premio Restaurant 2016 per campeggi e villaggi: vince il Camping Jonio di Catania

Premio Restaurant 2016 per campeggi e villaggi: vince il Camping Jonio di Catania
 Il Camping Jonio di Catania, in Sicilia, è il vincitore del premio riservato al campeggio o villaggio con il miglior servizio Ristorante per l'anno 2016, assegnato nell'ambito dei Certificati di Eccellenza KoobCamp 2016. La struttura siciliana è stata selezionata dagli esperti di KoobCamp ( www.koobcamp.com ), network che comprende Campeggi.com ( www.campeggi.com ) e altri 30 portali web dedicati ai campeggi e ai villaggi, per la capacità di valorizzare la ricca offerta di piatti e vini tipici del territorio...

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Bds Junior presenta Bobo e Mister Heimlich, di Nadia Levato con illustrazioni di Alessandro Giannelli.

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 Un racconto per parlare ai bambini di prevenzione delle ostruzioni delle vie aeree e sicurezza! Come? In maniera giocosa e divertente e con l’aiuto di un super eroe che, tra una risata ed una rima baciata, coinvolgerà i più piccini fornendo loro consigli preziosi e introducendoli per la prima volta ad un argomento delicato e importantissimo. Il racconto utilizza dialoghi semplici intervallati da filastrocche e animazioni. Le illustrazioni, pensate per essere colorate, racchiudono altresì nozioni didattiche che spiegano, oltre ai comportamenti corretti da tenere...

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Avv. Marco Carra: interventi concreti per il diritto al cibo

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 Approvata all’unanimità, dal Consiglio regionale della Lombardia, la risoluzione sul diritto al cibo e lo sviluppo dei sistemi agroalimentari sostenibili. “Il diritto al cibo, strettamente connesso al tema dello sviluppo dei sistemi agroalimentari sostenibili, è stato inserito come fondamentale nella Dichiarazione dei diritti dell’uomo del 1948 – ha ricordato Marco Carra, consigliere regionale del Pd e capogruppo in VIII Commissione Agricoltura, nel suo intervento –. Ed è stato poi riaffermato dall’Onu nel 1966, nel Patto sui diri...

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Eat Market, il primo 'flea food market’ milanese diventa mensile

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Eat Market, il primo ‘flea food market’ milanese diventa un appuntamento mensile. Dopo lo straordinario interesse del pubblico e degli addetti ai lavori, la kermesse street food che ha debuttato lo scorso novembre a Lambrate diventa un appuntamento fisso. Si comincia sabato 6 e domenica 7 febbraio, sempre nel design district di Lambrate in via Ventura 14 e rigorosamente a ingresso gratuito. Oltre 30 tra stand e food truck saranno disponibili per tutti i visitatori, che potranno fermarsi a gustare le specialità in una delle varie aree ristoro. Il concetto di ‘flea f...

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