Cicchetti gourmet, stagionalità e materie prime d’eccellenza: il Crash Roma riapre con un nuovo menù tutto da scoprire
Posted by MCA
Il trionfo della materia prima più pregiata, i migliori prodotti di stagione e il sorprendente incontro tra innovazione e tradizione. L’iconico locale romano riapre al pubblico dopo il lockdown e celebra la nuova ripartenza con un nuovo straordinario menu tutto da scoprire Quale modo migliore se non la presentazione di un nuovo straordinario menu, per ripartire con grinta e ottimismo dopo il lockdown e le dolorose settimane di chiusura forzata? Il Crash Roma riapre finalmente le porte, in una location rigorosamente e adeguatamente rivisitata in funzione delle norme igienico sanitarie disposte. Il piccolo grande tempio della musica e del gusto nel cuore del quartiere Trieste non ha perso comunque il suo appeal e anzi è pronto a ripartire con grandi novità ancora una volta all’insegna dell’eccellenza che da sempre caratterizza il suo stile...
Crash |
Roma |
menù |
gourmet |
food |
drink |
La proposta del Maestro Pasticcere Gennaro Volpe, la zeppola di San Giuseppe dolce per la festa della Mamma
Posted by Renail87
La Festa della Mamma non ha un dolce simbolo, come il panettone a Natale o la colomba a Pasqua. Perciò Gennaro Volpe, pluripremiato Maestro della storica pasticceria "Volpe" ubicata ai Colli Aminei (Napoli), ha proposto la "Zeppola di San Giuseppe" - già dolce simbolo della Festa del Papà - anche come emblema dei festeggiamenti legati alla Festa della Mamma. Perchè un dolce preparato con amore è sempre un ottimo regalo per la donna che ci ha donato la vita!"La zeppola si presta egregiamente per celebrare la Festa della Mamma e per dimenticare questo difficile momento c...
dolci |
food |
cibo |
docle |
mamma |
festa |
domenica |
sunday |
napoli |
campania |
naples |
città |
pasticceria |
Sei torte dai nomi di madri famose nella cultura pop, l’idea della Pasticceria Seccia per la festa della mamma
Posted by Renail87
Il covid 19 avrà pure
sacrificato la festa del papà e il consueto assaggio delle zeppole di San
Giuseppe a marzo, ma non la festa della mamma in questa fase due appena
iniziata in Italia. La tradizione vuole che la seconda domenica di maggio, mese
mariano, si festeggino le mamme nel nostro paese e non può mancare perciò
domenica 10 maggio una torta ad hoc, pensata per l’occasione. Seguendo sempre la
linea di pensiero “uniti ma distanti”, che ci accompagna da un paio di mesi
insieme all’hashtag iridato #andràtuttobene, quest’anno gli abbracci sono
rinviati e sostituiti virtualmente da u...
dolci |
food |
cibo |
docle |
mamma |
festa |
domenica |
sunday |
napoli |
campania |
naples |
città |
pasticceria |
Formaggio... Live
Posted by laformadellatte@gmail.com
Una serie di dirette Facebook di Michele Grassi per parlare di formaggio. In ogni diretta Grassi contatta telefonicamente un ospite chiaramente appartenente al modo del formaggio italiano così come è capitato nella prima ha visto protagonista un formaggio raro, il Graukase, o meglio il formaggio grigio, prodotto tradizionale dell’Alto Adige e più precisamente della Valle Aurina, Selva dei Molini e Rio Bianco, e l’intervista è stata rivolta ad Agnes Laner produttrice del formaggio. La prossima puntata sarà domani 25 marzo con Michele Gras...
formaggio |
malga |
slow food |
onaf |
italia |
michele grassi |
laformadellatte |
Chiusura con botto per la VI edizione di Beer&Food Attraction
Posted by peppebar
Organizzata da IEG a Fiera Rimini, unitamente a BB Tech Expo e l’International Horeca Meeting di Italgrob
Il gran successo dell'edizione 2020 di Beer&Food Attraction, e BB Tech Expo e l’International Horeca Meeting di Italgrob, un evento unico in Italia, che ha saputo crescere sul fronte internazionale e riunire tutta la filiera del beverage dedicata al fuori casa, ha permesso a International Exibition Group di confermare alla Fiera di Rimini l'appuntamento con questa manifestazione dal 20 al 23 febbraio 2021. La manifestazione annuale b2b dove le eccellenze del settore birrario e del bever...
Grande consenso per il Birrificio La Tresca al Beer&Food Attraction 2020
Posted by LSEP2018
Ottimi riscontri per le birre artigianali di Suno presenti all’autorevole manifestazione che si è svolta alla Fiera di Rimini dal 15 al 18 febbraio.
Il birrificio artigianale La Tresca si è messo in gioco anche quest’anno al Beer&Food Attraction, evento chiave per il mondo brassicolo e, in particolare, per la sua affermazione negli ambiti più innovativi della ristorazione e dell’ospitalità. Le birre made in Suno hanno riscosso interesse e apprezzamento da parte dei numerosi professionisti del settore Ho.Re.Ca e food&beverage che si...
Birrificio Artigianale La Tresca |
birra artigianale |
Rimini fiera |
Beer Food Attraction |
UNIONBIRRAI: VITTORIO FERRARIS CONFERMATO PRESIDENTE
Posted by studiocru
A Beer&Food Attraction l’assemblea dell’Associazione dei Piccoli Birrifici Indipendenti ha rinnovato le cariche e si è data un nuovo assetto organizzativo. Più spazio alla promozione del settore
L’assemblea ordinaria dei soci di Unionbirrai, l’Associazione dei piccoli birrifici indipendenti, ha rinnovato al Beer&Food Attraction di Rimini le cariche elettive per i prossimi due anni e si è data un nuovo assetto. Il consiglio direttivo è stato infatti ridotto da cinque a tre membri, tutti e tre espressione del consiglio ...
Unionbirrai |
Vittorio Ferraris |
Piccoli Birrifici Indipendenti |
Beer Food Attraction |
UNIONBIRRAI: ACCORDO CON LA CIA PER I BIRRIFICI AGRICOLI
Posted by studiocru
L’annuncio nel corso di Beer&Food Attraction. Un adattamento del marchio Indipendente Artigianale verrà utilizzato per identificare anche i birrifici agricoli
Unionbirrai e CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) uniti per promuovere i veri birrifici agricoli. È quanto è emerso oggi al Beer&Food Attraction di Rimini nel corso dell’incontro “Birrifici Agricoli, sì o no: strumenti per una scelta consapevole”. Il consigliere Unionbirrai Andrea Soncini ha spiegato che con ...
Unionbirrai |
CIA |
Beer Food Attraction |
birrifici agricoli |
UNIONBIRRAI: RITUAL LAB È IL BIRRIFICIO DELL’ANNO 2020
Posted by studiocru
Al Beer&Food Attraction premiate le birre vincitrici del Concorso Birra dell’Anno per le 42 categorie in gara. Continuano fino a martedì gli appuntamenti in fiera dedicati alla birra artigianale italiana
Ritual Lab è il miglior birrificio artigianale italiano del 2020. La consegna del premio da parte di Unionbirrai è avvenuta durante la prima giornata di Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini, al termine delle premiazioni del Concorso Birra dell’Anno, che ha decretato le migliori birre artigianali italiane per ogn...
Unionbirrai |
Ritual Lab |
Concorso Birra dell Anno |
Beer Food Attraction |
Tanti gli eventi in programma a Beer&Food Attraction 2020
Posted by peppebar
La seconda importante manifestazione dell’anno di IEG a Rimini Fiera dal 15 al 19 febbraio
Sono veramente tanti i momenti di incontro che i visitatori di Beer&Food Attraction che in questa sua 6a edizione si svolge in contemporanea a BB Tech Expo e l’International Horeca Meeting di Italgrob, potranno vivere. Nelle 5 giornate della kermesse riminese, organizzate dal 15 al 18 febbraio 2020 da Italian Exhibition Group SpA in collaborazione con Agenzia ICE-Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Unionbirrai, FIC Federazione Italiana Cuochi, Italgrob e CAST Alimenti; c...
Beer Food |
Attraction |
Apre Beer&Food Attraction di IEG
Posted by peppebar
A Rimini Fiera anche 9 realtà campane
Per il 6° anno apre a Fiera Rimini Beer Attraction, che con questa sua 6° edizione cambia in Beer&Food Attraction, un’evoluzione sottolineata dal nuovo payoff, “the eating out experience show”, che rimarca la capacità dell’evento di unire l’intera filiera delle esperienze del mangiare fuoricasa e di attirare sempre di più gli operatori di tutto il mondo dell’OUT OF HOME. Il taglio del nastro di partenza della kermesse organizzata da Italian Exhibition Group (IEG), che dal 15 al 18 febbraio proporrà BB Tech Expo e l’International Horeca Meeting di Ital...
Beer Food |
Attraction |
Il Birrificio La Tresca protagonista al Beer&Food Attraction 2020
Posted by LSEP2018
Il Birrificio La Tresca protagonista
al Beer&Food Attraction 2020
Le birre made in Suno sono pronte a farsi notare durante l’importantemanifestazione riminese che riunisce la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l'out of home.
Dal 15 al 18 febbraio si svolgerà a Rimini Fiera la sesta edizione di Beer&Food Attraction, l’importante evento che valorizza la birra come perno dell’innovazione nel panorama del food&beverage più creativo.
Forte degli ultimi, pres...
Birrificio La Tresca |
birra artigianale |
fiere |
Beer Food Attraction |
Rimini Fiera |
Birra dell Anno |
SanRemOn 2020 al Victory Morgana Bay
Posted by cristinavannuzzi
SANREMON 2020
IL GALA DINNER ILLUMINA LA CITTÀ DI SANREMO
Venerdì 7 febbraio 2020 non sarà solo il Festival della musica italiana ad illuminare Sanremo ma un altro prezioso evento collaterale al Festival ravviverà le scene sanremesi ed è quello che si svolgerà presso il Victory Morgana Bay per il Gran Galà “Meeting del mare” “SanremOn” realizzato grazie al lavoro dell’Associazione ACS – Associazione Centro Spettacolo presieduta da Gino Foglia.
La nuova edizione della serata vedrà la partecipazione sia di molti amici ed estimatori sia dei massimi esponenti della F. I. P. I. e dell’ ...
cultura |
spettacolo |
festival |
canzoni |
moda |
musica |
food |
UNIONBIRRAI: ALLA FIERA DI RIMINI LA 15ª EDIZIONE DEL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO
Posted by studiocru
Appuntamento il 15 febbraio 2020 a Beer&Food Attraction per la premiazione. +8% le birre iscritte rispetto al 2019. In fiera anche la presentazione del sito dedicato al marchio Indipendente Artigianale
A Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini torna il Concorso Birra dell’Anno di Unionbirrai, il trofeo brassicolo dedicato alle migliori birre artigianali italiane che festeggia la sua quindicesima edizione. La premiazione è prevista per sabato 15 febbraio 2020 alle 14.00, durante la prima giornata della manifestazion...
unionbirrai |
rimini |
beer food attraction |
birra artigianale |
SanRemo 2020 presentato al Meeting del Mare a Milano
Posted by cristinavannuzzi
SANREMO 2020
“Meeting del Mare” presenta SanRemo 2020
al Fifty Five a Milano 27 gennaio ore 19/30
SANREMO 2020 si presenta in anteprima con una serata/spettacolo spumeggiante al mitico Fifty Five 55 a Milano, situato in Via Piero della Francesca 55, ricavato da un ex deposito ferroviario, per una serata dove saranno abbinate forme d’arte, espresse con la musica, moda, cinema, cucina, glamour.... tenendo fede ai temi che animano la mission del Meeting del Mare, che rimane identica anche dopo 23 edizioni, rimanendo dunque quella di portare i giovani creativi in una vicenda di protagonismo, ...
arte |
musica |
cultura |
food |
fashion |
PROFUMO DI NATALE: esperienza artistico, olfattiva e gustativa con Hilde Soliani
Posted by Francesca Caggiati Press
Profumo di Natale è la nuova performance artistico - olfattiva - gustativa di Hilde Soliani, che per l'occasione creerà per la prima volta anche un quadro profumato dal vivo.
Venerdì 29 novembre alle 20.00 arriva a Parma - al Ristorante Rosa Croce in via Pasini, 20 a - l'artista Hilde Soliani con un’esperienza multisensoriale dell’olfatto e del gusto, a seguire una cena dello chef Vincenzo Di Grande e il Tulippone, il panettone profumato commestibile del maestro pasticcere Andrea Tortora.
Un’artista e performer eclettica e innovativa, cr...
arte |
gusto |
olfatto |
profumi |
esperienze multisensoriali |
food |
wine |
cibo |
vino |
chef |
Hilde Soliani |
Vincenzo Di Grande |
Rosa Croce |
Parma |
Michele Grassi e i formaggi rari italiani
Posted by laformadellatte@gmail.com
I formaggi Presidi Slow Food secondo lo chef di Casa Artusi.
Già un anno fa Michele Grassi, critico di formaggi ed esperto di tecnologia casearia, presentava al Gambero Rosso di Cesena i formaggi rari italiani, spesso menzionati nell'Arca del gusto di Slow Food. Oggi ripercorre la stessa strada presentando ben 7 formaggi al Ristorante di Casa Artusi a Forlimpopoli. Formaggi rari e buoni, formaggi che oltre ad essere serviti in una ruota e degustati in purezza, saranno oggetto della fantasia, a volte tradizionale dello chef Andrea Erbacci. Dal Piemonte al Veneto, al Lazio, i for...
michele grassi |
formaggi |
casa artusi |
forlimpopoli |
degustazione |
cena |
vini |
slow food |
Per un mondo #FameZero: 10 Banchi Alimentari Europei insieme per recuperare le eccedenze nella ristorazione collettiva
Posted by GiadaRossi
La European Food Banks Federation (FEBA) celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione organizzando una skill-sharing session su “Il recupero dalla ristorazione collettiva è possibile!” in collaborazione con Fondazione Banco Alimentare Onlus ed Elior Ristorazione, a Milano all’interno della Food Academy Elior.
Il 16 ottobre la FAO invita ad agire a ogni livello per far sì che una dieta sana e sostenibile sia accessibile a tutti con uno slogan significativo: “Le nostre azioni sono il nostro futuro. Un’alimentazione sana per un m...
Elior |
Giornata Alimentazione |
Banchi Alimentari |
Food Academy |
Open Day @Farm 65: un’occasione imperdibile per scoprire i prossimi appuntamenti 2019 dedicati al food
Posted by bluwom
12.09.19 – dalle 18.30 alle 21.00 – Farm 65 – Via Alzaia Naviglio Pavese, 260 – 20142 Milano
Come rendere più piacevole il rientro dalle vacanze? Farm 65 invita tutti a una serata, gratuita e con obbligo di conferma di presenza, all’insegna del divertimento e del buon cibo, da vivere rigorosamente tutti in compagnia. L’open day del 12 settembre sarà l’occasione per scoprire la meravigliosa location, gli appuntamenti per la nuova stagione dedicati al mondo del food e per conoscere gli chef protagonisti d...
Farm65 |
openday |
food |
eventi |
milano |
chef |
elecrtolux |
poretti |
Closing Week, da East Market Diner si chiude la stagione con il meglio del food
Posted by nextpress
Burger, dumpling, pokè, bowls e tutto il meglio del menù di East Market Diner. Questo il programma di Closing Week, dal 25 al 27 luglio nella cornice del Diner, lo spin-off del popolare market domenicale East Market, sarà possibile gustare solo per tre giorni tantissimi piatti e drink tra carne, pesce, riso e verdure.
Nel menù: East Burger: 100% manzo, formaggio cheddar, cipolla caramellata, guacamole, pomodoro, bacon e salsa BBQ; Vegan Burger: polpetta ceci, cavolo rosso, germogli di soia, melanzane, maionese vegana al sesamo; Waffle Burger: 100% manzo, formaggio ...
Milano |
Lambrate |
food |
street food |
East Market Diner |
enogastronomia |
