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Scegliere il tonno in scatola: guida all’opzione “buona”, anche col mare.

Nell’anno dello smartworking, delle scorte alimentari pre-lockdown e di un ritorno generale ai fornelli, il re delle dispense degli italiani è lui: il tonno in scatola. Ma sappiamo davvero leggere un’etichetta e scegliere il prodotto più sostenibile e più salutare? Una pesca non controllata mette a rischio il futuro dei nostri mari: estinzione di specie, catture accidentali di tartarughe o delfini, distruzione dei fondali marini. Al contrario, una pesca sostenibile implica rispettare gli habitat naturali, salvaguardando le altre specie e anche l’ecosistema. Allo stesso modo, non prestare attenzione ai quantitativi d’olio o di sale, potrebbe non essere la scelta ideale per la nostra salute (e la nostra linea!).“Crediamo che la trasparenza, prima di tutto in termini di comunicazione sul packaging dei prodotti, sia un elemento chiave per guadagnare la fiduc...

tonno in scatola | alimentazione | salute | mangiare sano |


Alimentazione: i quattro “veleni bianchi” da cui guardarsi nella nuova infografica Dolce Vita

Alimentazione: i quattro “veleni bianchi” da cui guardarsi nella nuova infografica Dolce Vita
La nostra salute di domani è direttamente influenzata dalle scelte di vita che compiamo oggi. Tra di esse gioca un ruolo fondamentale l’alimentazione, dal momento che ciò che mangiamo può donare benessere e vitalità al nostro corpo oppure, al contrario, aumentare il rischio di malattie e disturbi di salute i cui effetti deleteri tendono a manifestarsi nel lungo periodo – e, spesso, quando ormai è troppo tardi per risolverli. Sono stati identificati in particolare quattro potenziali elementi nocivi che si insidiano fra gli alimenti che consumiamo ...

veleni bianchi alimentazione | mangiare sano | Dolce Vita Food |



 

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