Serenissima Ristorazione: adottati nuovi standard
Posted by articolinews
Serenissima Ristorazione ha comunicato in una nota l’implementazione di due direttive utili alla certificazione del benessere dei lavoratori e della ridotta impronta ecologica Serenissima Ristorazione ha diffuso un comunicato dove conferma l’adozione del Family Audit e l’ottenimento della certificazione Csqa. Questi standard posizionano la società come realtà attenta al benessere dei propri dipendenti e alla sostenibilità ambientale dei suoi prodotti e servizi.Serenissima Ristorazione: il recepimento della certificazione CsqaSerenissima Ristorazione ha annunciato inoltre di aver da poco recepito la Csqa, la nuova certificazione Systematic Approach che comprova la sostenibilità dell’intero ciclo di gestione dell’impronta di carbonio di un determinato prodot...
Serenissima Ristorazione collabora ad una iniziativa in territorio lucano
Posted by articolinews
“Mangia sano, mangia lucano”, che ha visto la partecipazione anche di Serenissima Ristorazione, ha avuto lo scopo di dare visibilità all’alimentazione lucana Serenissima Ristorazione ha preso parte a un'iniziativa nata da una partnership con Coldiretti Basilicata e Azienda Ospedaliera San Carlo di Potenza, allo scopo di dare lustro alla dieta lucana e ad un'idea di ristorazione sostenibile.L'evento in collaborazione con Serenissima RistorazioneSi è svolta il 22 dicembre a Potenza l'iniziativa "Mangia sano, mangia lucano, la mensa ospedaliera sposa il Territorio", conseguenza di una collaborazione tra Serenissima Ristorazione, Coldiretti Basilicata e Azienda Ospedaliera San Carlo di Potenza. Il principio ispiratore è stato la promozione de...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
Serenissima Ristorazione è una delle 22 imprese venete insignite del Premio Industria Felix
Posted by articolinews
Serenissima Ristorazione è una delle 122 aziende con sede legale in Italia ad avere conseguito il “Premio Industria Felix: L’Italia che compete e riparte 2020”
Serenissima Ristorazione è stata insignita quest'anno del "Premio Industria Felix: L'Italia che compete e riparte 2020". Tale riconoscimento certifica la capacità delle imprese di garantire un servizio di eccellenza e una gestione responsabile.Serenissima Ristorazione tra i vincitori del Premio Industria FelixSerenissima Ristorazione è tra le imprese a cui è stato assegnato quest'anno il prestigioso "Premio Industria Felix: L'Italia che compete e riparte 2020", che attesta l'abilità delle aziende nella fornitura di un servizio di livello unitamente ad un'organizzazione stabile e resp...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
Serenissima Ristorazione archivia il 2019 con un risultato record
Posted by articolinews
Serenissima Ristorazione chiude il 2019 con i principali indicatori in crescita rispetto all'esercizio precedente, grazie a un business plan ambizioso, che ha allocato oltre 100 milioni di euro da destinare a investimenti tra il 2019 e il 2022.Tutti i numeri dell'esercizio 2019 di Serenissima RistorazioneUn anno record per Serenissima Ristorazione, che ha archiviato il 2019 con un fatturato consolidato arrivato a 408 milioni di euro, in crescita del 31,32% rispetto al 2018. Una conquista per la società vicentina del foodservice, fondata e capitanata da Mario Putin, che passa attraverso un busi...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
FIVI SCRIVE A CONTE: CON LA CHIUSURA DEI RISTORANTI SOFFRE TUTTA LA FILIERA
Posted by studiocru
I Vignaioli Indipendenti preoccupati per il nuovo stop che penalizza anche chi ha rispettato le regole. Si può lavorare in sicurezza per il bene del Paese Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha scritto al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte perché riconsideri la decisione di chiudere alle 18 l’intero comparto della ristorazione. “Faccio parte di coloro che ritengono che il Covid 19 sia una malattia molto seria e pericolosa e che il primo obbligo di ogni governo in questo momento sia quello di tutelare e proteggere la salute dei cittadini – scrive Matilde Poggi - Mi lascia ugualmente del tutto sconcertata la decisione presa nell’ultimo DPCM 24/10/2020 di chiudere le attività di somm...
matilde poggi |
fivi |
giuseppe conte |
covid |
dpcm |
ristorazione |
Serenissima Ristorazione: Tommaso Putin è il nuovo Vice Presidente di ANIR
Posted by articolinews
Tommaso Putin, CFO di Serenissima Ristorazione, è stato eletto Vice Presidente di ANIR Confindustria, associazione nata a giugno con l'obiettivo di agevolare il dialogo tra le imprese di ristorazione collettiva, le istituzioni e gli stakeholder di riferimento.Tommaso Putin (Serenissima Ristorazione) nuovo Vice Presidente di ANIRL'assemblea degli organismi associativi di ANIR Confindustria ha nominato Vice Presidente il CFO di Serenissima Ristorazione Tommaso Putin. ANIR è l'associazione italiana che riunisce le realtà di ristorazione collettiva, fondata lo scorso giugno per dare...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
Serenissima Ristorazione ratifica l’esercizio del 2019
Posted by articolinews
Serenissima Ristorazione approva il bilancio d'impresa del 2019, con percentuali in aumento rispetto al precedente. Nei piani della società, per i prossimi anni, acquisizioni e nuovi centri cottura pensati in totale sicurezza igienico-sanitaria.Serenissima Ristorazione approva il bilancio 2019Serenissima Ristorazione ha dato l'ok definitivo al bilancio aziendale 2019, segnato da numeri in crescita rispetto alle previsioni. Il valore di produzione ha ecceduto i 412 milioni di euro, in aumento del 30% rispetto al 2018, mentre il fatturato consolidato di 408 milioni è cresciuto del 31,3...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
Gustitaliano Allergie e Intolleranze Alimentari
Posted by Gustitaliano
Cosa sono le allergie e le intolleranze alimentari, spieghiamo meglio e capiamo le differenze. E’ sempre
più comune sentire parlare di intolleranze o allergie ad alcuni prodotti
alimentari, oggi nel mondo quasi il 15% della popolazione, soffre di
intolleranze o allergie alimentari. In questo 15% alcuni (intolleranti) non
sanno nemmeno di esserlo, e continuano a consumare quel prodotto attribuendo
piccoli fastidi a chissà quale motivo.Quale è la differenza tra
Intolleranza e AllergiaLe Intolleranze Alimentari, possono causare molti disagi al
nostro organismo, ma non sono pericolose per la nostra vita. Alcuni di noi sono
intolleranti al Lattosio, alcuni tipi di Frutta o Cereali, s...
Ristorazione Ospedaliera |
Ristorazione Rsa |
Ristorazione Cliniche |
Ristorazione Case di Cura |
Ristorazione scolastica |
catering per scuole |
ricreazione |
scuola |
cibo |
alimenti |
Mangiare a mensa o mangiare al ristorante
Posted by Gustitaliano
Le differenze tra la Ristorazione collettiva e la ristorazione aziendale, pregi e difetti e informazioni. Mangiare
a mensa o mangiare in ristorante?Per
chi è del settore le differenze non sono così ampie o per lo meno per vedere
differenze sostanziali, dobbiamo parlare di Ristoranti Gourmet, Ristoranti Stellati
o comunque, senza fare i conti in tasca a nessuno, una ristorazione non
accessibile a tutti.Per capire meglio, vi diamo alcuni dati forniti dalla FIPE,
nel settore della ristorazione, lavorano circa 1,2 milioni di addetti di cui il
52% donne e in maggioranza giovani. Possiamo suddividere la ristorazione in 2 grandi categorie,
la Ristorazione Commerciale e la Ristorazione Collettiva....
Ristorazione Collettiva |
Ristorazione Commerciale |
Mensa Aziendale |
Ristorante Aziendale |
Mensa Scolastica |
Pasti per Ospedali |
Pasti per Comunità religiose |
Pasti veicolati |
Gustitaliano e la Ristorazione Ospedaliera
Posted by Gustitaliano
L'importanza dell'idratazione nella ristorazione sanitaria. Gustitalino
e la Ristorazione Ospedaliera Partiamo da alcune certezze “Siamo
ciò che mangiamo” Ludwig Feuerbach filosofo tedesco lo disse già
nel 1800 iniziò a diffondere questo pensiero.Pensare in questo modo a quei
tempi era una follia, l’importanza dell’alimentazione per il benessere del
nostro organismo era completamente sottovalutata, infatti la vita media era di
50 anni circa, chiaramente non era tutto a causa dell’alimentazione che
comunque incide almeno per un buon 50%.Bene possiamo dire di aver
fatto grandi passi avanti in questo senso è oggi che la vita media e
raddoppi...
Ristorazione Ospedaliera |
Ristorazione Rsa |
Ristorazione Cliniche |
Ristorazione Case di Cura |
Restaurant Funnel System - il libro che promette di farti trovare più clienti, più spesso, che spendono di più nel tuo ristorante
Posted by Professione Ristoratore
Il nuovo libro di Alex Bartolocci, consulente e formatore nel.settore del marketing per la ristorazione La promessa è forte, soprattutto in un momento come questo.Ma sarà realmente possibile trovare un modo per acquisire nuovi clienti, per farli tornare più frequentemente e per farli spendere di più, naturalmente felici di farlo?Alex Bartolocci, l'autore di questo testo è consulente e formatore nel settore del marketing per la ristorazione da diversi anni ed è alla sua seconda pubblicazione (il primo libro, del 2018, si chiama "La bibbia del ristoratore di successo").In questi anni l'autore ha aiutato centinaia di attività ristorative nella creazione del proprio processo di marketing fino a "cod...
Marketing |
ristorazione |
ristorante |
ristoranti |
ristoratori |
Puglia, corso triennale di operatore della ristorazione a Il Tratto di Unione a Bari
Posted by Marino Ripa
Qualifica gratuita, attestazione HACCP gratuita, indennità di frequenza fino a 3200 euro e rimborso spese per 18 minorenni Il corso triennale di Operatore della Ristorazione è organizzato da Il Tratto di Unione in collaborazione con l'IPSSAR Armando Perotti ed è destinato a 18 giovani in possesso di licenza media e con età inferiore ai 18 anni. È riconosciuto e sostenuto dallo Stato, dall'Unione Europea e dalla Regione Puglia nell'ambito del Por Puglia FESR-FSE 2014-2020, avviso pubblico OF/2019 "Offerta formativa di Istruzione e Formazione Professionale" – Avviso n. OF/2019 dell'Assessorato alla Formazione Professionale della Regione Puglia, A.D. n. 1132 del 23/06/2020 pubblicato sul BURP n. 96/2020.Il corso...
bari |
puglia |
corso |
operatore della ristorazione |
il tratto di unione |
aiutante cuoco |
Gustitaliano e la Pausa Pranzo
Posted by Gustitaliano
Come evitare il calo fisico o la sonnolenza che si presentano a lavoro dopo il pranzo. Gustitaliano e la pausa pranzo, 3 modi per mangiare sano e non avere un calo o la sonnolenza
post pranzo.Quante volte dopo la pausa pranzo scatta la sonnolenza
in ufficio? Questo tema tocca 9 lavoratori su 10. Dopo pranzo subentra Il calo
di energie, con una fisiologica riduzione della produttività Aziendale,
anche se l’azienda sei tu avrai un calo produttivo. Una ricerca Italiana, fatta
su 1000 lavoratori, con un’età tra i 20 ed i 60 anni circa, senza distinzione
di sesso, ha evidenziato dei dati interessanti. Quasi il 60% degli intervistati
per eliminare la sonnolenza prende un caffè,...
pausa pranzo |
mensa |
pranzo |
ristorazione aziendale |
L’impegno di Serenissima Ristorazione per la lotta al climate change
Posted by articolinews
Serenissima Ristorazione ha festeggiato anche quest'anno la giornata dell'ambiente, che dal 1974 cade il 5 giugno. La realtà guidata da Mario Putin ha implementato da tempo politiche volte a ridurre l'impatto ambientale.Serenissima Ristorazione: le iniziative greenIl 5 giugno si è celebrata in tutto il mondo la giornata mondiale dell'ambiente, che dal 1974 ricorda il Programma ONU per l'ambiente. E il clima è protagonista di un recente studio, i cui dati evidenziano che, nello scenario peggiore in cui non si riescano a contenere in maniera determinante le emissioni di CO2 in ottemper...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
Serenissima Ristorazione, a Vercelli il nuovo sito testato contro il Covid-19
Posted by articolinews
Leader del settore in Italia, Serenissima Ristorazione ha deciso di aprire un nuovo polo nel comune piemontese.Carlo Garbin, Serenissima Ristorazione: "Il mercato richiederà standard di sanificazione elevatissimi"Mense scolastiche e aziendali hanno subito un duro colpo a causa dell'emergenza sanitaria, ma la crisi non sparirà nel prossimo futuro: secondo le ultime stime, il settore potrebbe subire una perdita di fatturato del 30% e una riduzione dei margini del 50%. Serenissima Ristorazione ha voluto tuttavia puntare sul futuro: il primo luglio verrà inaugurato infatti il n...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
EMERGENZA CORONAVIRUS, DA SEA FAVIGNANA UN CONTRIBUTO DI DIECIMILA EURO PER MASCHERINE E BUONI PASTO
Posted by Marianna La Barbera
Soggetti e nuclei familiari alle prese con difficoltà economiche causate dalla chiusura delle attività per via della diffusione del Covid- 19, al centro dell'attenzione della Società Un’azione di supporto rivolta all’isola
di Favignana e ai suoi abitanti, con particolare attenzione alle fasce deboli
della popolazione le cui condizioni economiche sono peggiorate a causa delle
conseguenze dell’emergenza sanitaria in atto. A compierla, la Società Elettrica di
Favignana, che ha effettuato due bonifici di 5 mila euro ciascuno : uno, a
favore dell’Associazione Nazionale Vigili del Fuoco in congedo che lavora nel
territorio isolano per conto della Protezione Civile e in collaborazione con il
Comune e l’altro, per il Fondo dedicato all’emergenza Coronavirus istit...
Favignana |
Coronavirus |
emergenza |
SEA |
donazione |
governo |
turismo |
pesca |
noleggio |
ristorazione |
isola |
Livelli di sterilità pari a quelli di una sala operatoria per Serenissima Ristorazione
Posted by articolinews
Anche Serenissima Ristorazione è coinvolta nelle sfide imposte dal Covid-19, a tutela del lavoro e del servizio di mensa in ambiente sanitario. Grazie ai passati investimenti in ricerca e nuove tecnologie, le risposte sono molteplici e rapide.
Serenissima Ristorazione: l'intervento del direttore della divisione-sanità
Metodologie di cottura delle pietanze a salvaguardia della massima sicurezza sotto il profilo igienico-sanitario, una "camera bianca" con un livello di sterilità e profilassi pari a quelli di una stanza operatoria ospedaliera. E ancora, oltre a ...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
PUBBLICIZZA LA TUA AZIENDA DI RISTORAZIONE A COSTO ZERO!
Posted by ristorando
Registrati a "La Voce della Ristorazione":Possiedi un'azienda di ristorazione? Vorresti pubblicizzare la tua attività di sedie, tavoli, forni pizzeria automatizzati, cucine robot, forniture alberghiere e rendere solida la tua presenza online? Registrati al sito: promuovere la tua azienda tramite questo sito dedito alla ristorazione è un ottimo strumento di marketing. Rafforza la tua partecipazione online, consenti alle persone di visualizzare i tuoi prodotti, controllare le varie fasce di prezzo e farsi un'idea dell'atmosfera generale. Le recensioni sono fondamentali...
cucine |
attrezzature |
ristorazione |
sedie |
tavoli |
pizzeria |
robot cucina |
Grido d'allarme dall'Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Posted by studioagora
Dai Ristoratori del Buon Ricordo ”Un grido d’allarme”. Eccolo.
"Dal quel terribile 22 febbraio 2020 sono oramai trascorsi 38 giorni.
Per tantissimi di noi ristoratori da quel momento gli incassi si sono azzerati.
La paura ha iniziato a serpeggiare tra i clienti e gli eventi in programma sono stati tutti annullati.
Subito abbiamo dovuto mettere il personale in ferie.
Prima ci è stato ordinato di chiudere alla sera, poi di chiudere definitivamente quando oramai quasi tutti eravamo ovviamente già chiusi.
Da allora sono passati giorni e settimane lung...
buon ricordo |
ristoranti del buon ricordo |
ristoranti |
ristorazione italiana |
coronavirus |
Brindisi, Serenissima Ristorazione elimina la plastica dalle scuole
Posted by articolinews
Zero plastica nelle scuole: il 18 dicembre il Comune di Brindisi e Serenissima Ristorazione, leader nel settore della ristorazione collettiva, hanno presentato un'iniziativa che prevede lunch box gratuiti per sei istituti del territorio. Fondata da Mario Putin, l'azienda persegue la sua strategia di supportare le comunità nelle aree in cui opera.
Lunch box per 6 scuole: Serenissima Ristorazione e Comune di Brindisi lanciano l'iniziativa ecosostenibile
Risparmiare 5mila Kg di plastica ogni anno: nasce con questo obiettivo l'iniziativa promossa da Serenissima Ristorazione insieme al C...
Serenissima Ristorazione |
Mario Putin |
