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Pad Thai, tra le pietanze più apprezzate nel mondo. Disponibile al DOU di Milano

Pad Thai, tra le pietanze più apprezzate nel mondo. Disponibile al DOU di Milano
La tipica pietanza thailandese già annoverata dalla Cnn tra le più apprezzate nel mondo propone una ricetta di base essenziale, ma arricchibile con i più svariati ingredienti Contrasto.È la parola chiave che meglio descrive l’essenza della cucina thailandese: amaro, dolce, salato, aspro e piccante sono le cinque varianti del gusto che sempre dicono la loro in un piatto Thai, seppure dosati ogni volta in maniera differente.Ma se veramente vogliamo intendercene della cucina della Thailandia, dobbiamo anzitutto mettere da parte l’idea di “piatto”, perché, semplicemente, in questa tradizione, tale concetto non esiste: non è dato che i commensali assaporino ciascuno la propria pietanza, magari nel corso di più portate, bensì l’intero pasto è disposto al centro dell...

cucina | thailandese | padthai | douasianpassion | dou | ristoranteasiatico |


Uscire a pranzo tra celiaci

Molti di noi vanno al ristorante con la certezza che rimarranno piacevolmente soddisfatti e che si godranno un bell’inizio di pomeriggio. Per alcuni, però, pranzare al ristorante può addirittura rivelarsi pericoloso. Questo è il caso di coloro che sono intolleranti o allergici al glutine, i quali spesso sperimentano parecchie difficoltà nel trovare menu per celiaci nei ristoranti. Per chi vive una vita frenetica è spesso gradevole andare a pranzo fuori nel weekend per godersi un buon piatto in tutto relax. Uscire a pranzo è una coccola che molti di noi periodicamente si concedono per provare qualcosa di nuovo senza lo stress di dover preparare la ricetta da sé. Molti di noi vanno al ristorante con la certezza che rimarranno piacevolmente soddisfatti e che si godranno un bell’inizio di pomeriggio. Per alcuni, però, pranzare al ristorante può addirittura rivelarsi pericoloso. Questo è il caso di coloro che sono intolleranti o allergici al glutine, i quali spesso ...

Menu per celiaci | celiaci al ristorante | cibo per celiaci |



Mangiare a mensa o mangiare al ristorante

Mangiare a mensa o mangiare al ristorante
Le differenze tra la Ristorazione collettiva e la ristorazione aziendale, pregi e difetti e informazioni. Mangiare a mensa o mangiare in ristorante?Per chi è del settore le differenze non sono così ampie o per lo meno per vedere differenze sostanziali, dobbiamo parlare di Ristoranti Gourmet, Ristoranti Stellati o comunque, senza fare i conti in tasca a nessuno, una ristorazione non accessibile a tutti.Per capire meglio, vi diamo alcuni dati forniti dalla FIPE, nel settore della ristorazione, lavorano circa 1,2 milioni di addetti di cui il 52% donne e in maggioranza giovani. Possiamo suddividere la ristorazione in 2 grandi categorie, la Ristorazione Commerciale e la Ristorazione Collettiva....

Ristorazione Collettiva | Ristorazione Commerciale | Mensa Aziendale | Ristorante Aziendale | Mensa Scolastica | Pasti per Ospedali | Pasti per Comunità religiose | Pasti veicolati |


El Jadida di Milano, specialità libanesi tra i piatti più amati e rinomati

El Jadida di Milano, specialità libanesi tra i piatti più amati e rinomati
Tra i piatti più amati e rinomati vi sono i tipici bocconcini libanesi, una varietà di ricette che spazia dagli ingredienti vegetali a quelli a base di carne e legumi Denominazione araba che deriva dal verbo “tamazzaza” e allude al gesto di gustare una pietanza a piccoli bocconi, la mezzè indica uno dei piatti che meglio celebra la cultura gastronomica del Libano.Nel Paese dei cedri, infatti, non è inusuale trovarsi di fronte a menu che propongono ai commensali cene a base di quaranta e, finanche, cinquanta piatti alla volta. Potrebbe essere altrimenti in un territorio che, pur piccolo, presenta una varietà climatica tale da offrire ai suoi chef un assortimento di materie prime con pochi eguali nel mondo?Le mezzè...

ristorante | cucina | libanese | cucinalibanese | piatti |


Al servizio della Ristorazione: Arredamento Cucina Ristorante

Al servizio della Ristorazione: Arredamento Cucina Ristorante
Non sai come attrezzare il tuo locale senza spendere grosse cifre?L’officina de “La voce della ristorazione” è qui per aiutarti!Ci rivolgiamo ai B2B: aziende che vogliono proporre le proprie attrezzature per le attività ristorative e ristoratori che devono arredare i loro locali.SEI UN’AZIENDA CHE VENDE ATTREZZATURE PER LA RISTORAZIONE?Registrati sul portale de “La voce della ristorazione” e crea il tuo profilo. Inserisci i dati della tua azienda: il nome, i contatti, di cosa ti occupi, l’indirizzo e le foto. Questa pagina sarà la tua vetrina. Avrai la possibilità di farti vedere tra gli utent...

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Restaurant Funnel System - il libro che promette di farti trovare più clienti, più spesso, che spendono di più nel tuo ristorante

Restaurant Funnel System - il libro che promette di farti trovare più clienti, più spesso, che spendono di più nel tuo ristorante
Il nuovo libro di Alex Bartolocci, consulente e formatore nel.settore del marketing per la ristorazione La promessa è forte, soprattutto in un momento come questo.Ma sarà realmente possibile trovare un modo per acquisire nuovi clienti, per farli tornare più frequentemente e per farli spendere di più, naturalmente felici di farlo?Alex Bartolocci, l'autore di questo testo è consulente e formatore nel settore del marketing per la ristorazione da diversi anni ed è alla sua seconda pubblicazione (il primo libro, del 2018, si chiama "La bibbia del ristoratore di successo").In questi anni l'autore ha aiutato centinaia di attività ristorative nella creazione del proprio processo di marketing fino a "cod...

Marketing | ristorazione | ristorante | ristoranti | ristoratori |


LA RICETTA DEL SUCCESSO DELLA RISTORAZIONE

LA RICETTA DEL SUCCESSO DELLA RISTORAZIONE
La ristorazioneè una delle punte di diamante del Made in Italy. Questo perché il nostro Paese, più di tutti gli altri , viene da sempre associato al vino, al buon cibo e quindi, in generale, allo star bene ed essere felici a tavola con le persone che si amano. Proprio per questo motivo è molto forte la connessione del mondo della ristorazione con il settore del turismo, soprattutto enogastronomico, che negli ultimi anni ha visto triplicare la presenza di visitatori stranieri che a questo scopo scelgono il nostro Paese come destinazione per le loro vacanze.All’interno di una cucina professional...

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@Order - Food And Drink Delivery

@Order - Food And Drink Delivery
La webAPP che rende digitale e interattivo il tuo menù. @Order è la webAPP per Ristoranti, Pizzerie, Fast Food, Sushi Bar, Chioschi, Gelaterie, Alimentari, Commercio al dettaglio e Bagni Marini che rende digitale e interattivo il tuo menu. Un menu elettronico digitale che sostituisce il cartaceo e ti consente l’aggiornamento immediato delle proposte, senza la necessità di stampa o sanificazione del menu tradizionale.Con la webAPP @Order potrai ricevere gli ordini dai clienti, direttamente dal loro telefono smartphone, semplicemente tramite l’utilizzo di un QR CODE. La configurazione è facile e intuitiva, sia per gli articoli da inserire che per...

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La Nuova Ristorazione - Sito E-commerce della ristorazione italiana dp covid-19

La Nuova Ristorazione - Sito E-commerce  della ristorazione italiana dp covid-19
Siamo  persone  appassionate di ristorazione e di tutto ciò che le gravita attorno. Da sempre seguiamo con molta attenzione lo scenario enogastronomico, frequentando luoghi e ambienti per scoprirne e conoscerne natura, cultura e stoffa.Parlare di stoffa associato al cibo può sembrare bizzarro, ma in questo caso con“stoffa” intendiamo proprio riferirci alla qualità e alla “genuinità” di tutto quello che attiene alla dimensione ‘ristorazione’, estesa alla ricettività. In questo sito cerchiamo di indagare e scandagliare senza peli sulla lingua. Il nostro obiettivo è indagare, argomentar...

ristorazione | enogastronomico | turismo | ristorante | agriturismo | e-commerce |


VILLA CORDEVIGO RIAPRE IL 18 GIUGNO: ALLA GUIDA DEL RISTORANTE OSELETA, STELLA MICHELIN, ORA C’È MARCO MARRAS

VILLA CORDEVIGO RIAPRE IL 18 GIUGNO: ALLA GUIDA DEL RISTORANTE OSELETA, STELLA MICHELIN, ORA C’È MARCO MARRAS
Giuseppe D’Aquino lascia dopo dieci anni per una nuova esperienza professionale e lo sostituisce, in piena continuità, il suo ex sous chef Il Villa Cordevigo Wine Relais & Spa di Cavaion Veronese (VR), primo hotel cinque stelle lusso del Garda Veronese, e il suo ristorante Oseleta, stella Michelin, si apprestano alla riapertura. L’albergo e l’annesso bistrot gastronomico riaprono agli ospiti il 18 giugno, mentre l’attività del ristorante riprenderà in estate con una significativa novità: dopo dieci anni, lo chef Giuseppe D’Aquino lascia l’Oseleta per dedicarsi a una nuova e diversa impresa professionale e ad assumere la guida delle cucine è Marco Marras, suo sous chef nell’ultima stagione, garantendo continuità allo stile ...

Villa Cordevigo Ristorante Oseleta | Marco Marras |


Ristorante Ca'Matta (Noale) non si ferma: il blasonato chef Di Rocco pronto a preparare piatti da degustare a casa

Ristorante Ca'Matta (Noale) non si ferma: il blasonato chef Di Rocco pronto a preparare piatti da degustare a casa
 NOALE (Venezia) – Nel rispetto degli stringenti provvedimenti adottati per il contenimento della diffusione del Coronavirus, il ristorante Ca' Matta, con sede a Noale (Venezia), assiduamente frequentato da clienti molto esigenti, ha trovato il modo per non fermarsi e per “tenere viva quella voglia di buon cibo che ci accomuna e che vogliano condividere”. Ad annunciarlo, con un pizzico di orgoglio e con lo sguardo rivolto al futuro, è lo chef Davide Di Rocco, che continuerà il percorso già avviato da Umberto Cesana, con l'obiettivo di proporre sempre...

cibo | ristorante | consegna a domicilio |


Miss Intimo: fantastico compleanno del mitico Patron Riccardo Modesti nella spettacolare e insuperabile cornice dello Zodiaco di Roma

Miss Intimo: fantastico compleanno del mitico Patron Riccardo Modesti nella spettacolare e insuperabile cornice dello Zodiaco di Roma
Fantastico compleanno del mitico Riccardo MODESTI nella spettacolare e insuperabile cornice dello Zodiaco di Roma. Con Paola Capparè e Giorgia Pepe, miss intimo 2019, sono intervenute celebrità del mondo dello spettacolo e della movida romana, con Fotografi e Tv della Capitale  Nel corso dell’evento Modesti ha presentato il suo nuovo programma televisivo “Il Ritorno del Falco della Notte ”. Grande allegria e partecipazione per questo compleanno holywoodiano. AUGURONI RICCARDO!  Con le ragazze presenti all’eventi la vincitrice di Miss ...

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PIZZA & PASTA TOUR DI SCENA AL CASABLANCA DI CIVITANOVA MARCHE IL 26 MARZO

PIZZA & PASTA TOUR DI SCENA AL CASABLANCA DI CIVITANOVA MARCHE IL 26 MARZO
Il Tour più goloso di tutti i tempi parte proprio dalle Marche il 26 Marzo per terminare poi a Santiago del Cile. Il 26 Marzo prossimo si terrà a Civitanova Alta, nel Ristorante Casablanca, il “Pizza & Pasta Tour”; la prima tappa di una tournèe che vede protagonisti Maestri Pizzaioli e Chef di qualità per proseguire poi per tutta l’Europa, l’Asia e culminare nell’America Latina. Il format si basa sulla formula del “All you can eat”, ossia si mangia fino a scoppiare, naturalmente tutto assolutamente “Made in Italy” sia per le pizze che per la pasta. Tanti tipi di pasta e varietà di pizze sia...

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L’Antica Trattoria di Sorrento, un locale unico. Accoglienza, Ospitalità, Cortesia, Passione e Gusto sono gli elementi che lo contraddistinguono

L’Antica Trattoria di Sorrento, un locale unico. Accoglienza, Ospitalità, Cortesia, Passione e Gusto sono gli elementi che lo contraddistinguono
Passare delle giornate a Sorrento o anche un sol giorno, rappresenta per tutti una grande conoscenza, esperienza, visione e ricordo in vita di uno dei più bei luoghi paesaggistici e panoramici del mondo che la Campania può vantare. Se poi ci immergiamo, come necessariamente deve avvenire, nell’enogastronomia campana che è primaria, in campo mondiale, per le sue eccellenze, certamente completiamo il nostro piacere di aver vissuto momenti magici della nostra vita. Per vivere questa opportunità nel migliore dei modi esiste un ristorante che, rispettando la tradizione, vola attraverso l’indiscussa...

Ristorante |


L'unico gestionale per ristoranti Failover in Italia

L'unico gestionale per ristoranti Failover in Italia
FAST.INTELLINET E' LA NUOVA RIVOLUZIONE DEL PUNTO CASSA   fast.intellinet è diverso da qualsiasi gestionale per ristoranti esistente in Italia.   fast.intellinet, a differenza degli altri gestionali, sincronizza gli ordini con gli altri terminali senza passare necessariamente per un database centrale.   Questo permette di lavorare in sicurezza con i terminali anche in caso di guasto della cassa, o viceversa.   Queste casse e terminali - inoltre - possono essere sia computer con Windows che con Linux, oppure Android, tablet e smartphone, consentendo quindi al ...

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Honda Moto Roma: Grande Festa il 18 ottobre Presentata la nuova AfricaTwin CRF1100L con Costatino Paolacci Team Honda

 Honda Moto Roma Un Occasione unica per ammirare il completo restyling del più grande Honda Store d’Europa, per presentare al grande pubblico la nuova versione della moto che domina le più recenti classifiche di vendita?  venerdì 18 ottobre si e svolto presso la grande sede di Honda Moto Roma, sulla via Tiburtina all’altezza del GRA, dove dal primo pomeriggio è stata presentata la nuova Africa Twin CRF1100 con Costatino Paolacci Team Honda  Video  Un modello destinato ad innalzare l&...

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Bagno di folla per l’opening del nuovo Ristorante Seacret a Roma

Bagno di folla per l’opening del nuovo Ristorante Seacret a Roma
Tanta curiosità e pubblico delle grandi occasioni per l’apertura del nuovo ristorante di Paolo Onorato e Fabrizio Zonnini che propongono al pubblico gourmet capitolino un raffinato menù di pesce, frutto di ricerca, esperienza e grande attenzione in sala e in cucina. Dopo la loro prima vincente esperienza, Paolo Onorato e Fabrizio Zonnini hanno inaugurato, domenica 29 settembre 2019 a Roma, in via Marcantonio Bragadin 13, il Seacret, un moderno ristorante dai colori caldi e dall'atmosfera rilassante in cui spiccano eleganti dettagli stilistici come la scenografica parete ad...

Ristorante | Seacret Ristorante | Roma | Via Marcantonio Bragadin |


Passione e lungimiranza per valorizzare il talento: Gerry Menegon lo chef di Monfumo

Passione e lungimiranza per valorizzare il talento: Gerry Menegon lo chef di Monfumo
 «Anche quest'anno il principale intento del Premio è di far conoscere giovani promesse del nostro territorio, che in silenzio, con grande sacrificio e passione, si stanno ritagliando un posto di tutto rilievo nel campo dello sport, della ricerca o di altre attività» così il patron Gerry Menegon dell'omonimo ristorante Da Gerry a Monfumo, nel cuore delle colline trevigiane, presenta l'iniziativa del Premi Locanda Da Gerry 2019.  «C'è grande bisogno di esempi positivi che vanno fatti conoscere e valorizzati al meglio e ...

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Rubinetteria Stella per il nuovo Ristorante Cracco

Rubinetteria Stella per il nuovo Ristorante Cracco
  I rubinetti elettronici Teletron completano l’area servizi del nuovo ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele a Milano.   Lo chef Carlo Cracco ha una “Stella” in più. Nella prestigiosa location del nuovo ristorante di Milano, situato in Galleria Vittorio Emanuele, all’interno del quale prendono vita le sue apprezzate creazioni, sono stati installati i rubinetti elettronici Teletron della collezione Eccelsa, selezionati dallo studio Peregalli, nella raffinata finitura bronzo. I miscelatori elettronici Teletron si...

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BEIT Events: Grande successo per la seconda data organizzata per il nuovo format “Taste of Milano - le cene del martedi’’ presso “L’Alchimia” di Milano

BEIT Events: Grande successo per la seconda data organizzata per il nuovo format “Taste of Milano - le cene del martedi’’ presso “L’Alchimia” di Milano
Si è svolta a Milano l’11 giugno u.s., presso il ristorante L’Alchimia, la seconda data di “Taste Of Milano – Le cene del martedì”, il nuovo ciclo di serate proposto da Taste of Milano e da Diners Club International dedicato a chi è alla ricerca di un’esperienza enogastronomica irrepetibile e creata ad hoc per ogni appuntamento. “Taste of – Le cene del martedì” è un format ideato da Taste Festivals nel 2018 e che inizialmente coinvolgeva solo 5 città (Londra, Parigi, Sydney, Hong Kong e Toronto). Il grande successo delle serate ha portato all’ampliamento del network che oggi conta 17 ci...

#beitevents | #tasteofmilano | #dinersclubinternational | #ristorantelalchimia | #lecenedelmartedi | #evento |


 

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