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Acquistiamo la nostra verdura al campo, addio filiera!

Acquistiamo la nostra verdura al campo, addio filiera!
Il cibo sulla nostra tavola a kilometro zero… una novità? No, non direi. Forse molti lo hanno dimenticato, ma fino a poco tempo fa la spesa si faceva dal fruttivendolo sotto casa, dal macellaio di fiducia, il panettiere preparava e sfornava il pane che serviva in giornata, una rete di fornitori di prodotti con rapporti quasi familiari con i loro clienti e che lavorava in maniera capillare sul territorio. Anche il rapporto con i prodotti è cambiato: i broccoli si trovavano solo in inverno, le fragole in primavera e, molto spesso, a causa delle condizioni del mare difficil...

aziende agricole | verdure di stagione | orticoltura | vendita diretta | ecosostenibilità |


Autunno: scopriamo i suoi sapori

Autunno: scopriamo i suoi sapori
Siamo nella stagione dei paradossi! L’ Autunno: da una parte le giornate si accorciano e iniziano i primi accenni di freddo, dall’altra parte assistiamo è un’esplosione di colori caldi e vivaci. In questo periodo frutta e verdura ricordano i colori estivi ed esprimono al meglio, nei succhi e nettari, il calore immagazzinato tramite un arcobaleno di colori e tinte sgargianti. Così possiamo trovare il rosso dei melograni, il viola dell’uva, l’arancio delle zucche, i colori splendidi e variopinti delle mele e delle pere, le varie sfumature di...

aziende agricole | verdure di stagione | orticoltura |



Nilma, tante soluzioni su misura anche per agriturismi e aziende agricole

Nilma, tante soluzioni su misura anche per agriturismi e aziende agricole
P { margin-bottom: 0.21cm; } P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } Agriturismi e aziende agricole sono diventate un fiore all’occhiello per il turismo italiano ed attirano, ormai da diversi anni, moltissimi turisti che scelgono la natura e desiderano gustare i prodotti della cucina tradizionale. Per queste realtà, che difficilmente ospitano grandi quantità di persone e dispongono di ambienti per la ristorazione di dimensioni modeste, Nilma propone una serie di attrezzature professionali e automatiche utili alla preparazione dei cibi in ogni fase. La tecnologia avanz...

macchine alimentari | lavaverdure | tagliaverdure | agriturismi | aziende agricole |


Software cantine. La tecnologia informatica punta tutto sul vino

Software cantine. La tecnologia informatica punta tutto sul vino
Il software in cantina per seguire la storia del vino, controllando i processi produttivi dal vigneto alla bottiglia. La tracciabilità non è mai stata così facile, sicura e puntuale. GesagGtp.eno è il software gestionale pensato per l'azienda vitivinicola e la cantina. Consente di gestire con semplicità ed efficacia, e nel rispetto delle normative in vigore, tutti i processi produttivi della vite e del vino: vinificazione, imbottigliamento, commercializzazione, qualità, vendite e spedizioni, senza tralasciare la gestione delle accise e del DAA e gli...

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27 gennaio 2022 - Il Piano Nazionale PNAIDS (HIV e AIDS), approvato con intesa nella Conferenza Stato-Regioni del 26 ottobre 2017 27 gennaio 2022 - Il Piano Nazionale PNAIDS (HIV e AIDS), approvato con intesa nella Conferenza Stato-Regioni del 26 ottobre 2017, prevede interventi di prevenzione, informazione, ricerca, assistenza, cura, sostegno all’attività di volontariato, sorveglianza epidemiologica, formazione e aggiornamento degli operatori, strategie di informazione in favore sia della popolazione generale, sia di q (continua)

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Le Acli di Arezzo aprono la campagna di tesseramento 2022. “Un posto per tutti” è lo slogan lanciato a livello nazionale e sposato a livello locale per rilanciare l’importanza dell’associazionismo e il valore della cittadinanza attiva che, nella visione aclista, sono intesi come strumenti di ripartenza economica e sociale dall’attuale situazione di emergenza sanitaria. Il tesseramento, al via (continua)