Chef Shady si presenterà martedì mattina su RaiUno forte del pieno di consensi registrato nella sua più recente gara quando i suoi piatti riscossero il voto unanime della giuria composta dallo chef stellato Claudio Sadler, da Benedetta Rinaldi di UnoMattina e dell’esperta gastronomica Luisanna Messeri. In quell’occasione andò in onda una vera e propria sfida tra le cucine di Toscana e Campania: da una parte, infatti, c’era l’aretino insieme alla concorrente pistoiese Valentina Spinetti, mentre nell’altra postazione del “Peperone verde” c’era una coppia napoletana. Tra sorrisi ed entusiasmo, l’intuizione dei due toscani è stata di proporre ricette tradizionalmente dolci in una versione salata, preparando uno strudel al formaggio e alle cime di rapa, e un millefoglie con arista e con prosciutto cotto, che hanno meritato la vittoria della giornata. «La gara de “La prova del cuoco” - commenta chef Shady, - rappresenta un pretesto per un confronto tra colleghi e per far conoscere le infinite possibilità creative legate alla cucina, con un format simpatico e coinvolgente assicurato dalla preparazione e dalla professionalità di Elisa Isoardi. Ogni puntata rappresenta un’occasione per mettermi alla prova e per sperimentare nuove idee, con il tentativo di tener fede alla mia doppia radice italo-palestinese che mi permette di proporre una cucina dal forte taglio internazionale».
Cibo e Alimentazione
“La prova del cuoco”, chef Shady riparte dall’en-plein di consensi
Pubblicato in data 10-11-2018 | hits (825) | da: Marcocavini
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