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LA D.O.C. BREGANZE RICONFERMA SIQURIA COME ENTE CERTIFICATORE PER IL PROSSIMO TRIENNIO

LA D.O.C. BREGANZE RICONFERMA SIQURIA COME ENTE CERTIFICATORE PER IL PROSSIMO TRIENNIO
  Rinnovato il contratto con l'organismo di controllo veneto fino a luglio 2021 per la certificazione dei vini della denominazione di origine Breganze Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze ha riconfermato il mandato triennale (agosto 2018 - luglio 2021) a Siquria S.p.a., quale organismo di controllo a cui affidare le attività di certificazione per la denominazione di origine Breganze D.O.C. “Abbiamo rinnovato l'incarico a Siquria Spa - afferma l'enologo Elvio Forato, presidente del Consorzio di Tutela Breganze D.O.C. - in quanto in Siq...

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FONTE MARGHERITA: DUE GIOVANI IMPRENDITORI SALVANO L’ACQUA DEL PASUBIO

FONTE MARGHERITA:  DUE GIOVANI IMPRENDITORI SALVANO L’ACQUA DEL PASUBIO
  Denis Moro fa squadra con Nicola Sartore per sollevare le sorti del più antico impianto d’imbottigliamento veneto. Un progetto che sfida le multinazionali con una produzione esclusivamente in vetro Fonte Margherita rinasce grazie alla collaborazione di due giovani talenti veneti. L’azienda vicentina, il più antico impianto d’imbottigliamento in Veneto, che fino a poco tempo fa era ad un passo dal fallimento oggi è un’azienda in attivo economico. L’impresa è stata guidata da Denis Moro, classe 1985, che nel 2017 ha acquisito lo...

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GUSTUS 2018: TORNA LA TRE GIORNI CON I VINI COLLI BERICI VICENZA DOC

GUSTUS 2018: TORNA LA TRE GIORNI CON I VINI COLLI BERICI VICENZA DOC
  Nona edizione per l'evento che animerà Villa Rigon di Ponte di Barbarano (Vicenza). Dal 13 al 15 ottobre 2018 degustazioni guidate e incontri con i produttori per conoscere i vini Colli Berici Vicenza DOC   Tre giorni per raccontare i vini DOC dei Colli Berici e di Vicenza, luoghi noti per essere testimoni dell’architettura di Andrea Palladio. È questo lo spirito con cui nasce Gustus – Vini e Sapori dei colli Berici, evento organizzato dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e dalla Strada dei Vini Colli Berici, che quest'anno per la nona edizione h...

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5.500 mila bottiglie di vino in degustazione per La Grande Festa del Vino

5.500 mila bottiglie di vino in degustazione per La Grande Festa del Vino
L'eccellenza enogastronomica internazionale in degustazione a Mirano Il 22 e 23 Settembre del 2018, per la 11° edizione della Grande festa del Vino, 5.500 mila bottiglie in degustazione, selezionate tra le migliori cantine nazionali e internazionali, attendono i visitatori a Mirano. L'evento, dedicato ai grandi vini provenienti dall'Italia e dal mondo, è uno dei principali appuntamenti del settore enologico a livello internazionale e riunirà in un'unica location più di 300 etichette, 75 espositori e ben 19 Paesi dal mondo. La splendida location Villa Patriarca...

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CALICI DI STELLE AD ASOLO: PROSECCO SUPERIORE DOCG TRA LE VIE DEL BORGO

CALICI DI STELLE AD ASOLO:  PROSECCO SUPERIORE DOCG TRA LE VIE DEL BORGO
Diciannove le cantine del Consorzio Vini Asolo Montello che aderiscono a Calici di stelle ad Asolo (Treviso) venerdì 10 agosto. Prevendite on line aperte, parte del ricavato in beneficenza   La notte di San Lorenzo ad Asolo (Treviso) torna Calici di stelle. Venerdì 10 agosto 2018 il Consorzio Vini Asolo Montello aderisce alla manifestazione del Movimento Turismo del Vino e dell’Associazione Città del Vino. L'evento è organizzato dall’Amministrazione Comunale di Asolo con la collaborazione dalla Pro Loco di Asolo e del Consorzio, con la partecipazi...

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GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

GIULIANO BALDESSARI:  PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA
  Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto   Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino (Vicenza), ama trasgredire e sperimentare in cucina. Una trasgressione, la sua, che non è fine a se stessa, ma è un modo per superare i propri limiti, sovvertendo i canoni di cucina imposti dall'attitudine personale, fino quasi a trasformarsi in un altro io. L'ultimo piatto nato nella cucina di Aqua Crua è La M...

muffa |


GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

GIULIANO BALDESSARI:  PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA
  Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto   Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino (Vicenza), ama trasgredire e sperimentare in cucina. Una trasgressione, la sua, che non è fine a se stessa, ma è un modo per superare i propri limiti, sovvertendo i canoni di cucina imposti dall'attitudine personale, fino quasi a trasformarsi in un altro io. L'ultimo piatto nato nella cucina di Aqua Crua è La M...

muffa |


NOTTE DI SAN LORENZO: LA BREGANZE DOC SOTTO LE STELLE

NOTTE DI SAN LORENZO: LA BREGANZE DOC SOTTO LE STELLE
 Venerdì 10 agosto torna a Breganze Calici di Stelle con i vini di 11 cantine. Specialità gastronomiche, visite guidate al campanile e intrattenimento per grandi e piccini    Serata di vino e stelle per la Breganze D.O.C. Il 10 agosto, notte di San Lorenzo, torna per il terzo anno in Piazza Mazzini a Breganze (Vicenza) l’evento Calici di Stelle, promosso dal Movimento Turismo del Vino e dall’Associazione Città del Vino ed organizzato dalla Strada del Torcolato e dei vini D.O.C. Breganze, il Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze ed il Comune di ...

calici di stelle | breganze doc |


NOTTE DI SAN LORENZO: LA BREGANZE DOC SOTTO LE STELLE

NOTTE DI SAN LORENZO: LA BREGANZE DOC SOTTO LE STELLE
 Venerdì 10 agosto torna a Breganze Calici di Stelle con i vini di 11 cantine. Specialità gastronomiche, visite guidate al campanile e intrattenimento per grandi e piccini    Serata di vino e stelle per la Breganze D.O.C. Il 10 agosto, notte di San Lorenzo, torna per il terzo anno in Piazza Mazzini a Breganze (Vicenza) l’evento Calici di Stelle, promosso dal Movimento Turismo del Vino e dall’Associazione Città del Vino ed organizzato dalla Strada del Torcolato e dei vini D.O.C. Breganze, il Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze ed il Comune di ...

calici di stelle | breganze doc |


Torna a Verona "Soave Versus"

Torna a Verona
Fino a qualche anno fa quando nel mondo del vino si citava Verona si pensava immediatamente al vino Amarone e alla Valpolicella. Negli ultimi tempi, invece, si sono affacciati prepotentemente sulla scena top mondiale vini come il Lugana e il Soave. Dapprima considerati “cugini minori” dei vini della Valpolicella, ora sono tra i vini più richiesti in tutto il Mondo.  Il Soave, in particolar modo, si sta ritagliando un ruolo di prim’ordine nel settore enologico con premi, riconoscimenti ed esportazioni in aumento. In particolare, alcuni vini hanno scalato la classi...

soave | verona | vino soave |


L'importanza dei forni professionali per pane e pizze

L'importanza dei forni professionali per pane e pizze
In media ogni italiano mangia pizza almeno una volta a settimana e negli altri giorni sulla sua tavola non manca mail pane. Era inevitabile, dunque, che i primi a sensibilizzarsi sulle materie prime di lavorazione fossimo noi. Farine poco elaborate, recuperando le vecchie tradizioni di macinazione e abbandonando quella farina 00 tanto amata fino a poco tempo fa, utilizzo di lievito madre, più salutare e digeribile. Sono solo alcune delle ultime tendenze nel campo della panificazione e della pizza, senza parlare di tutto il filone dei prodotti gluten free in ascesa a causa del sempre mag...

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Le recinzioni per la casa, quali e come sceglierle

Le recinzioni per la casa, quali e come sceglierle
Gli italiani, si sa, sono un popolo di risparmiatori. E, come tali, hanno tra i propri sogni quello di una casa propria, anche a costo di mutui lunghissimi ed onerosi. Per questo motivo, una volta acquistata, sono sempre alla ricerca di soluzioni per abbellirla e renderla propria. In primis gli interventi si rivolgono all’arredo, cercando uno stile o rivolgendosi ad esperti del settore. Chi ce l’ha, poi, pensa al proprio giardino, creando a volte intere zone dove poter cenare all’aperto o prendere il sole. In questi casi, soprattutto per tutelare la privacy, subentra la nece...

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VINNATUR: I CONTROLLI SUI VINI CI AIUTANO A CRESCERE

VINNATUR:  I CONTROLLI SUI VINI CI AIUTANO A CRESCERE
67 i vini analizzati quest'anno all'insaputa dei viticoltori. Per chi sbaglia è previsto un percorso di approfondimento con l'affiancamento di altri produttori Come previsto dal Disciplinare VinNatur anche quest'anno sono state effettuate le analisi multiresiduali sui vini dei soci dell'Associazione. I vini analizzati sono stati 67 e sono stati raccolti durante l'ultima edizione di Villa Favorita direttamente dalla tasting room riservata ad operatori e giornalisti. La selezione è stata fatta a caso e senza avvertire il produttore che il suo vino sarebbe stato prelevato. Sui ca...

Vinnatur | controlli |


31 ^ FESTA DEL BACALÀ A SANDRIGO: UN'EDIZIONE RICCA DI NOVITÀ

31 ^ FESTA DEL BACALÀ A SANDRIGO:  UN'EDIZIONE RICCA DI NOVITÀ
 Torna a Sandrigo la festa dedicata al celebre piatto vicentino. Nuova sede, nuovo sito per prenotare online e nuovi pacchetti turistici creati appositamente per la festa   Da venerdì 21 settembre a lunedì 1 ottobre torna a Sandrigo (VI) per la trentunesima edizione la Festa del Bacalà alla vicentina. Nuova la location, in un'area verde attigua a piazza San Filippo e Giacomo precedente sede diventata ormai troppo piccola per accogliere i numerosi visitatori. Per supportare al meglio l'organizzazione della festa è stato creato il nuovo sito www.festade...

festa del Bacalà | bacalà alla vicentina | confraternita del bacalà | sandrigo | lancio festa |


BARDOLINO CRU: LA DOC SI FA IN TRE

BARDOLINO CRU: LA DOC SI FA IN TRE
  Il 30 settembre a Villa Carrara Bottagisio l'evento di presentazione delle sottozone La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Ai banchi d'assaggio ospiti dieci produttori dei più grandi cru del Beaujolais   Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino presenta ufficialmente le sue tre sottozone e lo fa con Bardolino Cru, una giornata di degustazioni aperta a operatori di settore e pubblico negli spazi di Villa Carrara Bottagisio a Bardolino (Verona). Il 30 settembre 2018 saranno protagonisti i Bardolino che già rispondono alle caratteristiche territoriali e st...

Bardolino | Beaujolais | Cru | La Rocca | Montebaldo | Sommacampagna |


CÉPAGE ROSÉ: LE PRIME BOLLICINE ROSA FIRMATE LE MORETTE

CÉPAGE ROSÉ: LE PRIME BOLLICINE ROSA FIRMATE LE MORETTE
 L'azienda agricola di Valerio Zenato lancia un nuovo spumante che conferma il successo internazionale del Chiaretto di Bardolino Il Chiaretto Le Morette raddoppia. Arriva sul mercato Cépage Rosé, Bardolino Chiaretto Spumante Brut, prodotto dalle uve selezionate nei vigneti di Lazise: una seconda versione rosé che affianca il Bardolino Chiaretto Classico DOC, vino che fa parte della collezione da diversi anni e sta incontrando sempre più interesse in tutto il mondo, in particolar...

wine | bardolino | chiaretto |


I sapori artigianali delle piadine di Casa Maioli arrivano in Veneto.

I sapori artigianali delle piadine di Casa Maioli arrivano in Veneto.
 Dal 6 luglio all’interno del centro commerciale Conè di Conegliano.   Dopo il successo delle prime aperture di Casa Maioli tra Lombardia e Romagna, le piadine dei fratelli Mirko e Alessandro sono pronte per essere gustate anche in Veneto. Ad accogliere i sapori di una ricetta frutto di passione culinaria e tradizione, la città di Conegliano (TV) e il centro commerciale Conè.   50 i posti a disposizione degli ospiti che troveranno un ambiente semplice e al contempo ricercato, ispirato ai chioschi tipici della riviera, con le caratteristiche strisc...

Casa Maioli | Piadineria romagnola | Percassi |


UNA FESTA PER L’OLIO GARDA DOP: A SETTEMBRE LA TERZA EDIZIONE DI WARDAGARDA

UNA FESTA PER L’OLIO GARDA DOP: A SETTEMBRE LA TERZA EDIZIONE DI WARDAGARDA
  Sabato 8 e domenica 9 settembre il Consorzio Olio Garda DOP presenta due giorni aperti al pubblico a Cavaion Veronese. In programma un mercatino gastronomico, degustazioni, showcooking e uno spazio dedicato bambini   Due giorni per raccontare al pubblico l’Olio Garda DOP. Questo è WardaGarda, un evento promosso dal Consorzio Olio Garda DOP, realizzato con il contributo della Regione Veneto e con l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese, in programma sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 negli spazi di Corte Torcolo, a Cavaion Veronese (Verona). Sar&a...

wardagarda |


AQUA CRUA: UN FINE SETTIMANA DA TOP CHEF

AQUA CRUA:  UN FINE SETTIMANA DA TOP CHEF
  Palmiro Carlini, Fabiana Scarica e Cinzia Fumagalli ospiti di Giuliano Baldessari nel ristorante di Barbarano. Due pranzi e due cene per assaporare un menù da Top Chef   Sabato 14 e domenica 15 luglio da Aqua Crua si potrà assaggiare un menù da Top Chef. Palmiro Carlini, Fabiana Scarica e Cinzia Fumagalli, concorrenti delle passate edizioni di Top Chef, il programma di cucina in onda sul Canale 9, saranno infatti ospiti del loro giudice Giuliano Baldessari nel ristorante di Barbarano Vicentino per la preparazione di un menù a 8 mani. Un percorso di c...

cene top chef |


GOPPION CAFFÈ FA SCUOLA IN CAFFETTERIA

GOPPION CAFFÈ FA SCUOLA IN CAFFETTERIA
  La torrefazione trevigiana va in caffetteria per fare formazione agli appassionati di caffè: dalla botanica alle differenze tra Robusta ed Arabica, dalla moka perfetta a V60 e French Press. Le prime tre date a luglio.   Goppion Caffè fa scuola in caffetteria e presenta i primi incontri per appassionati di caffè. I consumatori più curiosi potranno quindi fare esperienza di un piccolo percorso formativo che parte dalla botanica per arrivare al caffè con la moka perfetta, con approfondimenti e degustazioni per capire la differenza tra Robusta ed A...

CAFFETTERIA |


 

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        Non c'è dubbio che le grandi città siano nel mirino dei pusher più che i piccoli centri, peraltro anche loro nelle cure dei criminali spacciatori. Anche Olbia, non è esclusa da questa regola degli spacciatori sempre particolarmente attivi, "lavorando" alla luce del sole nonostante negli ultimi tempi non siano state rare le occa (continua)

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      Continua la campagna di prevenzione alle droghe dei volontari di Fondazione per un Mondo Libero dalla Droga e della Chiesa di Scientology, negli stabilimenti balneari e negli esercizi commerciali del lungomare Poetto a Cagliari. Dagli ambulanti venditori di panini ai chioschi e punti di ristoro sull'arenile, dalle gelaterie alle pizzerie e ristoranti affollati di clienti (continua)

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      Non devi fare altro che mettere in circolazione "La Via della Felicità" nella società. Come un mite olio che si espande nel mare infuriato, la calma si diffonderà dappertutto". Sono la parole contenute nell'ultima pagina del libro "La Via della Felicità" che l'autore L. Ron Hubbard ha voltuto scrivere invitando tutti (continua)

Volevamo che il nostro matrimonio fosse rilassato e naturale

​ Lo dico ogni volta, ma non vedo l'ora di visitare l'Italia e capisco perché sia così interessante sposarsi. Il luogo del matrimonio di oggi abiti cerimonia mamma sposa, Borgo di Tragliata, vicino a Roma, è così bello e autenticamente italiano. Siobhan, un compratore e Owen, un contabile, entrambi irlandesi, si sono sposati il 23 settembre 2016. (continua)

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 Dal 24 agosto al 1 settembre    Cristiano De Andrè, I Nomadi, Mudimbi e Renzo Arbore con Nino Frassica fra i protagonisti della nuova edizione.   Piazza San Bartolomeo a Castagnole delle Lanze inizio spettacoli ore 21.30   Torna il Festival Contro a Castagnola delle Lanze in Piemonte. Nove giorni e 18 concerti nel cartellone dell’edizione 2018 con a (continua)