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Giovanni Russo inaugura la sua nuova pizzeria “La Famiglia” a Casapulla

Giovanni Russo inaugura la sua nuova pizzeria “La Famiglia”  a Casapulla
  Giovanni Russo, giovane e talentuoso pizzaiolo e patron de La Famiglia a Casapulla in provincia di Caserta, inaugura domenica 14 ottobre il nuovo format non distante dalla precedente struttura, infatti attraversa semplicemente la strada, per offrire alla sua clientela un ambiente ampio dallo stile originale. La famiglia è il posto dove ti senti amato e protetto, che trasmette passione e genuinità; appunto questo Giovanni Russo ha voluto esprimere nella sua Pizzeria: pizze, fritti e stuzzicherie da forno, da sempre hanno dato voce al suo amore per quest’arte bianca,...

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Controllo di gestione e Temporary Food Management

Controllo di gestione e Temporary Food Management
  Per il settore agroalimentare il controllo di gestione della filiera logistica è fondamentale: il Temporary Food Management può rappresentare una svolta per le aziende.   Con il controllo di gestione l'impresa impegnata nel settore agroalimentare analizza continuamente la propria attività tenendo sotto controllo l’aspetto finanziario, strutturale, amministrativo, commerciale e industriale. Le analisi preventive, infatti, sono fondamentali per misurare le future performance aziendali, per conoscere i flussi di cassa necessari al sostegno della continuit...

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VENERDÌ 19 E SABATO 20 OTTOBRE @ BOCCIOFILA DELLA MARTESANA... LA SAGRA DELLE ORECCHIETTE

  VENERDÌ 19 OTTOBRE SABATO 20 OTTOBRE LA SAGRA DELLE ORECCHIETTE @ BOCCIOFILA DELLA MARTESANA VIA ROVIGNO 14 MILANO METRO TURRO TRAVERSA DI VIALE MONZA https://www.facebook.com/events/1164742903674541/   DALLE 19:00 CENE E CUCINA APERTA INGRESSO LIBERO con Tessera ACSI Una festa di due Giorni, Una Sagra dedicata alle Orecchiette,   Tanto cibo Street Food, Arancini, Panzerotti, Pizza, Rustici Cassatine, Pasticiotti Leccesi  VINO di Leveranno  e MUSICA DEL SUD ITALIA.  VENERDÌ 19 E SABATO 20 OTTOBRE POTRAI MANGI...

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SABATO 13 OTTOBRE @ JOY MILANO, La Combriccola del Canzoniere Milanese e CASTAGNATA STREET FEST

  SABATO 13 OTTOBRE @ JOY MILANO VIA VALVASSORI PERONI 56 MILANO La Combriccola del Canzoniere Milanese & Polenta TARAGNA o Risotto E OSSO BUCO E CASTAGNATA STREET FEST   Evento Castagnata: https://www.facebook.com/events/986571571502129/   Aperture porte ore 19:00 Cene su prenotazioni a tavolo Dalle 21 :00 concerto della Combriccola del canzoniere Milanese Ingresso 8 euro solo spettacolo Ingresso con cena 22 euro   La Combriccola del Canzoniere Milanese! È Il progetto che vede protagonista il canta autore Folco Orselli, Ivo M...

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“Ti Olio!”, Il mondo dell’oro verde della terra in tavola tra degustazioni e cooking contest a Ceraso

“Ti Olio!”, Il mondo dell’oro verde della terra in tavola tra degustazioni e cooking contest a Ceraso
 Si terrà presso l’Azienda Agricola  “La Petrosa” a Ceraso, in provincia di Salerno,la seconda edizione di “Ti Olio!” nei giorni 12-13-14 ottobre 2018.   L’evento, patrocinato dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, si sofferma sul pregio dell’Olio Extravergine di Oliva, l’oro verde della terra cilentana, importante componente della nostra alimentazione e della dieta mediterranea e molto utilizzato anche in campo cosmetico proprio per i suoi benefici.   “Ti Olio!” si articolerà dalle pas...

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SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...

SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...
  SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL... Boogie Star con sezione ritmica degli Ottavo Richter... Aperitivo, cucina con cena   La Bocciofila della Martesana Entrata in via rovigno 14 Milano Metro rossa Turro /Traversa dii Viale Monza   INGRESSO: 5€ con tessera ACSI 
 INGRESSO  8 € senza tessera ACSI    Peperoncino Presenta  MILANO SWING FEST  SABATO 29 SETTEMBRE alla Bocciofila delle Martesana una balera dal 1962,  una location adatta per mangiare e ...

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"Bocconi di storia", sabato 15 Settembre 2018 ore 20.30 alla Fattoria sociale “Fuori di Zucca” di Lusciano

 Sabato 15 settembre la fattoria sociale “Fuori di Zucca” ospiterà il festival enogastronomico “Bocconi di storia 4.0”, evento appartenente al progetto “Da humus ad homo” del bando Funder 35.  Funder 35 è un bando promosso da ben 17 fondazioni nazionali con lo scopo di aiutare le aziende non profit fatte da giovani che ancora non abbiano compiuto i 35 anni di età, accompagnandoli nell’acquisizione di modelli gestionali e di produzione che ne garantiscano migliore efficienza e sostenibilità. L’obiettivo &egra...

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PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE”

PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE  “LE NOTTI TARANTATE”
  PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE” VENERDÌ 7 SETTEMBRE E SABATO 8 SETTEMBRE, PRESSO LA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, LE NOTTI TARANTATE DI SETTEMBRE... MUSICA DAL SUD, CENE TIPICHE, STREET FOOD   PRESSO BOCCIOFILA DELLA MARTESANA  Ingresso da Via Rovigno, 14 e dal Naviglio Martesana Milano WWW.PEPERONCINOSUDFESTIVAL.COM INGRESSO LIBERO CON TESSERA ACSI AL COSTO DI 3 EURO.   PROGRAMMA VENERDÌ 7 SETTEMBRE DALLE 19 :00 CENE TIPICHE DEL SUD E STREET FOOD ...

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“Cruditè e Champagne” a Positano

“Cruditè e Champagne” a Positano
Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca,con gli Champagne de la Maison DeutzAy- France, in abbinamento ai suoi piatti. Sorto da qualche mese in pieno centroa Positano,il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’eleganteatmosfera, le deliziose portate dell...

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East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali

East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali
Nuovo appuntamento con la cucina internazionale da East Market Diner, dal 26 al 29 luglio va in scena, infatti, la dodicesima edizione di Dumpling Nights, che sancisce la chiusura degli eventi della stagione per tornare a settembre. Quattro giorni non stop dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani.  Diversamente tortelli, ravioli o tordelli che tutti conosciamo, i dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market...

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La sfogliata fredda di Vincenzo Ferrieri, la novità golosa dell'estate 2018 in pasticceria

La sfogliata fredda di Vincenzo Ferrieri, la novità golosa dell'estate 2018 in pasticceria
 Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli da cui partono ogni giorno migliaia di dolci destinati in tante località del mondo) ha ideato un nuovo dolce, che si candida ad essere il goloso tormentone dell’estate 2018: si tratta della “Sfogliata fredda”, una sfogliatella scomposta (gli ingredienti sono gli stessi del dolce napoletano più apprezzato al mondo) che è dotata di una forma ed una consistenza diverse, ovvero si presenta come una torta tonda (sia in formato monoporzione c...

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Torna Avocado Week, da East Market Diner l'avocado è protagonista

Torna Avocado Week, da East Market Diner l'avocado è protagonista
Settima edizione per Avocado Week di East Market Diner, che torna con un nuovo appuntamento dal 19 al 22 luglio a Lambrate. Dopo il successo dei precedenti appuntamenti torna la kermesse dedicata al frutto esotico più cool del momento. Nella cornice del Diner, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market, sarà possibile gustare solo per quattro giorni tantissimi piatti a base di avocado. Centinaia di frutti freschi provenienti dal Perù stanno arrivando a Lambrate con tutti i colori, i sapori e i profumi della speciale qualità Hass. L'avocado è ...

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Da venerdì 27 a domenica 29 luglio “L’Aperitivo Street Food più Terrone e afoso di Milano” - terza edizione -

  Da venerdì 27 a domenica 29 luglio  L’Aperitivo Street Food più Terrone e afoso di Milano terza edizione  Storie Metropolitane in Alzaia Naviglio Grande, 192 a Milano L'ingresso è sempre Libero E' in arrivo la terza edizione dell' Aperitivo Street Food piu' Terrone e Afoso dei Milano,  27 28 29 Luglio , prima delle vacanze estive a Storie Metropolitane in Alzaia Naviglio Grande  192  a  Milano c'è una spiaggia all'aperto al ridosso del Naviglio che vi aspetta.   Tre giorni dedicati al ...

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Le Super Bowls sbarcano a East Market Diner

Le Super Bowls sbarcano a East Market Diner
Nuovo appuntamento per East Market Diner, lo spin off del popolare mercatino domenicale di Lambrate, torna con un nuovo gustoso appuntamento. Dal 12 al 15 luglio, infatti, andrà in scena Super Bowls, una quattro giorni dedicati alle bowls in cinque diverse proposte. Chicken Bowl: pollo grigliato, riso, avocado, misticanza, semi di sesamo e salsa yogurt.  Salmon Bowl: salmone scottato, riso, avocado, spinaci, germogli di sesamo, wasabi e salsa di cocco. Pokè Bowl: salmone, tonno o tufu, riso, edemame, carote, cetriolo, avocado, mango, coriandolo, arachidi e ginger. Tofu Bo...

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East Market Diner torna con “5 Burgers”

East Market Diner torna con “5 Burgers”
Non uno, ma ben cinque diversi tipi di hamburger: questo il programma della quarta edizione di 5 Burgers, dal 5 all’8 luglio da East Market Diner a Lambrate. Anche per questo nuovo appuntamento, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market, mette d’accordo tutti, dal vegano al carnivoro con cinque ricette gustose dal sapore esotico. Ma quali sono le posposte di 5 Burgers? East Burger: 100% manzo, formaggio cheddar, cipolla caramellata, guacamole, pomodoro, bacon e salsa BBQ. Fish Burger: filetto di merluzzo panato, rucola, pomodoro e salsa tartara. Waffle Burger: 10...

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Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio

Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio
 Il locale “Post”, situato in via Coroglio, nasce per l’appunto dal desiderio  dei componenti dello staff “Drop” di  condividere con un “pubblico di fiducia” le loro esperienze esotiche,  viaggi verso nuovi sapori, colori e ingredienti scoperti nei posti più inconsueti del mondo. Racconti di straordinarie avventure in un piatto e in un bicchiere. Perciò i giovani imprenditori hanno investito su questa nuova location ubicata nella splendida cornice di Coroglio, che condensa cibo di qualità...

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Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio

Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio
  Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio... Gruppi musicali dal Salento, street food, vino e birra salentini Alzaia Naviglio Grande 192 Milano ingresso Libero! Si apre per apertivi e cene dalle 18.00 i concerti che iniziano alle 21.00     WWW.PEPERONCINOSUDFESTIVAL.COM   Dal 13 luglio e finisce il 15 luglio a Milano in Alzaia Naviglio Grande 192 nella Location Estiva Storie Metropolitane si terrà la Terza Edizione di Salento in festa ci saranno gr...

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Dumpling Nights! da East Market Diner, un tocco di Oriente sbarca a Lambrate

Dumpling Nights! da East Market Diner, un tocco di Oriente sbarca a Lambrate
Nuovo appuntamento con la cucina internazionale da East Market Diner, dal 28 giugno al 1 luglio quattro giorni dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani.  Diversamente tortelli, ravioli o tordelli che tutti conosciamo, i dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market- prevede cinque diversi tipi di ravioli: carne al vapore, gamberi al vapore, verdure al vapore, Shao Mai al vapore e Gyoza alla piastra. I ravio...

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Pokè Nights!, un nuovo goloso appuntamento da East Market Diner

Pokè Nights!, un nuovo goloso appuntamento da East Market Diner
Da Milano a Honolulu il passo è breve, soprattutto in fatto di gusto. Nasce così un nuovo appuntamento con la cucina internazionale firmato East Market Diner, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market. Dal 21 al 24 giugno quattro giorni non stop dedicati al Pokè hawaiano, piatto tipico della tradizione dell'isola. Il nome significa “tagliato a tocchi”, e infatti il pesce è senza lische e tagliato a quadrotti, non a fettine. Tradizionalmente di piovra o di tonno, nasce come piatto povero dei pescatori e quindi nella scodella erano conte...

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Peperoncino Hemp Fest.... CANAPA E TERAPIA... A MILANO, Dal 29 giugno al 1 luglio

  Peperoncino Hemp Fest.... CANAPA E TERAPIA... Da venerdì 29 giugno al 1 luglio, incontri per addetti ai lavori e per chi è curioso dell'argomento... street food e alla sera concerti reggae   INGRESSO LIBERO TUTTE LE SERE Storie Metropolitane Alzaia Naviglio Grande 192 Milano     Peperoncino Sud Festival Organizza un Evento dedicato alla Canapa e agli addetti ai lavori, un modo nuovo per avvicinarsi alla canapa in modo terapeutico.  Ci Saranno presenti concerti reggae dj set a tema, Birrerie, Truck Food , Banchet...

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