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AIS VENETO: ALLA FIERA DEL RISO PREMIATO IL MIGLIOR ABBINAMENTO RISO E VINO

AIS VENETO: ALLA FIERA DEL RISO PREMIATO IL MIGLIOR ABBINAMENTO RISO E VINO
  Al concorso Il Risotto del Sommelier vince la coppia vicentina con chef Petucco dell'agriturismo La Torre (Molvena) e Paola Bonomi di AIS Vicenza. Il premio Miglior Piatto va a Paolo Businaro del Bistrot de Venise   A Isola della Scala (Verona) è tornato il concorso Il risotto del Sommelier che da otto edizioni premia il miglior abbinamento risotto e vino durante la Fiera del Riso. Domenica 16 settembre hanno trionfato lo chef Andrea Petucco, cuoco dell’agriturismo La Torre di Molvena, e Paola Bonomi, delegato AIS di Vicenza, vincitori del premio per il miglior...

risotto | sommelier |


È MOLISANO L'AMBASCIATORE DEL SOAVE 2018

È MOLISANO L'AMBASCIATORE DEL SOAVE 2018
  Carlo Pagano, di Isernia, si aggiudica il quarto trofeo nazionale Miglior Sommelier del Soave organizzato da Ais Veneto e Consorzio Vini Soave   Si chiama Carlo Pagano, ha 36 anni e proviene dal Molise il nuovo ambasciatore del Soave. Si è aggiudicato il trofeo Miglior Sommelier del Soave assegnato da una giuria tecnica al termine di un concorso che ha visto fronteggiarsi 11 sommelier provenienti da tutta Italia al Palazzo della Gran Guardia, nella centralissima piazza Brà di Verona, in occasione della 18°edizione della manifestazione Soave Versus. Pagano, che...

Soave | Sommelier | Master | Gran Guardia |



AIS VENETO: SI TORNA A SCUOLA CON I NUOVI CORSI PER SOMMELIER

AIS VENETO:  SI TORNA A SCUOLA CON I NUOVI CORSI PER SOMMELIER
  A settembre tornano le lezioni per conoscere meglio il mondo del vino. Per i nuovi allievi 12 corsi di primo livello, ancora più sedi e finanziamenti a tasso zero   Si torna a scuola con AIS Veneto. L'associazione, forte degli oltre mille iscritti dello scorso anno, riparte con 28 nuovi corsi dedicati ai tre diversi livelli di preparazione per diventare esperti del mondo del vino. Particolare l'attenzione per i nuovi allievi: 12 i corsi di primo livello che saranno attivati in tutta la regione nel consueto appuntamento serale. Oltre a questi, aggiunte le lezioni del sabat...

ais | ais veneto | corsi | sommelier |


SPIRITS? CON PARTESA SCOPRI TUTTO QUELLO CHE C’È DA SAPERE

 Il 07 luglio a Imola, una giornata dedicata alle ultime novità del mercato. Proseguono gli appuntamenti dei corsi di formazione che si concluderanno a settembre 2017. Nel mondo beverage, sono ancora gli spirits a farla da padrone in fatto di tendenza. Per questo Partesa, al passo con le ultime tendenze del mercato e partner in grado di offrire una consulenza innovativa e mirata, ha organizzato una serie di incontri dedicati al mondo degli spirits. L’ottavo appuntamento è per venerdì 07 luglio, presso il deposito Partesa di Imola, Emilia Romagna. Ad offri...

spirits | Partesa | deposito | beverage | corso di formazione | tendenze | sommelier |


Sua maestà il Primitivo, ecco il primo master dedicato al vitigno sovrano di Puglia

Sua maestà il Primitivo, ecco il primo master dedicato  al vitigno sovrano di Puglia
 Sarà una vera e propria gara tra 15 sommelier professionisti provenienti da varie regioni d’Italia, sulla conoscenza approfondita di uno dei vitigni più importanti della nostra regione: sua maestà il Primitivo.   La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Assessorato alle Politiche Agroalimentari della Regione Puglia, si terrà martedì 13 giugno 2017 presso il Relais Reggia Domizia di Manduria.   Si partirà alle 9.00 del mattino con la prima prova scritta sulla stor...

primitivo | ais | master | sommelier | puglia | vinoway |


Sommelier, dalla parodia alla professione, un mondo da scoprire

Antonio Albanese ne faceva la parodia passata alla storia, del sommelier e di come questa figura professionale, per come spesso appare dalle trasmissioni televisive, riesca a scovare nei vini gli odori e i sentori più impensabili. In effetti a volte viene da ridere a sentire certe espressioni, magari in una breve intervista di qualche secondo inserita a commento di un vino in una rubrica di cucina. Ma in un tempo in cui è questo il tema capace di appassionare i più e di stimolare autori e conduttori, tant’è che non non si contano le trasmissioni in cui si cuci...

vini | sommelier | degustazione | cibo |


 

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Una altalena per neonati per il nuovo arrivato!

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Giovanni Cisternino, nato a Monopoli (BA) il 04/09/2000, ha 18 anni e vive a Montalbano (BR), una piccola frazione del comune di Fasano. Frequenta il quinto anno del Liceo Scientifico 'Leonardo da Vinci' di Fasano. Ha incominciato a suonare la chitarra sin da piccolino, prima come autodidatta e poi frequentando la scuola 'Semibiscroma' dall'età di 10 anni. Così dal 2010 al 2013, grazie al suo ins (continua)