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Moda e fashion cooking, con SiciliAmore ArtNobless & U Carrettu

Moda e fashion cooking, con  SiciliAmore ArtNobless & U Carrettu
Food siciliano in mostra, come un ‘opera d’arte, in passerella con una mise d’eccellenza, è l’iniziativa promossa da SiciliAmore in collaborazione con “U Carrettu” Sicilian excellens, al fine di coniugare arte, moda e food della Sicilia. L’evento si è svolto per la prima volta in occasione dell’Opening Milan Fashion Week by Event Savò, lo scorso 17 settembre a Palazzo Bocconi in corso Venezia. Il fashion cooking siciliano Siciliamore Mangia & Bevi, ha deliziato il pubblico, con i seguenti brand enogastronomici: Vini Scali...

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La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food”

La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food”
  La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere il suo “Slow Food” Dal 20 al 24 settembre Korea Agro-Trade Center presenta a Torino l’equilibrio nutrizionale e l’armonia dei sapori dei cibi fermentati. E per gli amanti della cucina coreana, quattro ristoranti da non perdere   Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre S...

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SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...

SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL...
  SABATO 29 SETTEMBRE, ALLA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, MILANO... MILANO SWING FESTIVAL... Boogie Star con sezione ritmica degli Ottavo Richter... Aperitivo, cucina con cena   La Bocciofila della Martesana Entrata in via rovigno 14 Milano Metro rossa Turro /Traversa dii Viale Monza   INGRESSO: 5€ con tessera ACSI 
 INGRESSO  8 € senza tessera ACSI    Peperoncino Presenta  MILANO SWING FEST  SABATO 29 SETTEMBRE alla Bocciofila delle Martesana una balera dal 1962,  una location adatta per mangiare e ...

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"Bocconi di storia", sabato 15 Settembre 2018 ore 20.30 alla Fattoria sociale “Fuori di Zucca” di Lusciano

 Sabato 15 settembre la fattoria sociale “Fuori di Zucca” ospiterà il festival enogastronomico “Bocconi di storia 4.0”, evento appartenente al progetto “Da humus ad homo” del bando Funder 35.  Funder 35 è un bando promosso da ben 17 fondazioni nazionali con lo scopo di aiutare le aziende non profit fatte da giovani che ancora non abbiano compiuto i 35 anni di età, accompagnandoli nell’acquisizione di modelli gestionali e di produzione che ne garantiscano migliore efficienza e sostenibilità. L’obiettivo &egra...

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Gli Ori di Napoli a cena nella splendida cornice di Positano il 5 settembre da Ohimà Brasserie

Gli Ori di Napoli a cena nella splendida cornice di Positano il 5 settembre da Ohimà Brasserie
Nel cuore della splendida Positano, mercoledì 5 settembre alle ore 20.30 presso il ristorante “Ohimà Brasserie” si terrà un nuovo appuntamento con i sapori. “GLI ORI DI NAPOLI A CENA”, è questo il nome dell’evento dai coloriti piatti della tradizione culinaria partenopea, realizzati sapientemente dallo chef Emanuele Mosca. L’atmosfera elegante del ristorante della famiglia Collina “Ohimà Brasserie”, insieme alla posteggia napoletana con Gianni Migliaccio e Paolino Coppetto, faranno da cornice alle deliziose po...

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PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE”

PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE  “LE NOTTI TARANTATE”
  PEPERONCINO SUD FESTIVAL ORGANIZZA LA V EDIZIONE DE “LE NOTTI TARANTATE” VENERDÌ 7 SETTEMBRE E SABATO 8 SETTEMBRE, PRESSO LA BOCCIOFILA DELLA MARTESANA, LE NOTTI TARANTATE DI SETTEMBRE... MUSICA DAL SUD, CENE TIPICHE, STREET FOOD   PRESSO BOCCIOFILA DELLA MARTESANA  Ingresso da Via Rovigno, 14 e dal Naviglio Martesana Milano WWW.PEPERONCINOSUDFESTIVAL.COM INGRESSO LIBERO CON TESSERA ACSI AL COSTO DI 3 EURO.   PROGRAMMA VENERDÌ 7 SETTEMBRE DALLE 19 :00 CENE TIPICHE DEL SUD E STREET FOOD ...

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“Cruditè e Champagne” a Positano

“Cruditè e Champagne” a Positano
Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca,con gli Champagne de la Maison DeutzAy- France, in abbinamento ai suoi piatti. Sorto da qualche mese in pieno centroa Positano,il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’eleganteatmosfera, le deliziose portate dell...

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Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu

Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu
 I BUFFET DELL’ESTATE VOL. 2 – Da LIBRICETTE.eu il secondo volume della collana dedicata alle ricette per fare festa. Gli autori di LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli eBook di cucina fondata da Paola Uberti, non si fermano mai. Anche quest’anno regalano ai propri lettori un’opera completa e di alta qualità, interamente dedicata alle ricette per i buffet dell’estate, proseguimento del primo volume uscito nel 2017. Scrive Paola Uberti: - In questo secondo volume dedicato alle ricette per I BUFFET DELL’ESTATE, troverete tante n...

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Logistica inversa: l’importanza del Food Logistics Management

Logistica inversa: l’importanza del Food Logistics Management
  Ti sei mai chiesto dove vanno a finire i prodotti alimentari non più utilizzabili? Si occupa di loro la logistica inversa, anello fondamentale della catena logistica.   Ogni giorno, miliardi di prodotti alimentari vengono ritirati dagli scaffali dei supermercati perché non più vendibili a causa della loro data di scadenza. Ti sei mai chiesto che fine fanno, e che tipo di logistica c’è dietro al loro ritiro e smaltimento? Si tratta della logistica inversa: vediamo nel dettaglio di cosa si tratta. Logistica inversa: non solo smaltimento La logis...

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East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali

East Market Diner chiude la stagione con Dumpling Nights, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali
Nuovo appuntamento con la cucina internazionale da East Market Diner, dal 26 al 29 luglio va in scena, infatti, la dodicesima edizione di Dumpling Nights, che sancisce la chiusura degli eventi della stagione per tornare a settembre. Quattro giorni non stop dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani.  Diversamente tortelli, ravioli o tordelli che tutti conosciamo, i dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market...

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La sfogliata fredda di Vincenzo Ferrieri, la novità golosa dell'estate 2018 in pasticceria

La sfogliata fredda di Vincenzo Ferrieri, la novità golosa dell'estate 2018 in pasticceria
 Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli da cui partono ogni giorno migliaia di dolci destinati in tante località del mondo) ha ideato un nuovo dolce, che si candida ad essere il goloso tormentone dell’estate 2018: si tratta della “Sfogliata fredda”, una sfogliatella scomposta (gli ingredienti sono gli stessi del dolce napoletano più apprezzato al mondo) che è dotata di una forma ed una consistenza diverse, ovvero si presenta come una torta tonda (sia in formato monoporzione c...

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Torna Avocado Week, da East Market Diner l'avocado è protagonista

Torna Avocado Week, da East Market Diner l'avocado è protagonista
Settima edizione per Avocado Week di East Market Diner, che torna con un nuovo appuntamento dal 19 al 22 luglio a Lambrate. Dopo il successo dei precedenti appuntamenti torna la kermesse dedicata al frutto esotico più cool del momento. Nella cornice del Diner, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market, sarà possibile gustare solo per quattro giorni tantissimi piatti a base di avocado. Centinaia di frutti freschi provenienti dal Perù stanno arrivando a Lambrate con tutti i colori, i sapori e i profumi della speciale qualità Hass. L'avocado è ...

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“Te le do io le Bollicine”, piatti stellati, champagne e spumanti il 16 luglio protagonisti al Nabilah

“Te le do io le Bollicine”, piatti stellati, champagne e spumanti il 16 luglio protagonisti al Nabilah
 Bollicine e piatti stellari. L’Associazione Italiana Sommelier e il Nabilah organizzano “Te le do io le Bollicine”. Lunedì 16 luglio, dalle ore 19.30, nel beach club di via Spiaggia Romana 15 (Bacoli), torna, come da tradizione, l'esclusivo evento che giunge alla sua X edizione e viene organizzato per festeggiare, in grande stile, la chiusura dell'anno di attività dell’AIS  con calici di champagne e spumanti.  Decine di chef di rinomata professionalità, anche stellati, partecipano all'organizzazion...

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Da venerdì 27 a domenica 29 luglio “L’Aperitivo Street Food più Terrone e afoso di Milano” - terza edizione -

  Da venerdì 27 a domenica 29 luglio  L’Aperitivo Street Food più Terrone e afoso di Milano terza edizione  Storie Metropolitane in Alzaia Naviglio Grande, 192 a Milano L'ingresso è sempre Libero E' in arrivo la terza edizione dell' Aperitivo Street Food piu' Terrone e Afoso dei Milano,  27 28 29 Luglio , prima delle vacanze estive a Storie Metropolitane in Alzaia Naviglio Grande  192  a  Milano c'è una spiaggia all'aperto al ridosso del Naviglio che vi aspetta.   Tre giorni dedicati al ...

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Le Super Bowls sbarcano a East Market Diner

Le Super Bowls sbarcano a East Market Diner
Nuovo appuntamento per East Market Diner, lo spin off del popolare mercatino domenicale di Lambrate, torna con un nuovo gustoso appuntamento. Dal 12 al 15 luglio, infatti, andrà in scena Super Bowls, una quattro giorni dedicati alle bowls in cinque diverse proposte. Chicken Bowl: pollo grigliato, riso, avocado, misticanza, semi di sesamo e salsa yogurt.  Salmon Bowl: salmone scottato, riso, avocado, spinaci, germogli di sesamo, wasabi e salsa di cocco. Pokè Bowl: salmone, tonno o tufu, riso, edemame, carote, cetriolo, avocado, mango, coriandolo, arachidi e ginger. Tofu Bo...

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East Market Diner torna con “5 Burgers”

East Market Diner torna con “5 Burgers”
Non uno, ma ben cinque diversi tipi di hamburger: questo il programma della quarta edizione di 5 Burgers, dal 5 all’8 luglio da East Market Diner a Lambrate. Anche per questo nuovo appuntamento, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market, mette d’accordo tutti, dal vegano al carnivoro con cinque ricette gustose dal sapore esotico. Ma quali sono le posposte di 5 Burgers? East Burger: 100% manzo, formaggio cheddar, cipolla caramellata, guacamole, pomodoro, bacon e salsa BBQ. Fish Burger: filetto di merluzzo panato, rucola, pomodoro e salsa tartara. Waffle Burger: 10...

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Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio

Tapas e aperitivi d'autore, apre a Napoli il Post, un locale dal concept innovativo a Coroglio
 Il locale “Post”, situato in via Coroglio, nasce per l’appunto dal desiderio  dei componenti dello staff “Drop” di  condividere con un “pubblico di fiducia” le loro esperienze esotiche,  viaggi verso nuovi sapori, colori e ingredienti scoperti nei posti più inconsueti del mondo. Racconti di straordinarie avventure in un piatto e in un bicchiere. Perciò i giovani imprenditori hanno investito su questa nuova location ubicata nella splendida cornice di Coroglio, che condensa cibo di qualità...

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Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio

Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio
  Salento In Festa da venerdì 13 luglio a domenica 15 luglio ... A Milano, @ Storie Metropolitane, Alzaia Naviglio... Gruppi musicali dal Salento, street food, vino e birra salentini Alzaia Naviglio Grande 192 Milano ingresso Libero! Si apre per apertivi e cene dalle 18.00 i concerti che iniziano alle 21.00     WWW.PEPERONCINOSUDFESTIVAL.COM   Dal 13 luglio e finisce il 15 luglio a Milano in Alzaia Naviglio Grande 192 nella Location Estiva Storie Metropolitane si terrà la Terza Edizione di Salento in festa ci saranno gr...

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Dumpling Nights! da East Market Diner, un tocco di Oriente sbarca a Lambrate

Dumpling Nights! da East Market Diner, un tocco di Oriente sbarca a Lambrate
Nuovo appuntamento con la cucina internazionale da East Market Diner, dal 28 giugno al 1 luglio quattro giorni dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani.  Diversamente tortelli, ravioli o tordelli che tutti conosciamo, i dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market- prevede cinque diversi tipi di ravioli: carne al vapore, gamberi al vapore, verdure al vapore, Shao Mai al vapore e Gyoza alla piastra. I ravio...

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Pokè Nights!, un nuovo goloso appuntamento da East Market Diner

Pokè Nights!, un nuovo goloso appuntamento da East Market Diner
Da Milano a Honolulu il passo è breve, soprattutto in fatto di gusto. Nasce così un nuovo appuntamento con la cucina internazionale firmato East Market Diner, lo spin-off del popolare mercatino domenicale East Market. Dal 21 al 24 giugno quattro giorni non stop dedicati al Pokè hawaiano, piatto tipico della tradizione dell'isola. Il nome significa “tagliato a tocchi”, e infatti il pesce è senza lische e tagliato a quadrotti, non a fettine. Tradizionalmente di piovra o di tonno, nasce come piatto povero dei pescatori e quindi nella scodella erano conte...

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