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BIRAGHI FORNITORE UFFICIALE DI CASA ITALIA

BIRAGHI FORNITORE UFFICIALE DI CASA ITALIA
 Dal 9 al 25 febbraio una selezione di prodotti della nota azienda casearia sarà a Casa Italia, a disposizione del ristorante e di tutti gli ospiti della sede del Coni in Corea del Sud   Cavallermaggiore (CN), 8 febbraio 2017 - Biraghi, nota azienda italiana specializzata nel settore lattiero caseario, è fornitore ufficiale di Casa Italia in occasione dei XXIII Giochi Olimpici Invernali 2018, che si svolgeranno dal 9 al 25 febbraio a PyeongChang in Corea del Sud. Per 25 giorni la brigata del ristorante di Casa Italia utilizzerà alcuni prodotti Biraghi apposit...

Cibo | alimentazione | latte | olimpiadi invernali |


BIMBY®, LA PIATTAFORMA COOKIDOO® RAGGIUNGE QUOTA 4.000 RICETTE TESTATE

BIMBY®, LA PIATTAFORMA COOKIDOO® RAGGIUNGE QUOTA 4.000 RICETTE TESTATE
 In occasione del suo 40esimo compleanno, il mondo Bimby® cresce, raggiungendo il traguardo di 4.001 ricette sulla piattaforma Cookidoo® 22 gennaio 2018 – Il 2018 è appena cominciato, ma già si prospetta un anno ricco di buone notizie per il mondo Bimby®. Proprio mentre il leggendario robot multifunzione si appresta a spegnere 40 candeline, la sua piattaforma di ricette, Cookidoo®, raggiunge un importante traguardo: con la pubblicazione della ricetta dei crumiri piemontesi, infatti, arriva a quota 4.001 ricette testate a disposizione di tutti i suoi ...

cibo | alimentazione | ricette |



Marco Carra: il 2018 Anno del cibo italiano

Marco Carra: il 2018 Anno del cibo italiano
I Ministeri delle politiche agricole e dei beni culturali e del turismo hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano. Da gennaio prenderanno il via manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia. Si punterà sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come la Dieta Mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato, Parma città creativa della gastronomia e all’Arte del pizzaiuolo napoletano iscritta di recente. Sarà l’occasione pe...

cibo italiano | ministro martina | ministro franceschini | marco carra | anno del cibo |


Promuovere le esportazioni agroalimentari

Promuovere le esportazioni agroalimentari
Secondo i dati rilasciati dal Ministero dello Sviluppo Economico, l’export del settore agroalimentare è in crescita e sono molti i paesi che importano prodotti tipici italiani.   Nel 2016 l’export del settore agroalimentare italiano è risultato in crescita, più o meno per tutte le categorie, ma in particolare per i vini. Ai primi posti tra gli importatori europei ci sono senza dubbio Francia, Spagna, Gran Bretagna e Germania, ma seguono Paesi Bassi, Austria, Polonia e Romania. Per quanto riguarda le categorie di prodotti leader sono senza dubbio vino, pa...

food italiano | export food | food market | importatori stranieri | ecommerce alimentare | esportazioni cibo italiano |


La pizza napoletana entrata nel Patrimonio dell'Unesco

La pizza napoletana entrata nel Patrimonio dell'Unesco
L'Unesco consacra la pizza: l'arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell'umanità Ad annunciarlo su twitter il Ministro Martina. La pizza è il settimo "tesoro" italiano ad essere iscritto nella Lista del patrimonio immateriale dell'Unesco. L'elenco tricolore comprende anche l'Opera dei pupi (iscritta nel 2008), il Canto a tenore (2008), la Dieta mediterranea (2010) l'Arte del violino a Cremona (2012), le macchine a spalla per la processione (2013) e la vite ad alberello di Pantelleria (2014) – La passione per la pizza è diventata planetaria, con gli americani che sono i ma...

#pizza napoletana | #cibo | #food | #miami |


Silenzio parla Frescøni

Silenzio parla Frescøni
La forza del silenzio e la sua grande funzione comunicativa. Se la più recente campagna pubblicitaria incentrata sulla parodia surreale di una famiglia perfetta sterminata da un meteorite sembrava aver rotto gli schemi degli spot tv per la prima volta, il Frescøni, eatery di Cava dei Tirreni, ha pensato di rafforzare la sua identità, andando a ripescare, con l’ausilio dei suoi più affezionati avventori, quei rivoluzionari 30 secondi che negli anni ’80 ruppero veramente gli stereotipi dell'advertising. Nasce così l’idea di ricostruire e rein...

Frescøni | cava dei tirreni | movida | by night | musica | cibo |


“ QUEI CINQUE CHILI DI SPAZZATURA”: NEL NUOVO NUMERO IN EDICOLA DI DIMENSIONE BIO, MARCO COLUMBRO PARLA DELLA QUANTITA’ DI ADDITIVI CHE INGERIAMO MANGIANDO CIBO CONVENZIONALE

“ QUEI CINQUE CHILI DI SPAZZATURA”: NEL NUOVO NUMERO IN EDICOLA DI DIMENSIONE BIO,  MARCO COLUMBRO PARLA DELLA QUANTITA’ DI ADDITIVI CHE INGERIAMO MANGIANDO CIBO CONVENZIONALE
  Milano, Ottobre 2017. Da Lunedì 9 Ottobre è in edicola il magazine mensile Dimensione Bio dedicato al mondo biologico e del vivere sano, della nuova casa editrice Jaguar Publishing diretto da Giovanna Tettamanzi, con direttore editoriale Gian Maria Madella. Il magazine è in edicola con lo speciale “Sorprendente autunno”. In questo numero, Dimensione Bio ci propone un nuovo modo di pensare alla festività di Halloween, ovvero eco-friendly. Infatti, oltre alla tipica zucca di produzione biologica, il tipico disordine alimentare,...

#DimensioneBio#MarcoColumbro#additivi#alimentari#cibo#convenzionale#magazine#biologico |


Ristorante Mansio Punto Gourmet a Roma e non solo.....

Ristorante Mansio Punto Gourmet a Roma e non solo.....
A ROMA IL RISTORANTE MANSIO Stiamo attraversando un periodo storico che ci presenta il conto dell' inadeguatezza spirituale e morale dell'essere umano degli ultimi secoli e il cibo, diventato banco di prova dei nostri tempi, è pronto a carpire "l'esprit du temps", ricordando che il cibo è ciò che accade intorno a noi, interpretando ed elaborando "artisticamente" ricette e piatti, vere opere d’arte, che vengono dalla memoria, dalle scuole ma anche dalla casa e servono, non solo a sfamarci, ma ad esprimere ciò che siamo o che vorremmo essere – cibo come cultura e non solo nutrimento. E i giov...

cibo | gourmet | bartender |


Montecitorio 25 settembre Filippo Cogliandro e la sua Calabria

Montecitorio 25 settembre Filippo Cogliandro e la sua Calabria
FILIPPO COGLIANDRO E LA SUA CALABRIA Palazzo Montecitorio 25 settembre 2017 Palazzo Montecitorio 25 settembre 2017….tantissimi sono i premi e le onoreficenze tributate a Filippo Cogliandro, dal Premio Paolo Borsellino per la sua azione civile e sociale, rivolta prevalentemente agli studenti, alla nomina di Ambasciatore della Ristorazione Antiracket nel mondo - nel 2012 ha creato il progetto de “Le Cene della Legalità” dove la sua cucina diventa pretesto per raccontare, parlare, ricordare la difficile realtà calabra, progetto che viene portato in Italia e all’estero con dedizione, disint...

cibo | legalita | laccademia | calabria |


BARBERIX AL SALONE DEL CAMPER

BARBERIX AL SALONE DEL CAMPER
Per molte persone vacanza e relax significa salire in camper e viaggiare verso mete precise o improvvisate. Proprio a loro è dedicato il “Salone del Camper” che si terrà a Parma dal 9 al 17 Settembre.   Barberix, grazie alla sua versatilità e facilità di utilizzo, è l’ideale per non rinunciare ad una sana grigliata anche in vacanza. Infatti, basta accenderlo, regolare la temperatura, ed in pochi secondi è pronto per cucinare senza produrre fumo e odori sgradevoli che possono invadere il vicinato, senza utilizzare prodotti n...

barbecue | cucina | Parma | cibo | sano |


LA PAUSA PRANZO NEL MONDO

Immaginiamo di salire su un treno, come in un libro di Jules Verne, per andare a scoprire come trascorrono la pausa pranzo – o meglio, cosa mangiano – i lavoratori di altre nazioni. Dopo una lunga ricerca svolta consultando pubblicazioni e trend di 10 diversi paesi del mondo, abbiamo raccolto per voi i piatti più diffusi durante la pausa pranzo. Curiosi di conoscere come affrontano il break in ufficio i nostri cugini d’Oltralpe, i lavoratori tedeschi o negli uffici a stelle e strisce? ITALIA Cosa mangiamo Dai dati emersi da un'importante ricerca, organizzata da ANC...

Cibo | pausa pranzo | ufficio | alimentazione |


Dal 1° Settembre 'O Munaciello raddoppia....siamo aperti anche a pranzo!

Dal 1° Settembre  'O Munaciello raddoppia....siamo aperti anche a pranzo!
COMUNICAZIONE DA ‘O MUNACIELLO Dal 1° settembre raddoppiamo il turno giornaliero, saremo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena! Orario 12:00/14:30 e 19:00/24:00. ‘O Munaciello, da 10 anni, l’allegria, i colori e i sapori di Napoli trasportati a Firenze da Valentina Borgogni, Carmine Candito e Leonardo Scuriatti. Le maglie di Maradona stese ad asciugare, pomodori, aglio e cipolle appesi alle pareti, statuine di San Gregorio Armeno. L’atmosfera è quella dei Quartieri Spagnoli di Napoli, ma siamo in pieno centro storico di Firenze, al ristorante pizzeria ‘O Munaciello. All’interno del l...

cibo | o munaciello | napoli | firenze | miami |


CALABRIA CON VISTA

CALABRIA CON VISTA
CALABRIA CON VISTA A Roseto Capo Spulico un premio ai giovani chef che fanno grande la Calabria 24 maggio 2017 Roseto Capo Spulico, un castello medievale arroccato sulla scogliera posta a picco sul mare, fondato nel X secolo, costruito sui ruderi di un antico monastero a sua volta eretto sulle rovine di un antico tempio pagano, noto come il Tempio di Venere in Calabria. A Roseto Capo Spulico le sfumature di viola, rosa e bianco dei campi pieni di fiori si perdono nel blu del mare della Calabria, dove, primo attore, il 24 maggio è stato presentato l’evento Calabria con Vista de La Calabri...

cibo | food | eccellenza | territorio calabria | chef gourmet | chef stellati |


International Street Food Napoli, al via la kermesse del gusto a piazza Garibaldi

International Street Food Napoli, al via la kermesse del gusto a piazza Garibaldi
50 operatori selezionati con proposte culinarie da Italia, Europa e dal mondo saranno a disposizione del pubblico per tre giorni dedicati alla degustazione del miglior food e beverage di strada. Decine di piatti per tutti i gusti, dalla pasta alla pizza napoletana cucinate al momento, allo sfincione palermitano, dalla farinata ai panigacci da gustare caldi e conditi con affettati o formaggi. E anche tigelle, crescia, schiacciata toscana e timballini di anelletti al forno. La friciula piemontese, agnolotti fatti a mano, piadina romagnola e panelle dalla Sicilia. L'evento si svolgerà dal...

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Taste of Milano 2017: Guida alla Visita

Taste of Milano 2017: Guida alla Visita
 Il Taste of Milano è un evento che raccoglie in un unico luogo i migliori chef italiani e permette a tutti di assaggiare i piatti più famosi ad un prezzo accessibile. Inoltre sarà possibile partecipare a showcooking e tante altre iniziative per i 4 giorni dell'evento (4-7 maggio) che si terrà al The Mall a Porta Nuova (MI)....

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IL DECODER ITALIANO “CIBOR-I” SBARCA A MIAMI

IL DECODER ITALIANO “CIBOR-I” SBARCA A MIAMI
Il 6 Maggio.2017 alle 18, nella splendida sala del PELICAN su Ocean Drive, a Miami Beach, avverrà la presentazione ufficiale dell’ormai famoso Decoder televisivo CIBOR-I, con la presenza della Console Generale Italiana a Miami Dr.ssa Gloria Marina Bellelli. Sulla scia di SKY, MEDIASET PREMIUM, ALICE TELECOM, anche il gruppo di ITALIAN TELEVISION NETWORK immette sul mercato (per ora solo professionale ma entro un anno anche per il mercato consumer) il decoder CIBOR-I TV BOX per vedere su qualsiasi televisore ed in ogni angolo del mondo la programmazioni dei propri Canali personalizzati e d...

cibor-I | roberto onofri | sanremo music awards | nicola convertino | miami | decoder |


Cibo ed applicazioni per Android a Parigi

Con le prelibatezze gastronomiche che giungono a Parigi, grazie anche alle applicazioni per Android che permettono di prenotare a basso costo il viaggio, da tutti gli angoli dello stato sono un aspetto fondamentale delle festività natalizie: introdotti nel nord della nazione grazie all'influsso della cultura germanica sono diventati presto parte determinante della cultura transalpina. Tutte le notizie su Android riguardo Parigi sono disponibili sia su app, da Google News, sia lato desktop. Esplorate uno di questi mercati, alloggiando in uno degli hotel che potete trovare a bas...

notizie su android | applicazioni di cibo per android | android a parigi |


Il Salotto del Gusto sbarca a Napoli, il meglio dello street food dalla focaccia al panuozzo

Il Salotto del Gusto sbarca a Napoli, il meglio dello street food dalla focaccia al panuozzo
Oltre trenta truck provenienti da tutta Italia saranno i protagonisti del Salotto del Gusto, dal 31 marzo al 2 aprile in piazza Dante a Napoli. Botteghe artigiane su quattro o tre ruote che difendono con caparbietà e orgoglio i loro cibi di strada. Impastano, friggono, infornano, arrostiscono come se fossero tra le mura dei loro laboratori d’origine difendendo, così, la passione per la buona cucina. Tra le numerose proposte A Vucciria (prodotti e specialità siciliane), Focaracceria Umbra (focaccia farcita con salumi e formaggi umbri), Kombinando (tiramisù p...

napoli | street food | cibo di strada | salotto del gusto | piazza dante |


Famelici: un food blog dal gusto piccante per comunicare la cultura del cibo

Famelici: un food blog dal gusto piccante per comunicare la cultura del cibo
Nella mission del food blog “Famelici” si legge: “ogni piatto, vigna, ricettario, territorio, negozio è un universo ricco di strati narrativi ed esperienziali del Belpaese. Fare tesoro dei mille campanili e degli artigiani che si fanno custodi dei mestieri, dei gusti, delle tradizioni e narrazioni, questo è il nostro scopo”. L’agro-alimentare italiano è un settore con potenzialità ancora da scoprire, valorizzare, monetizzare. In questo contesto si inserisce il progetto del food blog Famelici: per comunicare con efficacia cultura ed ...

blog famelici | food blog famelici | cibo cultura famelici | tre food blogger famelici | foodcultblogging famelici |


Salon du chocolat Milano

Salon du chocolat Milano
 "LA BONTÀ NELLA SEMPLICITÀ "   Con questa frase il maestro Iginio Massari ha dato inizio allo showcooking a quattro mani , con il campione del mondo  di pasticceria Davide Comaschi.Penso che , sia nella pasticceria sia nella cucina ,non servono grandi esperimenti . E ' importante  partire  dalla conoscenza della tecnica di base e dalla qualità delle materie prime . In questo modo si possono realizzare grandi piatti , preparando una semplice , ma perfetta crema pasticcera , per arrivare ad una mousse al cioccolato e poi ad un fantastico...

La semplicità è arte cibo cultura |


 

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