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MARIGLIANELLA MOSTRA DI BENEFICENZA DEL PITTORE ELISEO ALLOCCA PRESSO L'ORATORIO DELLA INSIGNITA CHIESA DI SAN GIOVANNI EVANGELISTA.

MARIGLIANELLA MOSTRA DI BENEFICENZA DEL PITTORE ELISEO ALLOCCA PRESSO L'ORATORIO DELLA INSIGNITA CHIESA DI SAN GIOVANNI EVANGELISTA.
 A Mariglianella, giovedì 7 dicembre 2016, è stata inaugurata presso l’Oratorio della Insignita Chiesa Parrocchiale San Giovanni Evangelista retta da Parroco Don Ginetto De Simone, l’interessante “Mostra di Beneficenza” promossa dall’artista Eliseo Allocca. All’inaugurazione hanno partecipato il Sindaco Felice Di Maiolo, l’Assessore alle Politiche Sociali, Luisa Cucca accompagnati dal Comandante della Polizia Municipale, Ten. Andrea Mandanici e dal giornalista Antonio Castaldo, Responsabile della Comunicazione Istituzionale, alla pr...

Mariglianella Mostra di beneficenza Eliso Allocca |


MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE AVVIA LE MANIFESTAZIONI NATALIZIE.

MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE AVVIA LE MANIFESTAZIONI NATALIZIE.
 Giovedì 8 dicembre, nella giornata della Festa dell’Immacolata Concezione, a Mariglianella è stato inaugurato il programma delle manifestazioni natalizie, “Festeggiamo Insieme Natale 2016”, che l’Amministrazione Comunale, guidata dal Sindaco Felice Di Maiolo, ha promosso per il periodo dall’8 dicembre 2016 al 6 gennaio 2017, Giorno della Befana. Nella mattinata dell’Immacolata c’è stata l’esibizione della “Babbo Natale Band” con giochi per bambini, a cura delle Associazioni San Giuseppe e Bosco di Merlino, ...

Mariglianella Comune Manifestazioni Natalizie |


la carbonara guanciale e pecorino romano

la carbonara guanciale e pecorino romano
La carbonara, una delle ricette italiane più amate e replicate – un po’ dappertutto –, realizzata in mille e una versione, non sempre ortodosse… Nell’ormai lontano 2008, la carbonara fu il piatto selezionato come simbolo della Giornata Mondiale delle Cucine Italiane e il Gambero Rosso le dedicò l’articolo di apertura del mensile di marzo. Ma la carbonara è tanto famosa quanto suscettibile di varianti. Tanto apparentemente semplice, quando difficile nella realtà. Ognuno la prepara a modo proprio e, sono sincero, talvolta si incontrano delle carbonare a dir poco agghiaccianti, come quelle in ...

Tataki tonno scottato

Tataki tonno scottato
Tataki tonno scottato di chef zuir Oggi voglio proporvi uno dei grandi classici della cucina orientale, il Tataki di tonno in crosta di sesamo e salsa di soia: un piatto semplice, elegante e genuino, cucinato con la tecnica giapponese tataki. Generalmente utilizzata per la cottura dei filetti di manzo e di tonno (ma io la utilizzo anche per altre tipologie di carne e di pesce), consiste nello scottare i filetti in una padella a fuoco vivace per dorare la parte esterna e mantenere la parte interna piuttosto cruda. Così facendo, i succhi non vanno dispersi e la carne si mantiene molto...

TARTARE DI FILETTO DI MANZO AL TARTUFO BIANCHETTO

TARTARE DI FILETTO DI MANZO AL TARTUFO BIANCHETTO
TARTARE DI FILETTO DI MANZO AL TARTUFO BIANCHETTO INGREDIENTI:Filetto di manzo da tritare – gr. 600 circa,Tuorli d’uovo – nr. 4,Succo di limone – nr. 4 cucchiaini,Aglio – nr. 1 spicchietto,Capperi – un cucchiaio scarso,Olio extravergine d’oliva – nr. 2 cucchiai,LAMELLE DI TARTUFO BIANCHETTO di IL TARTUFO ITALIANO q.b.,Sale q.b.con il MACINASALE con SALE MARINO INTEGRALE AL TARTUFO DI IL TARTUFO ITALIANO e pepe – q.b.,Prezzemolo fresco – q.b. COME SI PREPARA:prendete un tagliere e tritate il filetto di manzo. In una ciotola mescolate dell olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale q.b.con...

Tortino di polpo e patate con pesto di olive

Tortino di polpo e patate con pesto di olive
Per il tortino – polipo fresco, 1kg – patate a pasta gialla, 1kg – aceto bianco, 1 cucchiaio – prezzemolo tritato, 10g – erba cipollina, 1/2 mazzetto – bottarga di tonno, 10g – aglio, 1 spicchio – alloro, 1 foglia – limoni, 1 e 1/2 – vino bianco, 1cl – Olio evo, 100g – sale e pepe Per il pesto di olive – olive nere, 200g – aceto balsamico, 5g – pochissimo olio evo Lavate le patate e mettetele a cuocere in abbondante acqua fredda per circa 45 minuti, o finché non riuscite a prenderle con una forchetta. In un’ampia pentola, mettete il polipo con l’aglio, l’alloro, poco sale...

Capasanta brasata su salsa di zucca, amaretti e caffè chef zuir

Capasanta brasata su salsa di zucca, amaretti e caffè  chef zuir
Capasanta brasata su salsa di zucca, amaretti e caffè INGREDIENTI: 2 capesante mezza zucca piccola amaretti caffè in polvere 2 foglioline di acetosella sale,olio, q.b. Preparazione 1- La prima cosa da fare è tagliare la zucca a pezzetti e metterla con un po’ di olio sottovuoto. Cuocerla per 20 minuti in acqua bollente, poi frullarla e setacciarla. 2- Una volta ottenuta la crema, aggiustate di sale e mettete da parte. 3- Sbriciolate gli amaretti in modo da avere dei pezzettini non troppo piccoli. 4- Preparate una tazzina con dell...

polpo bollito con crema di patate e cipolle

polpo bollito con crema di patate e cipolle
Ricetta polpo bollito con crema di cipolle e patate Ingredienti Ingredienti per 2 persone 1 polpo da circa 600 g 400 g di broccoli 1 patata 1 cipolla rossa di tropea sale, pepe e olio q.b. Tempo di preparazione: 60 min. Preparazione Per la cottura del polpo, in un tegame mettere a bollire dell’acqua leggermente salata e immergere il polpo 3 volte per pochi secondi, ottenendo l’arricciamento dei tentacoli. Una volta fatta questa operazione passarlo in un altro tegame precedentemente riempito d’acqua con l’aggiunta di una cipolla, una carota, del sedano...

Radicchio rosso in biscotto di parmigiano

Radicchio rosso in biscotto di parmigiano
biscotto di parmigiano Il radicchio rosso fa parte di una grande famiglia di ortaggi, le cicorie, la quali si caratterizzano per un sapore amaro più o meno spiccato, causato da una sostanza chiamata acido cicorico o dicaffeiltartarico (un composto della caffeina). Le stagioni ideali per consumare il radicchio rosso sono l’autunno e l’inverno. Il radicchio di Treviso è il radicchio rosso più famoso in Italia: tutelato dalla certificazione di qualità IGP (Indicazione Geografica Protetta), si presenta in due tipologie. Radicchio precoce Il radicchio Rosso Precoce di Treviso ha foglie cara...

Brasato di manzo al Barolo

Brasato di manzo al Barolo
Brasato di manzo al Barolo Tempo3 h Difficoltà Media Portata: Secondi piatti Il barolo conferisce alla carne un aroma unico, dando vita ad uno dei secondi piatti italiani più famosi nel mondo. Regione Piemonte Ingredienti: Per 8 persone 1,5 kg di polpa di spalla di manzo una Bottiglia di Barolo 1 cipolla 1 carota una Costa di sedano 2 foglie di alloro un Rametto di rosmarino 5 grani di pepe nero 50 g di burro fecola di patate q.b. 2 Spicchi d’aglio sale q.b. Preparazione: Adagiate la car...

Ex CIA analyst Trump response is unbelievable

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Crisi di governo, Sarti M5S Al voto subito

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