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L’Osservatorio di Sigep in programma dal 22 al 26 gennaio 2022 all’ Expo di Italian Exhibition Group di Rimini, annuncia che per il Natale 2021, dal Canada al Quatar trionfa il PANETTONE

L’Osservatorio di Sigep in programma dal 22 al 26 gennaio 2022 all’ Expo di Italian Exhibition Group di Rimini, annuncia che per il Natale 2021, dal Canada al Quatar trionfa il PANETTONE
Protagonista delle nostre feste il panettone artigianale vale il 52% del mercato interno ma conquista quote in tutto il mondo. Dal panettone del Sommo Poeta a quello salutare, integrale e con mix di agrumi, passando per quello con cioccolato fondente e albicocche, parlano i maestri del dolciario L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’Osservatorio, da vent’anni emanazione del SIGEP - The Dolce World Expo di Italian Exhibition Group (dal 22 al 26 gennaio prossimo in fiera a Rimini), ha raccolto da alcuni tra i grandi maestri pasticceri e gelatieri del Paese le tendenze di un prodotto, il panettone artigianale appunto, che in Italia nel 2020 copriva il 52% del mercato dei dolci natalizi per un valore di 109 milioni di euro. «Ri...

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Dal 15 al 17 marzo Sigep Exp 2021, presenti anche 12 aziende campane

Dal 15 al 17 marzo Sigep Exp 2021, presenti anche 12 aziende campane
Business e Creatività del fuori casa Dolce dai territori all’esperienza digitale La community di professionisti e aziende della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè si incontrerà, dal 15 al 17 marzo prossimi, in piattaforma web con buyer da tutto il pianeta, grazie a Sigep Exp The Digital Experience per vivere anche quest’anno l’iconica manifestazione internazionale firmata Italian Exhibition Group. Sarà il modo, in un periodo di restrizioni di presenze alla famosa fiera riminese del Sigep dovute al periodo di pandemia, per sviluppare su una piattaforma online che costituisce un’opportunità per tutto il mondo horeca, il business, l’ascoltare l...

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Chiusura da record a Rimini Fiera di IEG, per Sigep, e A. B. Tech Expo

Chiusura da record a Rimini Fiera di IEG, per Sigep, e A. B. Tech Expo
I dati confermano l’importanza dell’evento annuale che apre un anno di fiere di altissimo interesse a Rimini Rimini,– Le cinque giornate fieristiche del business, con le due manifestazioni Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, giunto alla 41esima edizione e di A.B. Tech Expo, 6° Salone delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario, che di edizione in edizione sono cresciute per dimensioni e qualità degli espositori e dei visitatori, hanno sugellato un ulteriore successo a Rimini Fiera di IEG. L’internazionali...

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A Rimini Fiera di IEG, che chiude mercoledì 22, continua la grande affluenza

A Rimini Fiera di IEG, che chiude mercoledì 22, continua la grande affluenza
Siep e A. B. Tech Expo si confermano l’evento annuale di altissimo interesse Alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group, sta ottenendo gran successo l’edizione 2020 di Sigep e A. B. Tech Expo. Le due kermesse in contemporanea, sono state inaugurate dal Ministro per i Beni, le Attività Culturali e il Turismo, Dario Franceschini. Con lui sono intervenuti l’Assessore al bilancio, riordino istituzionale, risorse umane e pari opportunità della Regione Emilia-Romagna Emma Petitti, il sindaco di Rimini Andrea Gnassi, il Presidente di Agenzia ICE Carlo Ferro e il Presidente di IEG Lorenzo Cag...

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E’ prossimo l’Appuntamento annuale del Sigep. Dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini

E’ prossimo l’Appuntamento annuale del Sigep. Dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini
Sigep e A.B. Tech, appuntamento con i Talenti della Pasticceria e della Panificazione Artigianale, stanno per riaprire i loro battenti, come consuetudine annuale in gennaio. Prossimamente, da sabato 18 a mercoledì 22, Italian Exhibition Group ha organizzato a Rimini Fiera, la 41esima edizione del Salone Mondiale del Dolciario Artigianale, al quale come consuetudine da 6 anni, si affianca A. B. Tech Expo, 6° Salone Internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario. Sui 129mila metri quadri del quartiere fieristico riminese, con la presenza di circa 1.250 a...

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Edizione esplosiva quella dei 40 anni di Sigep

Edizione esplosiva quella dei 40 anni di Sigep
Alla fiera di Rimini boom di presenze per Sigep-IEG L’annuale salone riminese del food service dolce, di Italian Exhibition Group nell’élite mondiale delle fiere che promuovo il made in Italy, ha chiuso i battenti la 40esima edizione di Sigep con risultati decisamente positivi. Il superamento di 200.000 presenze nei 5 giorni di esposizione fieristica, con una crescita di stranieri del + 2% da 185 paesi, sono dati rassicuranti per la nostra economia e per quella mondiale, a cui il Sigep ha da sempre mirato con una continua conquista ed espansione di questi obiettivi. Un osservatorio costante...

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Trucillo: profumo di caffè al Sigep di Rimini

Trucillo: profumo di caffè al Sigep di Rimini
Con un fitto calendario di eventi che mira a diffondere la cultura del caffè in tutte le sue sfaccettature, Trucillo torna al Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza dal 19 al 23 gennaio a Rimini. «Abbiamo immaginato un filo conduttore, “always on”, attraverso il quale faremo formazione in tre specifici momenti della giornata» racconta Antonia Trucillo, responsabile Marketing e Accademia. Ogni mattina, dalle 10 alle 11, la giornata inizierà con Aroma diffusion: cupping di diverse origini per scoprir...

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Super compleanno per Sigep a Rimini Fiera

Super compleanno per Sigep a Rimini Fiera
Il salone internazionale pronto a festeggiare i suoi 40 anni Il quartiere fieristico di Rimini, con ITALIAN EXHIBITION GROUP (IEG), è pronto ad accogliere dal 19-23 gennaio 2019, l’edizione 2019 di Sigep, che è anche quella dei 40 anni di vita del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè pronto a ripresentarsi all’attenzione mondiale con un ruolo da protagonista assoluto nella filiera del food service dolce. Imponenti i festeggiamenti annunciati per questa particolare edizione da ITALIAN EXHIBITION GROUP (IEG), che sta preparando una grande reunion pe...

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IL 2018 DI TRUCILLO RIPARTE DALL’ACCADEMIA

IL 2018 DI TRUCILLO RIPARTE DALL’ACCADEMIA
Da una parte la voglia di confermare la propria storia, l’iter di un marchio che, oltre a rappresentare una famiglia, racconta come pochi l’inconfondibile profumo di caffè, un effluvio che è anche e soprattutto un rito che si ripete ciclicamente da generazioni; dall’altra l’occhio sempre teso a quelle che sono le novità del settore. È il doppio binario sul quale viaggia l’azienda Trucillo, pronta a percorrere un 2018 scandito dalla volontà di consolidare la propria anima e dalla partecipazione alle più importanti fiere de...

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BRAVO A SIGEP 2018: L’INNOVAZIONE ALLA PORTATA DI ARTIGIANO

BRAVO A SIGEP 2018: L’INNOVAZIONE ALLA PORTATA DI ARTIGIANO
 L’azienda vicentina, avanguardia nelle macchine per gelateria e gastronomia, presenta il nuovo Trittico Genesis e il rinnovato sistema Equilibrio. Padiglione C5 Stand 120-075.   Bravo Spa è pronta a portare a Sigep 2018 le ultime innovazioni tecnologiche legate al mondo delle macchine professionali per la gelateria, la pasticceria e la gastronomia. Dal 20 al 24 gennaio 2018, al Padiglione C5 Stand 120-075, l’azienda vicentina presenterà Trittico Genesis, evoluzione del già famoso Trittico, e la rinnovata versione del sistema Equilibro. Genesis &e...

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GRANO FRANTO E PLATINUM: I DUE NUOVI PRODOTTI FIRMATI AGUGIARO & FIGNA IN ESCLUSIVA PER IL SIGEP DI RIMINI

GRANO FRANTO E PLATINUM: I DUE NUOVI PRODOTTI FIRMATI AGUGIARO & FIGNA IN ESCLUSIVA PER IL SIGEP DI RIMINI
In occasione della 37^ edizione della fiera SIGEP che si terrà a Rimini dal 23 al 27 gennaio 2016 l’azienda Agugiaro & Figna, leader italiano per la macinazione del grano tenero, presenta al pubblico due nuovi prodotti che si aggiungono alla già vasta gamma di mix e farine di altissima qualità: Platinum e Grano Franto. Platinum è un preparato a base di lievito madre  attivo. Il mulino di Agugiaro & Figna è oggi l‘unico a produrre un lievito madre essiccato. Quest’anno  la formulazione è stata prodotta nella forma&...

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Design for Restaurant & Food Retail

Design for Restaurant & Food Retail
 Torna a Novembre il Corso di POLI.design dedicato al mondo del Food e della Ristorazione   POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano, apre le iscrizioni alla nuova edizione del corso in Design for Restaurant & Food Retail: un’occasione di specializzazione e aggiornamento per progettisti e gestori dedicata al mondo del food e della ristorazione. Il Corso è alla seconda edizione  e si svolge in collaborazione con Federlberghi, SIGEP Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali e AIPi Associazione Italiana Progettisti d'Interni...

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Premiata l’eccellenza imprenditoriale: a Carpigiani il Premio Cultura di Settore 2014, in ricordo dell’editore Paolo Bellavista

In occasione della 35esima edizione della Fiera SIGEP, manifestazione di gelateria, pasticceria e panificazione svoltasi in gennaio a Rimini, che ha raccolto successi di affluenza inaspettati ed ha avuto come leit motiv la responsabilità sociale d’impresa (sempre più un cardine fondamentale per lo sviluppo futuro di un nuovo modello d’impresa), si è tenuto il conferimento del “Premio Speciale Cultura di Settore 2014” in ricordo dell’editore Paolo Bellavista Un evento introdotto dal Presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni Il Premio, pr...

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SIGEP 2013: per GELATARIUM e GELATICE un vero successo!

SIGEP 2013: per GELATARIUM e GELATICE un vero successo!
Si è chiusa lo scorso 23 gennaio l’edizione 2013 di SIGEP, la più importante manifestazione mondiale per quel che riguarda la ristorazione e più in particolare il settore della gelateria artigianale, che si tiene ogni due anni in Fiera a Rimini. L’evento ha avuto numeri decisamente importanti: un’esposizione di 90 mila metri quadri, 850 mila gli espositori presenti e 123.000 i visitatori totali. Su questo palcoscenico si è deciso di presentare il progetto GELATARIUM e i corner GELATICE. Il primo è una sorta di viaggio nella fantasia pe...

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Avete scoperto cos’è Gelatarium?

Avete scoperto cos’è Gelatarium?
Chi volesse vedere questo luogo incantato in anteprima ha tempo fino a domani: basta andare al Sigep di Rimini e recarsi al padiglione C1 area 16 presso lo stand Gel-matic. Troverete davanti a voi un luogo un pò magico, un pò fantastico, studiato per coccolare sé stessi, per gustare un attimo di piacere intenso e per dare sfogo alla propria fantasia e creatività. Un luogo in cui palato, vista, olfatto sono coinvolti in un gioco di sapori, odori e immagini per regalarci un momento di spensieratezza che ci meritiamo tutti in questo periodo in cui il tempo sembra s...

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Una FAVOLA da VIVERE e da GUSTARE: scopritela al SIGEP 2013.

Una FAVOLA da VIVERE e da GUSTARE: scopritela al SIGEP 2013.
Non importa che tu sia un leone o una gazzella, diceva un antico proverbio, l’importante è che la mattina, una volta alzato, tu cominci a correre. Ecco allora che le lancette girano troppo velocemente, che il giorno scivola tra le dita senza nemmeno accorgersene, che aggiungeremmo volentieri cinque/sei ore alle canoniche 24. Il tempo non basta mai, gli impegni sono sempre troppi. A volte trafelati, spesso di corsa, sempre di fretta, per far fronte alle piccole o grandi sfide e responsabilità di tutti i giorni. Ma c’è anche un momento per fermarsi, per dire...

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HOTEL MARGARETH per il SIGEP 2012 Rimini Fiera

HOTEL MARGARETH per il SIGEP 2012 Rimini Fiera
Sarà il 33° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali ad inaugurare il nuovo anno fieristico a Rimini. Dal 21 al 25 gennaio 2012 a Rimini Fiera saranno presenti oltre 750 operatori del settore dolciario artigianale di tutto il mondo e verranno presentate tutte le novità sulle materie prime, gli ingredienti, le attrezzature e l’arredamento. Dimostrazioni, corsi di aggiornamento e seminari contribuiranno alla realizzazione di un evento che si prospetta non solo interessante per gli addetti ai lavori, ma di sicuro interesse per tutti color...

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