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A Pasqua il cioccolato a tavola non può mancare: Fish from Greece propone una ricetta gourmet proprio a base di cioccolato e di pesce fresco greco per la gioia dei palati più golosi!

A Pasqua il cioccolato a tavola non può mancare:  Fish from Greece propone una ricetta gourmet proprio a base di cioccolato e di pesce fresco greco per la gioia dei palati più golosi!
È arrivata la Pasqua e con essa la classica domanda: “Che cosa si cucina per pranzo?”. È in questa speciale occasione che HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from Greece, propone un secondo piatto a base di pesce fresco greco originale e dal gusto sorprendente: il “branzino ripieno di lardo con crema di castagne e cioccolato”. È arrivata la Pasqua e con essa la classica domanda: “Che cosa si cucina per pranzo?”. Se l’invito poi è stato esteso a familiari e amici per festeggiare insieme, spesso non è semplice incontrare il gusto di tutti tra antipasti, primi, secondi e dolci: ci sono gli amanti della tradizione e chi invece vuole osare con l’innovazione, chi preferisce un menù di carne e chi di pesce e così via. A mettere tutti d’accordo, però, tra le pietanze che non possono proprio mancare, c’è il tanto amato cioccolato! E chi l’ha detto che il cioccolato si mangia solo alla fine dei pasti come dolce?! È in qu...

HAPO | Fish from Greece | Pasqua | branzino | cioccolato |


Da tecnico aeronautico a imprenditore dolciario, dalla Sicilia una storia di riscatto e rivincita

Da tecnico aeronautico a imprenditore dolciario, dalla Sicilia una storia di riscatto e rivincita
Da tecnico aeronautico a imprenditore dolciario, dalla Sicilia arriva una storia di riscatto e rivincita. È quella di Salvatore Maltese, fondatore di Bottega 27, che dopo la liquidazione di Air Italy, dove lavorava, è tornato nella natia Modica per aprire una azienda di e-commerce di specialità dolciarie ed enogastronomiche. La cronaca di questi anni ci ha abituati, purtroppo, alla sempre più frequente liquidazione di aziende italiane e al dramma dei licenziamenti per migliaia di lavoratori. Ma quella di Salvatore Maltese, 35 anni, da Modica (RG), ex manutentore di aerei e fondatore dell'e-commerce di specialità enogastronomiche Bottega 27, è una storia esemplare di rivincita e di riscatto, dopo la perdita del lavoro e la fine di un sogno.Per raccontarla, bisogna fare un passo indietro. Salvatore, fin da piccolo, coltiva un sogno: quello di volare. Nel 2012 inizia a lavorare in Elisicilia, azienda che gestisc...

Bottega 27 | cioccolato di Modica IGP | e-commerce | enogastronomia | pistacchio di Bronte | Salvatore Maltese |



La Befana della Polizia fa visita al Gemelli di Roma Oncologia pediatrica e Neurochirurgia infantile

La Befana della Polizia fa visita al Gemelli di Roma Oncologia pediatrica e Neurochirurgia infantile
La befana della Polizia di Stato ha fatto tappa anche quest’anno al Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS a Roma Ad accogliere la befana della polizia sono stati medici, psicologi ed infermieri della struttura sanitaria; nel rispetto della normativa anticovid, saranno infatti loro a consegnare i regali ai piccoli pazienti.La Polizia di Stato nonostante le difficoltà del momento non ha voluto mancare a un così speciale ed importante tradizionale appuntamento, con la speranza di riuscire a regalare un sorriso ai piccoli pazienti.Il Professor Antonio Ruggiero direttore Oncologia pediatrica Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS ha dichiarato “Con grande piacere accogliamo la Befana della Polizia di Stat...

BACI | BAMBINI | CIOCCOLATO | franco gabrielli | Gemelli IRCCS | la befana | Oncologia pediatrica e Neurochirurgia infantile | OSPEDALE GEMELLI | polizia di stato | questura di roma | webtvstudios |


Dalla crisi all’opportunità. Filly e Luigi Ciriello: “Il Covid non ci ferma. Parte l’e-commerce per la nostra cioccolateria”

Dalla crisi all’opportunità. Filly e Luigi Ciriello: “Il Covid non ci ferma. Parte l’e-commerce per la nostra cioccolateria”
Basterà fare un “click” per aprire le porte della felicità e rendere dolce ogni momento amaro. La nota cioccolateria artigianale “Ciriello” (www.cioccolatociriello.it) , sita in Santa Maria Capua Vetere e che da pochi mesi ha spento 10 (anni) candeline, ha sfidato questo periodo così difficile a causa del Covid-19, aprendo le porte della propria cioccolateria sul web, attraverso un portale e-commerce. Due giovani, due fratelli, Filly e Luigi, hanno deciso di mettersi in gioco per far sì che dalla crisi si passi alle nuove opportunità. Insomma, la scelta della cioccolateria “Ciriello” di digitalizzarsi ed espandersi a livello nazionale è figlia di questo momento, ma anche incentivo ed esempio per tutte le attività, tutti i piccoli e giovani imprenditori che in questo momento storico stanno affrontando non poche difficoltà. Data la loro scelta coraggiosa, abbiamo deciso di intervistarli, ricostruendo così, a mattoncini di cioccolato, la loro storia. INTERVISTA AI FRATELLI “CIRIELLO”Come e quando nasce la pasticceria "Ciriello"?La cioccolateria Ciriello nasce dall'intuizione di Luigi che ha iniziato ad appassionarsi alla lavorazione del cioccolato e ad inseguire dei metodi più "moderni" rispetto alla tradizione classica. Io (Filly) sono entrata a far parte di questa bellissima realtà da ormai 5 anni, appassionandomi moltissimo alle materie prime e ai processi di lavorazione. All'inizio, lavorare in un vero laboratorio artigianale ci faceva sentire come bambini che realizzano il sogno più grande e ancora oggi continuiamo a sentirci così.Tra...

cioccolato |


COLOMBA PERE E CIOCCOLATO VIDAMÀ: IL CONNUBIO DI GUSTI DELLA PASTICCERIA FILIPPI

COLOMBA PERE E CIOCCOLATO VIDAMÀ: IL CONNUBIO DI GUSTI DELLA PASTICCERIA FILIPPI
 Il dolce pasquale proposto dall’azienda di Zanè (Vicenza) è un mix tra i sapori genuini del cioccolato fondente Vidamà della Costa d’Avorio e della pera candita Un connubio speciale di gusti per una Pasqua che sorprende. La Pasticceria Filippi di Zanè, in provincia di Vicenza, propone per le festività pasquali la Colomba Pere e Cioccolato, realizzata con gocce di cioccolato fondente Vidamà della Costa d'Avorio e gustosi pezzetti di pera candita. Un perfetto equilibrio tra il sapore deciso del cioccolato e la dolcezza e freschezza d...

Pasticceria Filippi | Colomba Pere e Cioccolato |


Crostata al cioccolato con arance

Crostata al cioccolato con arance
 CROSTATA AL CIOCCOLATO CON ARANCE Ingredienti: 5050 gr. di pasta frolla, 120 gr. di cioccolato fondente, 400 gr. di marmellata di arance, 2 arance grandi da 250 gr. cad.. PREPARAZIONE: Stendete la pasta frolla all'interno di una teglia precedentemente ricoperta da un foglio di carta forno. Bucherellate la base e i bordi mediante l'utilizzo di una forchetta. Tagliate, a parte, a pezzetti il cioccolato fondente e collocatelo in maniera omogenea sulla base della frolla. Sbucciate, contemporaneamente, le arance e tagliatele a fettine sottili. Disponetele in senso circolare e periferica s...

crostata al cioccolato |


Le confetture calabresi al cioccolato: perché di tanto in tanto un "peccatuccio di gola" è concesso!!

Le confetture calabresi al cioccolato: perché di tanto in tanto un
Ormai gli acquisti su internet sono diffusissimi: chi vi ricorre per libri,  per viaggi, chi ancora per capi d’abbigliamento,….sperando di “riuscire a spuntare” prezzi ottimali, cogliendo buone occasioni e proposte sulle vetrine virtuali della rete. Ma ancora, c’è chi vi ricorre in genere cercando qualcosa che non si riesce facilmente a reperire nella diffusa rete commerciale (piccoli esercenti o grande distribuzione che sia!!), visto che i negozi di tipo tradizionale difficilmente portano nei loro assortimenti  prodotti cosìddetti “...

prodotti tipici calabresi | marmellate e confetture al cioccolato |


Pura Delizia Cioccolato Artigianale ad Artimino

Pura Delizia Cioccolato Artigianale ad Artimino
ASCOLTARE LA FRAGRANZA DEL CIOCCOLATO…… Pura Delizia Cioccolato Artigianale alla Chaine Francigena Toscana Dolce, amaro, nero come la notte, bianco come il vestito di una sposa, un sapore fragrante, una tentazione maliziosa e sensuale……aa in scena Pura Delizia Cioccolato Artigianale ad Artimino “La Chaîne Toscana Francigena”, in un evento che abbina la cucina italiana con l’arte, lo spettacolo e il fashion, un evento organizzato dal neonato Bailliage “Chaîne Toscana Francigena”, un appuntamento per introdurre la missione del Bailliage per coniugare e unire il buono e il bello del...

#food | #cioccolato | #pura delizia cioccolato artigianale | #artimino |


Marco Carena e il suo Cioccomondo

Marco Carena e il suo Cioccomondo
 Marco Carena presenta il video del suo nuovo singolo "Cioccomondo", un viaggio fantastico in un mondo "ripieno di felicità"fra quadri d'autore, come la Gioconda, diventata per l'occasione "ciocconda", e personaggi della fiaba, come Cappuccetto Rosso e il suo dolcissimo "cioccolupo". Nella cornice dell'Eurochoccolate 2017 di Perugia che ha promosso il contest "tutta un'altra musica" dedicato agli esordienti,  il MEI (meeting Etichette Indipendenti) ha voluto premiare con una Menzione Speciale, fuori concorso, il cantautore tor...

Carena | cioccolato | Choccolate | Ciullo Donatello | Musica |


Cioccolato: l'oro nero in cucina!

Cioccolato: l'oro nero in cucina!
 Nero, bianco, fondente, al latte, alle nocciole, al peperoncino, alla vaniglia, alla cannella... I gusti e le combinazioni possibili del cioccolato sono tantissimi, buonissimi e particolari. Il nome deriva dalla parola "xocolatl" che in lingua Azteca voleva dire "acqua amara", in quanto veniva usata come bevanda durante rituali ed è un alimento usato da più di 3000 anni. Viene dai semi dell'albero del cacao, è originario dell'America Centrale e venne portato in Europa dagli Spagnoli che avevano conquistato i territori abitati da quelle popolazion...

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Willy Wonka: alla Scuola Dadà arriva la grande festa del cioccolato per tutti i bambini!

Willy Wonka: alla Scuola Dadà arriva la grande festa del cioccolato per tutti i bambini!
La Scuola Dadà, in collaborazione con MammecheFatica e Coop Lombardia, organizza un grande festa dedicata a “Willy Wonka e la Fabbrica del Cioccolato” per tutti i bambini da 3 a 8 anni. L’evento si terrà sabato 12 dicembre, dalle ore 16.30 alle ore 18.30, in Via G.G.Mora 22 a Milano. Ci sarà la possibilità di trascorrere un pomeriggio speciale alla scoperta dei misteri del cioccolato tra storie, giochi e canzoni. Ci saranno inoltre gadget e sorprese per tutti. A tutti verrà proposta una merenda golosa offerta da Coop Lombardia. Programma della festa: Ore 16.30 – 17.00: accoglienza nell...

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Il fenomeno Violetta colpisce ancora

Il fenomeno Violetta colpisce ancora
Chi non conosce il “Fenomeno Violetta”? Sicuramente chi ha una figlia adolescente, sa esattamente di cosa stiamo parlando. Si tratta di un tormentone che ha origine da una serie televisiva incentrata proprio sulla vita della teenager Violetta, che nel giro di poco tempo ha incantato milioni di ragazzine. I gadget sulla serie si sprecando: astucci, penne, magliette, materiale scolastico in genere, ma anche vestiti, arredi per le camerette e chi più ne ha più ne metta, tutti rigorosamente griffati Violetta; la novità assoluta arriva dalla mente di un fant...

fornitore gelati Motta | distributore gelati Motta | biscotto Motta | gelato stecco Motta | gelato cioccolato Motta | variegato Motta |


Cioccolato fondente: perchè fa bene alla salute?

Cioccolato fondente: perchè fa bene alla salute?
Il cioccolato, purchè sia fondente, regala notevoli benefici alla nostra salute. L'ingrediente più salutare del cioccolato è il cacao; più cacao c’è, maggiori saranno le proprietà e i benefici del prodotto finale.    Quando si sceglie un cioccolato è bene preferire quelli ad alto contenuto di cacao, almeno il 60%.  Il cioccolato, infatti, contiene tante altre sostanze che non sono altrettanto benefiche come grassi e zuccheri. Inoltre, recenti studi hanno dimostrato che il cioccolato perderebbe tutte le proprietà ...

cioccolato | antiossidanti | antidepressivi |


Per il 5° anno Melegatti sponsorizza il Natale a Bardolino

 Per il 5° anno Melegatti sponsorizza il Natale a Bardolino
La manifestazione natalizia “Dal 6 al 6” è sempre un’importante iniziativa per stringere il legame con il territorio. Il Natale 2013 a Bardolino sarà ricco di atmosfera e magia! Arrivando dal lungolago, i visitatori saranno accolti da un piccolo villaggio di Natale che arriva al porto dalla centrale Piazza Matteotti, dove appariranno quasi per incanto le barche dei pescatori addobbate con reti a luce blu:da lì, subito, lo sguardo verrà rapito dal maestoso albero di Natale Melegatti tutto illuminato di blu. L’intera Bardolino sarà ri...

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Melegatti: anche per Pasqua non mancano le novità.

Melegatti: anche per Pasqua non mancano le novità.
Dopo le nuove proposte del Natale 2012 in casa Melegatti, anche per la Pasqua 2013 l’azienda veronese non si smentisce e propone al pubblico la tradizione e, allo stesso tempo, l’innovazione dei propri prodotti. Visto l'enorme successo che hanno avuto le nuove confezioni del Panettone Classico e del Panettondoro, si è voluto continuare ad intraprendere questa nuova veste grafica elegante e pulita, donando sempre di più una chiara identità di marca premium, così da completare l’intera gamma dei prodotti tradizionali Melegatti. Ecco quindi la n...

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Rum Cioccolato e jazz ..... in compagnia

Rum Cioccolato e jazz ..... in compagnia
Rum Cioccolato e jazz ..... in compagnia de "La Compagnia del Cavatappi" Nella serata del 2 Febbraio La Compagnia del Cavatappi vi invita a degustare Rum e Cioccolato. Gli eventi organizzati dalla enoteca La Compagnia del Cavatappi stanno diventando un'appuntamento fisso per tutti gli "amici dei Cavatappi". Questa serata verrà interamente dedicata alla degustazione di alcuni pregiati rum - selezionati da Francesco D'Imperio - abbinati con finissimo cioccolato per creare dei bouquet di sapori unici ed affascinanti. Questa volta la location scelta per l'evento &egr...

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VICENZOVO: il Savoiardo per Eccellenza

VICENZOVO: il Savoiardo per Eccellenza
Vicenzovo di “Pasticceria Matilde Vicenzi” è da sempre il savoiardo per eccellenza ed esempio della più alta tradizione pasticcera italiana. Creato seguendo l’antica ricetta originale con materie prime di assoluta qualità, Vicenzovo è oggi simbolo del Made in Italy nel panorama dolciario internazionale e prodotto apprezzato in tutto il mondo. Si conferma ingrediente indispensabile per la creazione di tiramisù e di molti altri dolci. Torta al cioccolato con Vicenzovo e salsa mou Ingredienti per 8 persone: 10 Vicenzovo 600 ml di panna ...

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Teschi e Gargoyles dalla passerella al gusto

Teschi e Gargoyles dalla passerella  al gusto
I Gargoyles, detti anche doccioni, sono delle figure animalesche, spesso fantastiche e mostruose, in pietra che si usava posizionare sullo scarico delle gronde di palazzi e chiese come protettori per allontanare le forze del male oltre che far defluire l’acqua. Il primo a sdoganarne i toni cupi è stato sicuramente il cinema, che li ha trasformati in teneri personaggi a cui affezionarsi, perché anche se associati a ruoli malvagi risultano goffi e simpatici. Il teschio, da sempre emblema delle anime dei defunti, è usato per esorcizzare in un certo qual modo la morte...

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Un galeone in città: Bastianello rende omaggio ai Pirati.

Un galeone in città: Bastianello rende omaggio ai Pirati.
In occasione del bicentenario della guerra anglo-americana (1812-1815) lo scorso 24 maggio ben 16 Velieri-Scuola hanno sfilato nella baia di New York per una spettacolare parata degna dei migliori effetti speciali hollywoodiani. Ricordiamo che in questa guerra ha combattuto anche un personaggio leggendario come Jean Lafitte, portato sullo schermo da Yul Brynner che potremmo definire una sorta di precursore di Jack Sparrow della ormai celebre saga cinematografica dei "Pirati dei Caraibi" con Johnny Depp. Oggi per rivivere le atmosfere dei pirati e di quel periodo al di fuori del grande scher...

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La mamma è sempre la mamma.

La mamma è sempre la mamma.
Dai tempi antichi in cui a primavera si rendeva grazie alla grande Madre Terra per i suoi frutti, fino ai giorni nostri in cui si è spesso troppo presi da impegni per ricordarsi di dedicare un pensiero speciale a chi ci è sempre vicino, in ogni cultura e a ogni latitudine la festa della mamma resta ancora una ricorrenza fortemente sentita. Istituita pubblicamente nel 1914 in America dal Presidente Woodrow Wilson, fu celebrata in Italia per la prima volta il 12 maggio 1957, cioè la seconda domenica del mese come dettava da tempo immemore la tradizione popolare. L’occa...

bastianello pasticceria | festa della mamma | sculture cioccolato | dolci per la mamma |


 

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