EscaJazz 2019
Posted by link65
Dal 7 al 9 agosto torna la VI edizione di EscaJazz, tre giorni indimenticabili di jazz internazionale nel cuore dell’Irpinia dei grandi vini. In programma anche laboratori per bambini, yoga, degustazioni di birre e vini con i sommerlier AIS
Al via la VI edizione per il festival EscaJazz che si svolgerà, da mercoledì 7 a venerdì 9 agosto, nel centro storico di Sant’Angelo all’Esca (Av). In programma tre intense giornate di grande jazz internazionale ma non solo; EscaJazz, infatti, promuove il territorio con l’enogastronomia e la cultur...
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PREMIO LOCANDA DA GERRY VENERDÌ 21 GIUGNO LA CERIMONIA DI CONSEGNA
Posted by InfoV
Tutto è pronto per l'edizione 2019 del Premio Locanda Da Gerry. Appuntamento venerdì 21 giugno alle 20.00 nell'omonimo ristorante di Monfumo per la cerimonia di consegna del prestigioso riconoscimento dedicato al talento “under 35”.
Onore al merito della videomaker Elena Grosso, 27 anni di Roncade, che vive a New York e lavora per Vice, uno dei più importanti siti di informazione mondiale. Della violinista Claudia Irene Tessaro, 23 anni di Vallà di Riese con un lungo palmares di riconoscimenti e un recente ingaggio ...
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PREMIO LOCANDA DA GERRY 2019: ECCO LA ROSA DEI VINCITORI
Posted by InfoV
Sono una videomaker che vive a New York e lavora per Vice, uno dei più importanti siti di informazione mondiale, una violinista dal lungo palmares di riconoscimenti, ultimo dei quali l’ingaggio al prestigioso teatro San Carlo di Napoli, e due fratelli che stanno rilanciando un’impresa artigiana dopo la scomparsa del padre i vincitori del Premio Locanda da Gerry 2019.
Li ha scelti nei giorni scorsi la giuria del riconoscimento che dal 2018 premia i talenti “under 35” che si siano distinti nel campo della cultu...
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A MONFUMO, SULLE COLLINE TREVIGIANE, TORNA IL PREMIO LOCANDA DA GERRY
Posted by InfoV
Passione, tenacia e caparbietà per coltivare le proprie inclinazioni. Sono questi gli ingredienti per candidarsi alla seconda edizione del Premio Locanda Da Gerry, il riconoscimento promosso dallo chef di Monfumo dedicato ai migliori talenti under 35 provenienti dal territorio che Dante definiva “dal Brenta al Piave” e comprensivo in senso ampio delle province di Treviso, Belluno, Padova, Vicenza e Venezia.
In lizza per il “titolo” ragazze e ragazzi che si siano particolarmente distinti nel campo dello studio, della ricerca, dello sp...
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Donne, Vino e Design, 2 e 8 Marzo gli appuntamenti in Campania delle Donne del Vino
Posted by Renail87
Cantine d’autore, etichette, accessori da vino, packaging e linguaggio alternativi saranno al centro degli eventi nazionali dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino,dedicati quest’anno all’apporto di creatività, rinnovamento e qualificazione che l’imprenditrice donna è riuscita, nel tempo, a realizzare con produttività e marketing d’impresa. «Donne vino e design» sarà, dunque, il tema che connoterà tutti gli eventi che le varie delegazioni dell’associazione promuoveranno in tutta Italia a partire da s...
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Da Acquamatta un nuovo menù per celebrare San Valentino
Posted by Studio Magazine
Un regalo per tutti gli innamorati, e soprattutto quelli del gusto: in occasione di San Valentino, il ristorante Acquamatta presenterà un menù tutto nuovo, che porterà in tavola sperimentazioni originali in pieno stile del locale, tra innovazione e tradizione. I nuovi piatti saranno alla carta a partire dal 14 febbraio, a inaugurare una stagione di grande cucina già rivolta alla primavera. Con gustose novità dietro l’angolo, Acquamatta sa come conquistare il cuore dei suoi avventori.
Nel mezzo della pianura e delle risaie, a Semiana, localit&ag...
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Nuova tappa gourmet per Degustì a Monte di Procida al Family Nest con la Luigi Castaldi Group
Posted by Renail87
Degustì, il tour degustativo enogastronomico promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa il 17 gennaio alle ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria gourme t“FAMILY NEST” a Monte di Procida sulla via Panoramica.
“FAMILY NEST” è una location versatile, adatta per eventi speciali o semplicemente per serate informali, per gustare piatti della cucina campana tradizionale e pizza napoletana dalle sfumature gourmet.
Questa tappa di Degustì inaugura il nuovo anno e continua il viaggio dedicato agli amanti del buon cibo e dei p...
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La pizza "meravigliosamente" pompeiana di Vincenzo Capuano nella città mariana e vesuviana
Posted by Renail87
Il Pizzaiolo globe-trotter Vincenzo Capuano, presenza fissa nella trasmissione Detto Fatto di RaiDue prima con Caterina Balivo e ora con Bianca Guaccero, approda a Pompei nella centralissima Via Roma tra il Santuario e gli Scavi, realizzando una pizza con tipologie di farine utilizzate dai Romani 2000 anni fa, la multicereali, il cavolo, il Fior di fuscella e il garum-colatura d’alice.
La ricostruzione è favorita dal ritrovamento di un panetto da 280 grammi che sicuramente non era pane, in quanto troppo piccolo, e probabilmente era la pins...
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A tavola con la fata delle Dolomiti
Posted by ffby
È cominciata la rassegna gastronomica di "A tavola con la fata delle Dolomiti", la tradizionale settimana gourmet nello splendido scenario di Moena: i vari incontri del gusto permettono di riscoprire gli antichi ed autentici sapori delle Dolomiti di Fassa, rivisitati con fantasia e creatività. La tradizione si sposa con l'innovazione, i sapori ladini vengono riscoperti e offerti agli ospiti con piatti nuovi e particolari, per la soddisfazione dei palati più esigenti. Un tripudio di sapori fassani e trentini che sicuramente stupirà quanti non si lasceranno ...
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enogastronomia |
La Dispensa di Patrizia: Il lavoro di ogni giorno è sulla tavola di chi ci sceglie
Posted by 20TaskForceItaly
Quella di Patrizia Baraldo si è realizzato, con mera soddisfazione ha tirato fuori un sogno dal cassetto e gli ha dato vita. Come il burattinaio dà un’anima ai suoi pupazzi, la mamma e nonna della famiglia Baraldo ha trasformato il raccolto della sua terra in agrodolci, sott’oli, confetture, e sott’aceti.
Da una terra vissuta come la pianura veneta, conosciuta, amata e rispettata è sorta nel 2017, ma con radici pregresse, nasce “La Dispensa di Patrizia”. Sono ormai 3 generazioni che la nostra famiglia è impegna...
La Dispensa di Patrizia |
Made Rural |
Enogastronomia Tipica Padova |
Patrizia Baraldo |
Made Rural alla scoperta del profumo del Veneto con La Dispensa di Patrizia
Posted by 20TaskForceItaly
“I sapori della tradizione”
Lo sai bene tu che mi leggi da un pochino che infilarmi nei dietro le quinte delle realtà produttive locali è diventato un mio piccolo marchio di fabbrica, una caratteristica che mi contraddistingue. Scoprire il percorso che ha portato un’impresa al successo, è per me fonte di grande stimolo e ispirazione, nonché l’apoteosi della mia attività di local blogger.
Ed è grazie alla famiglia Baraldo, che La Dispensa di Patrizia è la fondatrice, se oggi posso aggiungere un nuovo tass...
Made Rural |
La Dispensa di Patrizia |
Enogastronomia Tipica Veneta |
Come scegliere tra i vini bianchi siciliani per accompagnare un pasto
Posted by LuciaLorella
La Sicilia p una regione famosa per i suoi vini che appartengono alle categorie DOC, DOCG e IGT. Nelle province di Siracusa, Catania, Messina, Palermo, Agrigento e Ragusa, è possibile assaggiare alcuni dei migliori vini bianchi prodotti nella regione. Il vino viene prodotto anche nelle isole Eolie.
Le caratteristiche dei vini bianchi siciliani
Tra i migliori vini bianchi siciliani c'è il bianco di Alcamo che è fatto con le uve di Catarratto ed ha un sapore fresco e profumato e molto equilibrato ed è adatto soprattutto per il pesce, mentre invece lo...
Vini bianchi |
Sicilia |
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Che cos'è il Bellavista Alma e perchè vale la pena assaggiartlo
Posted by LuciaLorella
Il Bellavista Alma Cuvee Brut è un vino simbolo della tradizione di un modo di fare il vino meraviglioso e di alta qualità. Il Bellavista Alma infatti, rappresenta la sintesi di un metodo artigianale che viene guidato dalla possibilità di realizzare un ottimo vino da riserva, in grado di raggiungere sapori provenienti da diverse tipologie di uve. Infatti, Bellavista Alma riesce a mettere insieme, da un punto di vista sensoriale c'è l'uva Chardonnay, da cui viene composto almeno per l'ottanta per cento e poi il 19% di Pinot nero e 1% di Pinot bianco. Si tratta ...
Bellavista alma |
vino |
enogastronomia |
L’export agroalimentare per le piccole aziende
Posted by Elena_Vairani
La tua azienda opera nel settore alimentare o sei un piccolo produttore di specialità gastronomiche o prodotti tipici del Made in Italy e vorresti farti conoscere nel mondo? Oppure stai cercando di aprire un nuovo mercato estero per i tuoi prodotti, ma non sai come fare?
Secondo i dati rilasciati dal Ministero, l’export del settore agroalimentare è in crescita e sono molti i paesi che importano prodotti tipici italiani. Ai primi posti tra gli importatori europei ci sono senza dubbio Francia, Spagna, Gran Bretagna e Germania, ma seguono Paesi Bassi, Austria, Polonia...
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guida eccellenze alimentari |
I vini rossi campani migliori da assaggiare almeno una volta nella vita
Posted by LuciaLorella
Se non avete mai assaggiato i vini rossi campani, allora dovete farlo subito, in quanto la produzione di vino nella regione Campania è una delle migliori e più particolari d'Italia. Il sapore intenso del vino rosso prodotto nella Regione Campania, proviene da un terreno particolare influenzato dalle sostanze nutritive che vengono rilasciate grazie alla presenza del Vesuvio, che nel corso dei secoli, ha arricchito il suolo con i suoi minerali e con le sue particolari caratteristiche morfologiche. Esistono davvero diverse tipologie di vino rosso campano che vale la pena assag...
Vini rossi |
Campania |
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Come scegliere i migliori vini emiliani
Posted by LuciaLorella
Per quanto riguarda i vini dell'Emilia-Romagna bisogna dire che questa regione, ha dei vini molto particolari che inizialmente dobbiamo però dividere in due categorie, ovvero quelli bianchi e quelli rossi. I vini emiliani bianchi sono DOC, DOCG e IGT e vengono in particolare, prodotti nelle città di Modena, Ravenna, Ferrara, Piacenza, Reggio Emilia, Forlì Cesena e Bologna. Per quanto rientra nei vini bianchi, c'è da sottolineare che ha una importanza di livello nazionale, lo Chardonnay colli di Parma e quello colli bolognesi, oltre alla Malvasia che esiste in ...
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I vini bianchi toscani che dovete assaggiare
Posted by LuciaLorella
La Toscana è conosciuta per i suoi vini rossi – basti pensare il Chianti, il Brunello di Montalcino, Vino Nobile e le grandi tenute di Bolgheri. Tuttavia, ci sono anche degli ottimi vini bianchi toscani.
Si tratta di vini appartenenti ad una zona con un certo numero di DOC eclettici, ovvero dei vini a Denominazione di Origine Controllata. Alcuni sono ben noti, come ad esempio il Bolgheri con proprietà di prestigio come il Sassicaia e Ornellaia; altri hanno un profilo molto più basso, come ad esempio il Montescudaio o il Chianti delle Colline Pisane. In realt...
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Made Rural: parliamo del “ Kapriol Dry Gin “ un prodotto da tenere d’occhio nel 2017
Posted by 20TaskForceItaly
“Gli Artigiani del Territorio”
Il viaggio che andremo a leggere questo mese, vedrà come protagonisti aziende con una lunga storia alle spalle, andremo anche a concentrarci su una “nuovo” prodotto da tenere d’occhio nel 2017 “ Kapriol Dry Gin “. Altro sicuramente li ricorderete visto che si sono già fatti apprezzare nel mercato, con i loro prodotti importanti, conquistandosi la stima del mercato come quello del vino e l’olio, che rappresenta ancora oggi una nicchia felice.
Insieme al mio compagno di viaggio Mauro Mazzeri, pro...
Made Rural |
Artigiani del Territorio |
Enogastronomia Tipica Veneta |
Assapora il Territorio |
Capo di Stato Doc |
Gregoletto Verdiso |
Kapriol Dry Gin |
A Moena ritorna "A tavola con la Fata delle Dolomiti"
Posted by ffby
Grazie ai suoi paesaggi da fiaba, Moena, località aderente al circuito Alpine Pearls, adagiata al crocevia della Val di Fiemme e della Val di Fassa, si è guadagnata il meritato titolo di Fata delle Dolomiti trentine. In questo borgo di antiche origini dove elementi ladini, italiani e tedeschi convivono in un ricco mix di tradizioni e costumi, gli ultimi mesi invernali offrono ancora l'occasione perfetta per una vacanza all'insegna dello sport e del gusto, nel rispetto della natura e dei canoni Alpine Pearls a garanzia di un soggiorno ecosostenibile e "a mobilità dolce...
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gastronomia |
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Vino rosso trentino: il Teroldego e non solo
Posted by LuciaLorella
Malgrado il Trentino Alto Adige sia una regione dove il 70% dei vitigni sono a bacca bianca, il vino rosso trentino non ha però avuto difficoltà ad affermarsi nel panorama viticolo italiano.
In effetti, grazie a certi grandi vini rossi trentini ed altoatesini, i vignaioli oggi offrono molto più che vini bianchi pregiati.
Tra i principali vini rossi del Trentino Alto Adige va menzionato, innanzitutto, il principe dei vitigni a bacca rossa della Regione, ovvero il Teroldego Rotaliano, sul quale però ci soffermeremo più avanti.
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