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Mug cake senza glutine e senza lattosio: come realizzarle

Mug cake senza glutine e senza lattosio: come realizzarle
D'improvviso le mug cakes, letteralmente "torte in tazza", in pratica  torte monoporzione mescolate e cotte in una tazza, sono dappertutto. Ed è possibile realizzarle in moltissime varianti, come  la possibilità di realizzare mug cakes senza glutine e senza lattosio. Proprio come la ricetta proposta dalla blogger Nonna Paperina: Mug cake alle rape rosse senza glutine e senza lattosio, realizzata con formaggio fresco cremoso senza lattosio Exquisa ed estratto di rape rosse! Una ricetta quindi molto salutare e leggera rispetto a tanti altri dolci.  Il succ...

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Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu

Un nuovo eBook GRATUITO di RICETTE per i BUFFET da LIBRICETTE.eu
 I BUFFET DELL’ESTATE VOL. 2 – Da LIBRICETTE.eu il secondo volume della collana dedicata alle ricette per fare festa. Gli autori di LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli eBook di cucina fondata da Paola Uberti, non si fermano mai. Anche quest’anno regalano ai propri lettori un’opera completa e di alta qualità, interamente dedicata alle ricette per i buffet dell’estate, proseguimento del primo volume uscito nel 2017. Scrive Paola Uberti: - In questo secondo volume dedicato alle ricette per I BUFFET DELL’ESTATE, troverete tante n...

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Ricette gourmet con la linea Puro di Caffè Milani

Ricette gourmet con la linea Puro di Caffè Milani
Caffè Milani è sempre alla ricerca di nuove piacevoli esperienze sensoriali e in vista dell’estate, ha accolto le proposte fredde di caffetteria gourmet realizzate da Gianni Cocco, Italian Coffe Trainer per Accademia Italiana Maestri del Caffè (Aicaf) e Espresso Italiano Trainer per Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).  Ha realizzato tre ricette utilizzando le specialità della linea Puro di Caffè Milani che comprende una selezione di caffè monorigine 100% arabica ricercati ed esclusivi.  Di seguito le ricette e...

Caffè Milani | caffè | ricette gourmet | Gianni Cocco |


Agriturismo.it lancia la prima campagna di comunicazione per la sezione Ristorante e regala agli utenti un Ricettario di Natale digitale

Agriturismo.it lancia la prima campagna di comunicazione per la sezione Ristorante e regala agli utenti un Ricettario di Natale digitale
 Agriturismo.it (http://www.agriturismo.it), il sito leader in Italia per il settore della ricezione in agriturismo, inaugura con un’iniziativa speciale dedicata al Natale la nuova sezione Ristorante, appena lanciata. Il portale ha infatti da poco esteso l’offerta, prima esclusivamente rivolta al soggiorno, anche ai ristoranti, permettendo ai turisti internazionali e agli italiani cultori del buon cibo di scoprire lo Stivale anche tramite i suoi tanti piatti e svariate tradizioni. E proprio per parlare del patrimonio enogastronomico italiano è nata la prima campagna ...

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Polvere di liquirizia: da una banale ed infestante radice selvatica un valido alleato per infiniti usi.

Polvere di liquirizia: da una banale ed infestante radice selvatica un valido alleato per infiniti usi.
Chi poteva mai immaginare che una banale radice infestante delle campagne calabresi avrebbe, un giorno, assunto l’odierna importanza…in cucina, nella pasticceria e da un punto di vista prettamente salutistico?? E sì, perché la radice di liquirizia in fin dei conti non è altro che questo: la parte interrata di una semplice pianta erbacea selvatica – la “Glycyrrhiza glabra” - che cresce spontaneamente (in particolare nelle regioni meridionali) imperversa perentoriamente quasi ad essere “saldata” nei terreni, dura da estirp...

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“La Cucina Che Vale” e Delta Design insieme in un contest culinario

 Una blogger, una location di design made in Brianza e … il piatto è pronto! A pochi mesi di distanza dallo showcooking con lo chef Raffaele Soldati, Delta Design da nuovamente spazio all’arte della cucina.   La blogger Valentina Tozza - milanese di nascita ma brianzola d’adozione - ha scelto proprio lo spazio di DELTA LAB per le video-riprese delle sue  gustosissime ricette che verranno poi pubbliche sul suo famoso blog. “La Cucina Che Vale” nasce appunto nel settembre del 2011 dalla...

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Polpettine di pollo con yogurt alla pera

Polpettine di pollo con yogurt alla pera
    300 g petto di pollo 100 g prosciutto cotto di Praga 2 cucchiai grana grattugiato 1 cucchiaino prezzemolo tritato 1 cucchiaino timo fresco Yogurt Teddi alla pera 3 cucchiai di olio 1 bicchiere scarso di vino bianco sale e pepe q.b. burro o olio q. b. 1 pera 1 noce di burro 2 cucchiai miele   Tritate pollo e prosciutto - aiutandovi con un mixer - fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Aggiungete formaggio, prezzemolo, timo, sale e pepe. Poi impastate con le mani e formate delle piccole polpette, non più grandi di una noce. Fatele riposare ...

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Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci

Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci
Dopo la quiete il riposo “forzato” dei mesi invernali, con l’approssimarsi della bella stagione è bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse è il momento di qualche piatto più salutare. Facciamo un paio di conti in merito… ed eventualmente corriamo ai ripari prendendo provvedimenti, magari partendo proprio dall’alimentazione (se siamo più pigri e mettiamo al secondo punto l’attività fisica). Vediamo quali verdure di stagione ci ...

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Dall’antipasto al dolce: In Punta di Forchetta amplia la sua offerta

Dall’antipasto al dolce: In Punta di Forchetta amplia la sua offerta
  Una nuova sezione del sito dedicata ai prodotti artigianali su www.inpuntadiforchetta.com Sempre vicino alle esigenze dei suoi clienti, il servizio e-commerce con consegna a domicilio inpuntadiforchetta.com amplia la sua offerta con una sezione del sito tutta nuova dedicata ai prodotti artigianali. Torte, crostate, dolci squisiti ideali per la colazione e il fine pasto preparati con ingredienti genuini e ricette che si ispirano ai sapori della tradizione. http://www.inpuntadiforchetta.com/specialita/artig/   Ma non finisce qui! La sezione “Artigianali&...

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Presentata ad EXPO l'Associazione Coniglio Italiano, iniziativa contro lo spreco alimentare

Presentata ad EXPO l'Associazione Coniglio Italiano, iniziativa contro lo spreco alimentare
In occasione della giornata del Coniglio Italiano, svoltasi a EXPO (Milano) mercoledì 26 agosto, nello spazio dedicato a Coldiretti è stata presentata l'Associazione Coniglio Italiano con un'apprezzabile iniziativa contro lo spreco di cibo che merita un elogio e un'attenzione particolare. In questo contesto, infatti, l'Associazione Coniglio Italiano e il Banco Alimentare (importante realtà del mondo del volontariato che attraverso 8.669 strutture caritative oggi è in grado di aiutare quasi 2 milioni di persone in stato di bisogno in Italia) hanno stretto un accordo ...

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Ode to food: gemellaggio tra cibo ed arte contemporanea

Ode to food: gemellaggio tra cibo ed arte contemporanea
  Milano - Cibo da mangiare con gli occhi: E’ Ode to food, l’esposizione collettiva, composta dalle opere di ben 32 artisti, inserita nella Milano art Week. Un’ode al cibo ed all’arte contemporanea con lavori appartenenti alla categoria della pittura, della scultura, della fotografia, una installazione ed un’opera di video-arte. Doppia esposizione a Milano: da sabato 27 giugno a sabato 4 luglio 2015 presso la Chie Art Gallery di viale Premuda 27 (l’inaugurazione è in programma per sabato 27 giugno alle ore 19.00) e da giovedì 2 luglio ...

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In Punta di Forchetta: il posto migliore per fare la spesa è online!

In Punta di Forchetta: il posto migliore per fare la spesa è online!
In Punta di Forchetta è il servizio di spesa online con consegna a domicilio a Roma e zone limitrofe, che punta sulla freschezza e la massima qualità dei prodotti. Nasce da un’idea di FAIC, azienda storica dell’alimentazione professionale romana, con 30 anni di attività, proprio per portare prodotti di qualità direttamente a casa dei propri clienti, per consentirgli così di avere ingredienti sicuri e selezionati con la praticità di un e-commerce e della consegna a domicilio in giornata. Acquistare è facile.  Basta andare sul ...

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Nasce il magazine di Pam Panorama

Nasce il magazine di Pam Panorama
  Il primo numero del magazine dei supermercati Pam Panorama è pronto da gustare: ricco di contenuti legati al cibo, all’alimentazione e al benessere. In questi giorni è in distribuzione la nuova rivista, per la quale l’agenzia Ciquattro Agency (www.ciquattroagency.it) cura la pagina sui prodotti a marchio e la doppia pagina redazionale. Non la troverete, però, in edicola ma gratuitamente negli oltre 100 punti vendita presenti in tutta Italia.
 Con questa nuova iniziativa editoriale Pam Panorama affianca alla tradizionale comunicazio...

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E’ in arrivo la seconda serie delle gustose video ricette Pam Panorama

E’ in arrivo la seconda serie delle gustose video ricette Pam Panorama
Così buone da meritare il bis. Dopo il successo della prima serie, tornano i video tutorial di Pam Panorama: ottimi e utili consigli in cucina per preparare deliziosi piatti con gli ingredienti che quotidianamente si trovano nei supermercati. Le video ricette, realizzate dall’agenzia Ciquattro Agency (www.ciquattroagency.it), sono un originale format che rende protagonisti i prodotti normalmente disponibili nei punti vendita Pam Panorama, scelti per rispecchiare la mission aziendale che vuole offrire alimenti qualità al giusto prezzo. Con una speciale attenzione alle rec...

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Re delle ricette facili e gustose, King of Recipes condivide il suo ricettario!

Re delle ricette facili e gustose, King of Recipes condivide il suo ricettario!
Il nuovo sito di King of Recipes è stato pensato per tutti coloro che necessitano di un ricettario utile di ricette semplici, facili da preparare e veloci da realizzare nei tempi di cottura di tutti i giorni!   Vuoi provare anche tu ad unire gusto e tempi brevi? Su kingrecipes.it moltissime sono le ricette facili e gustose: grazie all'attenta scelta degli ingredienti, potrai gustare dei piatti nutrienti e ricchi di sapore, senza rinunciare alla semplicità di esecuzione in cucina. Quello del re delle ricette, King of Recipes, è uno spazio web adatto a...

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Spazi pratici e un app. vocale per cucinare con semplicità

Spazi pratici e un app. vocale per cucinare con semplicità
 “Le case sono fatte per viverci, non per essere guardate” -Francis Bacon In particolare la cucina. Ognuno la organizza in modo diverso: utensili a vista o chiusi nei cassetti? Mensole colme di spezie o pensili chiusi e bene ordinati? L'importante è che sia un ambiente pratico e accogliente. La nuova linea Start Time è un mix ideale tra design e praticità grazie ai suoi spazi flessibili e adattabili. In particolare per chi ha la necessità di arredare un'open space senza rinunciare a comodità e originalità. Una nuova linea indirizz...

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Nuovo manuale di cucina "100 ricette con 5 ingredienti"

Nuovo manuale di cucina
Mi chiamo Cristina Grimaldi e ho scritto un libro di ricette facili e interessanti, anche per chi ha poca dimestichezza con la cucina; si intitola "100 ricette con 5 ingredienti" ed è pensato per chi ha il frigorifero perennemente vuoto e pensa che con quelle cinque cose che ha in casa non riuscirà a combinare nulla. Altre ricette si possono allestire, per fare una buona cena ad un costo e con un impegno ragionevole, con un salto al market comprando poche cose. Trovate la versione ebook a questo link: http://www.lulu.com/shop/cristina-grimaldi/cento-ricette-c...

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Lancio sito web di Andrea Galuppi – Passione in Cucina.

Lancio sito web di Andrea Galuppi – Passione in Cucina.
Andrea Galuppi è un Personal Chef, che offre la possibilità di trasformare le vostre case in un piccolo ristorante, trasmettendo a chi desidera la sua conoscenza e amore per la cucina. In questi mesi, Andrea Galuppi ha lavorato arduamente nella creazione del suo nuovo sito puntando sia alla grafica che ai contenuti. Ha insistito sull’interattività e l’integrazione con i social media, permettendo agli utenti di visualizzare dalle pagine interne gli ultimi aggiornamenti di Twitter, Facebook e Instagram. Inoltre, ha creato un blog all’interno del s...

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Food Blogger Contest - Al via la prima sfida internazionale tra Blogger alla Chef Academy

Food Blogger Contest - Al via la prima sfida internazionale tra Blogger alla Chef Academy
Appuntamento di grande importanza, Lunedì 12 Maggio presso la Chef Academy di Terni dove si svolgerà la prima edizione di Foodbloggers Contest, la competizione internazionale tra blogger italiani e del resto del mondo. Tema del contest sarà la rivisitazione di ricette della tradizione culinaria Italiana. Un' entusiasmante competizione tra i migliori blogger di enogastronomia italiani e stranieri che si confronteranno per realizzare rivisitazioni di piatti della tradizione culinaria Italiana. I 6 blogger, 3 italiani (Sandra Pilacchi, Simona Mirto, Velia De Angelis)&nb...

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Sicily Culinary Traditions: l’ebook tradotto in lingua inglese di Rosario Tomarchio

Sicily Culinary Traditions: l’ebook tradotto in lingua inglese di Rosario Tomarchio
   “Cristina Biolcati: Siamo qui a parlare di questo saggio, perché c’è una bellissima novità che lo riguarda. Vuoi mettere al corrente i lettori di che cosa si tratta? Rosario Tomarchio: Sì cara Cristina. Da qualche giorno ho avuto la notizia che l’ebook sarà tradotto in inglese dalla casa editrice e volevo condividere con te, con gli amici e con le persone a me care che mi seguono questo bel traguardo.” Solo pochi mesi fa, Cristina Biolcati intervistava Rosario Tomarchio su un ricettario scritto nel 2011 e recenteme...

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 A cura di: Ufficio Stampa Sorgente Genetica   Il cancro al seno è una delle neoplasie maggiormente diagnosticate nella popolazione femminile [1]. Si tratta di una malattia che in Italia colpisce più di cinquantamila donne ogni anno. Nonostante questa percentuale così alta si tratta della neoplasia con i tassi di sopravvivenza più alti, e le probabilit&agrav (continua)

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Il pittore Graziano Ciacchini ha concluso con ottimi riscontri la recente esposizione a Bolgheri e si prepara già per la prossima mostra personale, che si terrà il 6-7-8 Settembre 2019 a Castagneto Carducci. La dottoressa Elena Gollini nel creare un interessante parallelismo con il grande maestro Tiziano ha spiegato: "Per meglio comprendere il percorso artistico di Graziano biso (continua)