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Edizioni Leucotea, in collaborazione con BDS-Jr, annuncia l’uscita del nuovo libro di Marzia Astorino e Michela Manzoni “Squitty Padano. Il topolino che voleva fare il guardiano”

Edizioni Leucotea, in collaborazione con BDS-Jr, annuncia l’uscita del nuovo libro di Marzia Astorino e Michela Manzoni “Squitty Padano. Il topolino che voleva fare il guardiano”
  Anche i topolini sognano cosa diventare da grandi...   Squtty è un topolino che vive in una fattoria in campagna insieme alla sua famiglia, i Padano, i topolini più veloci del mondo a rubare il formaggio. Squitty, però, è diverso. Lui vuole diventare un guardiano, il suo sogno è quello di proteggere la sua fattoria dai lupi che infestano le foreste accanto. Riuscirà nel suo intento?     Michela Manzoni, illustratrice, vive a Brugherio ed è nata nel 1995. Terminati gli studi artistici, continua il suo percorso nell'am...

edizioni leucotea | bambini | topolino | formaggio | guardiano | storia | fiaba |


Chicche di gusto : il formaggio "ubriaco"!!

 Chicche di gusto : il formaggio
Formaggio e vino, un accostamento rinomato e sicuramente gradito tra i sopraffini intenditori della buona tavola…ma tutto sommato diffuso anche tra l’infinito pubblico dei comuni consumatori. Se poi si tratta di ricercati formaggi dell’italica tradizione gastronomica, affinati ed aromatizzati per un certo periodo di tempo in vinacce di vitigni tipici delle nostre regioni beh, diremmo che si riesce a cogliere il massimo della goduria per il palato.   Ad onor del vero la consuetudine di ubriacare i formaggi immergendoli in vitigni, consentendogli così di carat...

prodotti tipici calabresi | formaggio biologico aromatizzato alle vinacce |



Primo magazzino completamente automatico per Zanetti Spa

Primo magazzino completamente automatico per Zanetti Spa
  L’impresa leader nella produzione di formaggi Zanetti si è affidata a Dalmine LS, azienda esperta in scaffalatura metallica, per realizzare un magazzino interamente automatico. È stato così sviluppato un sistema è composto da 2 aree di stoccaggio divise su 3 livelli, e permette di stoccare in multi-profondità 5.766 rack speciali contenenti 32 forme (2000 l x 1000 p x 1450 h peso 1550 kg) per un totale di 180.000 forme immagazzinate. La scelta di realizzare un magazzino automatico in multi-profondità unitamente alla scelta del tipo di aut...

scaffalatura formaggio | formaggio | magazzino | magazzino automatico |


Una guida per gli importatori di food stranieri

Una guida per gli importatori di food stranieri
 La tua azienda produce specialità gastronomiche o prodotti tipici del Made in Italy, che vorresti far conoscere anche all’estero? Trovare mercato all’estero richiede investimenti importanti, sia in termini di tempo che di denaro.   Per facilitare l’incontro tra il produttore con gli importatori ed i distributori stranieri, il Gruppo Editoriale Vannini ha pensato di creare ‘De Gustibus’, una rivista specializzata, dedicata ai prodotti tipici italiani tanto amati negli altri paesi. De Gustibus è una vera e propria vetrina, che raccoglie ...

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Festival del Puzzone di Moena

Festival del Puzzone di Moena
Venerdì 15 settembre prende il via la tradizionale festa gastronomica dedicata al prodotto più celebre della Perla trentina, il Puzzone di Moena DOP: una tre giorni dedicata al Re dei formaggi trentini. Conosciuto anche con il nome ladino di spretz tzaorì (formaggio saporito), è un formaggio unico per il particolare odore acuto e il sapore inconfondibile. Si ottiene da latte crudo e viene stagionato almeno 4 mesi, fino ad un massimo di 7-8. Questo squisito formaggio a crosta lavata sarà il protagonista indiscusso di passeggiate golose, degustazioni, laborator...

moena | Puzzone | formaggio | Trentino | Alpine Pearls |


Giuncata Calabrese: solo gusto & pochi grassi!!

Giuncata Calabrese: solo gusto & pochi grassi!!
In un periodo in cui le sofisticazioni alimentari ormai sono all’ordine del giorno, torna sempre più marcata l’esigenza di riscoprire il “buon cibo”, la sana alimentazione, i prodotti della tradizione, magari ricercandoli nei mercati di nicchia, nelle botteghe di “tipicherie gastronomiche” o su siti di vendita on line di prodotto tipici, visto che queste referenze non consentono di far volumi, per cui sono poco considerati dalla moderna distribuzione…sempre più attenta ai numeri piuttosto che alla originalità dell’offerta. ...

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SAN VALENTINO DIVENTA SOCIAL CON L’EVENTO VIRTUALE #CHEESELOVERS

SAN VALENTINO DIVENTA SOCIAL  CON L’EVENTO VIRTUALE #CHEESELOVERS
 Tredici giorni per celebrare il proprio amore per il formaggio: così Carozzi Formaggi augura buon San Valentino ai suoi fan.   Pasturo, 28 gennaio 2016 – Non solo formaggio per Carozzi Formaggi: l’azienda con sede a Pasturo, specializzata nella stagionatura e produzione di formaggi di capra e di mucca, va forte anche sui social. In occasione di San Valentino, ricorrenza tanto attesa da giovani e meno giovani per celebrare il proprio amore, Carozzi Formaggi lancia un evento virtuale e virale su Facebook dal titolo #Cheeselovers. A partire dal 1° febbraio, i p...

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Latteria Sociale Valtellina offre un weekend lungo da Eataly Milano Smeraldo

UN WEEKEND LUNGO ALL’INSEGNA DEL GUSTO E DELLA TRADIZIONE OFFERTO DA LATTERIA SOCIALE VALTELLINA PRESSO EATALY MILANO SMERALDO 27 novembre dalle ore 16,00 alle ore 20,00 - 28 novembre dalle ore 10,00 alle ore 21,00 - 29 novembre dalle ore 10,00 alle ore 20,00 presso Eataly Milano Smeraldo - Piazza XXV Aprile, 10   Latteria Sociale Valtellina sarà presente il 27, 28 e 29 novembre 2015 al weekend lungo organizzato presso Eataly Milano Smeraldo con l'obiettivo di far conoscere e deliziare i palati milanesi con i sapori tipici della sua terra. Una tre giorni all'inseg...

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Latteria Sociale Valtellina presente a Morbegno alla Mostra Del Bitto e si aggiudica tre vittorie e un secondo posto al concorso dei formaggi.

Morbegno - Mostra del Bitto - 17 e 18 ottobre 2015 Delebio 19 ottobre 2015: Latteria Sociale Valtellina ha partecipato anche quest'anno a Morbegno il 17 e 18 ottobre alla Mostra del Bitto. Possiamo tranquillamente dire: 108 anni e non sentirli… La Mostra del Bitto torna con un’edizione che accosta tradizioni di antica memoria alle tendenze più innovative del settore “food”. Tra gli appuntamenti immancabili anche di quest'anno bisogna certamente ricordare lo storico “CONCORSO DEI FORMAGGI”. Come da antica tradizione, Latteria Sociale Valtellina ha candidato diversi gustosi formaggi,...

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#SAYCHEESE: IL FORMAGGIO COME OCCASIONE DI DIVERTIMENTO ALL’INAUGURAZIONE DEL NUOVO STORE DELLA VALSASSINA

#SAYCHEESE: IL FORMAGGIO COME OCCASIONE DI DIVERTIMENTO ALL’INAUGURAZIONE DEL NUOVO STORE DELLA VALSASSINA
 Sabato 24 e domenica 25 ottobre Carozzi Formaggi inaugura il suo nuovo punto vendita e spaccio aziendale con un evento aperto al pubblico.                                                              Pasturo, 14 ottobre 2015 – Arriva a Pasturo, in Valsassina, lo spaccio aziendale di C...

alimentazione | formaggio | Carozzi Formaggi | inaugurazione | evento | spaccio | punto vendita |


Company Profile: D’Agostino

L'Azienda Agricola "D'Agostino Daniele" da ormai diversi anni si occupa della produzione del Pecorino di Farindola, che nasce da una tradizione centenaria ma che negli ultimi tempi rischia d'essere perduta. L' azienda, come vuole la tradizione, si occupa direttamente dell'allevamento delle pecore discendenti dalla razza "pagliarola appenninica", preferendo un' alimentazione di queste solo con prodotti naturali e pascoli sui campi di dell'azienda. Dai prati al caseificio il lavoro svolto con la massima cura e dedizione da parte tutti i membri della famiglia, per una resa del prodotto finale di ...

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MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE CON LA COLDIRETTI A SOSTEGNO DELL'AGRICOLTURA.

MARIGLIANELLA AMMINISTRAZIONE COMUNALE CON LA COLDIRETTI A SOSTEGNO DELL'AGRICOLTURA.
Mariglianella L’Amministrazione Comunale con la Coldiretti a sostegno dell’agricoltura. L’idea di realizzare una filiera corta dei prodotti agricoli locali. Anche Mariglianella si mobilità a tutela dell’agricoltura perché la crisi di fattorie e allevamenti comprometterebbe sia la sicurezza alimentare sia la protezione ambientale. In Italia il latte ed i nobili formaggi corrono il rischio di scomparire. Il 40% di questi prodotti sono importati e per ogni milione di quintale di latte che viene dall’estero per l’Italia significa la scomparsa di 17.000 mucche e 1200 occupati. La Federazione ...

Agricotura | Latte | Formaggio |


VIANSON E SANTÉ PER UNA SERATA DI BRINDISI BIO

 VIANSON E SANTÉ PER UNA SERATA DI BRINDISI BIO
Vianson La focaccia al formaggio, l’accogliente oasi dove i milanesi possono assaporare tutto il gusto originale della focaccia di Recco, fa da palcoscenico a una serata di brindisi bio. Secondo la propria filosofia basata su qualità e materie prime d’eccellenza, infatti, il locale ha scelto come fornitore per la sua offerta beverage Santé, apprezzata agenzia specializzata nel selezionare il meglio dei prodotti alimentari provenienti dall’agricoltura biologica e biodinamica.   Dalle ore 18.30 di giovedì 26 febbraio, proprio Santé offri...

Vianson | focaccia | Recco | Milano | food | formaggio |


Aperitivo in Vigna

Aperitivo in Vigna
La cantina Dal Maso propone un “Aperitivo in Vigna” domenica 28 settembre alle ore 17.30 in uno dei vigneti di proprietà situato a Lonigo (Vicenza), in via Monte Belvedere. Il tramonto, vista sui colli e sui vigneti, la delicata e scintillante luce delle candele…tutto questo creerà un’atmosfera magica e farà da cornice all’aperitivo più esclusivo dei Colli Berici. Potrete degustare i nostri vini e servirvi al buffet. La vigna diventerà anche la location di uno spettacolo teatrale dal titolo “L’amor va decantato...

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Vini e formaggi vicentini

Vini e formaggi vicentini
VINO E FORMAGGI VICENTINI La cantina Dal Maso propone un nuovo evento aperto a tutti gli appassionati di enogastronomia. Protagonisti della serata saranno i vini Dal Maso e i formaggi vicentini. La degustazione si svolgerà lunedì 21 luglio alle ore 20.30 presso la sala degustazione della Cantina Dal Maso (contrada Selva, 62 – Montebello Vicentino). Relatori della serata saranno Nicola Dal Maso e Maestri Assaggiatori Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio). Il territorio sarà il vero protagonista della serata perché vi faremo conoscere i f...

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