Cibo e Alimentazione
Bacon e colazione salata, il trend americano diventa italiano. Da Citterio tre semplici ricette per iniziare al meglio la giornata
Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra la stori...
Pubblicato il: 22-02-2023
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Boom di pistacchio e caramello: la classifica degli ingredienti top nell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Sono il caramello e il pistacchio i nuovi ingredienti “must” degli italiani. A rivelarlo è la n...
Pubblicato il: 22-02-2023
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FoodSaver®: la corretta conservazione del pane per combattere lo spreco alimentare e il caro prezzi
Pubblicato il: 22-02-2023
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Il pane di Altamura e la sua città nel racconto dell'intelligenza artificiale Midjourney
Pubblicato il: 21-02-2023
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8 marzo (e non solo) – Le bollicine del Caterina Rosè di Podere Casanova di Montepulciano spumeggiante omaggio alla donna
Bollicine al femminile per festeggiare – e non solo l’8 marzo- le donne a cui sono dedicate
Pubblicato il: 21-02-2023
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Il riscatto delle donne grazie al caffè nel progetto doña Lucero di Amka e CSC
Promuovere lo sviluppo delle capacità produttive e commerciali delle piccole produttrici in Guatema...
Pubblicato il: 17-02-2023
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I cuochi della Toscana in partenza per i Campionati della Cucina Italiana
Pubblicato il: 17-02-2023
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Tonitto 1939, impegno sostenibile. Nel 2023 il 50% sarà in Cartoncino Certificato FSC con una riduzione del 75% delle emissioni di gas serra
Pubblicato il: 15-02-2023
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San Valentino - la ricetta Zucchi perfetta per conquistare ogni palato!
Il giorno più romantico dell’anno sta per arrivare e, tra cene galanti e dolci sorprese, Oleifici...
Pubblicato il: 14-02-2023
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NASCE L’ACADEMY TRUST YOUR TASTE, LA PRIMA MASTERCLASS PER SALUMIERI “CERTIFICATI
La nuova iniziativa di formazione targata ASSICA e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è onl...
Pubblicato il: 13-02-2023
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I migliori piatti della cucina greca
I migliori piatti della cucina greca, dagli antipasti (mezedes) ai dolci (glyka).
Pubblicato il: 10-02-2023
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VINO E DINTORNI: ITALIA DEL GUSTO A GRANDILANGHE 2023
Andiamo a scoprire com’è andata la settima edizione della famosa kermesse enologica piemontese
Pubblicato il: 10-02-2023
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“AMORE E CIBO” UN CONNUBIO ANCOR PIÙ PERFETTO CON CESARINE
Cesarine è la più antica rete di cuochi casalinghi d'Italia, che aprono le porte delle proprie cas...
Pubblicato il: 09-02-2023
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THE ROYAL FRUIT DI ALBORE GIANLUCA: LA RIVOLUZIONE NEL MONDO DELLA FRUTTA SECCA E FRESCA
Pubblicato il: 09-02-2023
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La spesa online degli italiani: com'è cambiato il rapporto con il cibo dopo il covid
Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food in Italia, alla crescita esponenzial...
Pubblicato il: 09-02-2023
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Il gusto del Pane di Matera trionfa al Taste di Firenze 2023
Ristoratori, food blogger e chef stellati, hanno apprezzato il Pane di Matera, che è stato definito...
Pubblicato il: 08-02-2023
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Il Grande Maestro pizzaiolo Pasquale Parziale ci ha lasciati
Con lui scompare un altro mitico conservatore dell’Arte della Vera Pizza
Pubblicato il: 08-02-2023
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Pentole multicooker a pressione firmate Crockpot: palato accontentato con tempo risparmiato
L’azienda storica americana, riconosciuta per aver introdotto la prima pentola slowcooker, propone...
Pubblicato il: 07-02-2023
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Filiera: volano le vendite in GDO. L’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
I prodotti alimentari che si presentano in etichetta con la parola “filiera” continuano a guadag...
Pubblicato il: 07-02-2023
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"CHEF EXPRESS" - PUBBLICATA LA NUOVA EDIZIONE DEL BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ
Pubblicato il: 05-02-2023
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"5 febbraio 2023" - Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare
Pubblicato il: 05-02-2023
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RADICI RIACCENDE I FORNELLI - Per San Valentino un menù sfizioso e raffinato
Pubblicato il: 03-02-2023
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“L’ARMONIA DEGLI OPPOSTI” È IL TEMA DELLA SFIDA GASTRONOMICA LANCIATA DA AIFB AI SUOI ASSOCIATI PER CREARE NUOVE RICETTE, IL CUI PROTAGONISTA INCONTRASTATO SARÀ IL VERSATILE E PRELIBATO PROVOLONE VALPADANA DOP
Continua, per il secondo anno, la riuscita collaborazione tra il Consorzio Tutela Provolone Valpadan...
Pubblicato il: 02-02-2023
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San Valentino è ancora più romantico con i Franciacorta delle Tenute La Montina
I propri nomi o una frase d’amore incisi sulla bottiglia e in febbraio un calendario ricco di even...
Pubblicato il: 02-02-2023
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“Terre dei Borbone” protagoniste all’Agristor - Le Due Torri di Presenzano
Tre declinazioni di Pallagrello per raccontare il territorio attraverso il vino
Pubblicato il: 01-02-2023
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Aversa, aperto il nuovo locale Primo Sushi "Occi-Rientale”
Fusion Style Sushi- Giapponese Asian Fusion
Pubblicato il: 01-02-2023
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Il futuro del fuoricasa con Partesa a Hospitality: birra, vino, incontri, formazione e servizi digitali
Dal 6 al 9 febbraio Partesa partecipa a Hospitality con due stand e un ricco programma di incontri, ...
Pubblicato il: 01-02-2023
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In migliaia accorrono al primo weekend della Sagra della Polenta a San Donato Milanese. C’è grande attesa per il prossimo fine settimana
La manifestazione gastronomica non si esaurisce con pranzi e cene ma offre anche uno spazio dedicato...
Pubblicato il: 31-01-2023
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Johnny Rockets verso nuove aperture
Il brand di ristorazione ispirato dall’American diner e approdato in Italia nel 2016 si avvia a un...
Pubblicato il: 31-01-2023
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Primo Sushi: il sushi parla Occidentale
Novità gastronomiche in chiave occidentale per il Sushi ad Aversa
Pubblicato il: 31-01-2023
Visto: 454 volte
La Trappe, la birra dei monaci perfetta per “assaporare” il silenzio
Realizzata fin dal lontano 1884 in un’atmosfera di pace - nell’Abbazia di Nostra Signora di Koni...
Pubblicato il: 30-01-2023
Visto: 243 volte
La distilleria Mezzanotte al “Pitti Taste” di Firenze
La start-up pesarese presenterà in anteprima dal 4 al 6 febbraio il suo nuovo Atlantide Distilled G...
Pubblicato il: 29-01-2023
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Tostare e macinare il caffè a casa, devi ricominciare a farlo
La tostatura e la macinatura del caffè a casa rappresentano una liberazione dalla omologazione del ...
Pubblicato il: 26-01-2023
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Food & beverage campione di circolarità nel largo consumo. L'analisi di GS1 Italy
Auricchio, Barilla, Bauli, Ferrero, Marchesi Antinori, Mondelez Italia, Nestlé Italiana, Parmalat e...
Pubblicato il: 26-01-2023
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Le Vie del Gusto – Le delizie del panificio Berin di Medeuzza di San Giovanni al Natisone alla bottega del gusto 'da Nello' a Conegliano
La curiosità è sempre stata la molla che ha spinto i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Eur...
Pubblicato il: 26-01-2023
Visto: 301 volte
Caciara Swing Brunch
Melodie swing per un brunch particolare, pensato sulle note delle domeniche milanesi d’inverno.
Pubblicato il: 25-01-2023
Visto: 260 volte
Convenienza: una, nessuna, centomila. Le tante dimensioni del fenomeno del momento nell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Gli sconti strillati in etichetta. I maxi-formati per maxi-risparmi. La dinamica tra primi prezzi e ...
Pubblicato il: 25-01-2023
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My Coffee Rooster, impara a tostare a casa il caffè
Il caffè fresco tostato ha un sapore unico e incomparabile rispetto a quello pre-tostato che si acq...
Pubblicato il: 25-01-2023
Visto: 196 volte
I più visti
Oli d’Italia 2024: un viaggio sensoriale alla scoperta dell’eccellenza dell’oro verde italiano nelle sue molteplici sfumature
Pubblicato il: 15-04-2024
Visto: 258 volte
OCEANUS SCEGLIE SALERNO PER LA PRIMA TAPPA DELLA CAMPAGNA “UNA RICETTA PER SALVARE IL MARE”
Pubblicato il: 02-05-2024
Visto: 243 volte
Il Tomahawk: l'Arte del Taglio di Carne che Affascina i Buongustai
Pubblicato il: 19-04-2024
Visto: 192 volte
TUTELA E PROMOZIONE DEI VINI MERIDIONALI, VALORIZZAZIONE DEI TERRITORI E STORIE DEI PRODUTTORI AL CENTRO DELLA XIX EDIZIONE DI RADICI DEL SUD
Pubblicato il: 05-04-2024
Visto: 191 volte
Il Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia al Vinitaly di Verona dal 14 al 17 aprile
Pubblicato il: 12-04-2024
Visto: 190 volte
Palermo, La Compagnia del Vangelo cerca volontari e cibo per il Boccone del Povero
Pubblicato il: 02-05-2024
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7-10/05 2024 * Fiera di Parma: Padiglione 3, Stand G 68 Fresco Senso - Gruppo Agribologna - a CIBUS 2024
Pubblicato il: 30-04-2024
Visto: 177 volte
La Regione Campania a Vinitaly: masterclass, iniziative, convegni e premio agli Ambasciatori del vino campano
Pubblicato il: 15-04-2024
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PREZIOSI FOOD, NEL 2023 I RICAVI SUPERANO 86 MILIONI DI EURO
Pubblicato il: 27-04-2024
Visto: 156 volte
GLUTINANDO INSIEME ALL’OSPEDALE SAN RAFFAELE DI MILANO PER IL SOSTEGNO AI PAZIENTI CELIACI
Pubblicato il: 04-04-2024
Visto: 153 volte
Si riaccende una storica insegna sul lungomare di Viserba
Pubblicato il: 30-04-2024
Visto: 150 volte
Carbonara day. La nostra esperienza ai Du Cesari di Lissone
Pubblicato il: 28-04-2024
Visto: 147 volte